HUBUNGAN KONSUMSI FAST FOOD DENGAN

KEJADIAN OBESITAS PADA ANAK USIA 7-12

TAHUN DI SD NEGERI 1 PATRANG KABUPATEN
JEMBER TAHUN 2019

Oleh:
Thariq Faisal Badri
15010140
 LATAR BELAKANG
Obesitas menjadi masalah global selama sepuluh tahun terakhir menurut World Healt Organization
(WHO, 2013).

Obesitas adalah akumulasi abnormal lemak tubuh

yang dapat menyebabkan risiko bagi kesehatan.
(WHO, 2013).
 Prevalensi Obesitas

Sebanyak 2,1 milyar anak di dunia terkena

obesitas (WHO, 2013).

Hasil Data Pemantauan Status Gizi Data Hasil Riset Kesehatan Dasar
(PSG) pada tahun 2017, sebanyak (RISKESDAS) tahun 2013 menyatakan
2% anak-anak di Jawa Timur 8,8% anak usia 5-12 tahun terkena
terkena obesitas. obestitas.
 Rumusan Masalah:
“Apakah ada hubungan konsumsi fast food dengan Kejadian
Obesitas pada Anak Usia 7-12 Tahun di SDN Patrang 01
Kabupaten Jember?.”

Tujuan Umum:

Tujuan Penelitian Mengetahui hubungan konsumsi fast food dengan kejadian

obesitas pada anak usia 7-12 Tahun di SDN Patrang 01 Jember.

Tujuan Khusus :
1. Mengidentifikasi tingkat konsumsi fast food pada anak di SDN
Patrang 01 kabupaten Jember.
2. Mengidentifikasi obesitas pada anak di SDN Patrang 01
kabupaten Jember.
3. Mengidentifikasi hubungan konsumsi fast food dengan kejadian
obesitas pada anak usia 7-12 tahun di SDN Patrang 01 kabupaten
Jember.
KERANGKA KON
SEP
 Desain Penelitian:
cross sectional (hanya dilakukan dalam satu waktu)

Populasi:
66 siswa-siswi SDN 1 Patrang kelas V dan kelas VI usia 9-12 tahun

Sampel:
Sampel pada penelitian ini sebanyak 57 siswa-siswi dihitung
METODE PENELITIAN menggunakan rumus slovin dengan tingkat kesalahan 5%

Teknik Sampling:
Teknik Probability sampling dengan pendekatan proportional dan
simple random sampling

Tempat Penelitian:
SDN 1 Patrang Kabupaten Jember

Waktu Penelitian:
Waktu Penelitian Maret-Juni 2019
Waktu pengambilan data Mei 2019
Definisi Operasional
Sumber Data :
1. Primer : siswa kelas V dan VI SDN
Patrang 01 Jember
2. Sekunder: literatur, artikel, jurnal

Instrumen Penelitian:
1. Timbang injak dan alat bantu
ukur tinggi badan.
2. Kuisioner

Pengolahan dan analisa

Data:
1. Editing
2. Scoring
3. Coding
4. Entry
5. Tabulating
6. Cleaning
 ANALISA DATA
Analisa Univariat
Untuk mengetahui gambaran
deskriptif atau proporsi data
variabel independen
(konsumsi fast food) dan
variabel dependen (Obesitas).
Analisa Bivariat
untuk mengetahui adanya
hubungan antara variabel
independen (konsumsi fast food)
dengan variabel dependen
(Obesitas). Menggunakan uji Uji
korelasi chi square lalu jika hasil
analisis terdapat hubungan maka
dilanjutkan dengan uji koefisien
kontingensi untuk mengukur
keeratan hubungan antar
variabel.