ANALISIS

SISTEM
ALIR
 Cyclic Flow Injection Analysis with
Spectrophotometric Detection
for Assay of Acidity in Fruit Juices and
Soft Drinks

Analisis Injeksi Aliran Siklik dengan Deteksi

Spektrofotometri untuk Pengujian Keasaman
pada Jus Buah dan Minuman Ringan
 Name Here
Our Programmer

You can simply impress your audience and add a unique

Team zing and appeal to your Presentations.

Layout Name Here

Programmer

You can simply impress your audience and add a unique

zing and appeal to your Presentations.

Name Here
Programmer

You can simply impress your audience and add a unique

zing and appeal to your Presentations.
Agenda Style

1 PENDAHULUAN

2 EKSPERIMENTAL

3 HASIL DAN DISKUSI

4 KESIMPULAN
 PENDAHULUAN
Asam sitrat merupakan asam
utama dalam jus buah. Asam
sitrat pada industri sering
ditambahkan ke dalam
minuman untuk menjaga
kualitas dan kekonstanan
rasa produk.

Your Text Here

Asam sitrat biasanya FIA spektrofotometri dapat
dianalisis dengan titrasi digunakan untuk menentukan asam
dimana metode tersebut sitrat. Penentan asam dan basa
membutuhkan volume kuat melalui FIA spektrofotmetri
reagen yang cukup tinggi menggunakan indikator pH dan
dan membutuhkan waktu larutan buffer. FIA pada percobaan
yang lama. ini dimodifikasi menjadi FIA siklik
untuk menentukan keasaman
dalam jus dan soft drink.
Diagram skematik dari sistem injeksi aliran siklik.

R: reservoir, P: pompa, S: sampel injector, RC: coil reaksi,

D: detektor, Rekam: perekam, BC: backpressure coil, St: stirrer.
EKSPERIMENTAL
Alat
• Satu baris manifold
• Pompa peristaltik satu saluran
• Katup injeksi putar dengan loop sampel 5μl
• Spektrofotometer yang terlihat dilengkapi dengan
aliran melalui sel (lulus cahaya 10 mm, volume
dalam 18 μl)
• Perekam strip chart
• Garis aliran dibuat dari tubing PTFE
• Konektor.
EKSPERIMENTAL
Bahan
• Methyl Orange (MO)
• Asam sitrat
• Rangkaian larutan asam sitrat standar disiapkan
dalam larutan sukrosa 12% (b / v)
• Jus apel
• Anggur
• Jeruk
• Soft Drink disaring melalui filter membran (0,45
μm)
 EKSPERIMENTAL
PROSEDUR

Membuat 100 mL Larutan sampel Perubahan warna Aliran pembawa

larutan pereaksi diinjeksikan ke MO diukur segera reagen dibawa
2,5 × 10-4 M MO, aliran pembawa (pada 543 nm). kembali ke
12% (b / v) reagen dengan Konsentrasi asam reservoir melalui
sukrosa dalam katup injeksi putar. sitrat dihitung dari koil tekanan balik
buffer 0,01 M ketinggian (panjang 0,5 mm,
asetat (pH 4,5). puncaknya. panjang 5 m).
Kecepatan aliran
yang digunakan
yaitu 0,9 ml/menit
 Thank you
Cyclic Flow Injection Analysis with
Spectrophotometric Detection
for Assay of Acidity in Fruit Juices and
Soft Drinks