3. Jaringan Endodermis
terdiri dari sel selapis, tebal, sulit dilalui air (selektif)
Merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan
silinder pusat.
Sel-sel endodermis dapat mengalami penebalan zat
gabus pada dindingnya dan membentuk seperti titik-
titik, dinamakan titik Caspary
4. Silinder pusat/stele
-Merupakan bagian terdalam dari akar.
-Terdiri dari berbagai macam jaringan :
• Persikel/Perikambium
Merupakan lapisan terluar dari stele. Akar cabang
terbentuk dari pertumbuhan persikel ke arah luar.
• Berkas Pembuluh Angkut/
Terdiri atas xilem dan floem. Pada dikotil di antara
xilem dan floem terdapat jaringan kambium.
• Empulur
Letaknya paling dalam atau di antara berkas
pembuluh angkut terdiri dari jaringan parenkim.
Fungsi Akar
Memperkokoh tegaknya tanaman
Untuk melekatkan tumbuhan pada media (tanah) karena
akar memiliki kemampuan untuk menerobos lapisan tanah.
Menyerap garam, mineral, dan air, melalui bulu2 akar, air
masuk ke dalam tubuh tumbuhan
Alat respirasi, misalnya tumbuhan bakau
Pada beberapa tanaman, akar digunakan sebagai tempat
penyimpanan cadangan makanan, contohnya pada ubi,
kentang, wortel
Alat perkembangbiakan vegetatif
Tempat tumbuhnya tunas Pada tumbuhan sukun, dari
bagian akar dapat tumbuh tunas yang akan tumbuh
menjadi individu baru.