LAPORAN PELAKSANAAN

KULIAH KERJA NYATA – PENGABDIAN PADA MASYARAKAT (KKN-PPM)

INTEGRATIF VIRTUAL UNPAD

PELATIHAN KEWIRAUSAHAAN DAN OLAHAN PRODUK PETERNAKAN

TIM PELAKSANA:
NO NAMA NPM STATUS
1 Nyai Ayu Sylfia Stannia Puspitasari 260110180005 Ketua
Helmi

2 Auzi Arasillah Wachendy 150510180143 Anggota

3 Jihan Fadhila Wicaksono 180810180036 Anggota

4 Muhammad Al Fatih 120410180047 Anggota

5 Rizka Fauziyah 240110180051 Anggota

UNIVERSITAS PADJADJARAN
 FAKULTAS PETERNAKAN
TAHUN 2021
LEMBAR PENGESAHAN
PROGRAM PENGABDIAN MAHASISWA KEPADA MASYARAKAT

Judul : PELATIHAN KEWIRAUSAHAAN DAN OLAHAN PETERNAKAN

Waktu : 12 Januari 2021 – 15 Februari 2021

Lokasi :

Penyusun : Nama Fakultas

Nyai Ayu Sylfia Stannia Puspitasari Helmi Farmasi

Auzi Arasillah Wachendy Pertanian

Jihan Fadhila Wicaksono Ilmu Budaya

Muhammad Al Fatih Ekonomi dan Bisnis

Rizka Fauziyah Teknologi Industri

Pangan

Depok, 4 Februari 2021

Menyetujui, Ketua
Pembimbing

Anita Fitriani S.Pt.,M.Sc. Nyai Ayu Stannia P

2
NIP. 198008242005012002 260110180005

Mengetahui,
a.n.Dekan Fakultas Peternakan
Wakil Dekan I.

Ir. Indrawati Yudha A., S.Pt., M.Si., Ph.S. IPM

NIP. 197403021998032004

3
 ABSTRAK

KKN PPM Integratif Virtual Kewirausahaan adalah kegiatan KKN sekaligus bentuk
Pengabdian Pada Masyarakat (PPM). Tema yang diangkat pada KKN-PPM kali ini dimiliki oleh
Dosen dan berjudul Pelatihan Kewirausahaan dan Olahan Produk Peternakan. Pelaksanaan
Kegiatan KKN yang biasanya dilakukan secara langsung dengan turun langsung ke lapangan
diubah menjadi KKN Virtual dikarenakan masih belum redanya pandemi Covid-19, sehingga
seluruh kegiatan KKN-PPM dilakukan secara daring melalui aplikasi Zoom Meeting dan Google
Meet. Adapun masyarakat yang terlibat dalam KKN Virtual ini adalah mitra dari setiap
mahasiswa yang tergabung dalam satu kelompok KKN, sehingga peserta atau objek pengabdian
kali ini tidak berfokus pada satu wilayah masyarakat tertentu. KKN Virtual Integratif Unpad
bertemakan Kewirausahaan dengan judul “Pelatihan Kewirausahaan dan Olahan Produk
Peternakan” ini bertujuan untuk memberikan wawasan dan kesempatan masyarakat untuk dapat
mempelajari, belajar secara kreatif, menumbuhkan jiwa wirausaha dan mengaplikasikan
pemanfaatan olahan produk peternakan untuk penguatan perekonomian keluarga dalam
menghadapi masa new normal. Webinar dilaksanakan melalui Zoom Meeting pada tanggal 23
Januari 2021 dan diikuti oleh 25 peserta dari berbagai wilayah secara daring selama 2 Jam.
Sebelum dan sesudah webinar terlaksana dilakukan pre-test dan post-test yang wajib diisi oleh
para peserta webinar. Hasil yang didapatkan dari kegiatan ini yaitu masyarakat menjadi lebih
mengetahui dan tertarik dengan berbagai macam produk peternakan yang dapat diolah menjadi
sesuatu yang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha.  Sehingga, diharapkan masyarakat
dapat mengaplikasikan tema KKN kali ini sebagai peluang usaha mereka dan mampu berinovasi
dalam membangun usahanya di masa new normal saat ini.

Kata Kunci: KKN Virtual, Kewirausahaan, Olahan Produk Peternakan

4
 KATA PENGANTAR

Bisimillahirrohmaanirohim
Assalamualaikum Wr. Wb 

      Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT., yang telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat melaksanakan semua kegiatan dan mampu
menyelesaikan laporan kelompok pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata Integratif Virtual
Tema Kewirausahaan yang berjudul “Pelatihan Kewirausahaan dan Olahan Produk Peternakan”
ini. Laporan ini dapat terselesaikan berkat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh
karena itu, perkenankan penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Anita Fitriani S.Pt., M.Sc. sebagai Dosen Pembimbing Lapangan dalam kegiatan
KKN PPM Virtual Kewirausahaan yang telah menjadi DPL karena telah memberikan
materi,  bimbingan dan arahannya selama masa pelaksanaan KKN-PPM Virtual ini.
2. Teman-teman seperjuangan dan kelompok KKN-PPM Virtual kali ini terutama teman-
teman kelompok kecil yang banyak membantu mulai dari awal sampai akhir kegiatan
KKN Virtual ini yaitu, Auzi, Alfatih, Jihan, Tannia, dan Rizka. 
3. Para peserta yang telah mengikuti seluruh rangkaian acara Webminar KKN PPM Virtual
Kewirausahaan dengan sangat baik, dan penuh antusias.
       Serta pihak-pihak lain yang terlibat dalam kegiatan KKN PPM Integratif Virtual
Kewirausahaan yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Semoga setiap kebaikan dan bantuan
mendapat imbalan yang layak dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa penyusunan laporan ini
masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharap kritik dan saran sebagai
bahan pembelajaran untuk dapat menyusun laporan ini dengan lebih baik lagi. Semoga makalah
ini dapat bermanfaat bagi pembaca. 

Depok, 4 Februari 2021

Penyusun

5
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL i
LEMBAR PENGESAHAN ii
ABSTRAK iii
KATA PENGANTAR vi
DAFTAR ISI v
DAFTAR LAMPIRAN vi
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang 1
1.2. Tujuan 2
1.3. Manfaat 2
BAB II METODE PELAKSANAAN
2.1. Metode dan Tahapan Pelaksanaan 3
2.2. Subjek, Lokasi, dan Waktu 6
BAB III PELAKSANAAN PENGABDIAN MASYARAKAT MAHASISWA
3.1. Persiapan 8
3.2. Pelaksanaan 9
3.3. Tindak Lanjut Kegiatan 12
BAB IV SIMPULAN DAN REKOMENDASI
4.1. Simpulan 15
4.2. Rekomendasi 15
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

6
DAFTAR LAMPIRAN

7
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Produk peternakan merupakan sutau barang yang menjadi kebutuhan penting bagi
masyarakat Indonesia saat ini. Sebagian produk peternakan diolah dan diproduksi untuk
memenuhi kebutuhan pangan dan gizi. Beberapa diantaranya adalah produk peternakan berbahan
dasar daging dan susu. Daging dan susu merupakan dua komoditi pokok peternakan yang
berfungsi sebagai penunjang utama pemenuhan gizi masyarakat secara luas.

Pada dasarnya, fungsi utama dari produk peternakan adalah menyediakan protein, energi,
vitamin dan mineral untuk melengkapi hasil-hasil pertanian. Salah satu nutrisi penting asal
produk peternakan adalah protein hewani yang sarat dengan kandungan berbagai asam amino,
DHA dan unsur-unsur lainnya yang dibutuhkan bagi tubuh untuk terus dapat melakukan
metabolisme secara optimal. Selain itu protein yang berasal dari produksi ternak seperti susu
daging dan terlur mengandung kelengkapan asam amino dengan nilai hayati yang tinggi.

Produk olahan yang berasal dari produk peternakan dapat diolah menjadi berbagai olahan
yang mampu meningkatkan nilai guna dan daya simpan. Olahan yang berasal dari daging dan
susu diantaranya adalah bakso, nugget, dimsum, keju, dan yoghurt. Untuk masa sekarang ini
tingginya tingkat konsumsi produk olahan peternakan merupakan salah satu peluang usaha
tersendiri untuk dikembangkan lebih lanjut, salah satunya adalah dibidang kuliner atau pangan.
Tingginya kebutuhan pangan khususnya dimasa sekarang membuktikan bahwa produk olahan
peternakandapat menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan. 

Selain itu dimasa dunia sekarang yang sedang dilanda pandemi Covid-19 yang mana
kebijakan dari pemerintah mengharuskan pemberlakuan Pembatasan Sosial Berskala Besar atau
PSBB. Dan tuntunan untuk dapat beradaptasi dengan situasi yang sekarang sedang terjadi ini
atau new normal. Pada era new normal saat ini menuntut orang untuk berperan aktif,
menggunakan kreatifitas, kemampuan berinovasi, mengoptimalkan teknologi digital, dan tetap

1
mengurangi kontak secara langsung. Oleh karena itu, olahan produk peternakan dapat menjadi
peluang usaha yang cukup menjanjikan di tengah pandemi ini dengan memanfaatkan digital
marketing, penetrasi pasar milenial, dan social media dengan tetap mengikuti standar prosedur.

Dengan melihat potensi yang telah dijelaskan pada uraian diatas, maka disini kami
mengangkat KKN-PPM Integratif yang berjudul “Pelatihan Kewirausahaan dan Olahan Produk
Peternakan”

1.2 Tujuan 

● Memberikan informasi mengenai cara berwirausaha ditengah pandemi yang melanda saat
ini dan tips-tips nya
● Memberikan informasi mengenai packaging suatu produk dengan baik dan menarik
● Memberikan informasi mengenai cara memasarkan produk olahan yang telah dibuat
dengan strategi pemasaran yang tepat
● Memberikan informasi mengenai cara mengoptimalkan sosial media sebagai media
promosi yang menjanjikan.
● Memberikan informasi mengenai berbagai macam contoh produk olahan peternakan yang
mudah dan memiliki nilai jual.

1.3 Manfaat

● Dapat memahami  cara berwirausaha ditengah pandemi yang melanda saat ini dan tips-
tips nya
● Dapat memahami mengenai packaging suatu produk dengan baik dan menarik
● Dapat memahami mengenai cara memasarkan produk olahan yang telah dibuat dengan
strategi pemasaran yang tepat
● Dapat memahami mengenai cara mengoptimalkan sosial media sebagai media promosi
yang menjanjikan.
● Dapat memahami mengenai berbagai macam contoh produk olahan peternakan yang
mudah dan memiliki nilai jual.

2
 BAB II

METODE PELAKSANAAN

2.1 Metode dan Tahapan Pelaksanaan

Program KKN ini dilaksanakan secara Virtual atau dalam jaringan sehingga baik dosen,
mahasiswa dan subjek atau mitra usaha tetap berada dirumah ataupun daerahnya masing-masing.
Beberapa mahasiswa membantu memfasilitasi masyarakat tetap mengikuti program KKN ini
namun tetap dengan mematuhi protokol kesehatan yang berlaku. Beberapa mahasiswa juga ada
yang mengajarkan penggunaan media yang digunakan saat KKN virtual ini berlangsung.
Pelaksanaan KKN Virtual ini menggunakan Zoom Meeting dengan acara yang terdiri dari
pemberian materi dan diskusi serta pengisian pre test dan post test melalui whatsapp.

Tahapan pelaksanaan KKNM-PPM adalah sebagai berikut :

Bentuk Kegiatan Waktu Tempat Pelaku & Hasil

Sasaran

Persiapan

Memilih DPL Pra KKN Virtual Mahasiswa Daftar peserta KKN

berdasarkan tema PPM (Rumah) berdasarkan DPL 
dosen yang sesuai
dengan minat dan
potensinya

Pembekalan oleh dosen 28 Desember Virtual ▪ Tim KKNM- Kesepakatan dosen

mengenai rancangan 2020 dan 11 (Rumah) PPM mahasiswa untuk
kegiatan Januari 2021 ▪ Dosen implementasi
PPM dosen, dan peran Pembimbing KKNM PPM
mahasiswa. Lapangan Integratif

3
 (DPL)

Pelaksanaan

Identifikasi masalah dan 12 Januari Virtual Tim KKNM- ▪ Alternatif

sumberdaya sesuai tema 2021 (Rumah) PPM Kegiatan-kegiatan
PPM PPM Mahasiswa
▪ Logbook Kegiatan

Identifikasi Masyarakat 13 – 14 Virtual Tim KKNM- ▪ List Mitra Usaha

dan Bekerjasama Januari 2021 (Rumah) PPM ▪ Logbook Kegiatan
Dengan Mitra Usaha

Persiapan instrumen 12 – 14 Virtual Dosen ▪ Kuisioner KKNM-

untuk Januari 2021 (Rumah) Pembimbing PPM Berupa Pre-
implementasi kegiatan Lapangan Test dan Post Test
KKN (DPL) ▪ Logbook Kegiatan

Pre-Test 15 – 16 Virtual ▪ Tim KKNM- ▪ Hasil Pre Test

Januari 2021 (Rumah) PPM ▪ Logbook Kegiatan
▪ Mitra Usaha

Identifikasi Materi 17 – 19 Virtual Tim KKNM- ▪ List Materi untuk

Kewirausahaan Januari 2021 (Rumah) PPM Webinar
▪ Logbook Kegiatan

Persiapan Webinar 17 – 21 Virtual Tim KKNM- ▪ Poster Kegiatan

Kewirausahaan dan Januari 2021 (Google PPM ▪ PPT Materi
Pembuatan Poster Meeting) ▪ Rundown Kegiatan

▪ Link Zoom
Premium
▪ Logbook Kegiatan

Gladi Resik 22 Januari Virtual ▪ Tim KKNM- ▪ Fiksasi Agenda

2021 (Zoom

4
 Meeting) PPM ▪ Logbook Kegiatan
▪ Dosen
Pembimbing
Lapangan
(DPL)

Webinar Kewirausahaan 23 Januari Virtual ▪ Tim KKNM- ▪ Webinar

2021 (Zoom PPM Kewirausahaan
Meeting) ▪ Dosen ▪ Logbook Kegiatan
Pembimbing
Lapangan
(DPL)

Post Test 24 – 25 Virtual ▪ Tim KKNM- ▪ Hasil Post Test

Januari 2021 (Rumah) PPM ▪ Logbook Kegiatan
▪ Mitra Usaha

Pembuatan dan Publikasi 27 Januari – Virtual ▪ Tim KKNM- ▪ Video kegiatan

Video 14 Februari (Rumah) PPM KKNM-PPM
2021 ▪ Mitra Usaha

Pembuatan Laporan 26 Januari - Virtual Tim KKNM- ▪ Laporan

Individu dan Kelompok 14 Februari (Rumah) PPM Pelaksanaan KKN
2021 Mahasiswa (Laporan
Individu dan
Kelompok)
Tindak Lanjut

Koordinasi dan Pasca KKN Virtual ▪ Tim KKNM- Logbook Kegiatan

Konsultasi Tim (Rumah) PPM
▪ Dosen
Pembimbing
Lapangan

5
 (DPL) 

2.2. Subyek, Lokasi, dan Waktu

Subyek dari KKN Pelatihan Kewirausahaan dan Olahan Produk Peternakan berasal dari
seluruh Indonesia. Adanya pandemi Covid-19 yang menyebabkan perlu adanya social distancing
sehingga mengharuskan mahasiswa melakukan KKN secara daring dan mencari subyek dari
wilayah terdekat tempat tinggal mahasiswa.  Subyek KKN dari kelompok 4 merupakan orang 
yang memiliki usaha dibidang olahan produk peternakan dan orang yang memiliki keinginan
berwirausaha namun belum membuka usaha. Lokasi subyek KKN kelompok tersebar ke
beberapa wilayah yaitu Ciamis, Bekasi, Jakarta Timur, Cirebon, Subang, Banten, dan Depok.
KKN dilaksanakan secara daring dengan menggunakan platform whatsapp, line dan Video
Conference Zoom Meeting sehingga subyek KKN tetap berada didaerahnya masing-masing.
Subyek KKN pun mengisi pre test dan post test yang telah disediakan.

Waktu pelaksanaan KKNM-PPM ini berlangsung dari tanggal 11 Januari hingga 15

Februari 2021 diperincikan ke dalam beberapa tahap utama sebagai berikut:

1. Tahap Persiapan KKN-PPM yang dilakukan yaitu memilih DPL berdasarkan tema PPM
dosen dan Pembekalan oleh dosen mengenai rancangan kegiatan PPM dosen, dan peran
mahasiswa.
2. Tahap Pelaksanaan KKN-PPM yang dilakukan yaitu Identifikasi masalah dan
sumberdaya sesuai tema PPM, Identifikasi masyarakat dan bekerjasama dengan mitra
usaha, Persiapan instrumen untuk implementasi kegiatan KKN, Pre-Test, Identifikasi
materi kewirausahaan, Persiapan webinar kewirausahaan dan pembuatan poster, Gladi
resik, Pelaksanaan Webinar Kewirausahaan, Post Test, Pembuatan dan publikasi video,
Pembuatan laporan individu dan kelompok.
3. Tahap Pasca KKN-PPM yang dilakukan yaitu koordinasi dan konsultasi tim KKNM-
PPM.

6
 BAB III

PELAKSANAAN PENGABDIAN MASYARAKAT MAHASISWA

7
3.1. Persiapan

Pengabdian mahasiswa kepada masyarakat dilakukan selama 1 bulan, dimulai dari tanggal
11 Januari 2021 – 10 Februari 2021. Pengabdian dimulai dengan mahasiswa memilih tema.
Pemilihan dilakukan secara virtual menggunakan website Unpad. Mahasiswa yang terpilih dalam
tema “Pelatihan Kewirausahaan dan Olahan Peternakan” sebanyak 20 mahasiswa. Pengabdian
ini dibimbing oleh 1 dosen pembimbing yaitu Ibu Anita Fitriani, S.Pt., M.Sc. Pengabdian
dilakukan secara daring karena adanya pandemi covid-19.

Sebelum kegiatan dimulai, mahasiswa dan dosen pembimbing membuat whatsapp grup
bersama untuk memudahkan koordinasi dan konsultasi. Whatsapp grup dibuat pada tanggal 22
Desember 2020. Selanjutnya diadakan bimbingan atau pembekalan awal oleh dosen pembimbing
pada tanggal 28 Desember 2020. Bimbingan tersebut dilakukan menggunakan zoom.
Pembahasannya yaitu mengenai penjelasan kegiatan pengabdian masyarakat dan perencanaan
pengabdian yang akan dilakukan.

Mahasiswa juga mengikuti pembukaan kegiatan pengabdian masyarakat, dimana masing-

masing kelompok diwakili oleh 2 mahasiswa. Pembukaan tersebut dilakukan secara virtual
melalui zoom dan diadakan pada tanggal 11 Januari 2021. Acara diadakan dari pukul 08.00 WIB
– 11.00 WIB. Setelah dilaksanakan acara pembukaan, dosen pembimbing mengadakan
pembekalan kedua pada pukul 11.30 WIB. Agenda pembekalannya yaitu fiksasi timeline dan
perubahan teknis pengabdian yang semula dilakukan secara individu berubah menjadi per
kelompok dengan 1 kelompok berjumlah 5 mahasiswa.
Pengadian mahasiswa kepada masyarakat dilakukan dengan teknis yaitu masing-masing
mahasiswa mencari dua masyarakat yang ingin berwirausaha atau sedang melakukan wirausaha
di bidang olahan peternakan. Masing-masing mitra diberi assessment awal berupa pre-test yang
berisi pengetahuan mengenai wirausaha. Pre-test ini digunakan untuk mengetahui seberapa jauh
masyarakat mengetahui dan mengerti mengenai wirausaha.
3.2. Pelaksanaan

Kegiatan ini dilakukan oleh mahasiswa yang berperan sebagai pelaksana program
pengabdian mahasiswa kepada masyarakat dibawah supervisi oleh Dosen Pembimbing Lapangan

8
yaitu ibu Anita Fitriani, S.Pt., M.sc. Kegiatan pengabdian mahasiswa kepada masyarakat yang
disampaikan dalam format penyajian berikut:

3.2.1. Nama kegiatan

Kegiatan yang dilakukan mahasiswa ini mengusung tema yaitu Pelatihan

Kewirausahaan dan Olahan Produk Peternakan.

3.2.2. Jenis kegiatan

Jenis kegiatan yang dilakukan oleh pelaksana program pengabdian mahasisawa

berupa pelatihan yang dilaksanakan secara virtual.

3.2.3. Tujuan dan manfaat

Kegiatan KKNM dilaksanakan dengan tujuan diantaranya sebagai berikut:

a) Memberikan informasi mengenai cara berwirausaha ditengah pandemi yang melanda saat ini
dan tips-tips nya.
b) Memberikan informasi mengenai packaging suatu produk dengan baik dan menarik.
c) Memberikan informasi mengenai cara memasarkan produk olahan yang telah dibuat dengan
strategi pemasaran yang tepat.
d) Memberikan informasi mengenai cara mengoptimalkan sosial media sebagai media promosi
yang menjanjikan.
e) Memberikan informasi mengenai berbagai macam contoh produk olahan peternakan yang
mudah dan memiliki nilai jual.

Manfaat yang diperoleh dari penyelenggaraan KKNM yaitu menambah pengetahuan

masyarakat yang menjadi mitra dalam hal pengolahan produk peternakan, dan memotivasi
mitra untuk membenahi usaha yang sedang atau akan dijalani.

3.2.4. Sasaran kegiatan

9
 Sasaran kegiatan merupakan masyarakat yang memiliki usaha dibidang olahan
produk peternakan dan orang yang memiliki keinginan untuk berwirausaha namun belum
memiliki usaha.

3.2.5. Waktu pelaksanaan

Waktu kegiatan KKNM-PPM berlangsung daritanggal 11 Januari 2021 sampai

dengan 15 Februari 2021 diperincikan dalam beberapa tahap yaitu tahap persiapan,
pelaksanaan dan pasca kegiatan.

3.2.6. Pihak yang terlibat

Pihak-pihak yang terlibat pada kegiatan KKNM-PPM antara lain:

a) Ibu Anita Fitriani S.Pt., M.Sc. yang memiliki peran sebagai Dosen Pembimbing Lapangan.
b) Mahasiswa yang berperan sebagai pelaksana program pengabdian mahasiswa kepada
masyarakat.
c) Masyarakat berperan sebagai subjek atau mitra KKN

3.2.7. Proses pelaksanaan

1. Pada tanggal 11 Januari 2021

Ceremony pelepasan KKN Virtual oleh rektor Unpad dan dilanjutkan dengan pembahasan
teknis KKN dari Dosen Pembimbing Lapangan.

2. Pada tanggal 12 Januari 2021

Mahasiswa melakukan observasi lapangan untuk mencari mitra yang akan diajak kerjasama
dan mensurvei materi apa yang cocok untuk dibawakan pada mitra tersebut.

3. Pada tanggal 15-16 Januari 2021

Mahasiswa memberikan Pre-Test berupa pertanyaan yang diberikan oleh DPL untuk diisi
dengan benar dan sesuai.
4. Pada tanggal 17-19 Januari 2021

10
 Mahasiswa mengumpulkan materi dari berbagai sumber sesuai dengan materi yang akan
dibawakan, Materi ditujukan untuk PPT yang akan digunakan dalam webinar Pelatihan
Kewirausahaan dan Olahan Peternakan.

5. Pada tanggal 22 Januari 2021

Mahasiswa melakukan gladi resik guna menyiapkan acara webinar yang akan dilaksanakan
tanggal 23 januari 2021

6. Pada tanggal 23 Januari 2021

Tim KKN bersama Dosen Pembimbing Lapangan kami ibu Anita Fitriani S.Pt.,M.Sc.
melaksanakan webinar kewirausahaan yang dilakukan secara daring melalui video
conference zoom meeting. Kegiatan berlangsung selama 1 jam lebih 12 menit ysitu dimulai
pada pukul 13.06 WIB sampai dengan 14.18 WIB. Webinar mengundang mitra yang
bekerjasama dengan mahasiswa. Webinar dimulai dengan pembukaan MC, dilanjutkan
sambutan dari ibu Anita, kemudian dilakukan pematerian yang diberikan oleh masing-
masing kelompok mahasiswa,dan dari ibu Anita. Setelah pematerian, dilanjutkan sesi Tanya
jawab. Webinar ditutup dengan sesi foto bersama.

7. Pada tanggal 24-25 Januari 2021

Mahasiswa memberikan file Post-Test kepada mitra untuk diisi dengan sesuai.

8. Pada tanggal 27 Januari 2021 sampai dengan 14 Februari 2021

Mahasiswa membuat video bersama mitra mulai dari pengolahan, persiapan, pemasaran
sampai produk sampai ke tangan konsumen.

9. Pada tanggal 27 Januari 2021 sampai dengan 14 Februari 2021

Mahasiswa mengerjakan laporan individu dan laporan kelompok .

3.2.8. Hasil Capaian Kegiatan

11
 Mahasiswa berhasil mengadakan sebuah webinar pelatihan dan 60% mitra yang bekerjasama
dapat menghadiri kegiatan yang diadakan oleh pelaksana program pengabdian mahasiswa
kepada masyarakat.
3.2.9. Rancangan tindak lanjut hasil kegiatan

Sebagai rancangan tindak lanjut, kami membuat post-test yang harus diisi oleh
audience. Selain itu, kami juga memberikan PPT dari tiap materi yang kami presentasikan
kepada para mitra, sehingga bagi mitra yang berhalangan hadir dapat mengakses dan
mempelajarinya.

3.3. Tindak Lanjut Kegiatan

Timbulnya ketertarikan para mitra untuk mengaplikasikan materi yang sudah diberikan oleh Tim
KKN. Hal ini dibuktikan dengan bobot pertanyaan yang diajukan mengarah kepada teknis dan
manajemen untuk melakukan wirausaha khususnya olahan produk peternakan. 

 
3.3.1 Rancangan tindak lanjut hasil kegiatan

Sebagai rancangan tindak lanjut, kami membuat post-test yang harus diisi oleh audience. Data
yang dihimpun meliputi:
1)      Daftar nama
2)      Umur
3)      Jenis  Kelamin
4)      Nomor HP
5)      Alamat rumah
6)      Alamat tempat usaha
7)      Pekerjaan utama
8)      Pekerjaan sampingan

12
Selain data, kami juga menguji kemampuan audience dengan pertanyaan berupa assesment
singkat seperti berikut.

         Dari jawaban assesment singkat di atas, dapat disimpulkan respon dan pengetahuan yang
positif dari audiens.

Selain itu, kami juga memberikan PPT dari tiap materi yang kami presentasikan kepada para
mitra, sehingga bagi mitra yang berhalangan hadir dapat mengakses dan mempelajarinya.

3.3.2. Tindak Lanjut Kegiatan

Dilakukan Video confference berupa webinar oleh seluruh anggota Tim KKN beserta
DPL pada tanggal 25 Januari 2021.

A. Evaluasi kegiatan
1) Tidak adanya time keeper, sehingga waktu presentasi tidak terkontrol, khususnya
bagi kelompok 4 yang melebihi batas waktu yang sudah ditentukan (15 menit).
2) Audience yang kurang responsif, sehingga saat waktunya sesi tanya jawab, tidak
adanya pertanyaan dari audience.

13
B. Output / LuaranKegiatan
1)      Membuat laporan akhir pelaksanaan KKN secara individu
2)      Membuat laporan akhir pelaksanaan KKN secara kelompok
3)      Membuat video dokumentasi pelaksanaan KKN
4)      Membuat video KKN yang akan diunggah ke Youtube

14
 BAB IV

SIMPULAN DAN REKOMENDASI

4.1. Simpulan

Simpulan dari  laporan  kelompok KKN-PPM adalah sebagai berikut :

1. Setelah mengikuti webinar dan mendapatkan pengetahuan mengenai kewirausahaan,

mitra usaha termotivasi untuk membenahi usaha yang sedang dijalani.
2. Dari pematerian mengenai branding di media sosial, mitra usaha menjadi termotivasi
untuk mempromosikan usahanya di media sosial dan menjangkau konsumen lebih luas
lagi.
3. Bentuk pematerian yang lebih menarik sangat dibutuhkan seperti video edukasi ataupun
podcast yang dapat didengar kapan saja melihat dari kesibukan mitra usaha yang
beragam.

4.2. Rekomendasi

Rekomendasi yang Penyusun hendak sampaikan adalah sebagai berikut :

1. Rekomendasi untuk Dosem Pembimbing Lapangan lebih memperhatikan pergerakan dan

perkembangan Tim KKN-PPM.
2. Rekomendasi untuk sistem Kuliah Kerja Nyata Virtual banyak yang harus dievaluasi
terkait regulasi serta persiapan teknis. 
3. Rekomendasi untuk Penyusun Laporan dan Tim KKNM-PPM lebih fokus dan semangat
dalam mengabdikan diri ke masyarakat agar kelak lebih baik saat berpartisipasi dalam
kehidupan bermasyarakat.

15
16