METABOLISME

By. Nancy Engka

Apa itu metabolisme?
Metabolisme
Semua proses/reaksi kimia
yang berlangsung dalam sel
tubuh shg memungkinkan sel
dapat melangsungkan
kehidupannya.
Selama proses pencernaan
Molekul2x nutrien yg besar
(makromolekul) diuraikan men
jd subunit-subunit yg lbh ke-
cil shg dpt diserap
(dipindahkan dr lumen
sal.pencernaandarah)
Misalnya:
-Protein  as. Amino
-KBH (Polisakarida)
Monosakarida terut.glukosa
-Lemak (Trigliserida)
Monogliserida & as.lemak
bebas
Reaksi kimia didlm sel
dikategorikan menjadi 2 proses

1. Anabolisme

2. Katabolisme
Anabolisme;
Mengacu pada pembtkan/
sintesis makromolekul organik
dr subunit2x molekul organik
kecil.
Reaksi ini perlu ATP
Pembentukan Energi
Reaksi pd anabolisme mengha-
silkan :
1. Pembentukan bhn yg diperlukan o/
sel mis:protein struktural sel.

2. Simpanan mis: glikogen(dihati dan

otot) yg merup. Cadangan energi
Katabolisme ;
Mengacu pd penguraian/
degradasi molekul organik
besar yg kaya energi didalam
sel.
Pembebasan Energi
Reaksi pada Katabolisme meng-
hasilkan :
1.Hidrolisis makromolekul organik sel
yg bsrsubunit2x yg lbh kecil.
mis:glikogen glukosa

2. Oksidasi subunit2x kecil

mis: glukosa energi utk ATP
2 Fase Metabolisme

1.Fase Absorbsi
- Didominasi oleh proses anabolisme
- Nutrient yang diabsorbsi digunakan
 pembentukan energi ATP
 Sintesa
 Penyimpanan (glikogen & lemak)
Pada fase ini terjadi pd saat hsl pencer-
naan diabsorbsi/diserap
2. Fase Post Absorbsi
- Didominasi o/ katabolisme
- Setelah nutrient diabsorbsi/di-
serap & didistribusi mk kon
sentrasi glukosa plasma me-
nurun & akan terjd pemecahan
molekul organik & tubuh akan
menggunakan zat-zat makanan
yang disimpan dengan cara mem
bakar/mengoksidasi zat-zat ma –
kanan itu  CO2 dan H2O dan
Energi yang diperlukan utk ke –
langsungan hidup sel-sel tubuh.
Pd org dewasa kecepatan ana –
bolisme dan katabolisme secara
umum seimbang shg tubuh org
dewasa dlm keadaan stabil dina-
mis.Sedangkan Selama masa
pertumbuhan kecepatan anabo-
lisme melebihi katabolisme.