METABOLISME

Interrelasi
DR. JANGKI HASHUMAL, SP.BK
DEPARTEMENT OF BIOCHEMISTRY
FACULTY OF MEDICINE
HASANUDDIN UNIVERSITY
 PENDAHULUAN
 Metabolisme Antara :
Peristiwa yang dialami unsur makanan
setelah dicerna dan diserap.
 Metabolisme Antara untuk
memahami :
- Lintasan metabolik yang dialami masing
- masing molekul.
- Hubungan lintasan tersebut.
- Mekanisme yang mengatur alur
metabolit melewati lintasan tersebut.
KATEGORI LINTASAN METABOLIK
1. Lintasan Anabolik : Adalah lintasan yang terlibat
didalam sintesis senyawa pembentuk struktur :
- Mesin tubuh.
- Sintesis protein termasuk ke dalam
lintasan ini.
- Energi bebas yang diperlukan bagi
semua proses yang berasal dari
Lintasan Katabolik.
2. Lintasan Katabolik : Meliputi berbagai proses
oksidasi yang melepaskan energi bebas dalam
bentuk :
- Fosfat berenergi tinggi
- Ekivalen pereduksi ( 2H )
Contoh lintasan Tersebut :
- Rantai respiratorik
- Fosforilasi oksidatif
3. Lintasan Amfibolik : Bekerja sebagai penghubung
antara no. 1 dan no. 2
Contoh : Siklus asam sitrat
KATEGORI UTAMA LINTASAN
METABOLIK
 IKHTISAR METABOLISME KARBOHIDRAT YANG
MEMPERLIHATKAN PRODUK AKHIR YANG PENTING
DI ALAMI GLUKOSA
 MAKNA BIOMEDIK YANG
PENTING

 Metabolisme Normal : Mencakup

metabolisme pada saat kelaparan, olah raga,
kehamilan dan laktasi.
 Metabolisme Abnormal : Akibat
defisiensi gizi, defisiensi enzim atau sekresi
hormon yang abnormal.
Contoh : D.M
 IKHTISAR METABOLISME ASAM LEMAK YANG
MEMPERLIHATKAN PRODUK AKHIR YANG PENTING

Siklus
Asam
Sitrat

Benda Keton adalah : - Asam aseto asetat

-  - Hidroksi butirat
- Aseton
Overview of fatty
acid metabolism
showing the
major pathways
and end products.
Ketone
bodies comprise
the substances
acetoacetate, 3-
hydroxybutyrate,
and acetone.
METABOLISME KARBOHIDRAT

Glukosa  Alami Fosforilasi  Glukosa -6P 

Glikolisis  Merupakan jalur oksidasi
glukosa yang hasilkan ATP dan hasil akhir.

Glikolisis : Piruvat  Aerob

Laktat  Anaerob
Dalam keadaan Aerob :
Piruvat  Asetil KoA

Siklus Asam Sitrat ( Siklus
Kreb’s) untuk proses
oksidasi lengkap  Co₂ & H₂O
dengan pelepasan
energi bebas dalam bentuk ATP
(+ 12 ATP ) dalam proses
fosforilasi oksidatif.
 Glukosa merupakan bahan utama pada banyak
jaringan tubuh, tetapi glukosa dan beberapa jaringan
metabolitnya juga mengambil bagian dalam proses :
1. Konversi : Glikogen ( Polimernya )
khususnya dalam Hepar & Otot Rangga.
2. Lintasan Pentosa Fosfat
( HMP Shunt ) :
- Terbentuk dari Senyawa Antara pada
proses Glikolisis.
- Menjadi sumber ekivalen pereduksi
(2H ) untuk biosintesis. 
 Contoh : ASAM LEMAK
 ribosa untuk sintesis asam nukleat
dan nukleotida.
3. Triosa Fosfat memberikan moietas
gliserol pd senyawa asil gliserol (lemak).
4. Piruvat & Senyawa Antara pada
Siklus Asam Sitrat memberi kerangka
karbon untuk sintesis asam amino &
asetil KoA yg merupakan unsur
pembentuk asam lemak, rantai panjang
& kolesterol  yaitu Prekursor semua
steroi yang disintesis dalam tubuh.
METABOLISME LEMAK / LIPID

 Terutama berhubungan dengan asam

lemak dan kolesterol ( Gbr 3 )

Sumber energi Lemak Rantai

Panjang :
- Hasil sintesis denovo asetil KoA.
- Berasal dari Karbohidrat dan Lemak
Makanan.
Didalam jaringan asam lemak dapat :
1. Teroksidasi  Asetil KoA ( -oksidasi ).
2. Alami Esterifikasi  Asil gliserol &
sebagai triasil gliserol.
 Asetil KoA yg terbentuk lewat -
oksidasi akan alami beberapa peristiwa
penting :

1. Asetil KoA yg berasal dari karbohidrat akan alami

oksidasi lengkap  CO₂ & H₂O lewat siklus asam
sitrat  yg merupakan bahan bakar jaringan yg sangat
efektif.
2. Asetil KoA merupakan sumber atom karbon dlm
kolesterol & senyawa steroid lainnya.
3. Dalam Hepar  Asetil KoA membentuk aseto asetat
yaitu Senyawa Induk Badan Keton. Badan Keton 
merupakan Bahan Bakar Alternatif yg larut dlm
air,
dlm jaringan tubuh & merupakan sumber energi yg
penting pada keadaan tertentu ( mis. Kelaparan ).
 IKHTISAR METABOLISME ASAM AMINO YG
MEMPERLIHATKAN PRODUK AKHIR YG PENTING
 Sebagian besar Metabolisme
Asam Amino meliputi proses
Transaminasi ( Gbr 4 )

Asam Amino :
- Sangat diperlukan untuk sintesis protein.
- Juga merupakan prekursor purin, pirimidin
& sejumlah hormon seperti Epinefrin &
Tiroksin.
Setelah Deaminasi  Nitrogen yg berlebihan
akan dikeluarkan sebagai UREA & kerangka karbon
yg tersisa setelah proses transaminasi akan alami :
1. Alami oksidasi menjd CO₂ lwat siklus
asam sitrat.
2. Membentuk glukosa ( glukoneogenesis ).
3. Membentuk badan Keton.
 LINTASAN METABOLIK

Lokasi & Integrasi lintasan metabolik pada

Tingkatan organisasi yg lbh rendah :
1. Pd tingkatan jaringan & organ tubuh,
tubuh sifat
substrat yg memasuki & metabolit yg
meninggalkan jaringan serta organ ditentukan.
Pd tingkatan subseluler setiap organel sel
( mis.mitokondria ) atau kompartemen ( mis.
Sitosol )  mempunyai peranan biokimia spesifik yg
membentuk bagian dari suatu pola subseluler
lintasan metabolik pd tingkatan jaringan &
organ tubuh,
tubuh sirkulasi darah mengintegrasikan
organ tubuh.
Pada tingkatan jaringan & organ tubuh, sirkulasi
darah mengintegrasikan metabolisme
Asam Amino yg dihasilkan oleh proses
pencernaan protein & glukosa yg
dihasilkan dr proses pencernaan Karbohidrat 
memiliki jalur absorpsi
Bersama melalui V. Porta Hepatika  Hati.

Hati  Mempunyai fungsi metabolit primer untuk

mengatur konsentrasi sebagian besar metabolit
didlm darah khususnya konsentrasi Glukosa &
Asam Amino.
 DALAM HAL GLUKOSA

Pengaturan dilaksakan dalam :

1. Glikogenesis atau Lipogenesis
2. Glikogenolisis  pd saat sblm makan untuk
menggantikan kadar glukosa yg menurun
kadarnya didlm darah.
3. Glukoneogenesis  dimana laktat, gliserol &
asam amino glukogenik diubah menjadi glukosa
melalui kerja sama dari ginjal.
Upaya mempertahankan konsentrasi
glukosa yg Memadai didlm darah  sangat
penting untuk otak & saraf.
 HEPAR BERTUGAS UNTUK :

 Pengaturan glukosa
 Mensintesis protein plasma penting
( mis. Albumin ).
 Melakukan Deaminasi asam amino yg
jumlahnya melampaui kebutuhan dgn
pembentukan Urea  diangkut oleh darah
ke ginjal  mensekresikan keluar.
 OTOT
 Menggunakan glukosa sebagai bahan
bakar & proses ini menghasilkan laktat &
CO₂.
 Dapat menyimpan glikogen sebagai bahan bakar
yg dipakainya pd saat Kontraksi & Sintesis protein
otot dari asam amino plasma.
Pada jaringan & Organ tubuh  sirkulasi
darah mengintegrasikan metabolisme.
 ASAM AMINO
Yang dihasilkan oleh para pencernaan
protein dari makanan dan glukosa yang
dihasilkan dari proses pencernaan
memiliki jalur absorpsi bersama melalui
V.Portahepatika.
LIPID ( Gbr 6 )  setelah dicerna, lipid akan
membentuk MG + Asam Lemak.
MG & Asam Lemak  Digabungkan kembali kedlm
Sistem Limfatik  masuk kedlm sirkulasi sebagai
suatu Lipoprotein yg disebut Kilomikron.
Semua Produk Cerna yg bersifat Hidrofobik &
Larut Lemak akan membentuk Lipoprotein yg
memudahkan pengangkutannya didlm jaringan
tubuh pd lingkungan Aquous yi Plasma Darah.
 Berbeda dengan Glukosa & asam Amino 
Kilomikron Trigeliserida akan dimetabolisasi oleh
Jaringan Ekstrahepatik yg mempunyai Enzim
Lipoprotein Lipase.
Lipase

 Enzim ini akan Menghidrolisis Triasil Gliserol

dlm melepaskan Asam Lemak yg kemudian:
 Disatukan kedlm Lipid Jaringan atau dioksidasi
sebagai bahan bakar.
 Sumber utama lain untuk Asam Lemak Berantai
panjang adl Lipogenesis dr karbohidrat terutama
didlm Jaringan Adiposa.
 TG didlm jarinan adiposa & hepar merupakan
cadangan bahan bakar tubuh yg penting.
Setelah mengalami Hidrolisis ( Lipolisis ) Asam
Lemak ini akan masuk kedlm darah sebagai F.F.A
FFA : Akan diambil oleh sebagian besar jaringan
tubuh [ kecuali otak & Eritrosit ] & selanjutnya
akan : - Alami Esterifikasi menjadi asilgliserol.
- Atau dioksidasi sebagai bahan bakar
utama menjadi CO₂.
 Dua Lintasan yg juga penting terdapat
didalam Hepar :

1. TG yg berlebihan yg dihasilkan dr lipogenesis

maupun FFA  disekresikan kedlm darah sbg
VLDL yg alami nasib seperti kilomikron.
2. Oksidasi parsial asam bebas akan hasilkan
badan keton ( Ketogenesis )  badan keton
diangkut ke jaringan ekstra hepatik pd jaringan
ini badan keton bekerja sebagai sumber bahan
bakar utama lainnya.
 PADA TINGKAT SUBSELULER
Pd tingkat subseluler :
1. Glikolisis terjadi didlm sitosol.
2. Siklus asam sitrat terjadi didlm mitokondria.
Mitokondria bekerja sebagai titik pusat &
persimpangan pd metabolisme karbohidat
lemak & asam amino.
 Secara khusus, mitokondria merupakan tempat
terdptnya :
- Enzim² untuk siklus asam sitrat
- Rantai respiratorik
 - Sintesis ATP ( ATP sintase )
-  oksidasi asam lemak
- Produksi badan keton
 Mitokondria juga menjadi tempat berkumpulnya
kerangka karbon asam amino stlh transaminasi
& menyediakan kerangka ini bagi sintesis asam
amino spesifik.
 SITOSOL
Didalam sitosol terdapat :
- Glikolisis
- Lintasan pentosa fosfat
- Sintesis asam lemak
Pada glukoneogenesis : laktat & piruvat yg terentuk
dlm sitosol harus masuk dulu dlm mitokondria &
membentuk oksaloasetat seblm diubah menjd
glukosa
Membrana pd retikulum endoplasma mengandung
enzim bagi sintesis protein.
Organel yg diartikan sebagai suatu kesatuan
subseluler yg dibatasi membran sel & dapat di
isolasi melalui pemusingan berkecepatan tinggi.
Menurut definisi ini, ribosom, sitoskeleton &
sitosol bukan merupakan organel tetapi dapat
diisolasi dengan pemusingan & dapat dianggap
sebagai kesatuan atau fraksi subseluler.
Fraksi sitoskeleton  fraksi kerangka sel.