PROPOSAL KEGIATAN

PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Dosen Pembimbing : Desi ilona, SE, MSc, phD

PENERAPAN E-COMMERCE UNTUK MENUNJANG PRODUKTIFITAS

PENJUALAN PADA MIE LAUWAK

OLEH:

KETUA TIM PENGUSUL

Desi ilona, SE, MSc, phD

WAKIL ANGGOTA TIM

Defin Rolanda NO BP 17101155310427

ANGGOTA TIM
Dian Purwita Sari
Isfatil Zikri Anddemil
Nanda Silvia Fahni
Nurliana
NO BP 17101155310429
NO BP 17101155310439
NO BP 17101155310446
NO BP 17101155310449

JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS PUTRA INDONESIA “YPTK” PADANG

2020
 DAFTAR ISI

Halaman
DAFTAR ISI................................................................................................. 1
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................... 2
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Analisis Situasi.......................................................................... 4
1.2. Permasalahan Mitra................................................................... 5
1.3. Tujuan Kegiatan........................................................................ 5
BAB II SOLUSI DAN TARGET LUARAN
2.1. Solusi ........................................................................................ 7
2.2. Target dan Luaran..................................................................... 7
BAB III METODE PELAKSANAAN
3.1. Lokasi Kegiatan ........................................................................ 9
3.2. Prosedur Kerja........................................................................... 9
3.3. Metode Pelaksanaan ................................................................. 10
3.4. Partisipasi Mitra ....................................................................... 12

BAB IV KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI.....................................

4.1. Kelayakan Perguruan Tinggi..................................................... 13
4.2. Jenis Kepakaran yang Diperlukan............................................. 13
4.3. Kelayakan Tim Pengusul.......................................................... 13
BAB V BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
5.1. Anggaran Biaya......................................................................... 15
5.2. Jadwal Kegiatan........................................................................ 15
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 16

1
 HALAMAN PENGESAHAN

KEGIATAN PENGABDIAN MASYARAKAT

• Judul

“PENERAPAN E-COMMERCE UNTUK MENUNJANG

PRODUKTIFITAS PENJUALAN PADA MIE LAUWAK”

• Ketua Pelaksana

 Nama Lengkap : Desi Ilona, SE, MSc, PhD

 NIDN : 1001017702
 Jabatan/Golonga : Lektor
n
 Program Studi : Pasca Sarjana Manajemen
 Perguruan Tinggi : Universitas Putra Indonesia (UPI) YPTK Padang
 Bidang Keahlian : Corporate Governance
 Alamat Kantor : Jln. Lubuk Begalung UPI-YPTK Padang
 Email : desiilona@upiyptk.ac.id

• Personalia

Wakil Anggota Tim

Defin Rolanda 17101155310427

Anggota Pelaksana

 Dian Purwita Sari 17101155310429

 Isfatil Zikri Anddemil 17101155310439

 Nanda Silvia Fahni 17101155310446

 Nurliana 17101155310449

2
 4. Waktu Pelaksanaan : 2 Bulan (April - Juni)

5. Bentuk Kegiatan : Sosialisasi dan Pelatihan

6. Sifat Kegitan : Sosialisasi

7. Sumber Dana : Mandiri

Mengetahui,

Ketua Jurusan Manajemen Wakil Anggota Tim

Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Fitri Yeni SE. MM Defin Rolanda

NIDN 1012028201 NO BP 17101155310427

Menyetujui

Ketua LPPM UPI –YPTK

Abuwafa Muhammad, S.Kom, M.Kom

NIDN : 1021098101

3
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Analisis Situasi

Usaha mie instant merupakan usaha yang paling banyak peminatnya karena
usaha ini laris dan di gemari oleh semua kalangan. Mie Lauwak yang bertempat
di Jln. Sawahan No.103, Simpang Haru merupakan usaha mie yang sudah banyak
di kenal oleh kalangan masyarakat terutama oleh siswa atau mahasiswa. Usaha
ini bermulai dari membuka tempat seperti stand beserta tempat duduk untuk
makan di tempat dan setelah berselang dua tahun Mie Lauwak sendiri akhirnya
bisa membuka tempat dengan menyewa toko dan mendaftarkan diri untuk
menjadi mitra di gofood dalam aplikasi gojek.

Mie Lauwak sendiri memproduksi ulang mie indomie rasa ayam panggang
menjadi mie dengan berbagai level dan topping. Level ini terbagi menjadi empat
tingkat kepedasan, level ini juga di buat dari cabai dan berbagai bumbu tambahan
lainnya yang menjadikan mie tersebut berbeda dengan mie di tempat lainnya.
Seperti para pesaing Mie Lauwak yang juga termasuk banyak yaitu Mie Padeh
Narako, Mie Pedas Gila, Mie Power Narako, Mie Nuklir, dan sebagainya.

Penjualan Mie Lauwak sendiri pada saat pandemi Covid-19 ini juga ikut
terkena dampaknya. Akan tetapi Mie Lauwak ini juga masih memiliki pemasukan
karena bisa di beli melalui aplikasi gojek yang memudahkan para pembeli
berbelanja tanpa keluar rumah. Penjualannya bisa di bilang tidak selaris biasanya
karena Mie Lauwak sendiri lebih banyak di gemari oleh mahasiswa dan karena
pandemi Covid-19 ini mahasiswa yang membeli juga tidak ada karena mahasiswa
banyak yang sudah pulang kampung.

Usaha Mie Lauwak ini sendiri juga memperoleh keuntungan yang banyak
karena bahan yang di gunakanpun tidak terlalu mahal seperti mie indomie rasa
ayam bawang, cabai, bawang, dll. Akan tetapi tiap tingkat level kepedasan dan
topping yang berbeda harganyapun juga berbeda. Mie Lauwak ini memberikan
perbedaan harga Rp. 1000 tiap kenaikan levelnya. Harga Toppingnya pun juga

4
 bervariasi tergantung dengan topping apa yang akan di beli.

Strategi untuk memperkenalkan usaha Mie Lauwak ini juga terbilang sudah
mengikuti perkembangan zaman sekarang ini. Dari awal usaha ini buka mereka
telah menggunakan media sosial seperti instagram dan memperkenalkan produk
serta testimoni para pelanggan saat mereka membeli juga di perlihatkan. Hal ini
juga yang akan membuat para masyarakat yang melihat lebih tertarik oleh cita
rasa mie yang di racik oleh Mie Lauwak.

1.2 Permasalahan Mitra

Berdasarkan permasalahan yang telah dipaparkan diatas maka dapat

dirumuskan permasalahan sebagai berikut :
• Bagaimana menerapkan e-commerce untuk menunjang produktifitas penjualan
pada mie lauwak?
• Bagaimana meningkatkan pendapatan usaha Mie Lauwak pada saat terjadinya
pandemi Covid-19 saat ini?
• Permasalahan apa saja yang terjadi kepada usaha Mie Lauwak saat terjadinya
pandemi Covid-19 saat ini?
• Bagaimana langkah Mie Lauwak mempromosikan usahanya karena terjadinya
pengurangan pelanggan pada saat terjadinya pandemi Covid-19 saat ini?
• Bagaimana Mie Lauwak meningkatkan pelayanannya pada saat pandemi
Covid-19 saat ini?

1.3 Tujuan Kegiatan

Berdasarkan rumusan masalah yang telah dijelaskan diatas, maka tujuan

yang ingin dicapai dalam PKL ini untuk mengetahui dan meningkatkan :

• Pemahaman dan pengetahuan pemilik mengenai cara untuk menerapkan e-

commerce untuk menunjang produktifitas penjualan pada mie lauwak
• Meningkatkan pendapatan usaha Mie Lauwak pada saat pandemi Covid-19
• Dapat menyelesaikan permasalahan yang terjadi kepada usaha Mie Lauwak
saat terjadinya pandemi Covid-19

• Mengetahui langkah yang di lakukakan Mie Lauwak dalam mempromosikan

5
 usahanya karena terjadinya pengurangan pelanggan pada saat terjadinya
pandemi Covid-19

• Mengetahui cara Mie Lauwak meningkatkan pelayanannya pada saat pandemi

Covid-19

6
 BAB II

SOLUSI DAN TARGET LUARAN

1.1 Solusi
Pada dasarnya Program Pengabdian Kemasyarakatan (PKM), merupakan

salah satu kegiatan berbasis pengabdian kepada masyarakat berupa sosialisasi dan

edukasi, yang diharapkan dapat memberikan manfaat sebagai berikut:

a. Penjualan produk mie lauwak yang rendah pada situasi saat sekarang ini
(covid 19) mengakibatkan kurangnya pendapatan, sehingga solusi yang
ditawarkan untuk menangani permasalahan yang dihadapi oleh Mitra berupa
melakukan promosi melalui aplikasi e-commerce agar penjualan meningkat.
b. Keterbatasan ruang gerak saat pandemi covid19 dapat mengganggu jalannya
bisnis mie lauwak. Solusinya dengan meningkatkan penggunaan e-
commerce secara optimal dalam transaksi jual beli mie lauwak, agar
customer dapat melakukan proses transaksi jual-beli produk 24 jam non stop
tanpa harus terikat waktu buka ataupun tutup.
c. Terganggunya transaksi jual beli saat pandemi covid19 sehingga
menghasilkan ketidakpuasan pelanggan, solusinya dengan penerapan e-
commerce dalam beberapa jenis dapat meningkatkan mutu pelayanan dengan
melakukan interaksi yang lebih personal dengan customer, dikarenakan
aplikasi e-commerce ini dilengkapi contact person yang terhubung langsung
dengan admin seperti melalui whatsapp, intagram,atau akun shopee, dll.
1.2 Target dan Luaran

Dengan penerapan e-commerce untuk meningkatkan produktifitas

penjualan mie lauwak, dengan menggunakan teknologi yang ada, maka yang

menjadi target dan luaran sebagai berikut :

a. Sosialisai mengenai penerapan e-commerce dengan menggunakan teknologi

yang ada diharapkan dapat memberikan suatu ide promosi melalui e-

commerce sehingga dapat meningkatkan produktifitas penjualan mie lauwak.

b. Dengan adanya kegiatan PKM ini, diharapkan mampu memberi kemudahan

7
 pada pemilik usaha atau karyawan dalam transaksi jual beli.

c. Kegiatan PKM tentang penerapan e-commerce ini diharapkan berdampak

terhadap peningkatan wawasan dan pemahaman pemilik usaha terhadap cara

meningkatkan produktifitas penjualan mie lauwak dengan menggunakan e-

commerce.

8
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Lokasi Kegiatan

Lokasi tempat pelaksanaan PKL ini adalah di usaha “Mie Lauwak” yang

beralamat di Depan kampus UNIDA, simpang Haru, Padang.

3.2 Prosedur Kerja

Adapun beberapa metode atau pendekatan dalam pelaksanaan kegiatan

PKL ini, dapat dijelaskan sebagai berikut:

a. Tim PKL Kelompok UPI YPTK Padang melakukan rapat koordinasi secara

online bersama dalam waktu yang terukur dan tersistem.

b. Memilih tema dan kebijakan-kebijakan penting terkait bentuk kegiatan PKL

yang akan diselenggarakan.

c. Melakukan survey lokasi dengan cara mendatangi lansung tempat atau lokasi

di Usaha “Mie Lauwak” yang beralamat di Depan kampus UNIDA, Simpang

Haru, Padang.

Melakukan survey lokasi ini hanya perwakilan saja, karena melihat

situasi saat ini. Yang melakukan survey lokasi tersebut perwakilan dari salah

satu kelompok yang berada tidak jauh dari lokasi usaha Mie Lauwak

(Padang).

d. Kegiatan ini diakhiri dengan membuat kerjasama berupa pen jadwalan waktu

pelaksanaan kegiatan PKL

e. Melakukan pendataan dengan teliti seluruh peserta kegiatan dan fasilitas

yang dapat digunakan selama berkegiatan

f. Merealisasikan seluruh penjadwalan atau agenda di atas secara tertulis dalam

9
 naskah proposal kegiatan PKL. Kemudian menyerahkannya kepada pihak

dosen, sesuai dengan arahan dan prosedur yang telah ditentukan.

3.3 Metode Pelaksanaan

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan dengan pendekatan

sosialisasi kepada pemilik usaha Mie Lauwak untuk memperluas pemasaran
usahanya dengan menggunakan teknologi yang ada. Implementasi kegiatan dapat
diuraikan sebagai berikut:

Persiapan

Screening

Implementasi Kegiatan

Evaluasi

Laporan Kegiatan

Gambar 1.
Diagram Proses Implementasi Kegiatan

1. Persiapan

Kegiatan Persiapan ini mencakup beberapa prosedur:

a. Menyiapkan materi

10
 b. Survei lokasi

c. Mengurus surat-surat perizinan

d. Membuat proposal dan proses persetujuan lokasi pengabdian kepada

masyarakat.

2. Screening

Setelah memaksimalkan persiapan, screening kemudian menjadi agenda

selanjutnya. Ada beberapa tahap yang dilakukan :

a. Menyiapkan pembicara dan panitia sebelum acara

Untuk menyiapkan hal tersebut dengan kondisi saat ini kami melakukan

dengan cara berkomunikasi online atau via elektronik, maka dari itu kami

dapat melakukan komunikasi dengan pemilik usaha dan dapat tanya jawab

sesuai materi yang ingin ditanyakan.

b. Memastikan semua alat-alat siap dibawa ke lokasi

Alat yang dibutuhkan untuk persiapan ini, kami menggunakan via

elektronik seperti handphone dan juga jaringan untuk terhubung

komunikasi dengan pemilik usaha.

c. Memastikan semua kebutuhan acara seperti transportasi, cendramata dan

spanduk

Kebutuhan yang kami butuhkan seperti cendramata yang akan diberikan

kepada pemilik usaha Mie Lauwak hanya perwakilan dari kelompok yang

berada tidak jauh dari lokasi (Padang) untuk memberikan cendramata

tersebut kepada pemilik usaha.

11
 3. Implmentasi Kegiatan

Kegiatan ini berkaitan dengan pelaksanaan PKL dengan waktu yang telah

terjadwal. Adapun rencana kegiatan yang ada :

a. Pembukaan PKL oleh Mahasiswa

b. Penyajian Materi PKL Team Dosen

c. Sosialisasi untuk memperluas pemasaran usaha Mie Lauwak kepada

pemilik usaha

d. Penutup (Dokumentasi dan Administrasi)

4. Evaluasi

Kegiatan ini bagian penting untuk menjadi inovasi dan perbaikan secara terus

menerus di masa mendatang, sehubungan dengan capaian atau keterbatasan

yang masih ada pada saat pelaksanaan PKL.

5. Laporan

Terakhir dari kegiatan ini adalah pembuatan laporan dari pelaksanaan PKL

yang telah dilakukan untuk menjadi bagian dan dokumentasi bukti dari

pelaksanaan kegiatan ini kepada beberapa pihak seperti dosen atau LPPM, .

3.4 Partisipasi Mitra

Untuk mencapai tujuan yang diinginkan, maka dalam realisasi program

tersebut diharapkan Mitra dapat berpartisipasi dengan kegiatan sebagai berikut:

a. Menjadi peserta sosialisasi menerima teori, konsep, diskusi, tanya jawab serta

hal-hal lain yang diberikan selama proses kegiatan berlansung.

b. Menyediakan tempat dan fasilitas yang dibutuhkan selama proses kegiatan

12
 berjalan.

BAB IV

KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI

4.1. Kelayakan Perguruan Tinggi

Universitas Putra Indonesia YPTK Padang (UPI YPTK Padang) adalah salah
satu Universitas Terbesar di Kopertisi wilayah X Sumatra Barat, Riau, Jambi,
Kepri. UPI YPTK Padang berkomitmen untuk melaksanakan Tri Dharma
Perguruan Tinggi secara baik. Melalui kegiatan Pratek kerja Lapangan (PKL)
yang dikelola oleh Dosen Pembimbing, Universitas Putra Indonesia YPTK
Padang Terus mendorong mahasiswa untuk melakukan pratek kerja lapangan
(PKL). Hal ini menjadi penggerak bagi para mahasiswa untuk mempunyai
kualitas bagi diri sendiri. Secara Kuantitas, pengabdian pada masyarakat yang
dilaksanakan oleh UPI YPTK terus meningkat.

4.2. Jenis Kepakaran yang Diperlukan

Melihat permasalahan yang ada pada usaha “Mie Lauwak” ini dan solusi
yang diberikan kepada pemilik Anda (Bg Anda) dapat meningkatkan daya saing
dengan cara penerapan e-commerce untuk menunjang produktifitas penjualan di
mie lauwak, melalui pengetahuan dan mengkomunikasikan materi akan lebih
efektif sesuai dengan tahap perkembangannya.

4.3 Kelayakan Tim Pengusul

Kualitas dan Skil tim pelaksana di usulkan sesuai dengan jenis kepakaran
yang diperlukan, sahingga diharapkan mampu mendukung keberhasilan Program
Kemitraan bagi Masyarakat ini. Berikut disajikan dalam tabel 4.1 adalah
kepakaran masing-masing tim pelaksana yang tertuang dalam bentuk tugas dan
kewajiban.

13
 Tabel 4.1

Tugas dan Kewajiban Tim Pelaksana PKL

No Nama Status Tugas Kewajiban

1 Defin Rolanda Ketua Perencanaan, Penyuluhan
mengorganisir Kegiatan
Pelakasanan Praktek Kerja
Lapangan dari mengakomodasi
informasi permasalahan, solusi
alternatif, pengelolaan
pelatihan, pemantauan dan
laporan kegiatan serta
komunikasi dengan pihak
pemilik.
2 • Dian Purwita Sari Anggota Perencana, Penyuluhan,
• Isfatil Zikra Pelatihan dan pendapingan
Anddemil pengalaman sistem penerapan
• Nanda Silvia Fahni E-Commerce dan pemantauan
• Nurliana dan laporan kegiatan.

14
 BAB V

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

5.1. Anggaran Biaya

Ringkasan anggaran biaya kegiatan ini adalah sebagai berikut :

Tabel 5.1

Rekaptitulasi Anggaran Biaya

No Jenis Biaya Jumlah

(Rp)
Spanduk -
ATK -
Souvenir -
Biaya Lain-lain -
TOTAL -

5.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal pelaksanaan pengabdian ini adalah sebagai berikut :

Tabel 5.2

Jadwal Pelaksanaan Pengabdian Masyarakat

Langkah Bulan
Kongkrit MEI JUNI
3 4 1 2 3 4
Proposal
Persiapan
Pelaksanaan
Laporan

15
 DAFTAR PUSTAKA

Rahmati. 2009. Pemanfaatan E-commerceDalam Bisnis Di

Indonesiahttp://citozcome.blogspot.com/2009/05/pemanfaatan-e-
commerce-dalam-bisnis-di.html. Diakses tanggal 06 Agustus 2011. Rizal,
Palil. 2011.
The Effect of E-commerceon Malaysian tax System : An Empirical
evidence from academicisns and Malaysian tax
Practitioners.http://dewey.petra.ac.id/jiunkpe_dg_7852.html. Diakses
tanggal 01 Agustus 2011.
Rosayustitia. 2009. Pengembangan Sistem E-commerceDengan
Teknologi Komponen Dan Framework Berorientasi
Obyek.http://rosayustitia.wordpress.com/2009/05/26/jurnal-2/. Diakses
tanggal 06 Agustus 2011. 31
Siregar, Riki R. 2010. Strategi Meningkatkan Persaingan Bisnis
Perusahaan dengan Penerapan E-
commerce.http://blog.trisakti.ac.id/riki/2010/03/12/strategi-
meningkatkan-persaingan-bisnis-perusahaan-dengan-penerapan-e-
commerce/. Diakses tanggal 01 Agustus 2011. Sukmajati, Anina. 2009.
Penerapan E-ommerce untuk Meningkatkan Nilai Tambah (Added Value)
bagi Perusahaan.http://aninasukmajati.wordpress.com. Diakses : 22 July
2011.
Suyanto,M. 2003, Strategi Periklanan pada E-commerce Perusahaan
Top Dunia. Andi Yogyakarta
Yurindra. 2011. Transisi dan Siklus Pengembangan E-Commercedi
Perusahaan.http://yurindra.wordpress.com/e-commerce/transisi-dan-
siklus-pengembangan-e-commerce-di-perusahaan/. Diakses tanggal 01
Agustus 2011.

16
• Ketua peneliti
• Identitas diri

1 Nama lengkap Defin Rolanda

2 No bp 17101155310427
3 Jabatan fungsional Ketua
4 NIP/NIK/identitas -
lainnya
5 Jenis kelamin Laki – Laki
6 Scopus ID -
7 Orcid ID -
8 Tempat / tgl lahir Padang / 09 Februari 1999
9 Email definrolanda17@gmail.com
10 No telepon/WA 085272137798
11 Alamat universitas Kampus Universias Putra Indonesia
“YPTK” Padang , Jl. Raya Lubuk
Begalung, Padang, Sumatera Barat
12 Mata kuliah yang Pkl (pelatihan kerja lapangan)
diampu

• Identitas anggota 1
• Identitas diri

1 Nama lengkap Dian Purwita Sari

2 No bp 17101155310429
3 Jabatan fungsional -
4 NIP/NIK/identitas -
lainnya
5 Jenis kelamin Perempuan
6 Scopus ID -
7 Orcid ID -
8 Tempat / tgl lahir Bengkalis Riau / 4 Juni 1998
9 Email dianpurwitasari17@gmail.com
10 No telepon/WA 081261193022
11 Alamat universitas Kampus Universias Putra Indonesia
“YPTK” Padang , Jl. Raya Lubuk
Begalung, Padang, Sumatera Barat
12 Mata kuliah yang Pkl (pelatihan kerja lapangan)
diampu

17
• Identitas anggota 2
• Identitas diri

1 Nama lengkap Isfatil Zikra Anddemil

2 No bp 17101155310439
3 Jabatan fungsional -
4 NIP/NIK/identitas -
lainnya
5 Jenis kelamin Perempuan
6 Scopus ID -
7 Orcid ID -
8 Tempat / tgl lahir Talang / 29 maret 2000
9 Email isfatilzikra2903@gmail.com
10 No telepon/WA 082170940231
11 Alamat universitas Kampus Universias Putra Indonesia
“YPTK” Padang , Jl. Raya Lubuk
Begalung, Padang, Sumatera Barat
12 Mata kuliah yang Pkl (pelatihan kerja lapangan)
diampu

• Identitas anggota 3
• Identitas diri

1 Nama lengkap Nanda Silvia Fahni

2 No bp 17101155310446
3 Jabatan fungsional -
4 NIP/NIK/identitas -
lainnya
5 Jenis kelamin Perempuan
6 Scopus ID -
7 Orcid ID -
8 Tempat / tgl lahir Padang / 29 september 1999
9 Email nanda.s.fahni@gmail.com
10 No telepon/WA 081378121161

18
 11 Alamat universitas Kampus Universias Putra Indonesia
“YPTK” Padang , Jl. Raya Lubuk
Begalung, Padang, Sumatera Barat
12 Mata kuliah yang Pkl (pelatihan kerja lapangan)
diampu

• Identitas anggota 4
• Identitas diri

1 Nama lengkap Nurliana

2 No bp 17101155310449
3 Jabatan fungsional -
4 NIP/NIK/identitas -
lainnya
5 Jenis kelamin Perempuan
6 Scopus ID -
7 Orcid ID -
8 Tempat / tgl lahir Pasia laweh / 28 juni 1998
9 Email liyaliaa8@gmail.com
10 No telepon/WA 082169799548
11 Alamat universitas Kampus Universias Putra Indonesia
“YPTK” Padang , Jl. Raya Lubuk
Begalung, Padang, Sumatera Barat
12 Mata kuliah yang Pkl (pelatihan kerja lapangan)
diampu

19