ANALISI KAFEIN

DALAM MINUMAN
BERENERGI
KELOMPOK 6:
SHAFIRA AL FADHILAH
KHAIRINNISA AL ADHA
REREN SAGITA HERMAWAN
RAHMA DEWI RISNA
FEBRI VITRIA SARI
Hasil SPEKTRO NILAI ABSORBAN PENGENCERAN
LARUTAN SAMPEL

NILAI ABSORBAN PENGENCERAN LARUTAN

STANDAR

2
Hasil SPEKTRO
PANJANG GELOMBANG NILAI
ABSORBAN PENGENCERAN LARUTAN
SAMPEL

3
PERHITUNGA
N KADAR
Let’s see to the next slide
Panjang gelombang larutan standar
x y X2 Y2 x.y
3 ppm 0,3671 9 0,1347 1,1013
5 ppm 0,3657 25 0,1337 1,8285
7 ppm 0,4210 49 0,1772 2,947
15 1,1538 83 0,4465 5,8765

b = nΣxy – Σx. Σy
n(Σx²) – (Σx)²
a= Σy – bΣx
b = 3 x 5,8768 -15 x 1,538 n
3(83) – (15)²
a= 1,1538 – 0,03475 x 15
b = 17,6304 – 17,307 3
249 – 225
a= 1,1538 – 0,202125
b = 0,3234 3
24
a= 0,31721
b = 0,013475
5
br = nΣx.y - (Σx) (Σy)
√{ n(Σx²) – (Σx)² } { n(Σy²) – (Σy)² }

r = 3(5,8768) - (15) (1,1538)

√{ 3(83) – (15)² } { 3(0,4465) – (1,1538)²

r = 17,6304 – 17,307
√{ 249 – 225 } { 1,3395– 1,3312}

r = 0,3234
√{24} { 0,0083 }

r = 0,3234
√0,1992

r = 0,3234
0,4463

r = 0,724624
6
Kesimpulan
panjang gelombang maksimal sampel adalah 272,5 degan absorban 0,4578
penentuan kadar kafein

DIKETAHUI
Y = a + bx
a= 0,31721
b = 0,013475
Y = 0,4578 0,4578= 0,3172 +0,0134
(x)

= 10,4925

7
DARI HASIL ANALISIS
Analisis kadar kafein ini
dilakukan dengan metode
￮ Kafein merupakan alkaloid spektrofotometri UV/VIS.
kristal xanthine berwarna putih Sampel yang digunakan
dan rasanya pahit yang bisa adalah minuman kartindeng,
digunakan sebagai nilai absorban yang didapat
perangsang syaraf pada penentuan kadar
(psychoactive stimulant) dan kafein dalam minuman
juga memiliki efek diuretik berenergi 0,4578 dengan
(gampang beser) pada panjang gelombang
manusia dan hewan. maksimal 272,5 nm.

8
Thanks!
Any questions?