METABOLISME MIKROBA

DEFINISI METABOLISME
 semua reaksi yang mencakup semua proses
kimiawi yang terjadi di dalam sel yang
menghasilkan energi dan menggunakan
energi untuk sintesis komponen-komponen
sel dan untuk kegiatan-kegiatan seluler.
 Fungsi :
(1) menghasilkan sub satuan makromolekul
dari hasil metabolisme yang berguna
sebagai penyediaan tahap awal bagi
komponen-komponen sel
(2) menghasilkan dan menyediakan energi
yang dihasilkan dari ATP lewat ADP
dengan fosfat.
 METABOLISME MIKROBA

ANABOLISME KATABOLISME
 KATABOLISME
 jalur metabolisme yang mengkatalisis
pemecahan suatu senyawa

 ANABOLISME
 jalur untuk proses sintesis suatu senyawa dalam
sel

 AMFIBOLISME
 jalur yang digunakan untuk proses pemecahan
dan proses sintesis
 ENZIM

 Karakteristik enzim
 Faktor yang mempengaruhi kerja enzim

 Pengaturan sistem enzim

 Penamaan enzim
DEFINISI DAN KARAKTERISTIK
ENZIM
 Katalisator organik (biokatalisator) yang
dihasilkan oleh sel. Enzim berfungsi sebagai
katalisator anorganik yaitu untuk mempercepat
reaksi kimia.
 Disusun oleh senyawa protein
 Bekerja secara spesifik yaitu hanya mengkatalisis satu macam
reaksi saja
 Aktivitas enzim dipengaruhi suhu, PH, substrat dan inhibitor.
Setiap enzim memiliki suhu dan PH optimum.
 Enzim memiliki sifat alosentrik, yaitu mampu berkaitan dengan
inhibitor ataupun aktivator.
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
KERJA ENZIM

 PH dan suhu

 Konsentrasi substrat
PENGATURAN SISTEM ENZIM
PENAMAAN ENZIM
a. Penggolongan Enzim Berdasarkan Tempat
Bekerjanya
1. Endoenzim
2. Eksoenzim

b. Penggolongan Enzim Berdasarkan Daya Katalisis

1.Oksidoreduktase
2. Transferase
3. Hidrolase
4. Liase
5. Isomerase
6. Ligase
7. Enzim Lain dengan Tata Nama Berbeda
TIGA MACAM CARA PRODUKSI ENERGI PADA
MIKROBIA

 Aerob
 Anaerob

 Fotosintetik