Pembuatan Bioetanol Dari Air Limbah Cucian
Pembuatan Bioetanol Dari Air Limbah Cucian
CUCIAN
BERAS MENGGUNAKAN METODE
HIDROLISIS
ENZIMATIK DAN FERMENTASI
Disusun oleh :
1. Fahri supriyanto
2. Evi Lutviani
Latar Belakang
Pada proses pengolahan beras menjadi nasi beras biasanya dicuci
berulang kali hingga dianggap bersih. Air cucian tersebut biasanya akan
langsung dibuang karena dianggap tidak memiliki nilai apapun, namun
sebenarnya air cucian tersebut masih mengandung karbohidrat, protein,
dan vitamin B (Moehyi, 1992) Dari kandungan karbohidrat dalam air
cucian beras, maka dapat dihidrolisa untuk menghasilkan glukosa. Glukosa
kemudian difermentasi secara anaerob menjadi bioetanol menggunakan
Saccharomyces cerevisiae.
Alat Dan Bahan
• Alat
1. Labu leher tiga
2. Magnetic stirrer
3. Pendingin balik
4. Statif dan klem
5. Termometer
6. Waterbath
7. Heater
8. Labu distilasi
9. Kompor listrik
10. Erlenmeyer
11. Kaki tiga
Bahan :
1. Air cucian beras dengan cucian air yang pertama sebanyak 1500 ml
2. Aquadest
3. Larutan HCl 1 N
4. Larutan Iodium 1 N
5. NaOH 1 N
6. Ragi tape
Prosedur kerja