PERANAN DIET PADA PENYAKIT

DIABETES MELLITUS

UPT PUSKESMAS WINONG 2019

 Pengertian
□ Diabetes adalah kadar gula darah yang
tinggi akibat dari kegagalan produksi
insulin oleh pankreas
□ Indonesia masuk 6 terbesar penderita
diabetes di dunia usia 20-79 atau sekitar
10,3 juta (International Diabetes
Federation, 2017)
□ Macam-macam diabetes : a. Diabetes
Tipe I, Diabetes II, Diabetes Gestational
Gejala Diabetes
 Penyebab Diabetes

Genetik atau keturunan

Pola makan dan obesitas

Infeksi virus

Gangguan pada sistem endokrin

 5 kunci sehat ala diabetes
1. Pola makan yang tepat dengan diet 3J
(Jenis, Jumlah, Jadwal)
2. Olahraga
3. Hindari Stress
4. Cek kadar gula secara teratur
5. Menghindari terjadinya luka
 1. Pola makan yang tepat

• Makanan hars diperhatikan (pantang

Jenis gula dan makanan manis)

• Makanlah makanan sesuai

Jumlah kebutuhan kalori tubuh
• Porsi makan kecil dan sering

Jadwal • Makan sesuai jam makan

 Contoh Makanan pada Standar Diet 1300 kkal
Waktu Gol. Bahan URT Berat
Makanan (gr)

Makan pagi Nasi 1 centong 100

(06.00) Lauk hewani (ikan) 1 potong 40
Lauk nabati (tempe) 1 potong 25
Sayuran 1 gelas 100 Contoh :
Minyak 1 sdm 5 Ibu X
Selingan Buah pepaya 1 potong 190 BB = 48 kg
(10.00) TB = 150 cm
Usia 60 tahun
Makan Siang Kentang 1 centong 100
BB.Ideal = 45 kg
(15.00) Lauk hewani 1 potong 40
Lauk nabati (tahu) 1 potong 110
Sayuran 1 gelas
Minyak 2 sdm
Selingan Buah pisang 1 potong 100
(15.00)
Makan Malam Jagung 1 centong 100
(18.00) Lauk hewani (ikan) 1 potong 40
Sayuran 1 gelas 100
Minyak 1 sdm 5
 2. Jenis

Makanan yang
mengandung antioksidan
• Makanan yang mengandung
serat

Makanan dengan indeks

glikemik rendah
 Indeks Glikemik

Indeks • makanan yang cepat dicerna dan

Glikemik diserap sehingga kadar gula darah
akan cepat meningkat
Tinggi

Indeks • pencernaan dan penyerapan yang

lebih lambat sehingga peningkatan
Glikemik kadar glukosa dan insulin dalam darah
Rendah akan terjadi secara perlahan-lahan
 JADWAL MAKAN
Waktu makan bagi diabetes lebih baik
dengan porsi kecil namun dibagi dalam
beberapa waktu makan agar gula darah
stabil
X Jangan mau dikendalikan oleh diabetes
Harusnya kita yang mengandalikan
diabetes dan hipertensi
 2. Olahraga
Apabila tidak disertai nefropati

 Latihan jasmani 3-5x/minggu selama 30-45

menit
 Dilakukan pengecekan kadar glukosa terlebih
dahulu <100 mg/dl maka konsumsi karbohidrat,
>250 mg/dl maka ditunda dulu.

Manfaat : menjaga kebugaran, memperbaiki

sensitivitas insulin.
Latihan jasmani : jalan santai, bersepeda, berenang
TERIMA KASIH