Pencernaan

= Digestion
= proses penguraian
bahan makanan dlm saluran
pencernaan shg dpt diserap dan
digunakan dlm tubuh
Saluran pencernaan

 Oesophagus
 Lambung
 Usus halus
 Sekum
 Usus besar
 Rektum
 Anus
Sal.pec. ayam
 Kecernaan
 = proporsi makanan yg tdk keluar
sebagai feses

Contoh: mkn yg masuk = 8 kg

Feses yg keluar = 3 kg

8-3
Kecernaan = ------- = 0,625
8

8-3
Koefisien Kec. ------- = 62,5 %
8
Pengukuran Kecernaan
 Invivo = dlm tubuh ternak
 Invitro = di luar tubuh ternak (lab)

Faktor2 yg mempengaruhi kec.

1. Komposisi kimia pakan
2. Komposisi bahan ransum
3. Perlakuan pakan
4. Jenis ternak
5. Umur ternak
Kugapai cita-citaku melalui sapi-sapi ini
Jenis kecernaan
 Kecernaan semu ( apparent
digestibility) adalah kec. Apa adanya
yg tampak dari luar.
- Percobaan koleksi total
- Endegenous faktor tdk diperhitungkan

 Kec. Yg sebenarnya (true digestibiity)

- Percobaan dg makanan murni
- memperhitungkan endogenous faktor