ORGAN – ORGAN TUMBUHAN

Disusun oleh:
Rizky Amelia Sudarmono
 Akar

Biji Batang

Buah Daun

Bunga
A. AKAR
Fungsi:
• Menegakkan tumbuhan
• Menyerap air dan garam –
garam mineral
MORFOLOGI AKAR
 ANATOMI AKAR
• Epidermis - > Jaringan
Epidermis -> rambut
akar, tidak dilapisi
kutikula
• Korteks -> Jaringan
Parenkim
• Endodermis ->
Penebalan gabus (Pita
Kaspari), ada sel
penerus, pembatas yang
jelas antara korteks dan
silinder pusat
• Perisikel > pertumbuhan
cabang akar
• Silinder Pusat ->
perisikel, Berkas
Pembuluh xylem dan
floem
Metaxilem
 Akar dikotil muda

Akar monokotil
muda

Floem
Endodermis
Xylem

Stele
Perbedaan akar dikotil dan monokotil
muda
DIKOTIL MONOKOTIL

Perisikel Biasanya satu lapis Dua atau beberapa lapis

Tipe Berkas pengangkut radial Xylem dan floem

berselinng

empulur Sangat kecil / tidak ada Berkembang baik dan

besar

Pertumbuhan sekunder Ada Tidak ada

 AKAR DIKOTIL TUA DAN MONOKOTIL
TUA

Akar monokotil tua

Akar dikotil tua bunga
matahari
 PERBEDAAN AKAR MONOKOTIL TUA
DAN DIKOTIL TUA
Monokotil Dikotil

Berkas pengangkut tersebar tipe kolateral Konsentris kolateral terbuka

tertutup

Batas korteks dan stele tidak jelas Batas jelals dan memliki empulur yang
luas

Tidak berkambiium berkambium

 PENGANGKUTAN AIR DAN MINERAL
• Dibedakaan menjadi dua:
• Ekstravaskular
 Apoplas -> melalui bagian tak hidup secara difusi
 Simplas -> melalui bagian hidup secara osmosis
dan transpor aktif
• Intravaskular, (Melalui xylem)
Pengangkutan melalui berkas pembuluh xylem dari
akar menuju bagian atas tumbuhan. Dari xilem akar ke
xilem batang menuju xilem tangkai daun dan ke xylem
tulang daun
B. BATANG
Organ tumbuhan yang
berfungsi untuk menopang
daun, bunga, dan buah.
ANATOMI BATANG
 ANATOMI BATANG
• Batang tersusun dari:
a. Epidermis
Tersusun dari sel yang rapat, dinding sel
mengalami penebalan zat kutin.
b. Korteks
Tersusun dari jaringan parenkim, aerenkim,
kolenkim, dan sklerenkim
c. Stele
Terdiri dari jaringan pengangkut, empulur,
perikambium, parenkim
- Batang monokotil
• Batang dikotil
 Batang dikotil muda

Tersusun dari epidermis, korteks dengan dinding yang tipis dan banyak ruang
antar sel, stele terdiri dari berkas pengangkut xilem dan floem , empulur luas
dan jelas
Batang
dikotil
tua
 Perbedaan batang dikotil dan
monokotil
DIKOTIL MONOKOTIL

Berkas pengangkut melingkar Tersebar

Tipe berkas pengangkut Kolateral terbuka dan Kolateral tertutup

bikolateral

empulur Jelas Tidak jelas

Batas korteks dan stele Batas tidak jelas

jelas

Ada pertumbuhan Tidak ada pertumbuhan

sekunder sekunder
 DAUN
• Daun tersusun dari berkas pengangkut,
parenkim, dan epidermis.
• Fungsi daun:
1. Fotosintesis
2. Respirasi
MORFOLOGI DAUN
Bentuk – bentuk daun
TIPE DAUN BERDASARKAN TIPE FOTOSINTESIS

C3: Pada Gandum, Padi C4: Pada Jagung, Tebu

ANATOMI DAUN
• Epidermis -> terdapat dipermukaan atas dan
bawahlapisan sel kotak, rapat, dilapisi zat kitin,
bermodifikasi menjadi stomata
• Mesofil -> terdaoat diantara epidermis. Tersusun dari
jaringan parenkim
• Jar. Palisade: rapat, selapis, mengandung
banyak kloropas
• Jar. Spons: bulat tidak beraturan, banyak
ruang antar sel
Pada monokotil tidak ada jaringan tiang
• Jaringan Pengangkut -> pada tulang daun
• Jaringan Penyokong -> berupa kolenkim dan sklerenkim.
Kolenkim terdapat di dekat tulang daun yang besar
dibagian sisi dalam lapisan epidermis dan tepi daun
tumbuhan dikotil. Serat sklerenkim ditemukan pada
berkas pengangkut tumbuhan monokotil
Daun Dikotil

DAUN DIKOTIL
Perbedaan daun dikotil dan monokotil
Dikotil Monokotil

Mesofil Berdiferensiasi menjadi Tidak berdiferensiasi

palisade dan spons

Ruang antar sel Besar dan banyak Kecil dan sedikit

Stomata Biasanya dibagian bawah Ada pada kedua

permukaan daun permukaan daun
 BUNGA
• Merupakan alat generatif

Struktur Bunga
 STRUKTUR BUNGA
4
1
5 7
3 2 6

9
8

10
11
BERDASARKAN KELENGKAPAN BAGIAN -
BAGIAN
BERDASARKAN KELENGKAPAN ALAT
REPRODUKSI
 PERBEDAAN BUNGA DIKOTIL DAN
MONOKOTIL
Dikotil
2 kotiledon
Perhiasan bunga kelipatan 2, 4, 5
Tulang daun menyirip / menjari
Berkas pengangkut tersusun dalam
lingkaran
Monokotil
1 kotiledon
Perhiasan bunga kelipatan 3
Tulang daun sejajar
Berkas pengangkus tersebar
PENYERBUKAN DAN PEMBUAHAN
• Penyerbukan -> jatuhnya serbuk sari di kepala
putik
• Pembuahan -> Terjadinya perkawinan sel telur
yang terdapat dalam kandung lembaga di
dalam bakal biji dengan suatu inti yang berasal
dari serbuk sari
• Dibagi menjadi 2: Pembuahan tunggal dan
Pembuahan Ganda
PEMBUAHAN GANDA
BUAH
BIJI
Teknik perbanyakan tanaman dengan cara mengisolasi bagian tanaman (jaringan
akar, batang, daun dan mata tunas) lalu ditumbuhkan pada media buatan dengan
nutrisi dan lingkungan yang tepat.
 JENIS KULTUR JARINGAN
• Meristem culture
• Pollen / anther culture
• Chloroplast culture
• Somatic cross
TEKNIK KULTUR JARINGAN

Sterilisasi

Pembuatan
Aklimatisasi
media

Pengakaran Inisiasi

Multiplikasi
 KEUNGGULUAN PEMBIBITAN
• Dapat diperoleh bibit yang bersifat identik
dengan induknya
• Tidak membutuhkan tempat luas
• Kualitas dan kesehatan bibit lebih terjamin
• Bibit yang dihasilkan seragam
• Bibit lebih cepat pertumbuhannya
• Pengadaan bibit tidak bergantung musim
• Dengan waktu yang singkat bisa mendapatkan
bibit dalam jumlah banyak