Metabolism e Pur Wa
Metabolism e Pur Wa
Katabolisme Anabolisme
Apoenzim Kofaktor
Reaksi Reaksi
Aerob Anaerob
Terang Gelap
1. Glikosis Fermentasi
2. Siklus
Krebs
3. Transpor
Elektron
A. Enzim
– Enzim merupakan pengatur suatu reaksi
– Bahan tempat enzim bekerja disebut
substrat
– Contoh reaksi:
Enzim
Kerja enzim menurut teori gembok dan kunci (Emil Fischer, 1894)
Dimisalkan:
Enzim = gembok
Substrat = kunci
Substrat Produk
Sisi aktif
Enzim
Kerja enzim menurut teori kecocokan yang terinduksi (Daniel Koshland, 1954)
Aktivitas
Enzim
0 10 20 30 40 50 60 70
Suhu (0 Celcius)
Metabolisme
Aktivitas
Enzim
0 2 4 6 8 10 12 14
pH
Metabolisme
Jumlah Inhibitor
Metabolisme
Aktivitas
Enzim
Konsentrasi Enzim
Metabolisme
Aktivitas
Enzim
Konsentrasi Substrat
6. Inhibitor
– Adalah zat yang dapat menghambat kerja
enzim.
– Dibedakan berdasarkan sifatnya, a.l:
a. Inhibitor reversibel, yaitu tidak
berikatan kuat dengan enzim.
Macamnya:
1) Inhibitor kompetitif
- Menempati sisi aktif enzim sehingga
substrat tidak dapat masuk.
2).Inhibitor non kompetitif
- Tidak mirip dengan substrat dan
berikatan pada sisi selain sisi aktif.
Gambar. Inhibitor kompetitif & non kompetitif
b. Inhibitor Irreversibel
– Berikatan dengan sifat aktif enzim secara
kuat sehingga tidak dapat terlepas.
– Enzim menjadi tidak aktif dan tidak dapat
kembali seperti semula (irreversibel)
METABOLISME
NAD+
Malat
NAD+
H2 O NADH +H+
FADH2
NAD+
FAD
NADH +H+
GTP GDP + P
ADP ATP
3) Transport Elektron
- Terjsdi di bagian membran mitokondria
- Hidrogen dari siklus kreb diubah menjadi
proton dan elektron
- Elektron dan H+ dari NADH dan FADH2
dibawa dari substrat satu ke substrat yang
lain.
- Hasil akhir:
a. Dihasilkan 30 ATP dari 10 NADH + 5 O2
b. Dihasilkan 4 ATP dari 2 FAD + O2
Gambar. Proses respirasi aerobik
RINGKASAN PROSES RESPIRASI SELULER
TOTAL ENERGI YANG DIHASILKAN DARI RESPIRASI SELULER
Fermentasi alkohol