STATUS GIZI DAN KEBUTUHAN

ENERGI
Status Gizi
•Menghitung berat badan ideal BBI =
TB - 100 - 10%(TB-100)
•Menghitung Indeks Masa Tubuh (IMT) ....(untuk
usia > 18 th)

IMT =

Berat Badan (Kg)

Tinggi Badan (M) X Tinggi Badan (M)
Menghitung Kebutuhan Kalori
1. BMR= 24 jam x BB x 1 kal (a)
2. Tidur= lamanya x BB x 0,1 (b)
3. Kebutuhan energi untuk kerja (c)
• Ringan : 30 kal X Kg BB X Lama/24jam
• Sedang : 35 kal X KgBB X lama/24 jam
• Berat : 40 kal x Kg BB x lama/24 jam
• Sangat berat : 50 kal x Kg BB x lama/24 jam
4. SDA = (a – b + c) x 10% (d)
5. Total = a – b + c + d
• Contoh:
Seorang pria berusia 67 tahun dengan berat badan 50 Kg
melakukan aktivitas:
- tidur selama 8 jam, dengan kursi roda selama 16
jam,berapakah kalori yang diperlukan dalam sehari?
Jawab:
1. BMR= (a)
2. Tidur= (b)
3. Kebutuhan energi untuk kerja (c)
4. SDA = (a – b + c) x 10% (d)
5. Total= a – b + c + d
 KEBUTUHAN ENERGI

1. BMR (Kebutuhan energi minimal

untuk kebutuhan Vital)
2. SDA (Specific Dynamic Action =
Energi untuk proses metabolisme),
Makanan campuran=10 %
3. Aktivitas harian
4. Pertumbuhan (untuk Anak-anak)
5. Stres Faktor
Contoh:
Tn Bambang,usia 70 Th,
BB:60 Kg,TB 160cm
Aktivitas harian:
Keliling kebun dengan kursi roda selama 1 jam
Menulis 4 jam /hari
Tidur 8 jam/hari
Pola makan lunak
Berapa Kebutuhan Energi sehari ?
 Klasifikasi Berat Badan Berdsarkan BMI
dan Risiko komorbiditas

WHO (1998) Asia-Pacific (2000)

BMI Risk of BMI Risk of

(kg/m2) comorbidities (kg/m ) comorbidities
2

Underweight <18.5 Low* Underweight <18.5

Normal 18.5–24.9 Average Normal 18.5–22.9
Overweight >25.0 Overweight >23.0
Preobese 25.0–29.9 Increased At risk 23.0–24.9 Increased
Obese I 30.0–34.9 Moderate Obese I 25.0–29.9 Moderate
Obese II 35.0–39.9 Severe Obese II >30.0 Severe
Obese III >40.0 Very severe
*but risk of other clinical problems 
13
 Klaifikasi Berat Badan dengan BMI:
WHO vs. Asia-Pacific
BMI BMI

>40.0 Obese III

Obese II Obese II
35.0–39.9 >30.0

30.0–34.9 Obese I

25.0–29.9 Preobese 25.0–29.9 Obese I

23.0–24.9 At risk
18.5–24.9 Normal
18.5–22.9 Normal

Underweight Underweight
<18.5 <18.5
WHO Asia-Pacific
14