SISTEM PENCERNAAN

ALIFIA L ATIFANI (D-III/A)

NIM : P27226019004
PENGERTIAN
Sistem pencernaan manusia adalah sebuah sistem yang membantu manusia dalam
mencerna makanan dan minuman yang dikonsumsinya menjadi zat yang lebih mudah
dicerna oleh tubuh dan diambil berbagai kandungan di dalamnya yang berguna untuk
organ dalam dan bagian tubuh lainnya.
Berdasarkan prosesnya pencernaan makanan pada manusia terdiri dari proses
pencernaaan mekanis yaitu pengunyahan oleh gigi dengan dibantu lidah serta
peremasan yang terjadi di lambung dan proses pencernaan kimiawi yaitu pelarutan
dan pemecahan makanan oleh enzim-enzim pencernaan dengan mengubah makanan
yang bermolekul besar menjadi molekul yang berukuran kecil.
1. MULUT
Bagian terdepan dari sistem pencernaan manusia adalah mulut. Bagian ini menjadi
pintu bagi makanan dan minuman yang Anda konsumsi untuk masuk dan diteruskan
kepada sistem pencernaan selanjutnya.
Pada bagian mulut terdapat beberapa bagian penting, diantaranya adalah lidah
yang berfungsi untuk merasa makanan, memposisikan makanan agar mudah dikunyah
dan membantu makanan untuk ditelan. Kedua, ada gigi yang berfungsi untuk
mengunyah makanan yang dikonsumsi agar menjadi lebih halus dan lebih mudah
dicerna. Ketiga ada juga ludah yang akan membantu Anda menelan makanan dengan
lebih mudah lagi dan juga berfungsi sebagai pelindung rongga mulut.
2. KERONGKONGAN
Kerongkongan adalah lorong yang akan
dimasuki makanan yang selesai Anda kunyah
diantara rongga mulut menuju lambung dan
melalui proses pencernaan yang selanjutnya.
Kerongkongan atau Esofagus (bahasa ilmiah)
dalam melakukan tugasnya melakukan gerakan
yang disebut gerakan peristaltik yang membantu
mendorong makanan yang sudah dikunyah agar
masuk ke dalam lambung secara perlahan-lahan.
Menurut penelitian makanan akan melewati
kerongkongan hanya dalam waktu 6 detik saja.
3. LAMBUNG

Organ lambung atau lebih dikenal dengan istilah

Ventrikulus merupakan kantung besar yang terletak
di sebelah kiri dari rongga perut yang berfungsi
sebagai tempat terjadinya sejumlah proses
pencernaan. Lambung sendiri terdiri dari tiga bagian
yaitu pada bagian atas bernama Kardiak, bagian
tengah yang membulat bernama Fundus dan pada
bagian bawah bernama Pilorus.
 Usus Halus (Intestinum) merupakan tempat
penyerapan sari makanan dan juga sebagai tempat
4. USUS HALUS terjadinya proses pencernaan yang paling panjang.
1. Usus dua belas jari atau Duodenum.
Panjangnya sekitar 20 sampai 25 sentimeter. Fungsi
duodenum yang utama yaitu mencerna makanan
secara kimia dengan bantuan enzim-enzim
pencernaan yang sebagian berasal dari pankreas.
2. Usus kosong atau Jejenum.
Jejenum mewakili dua per lima dari keseluruhan
panjang usus halus. Fungsi usus halus jejenum
melakukan hampir 90% proses penyerapan nutrisi
dari makanan yang dicerna.
3. Usus Penyerapan atau Ileum.
Panjangnya hampir tiga per lima kali panjang
keseluruhan panjang usus halus. Ileum berperan
dalam mengatur katup ileosekal agar tidak terjadi
refluks dari usus besar ke usus halus.
 Usus besar membentuk huruf “U” terbalik di atas
5. USUS BESAR usus halus yang digulung. Usus besar berukuran
sekitar 5-6 meter. Usus emiliki tiga bagian, yaitu
1. Sekum adalah kantung di awal usus besar. Area
ini memungkinkan makanan lewat dari usus halus
ke usus besar.
2. Kolon adalah tempat cairan dan garam diserap
dan memanjang dari sekum ke rektum.
3. Rektum adalah tempat dimana kotoran (bahan
limbah) disimpan sebelum meninggalkan tubuh
melalui anus.
Fungsi utama dari usus besar adalah membuang
air dan garam (elektrolit) dari bahan yang tidak
tercerna dan membentuk limbah padat yang
dapat dikeluarkan. Sisa isi usus besar dipindahkan
ke arah rektum, di mana feses disimpan sampai
meninggalkan tubuh melalui anus.
6. ANUS
Anus merupakan bagian terakhir dari sistem pencernaan pada
manusia. Anus yang juga sering disebut dengan dubur adalah
perpanjangan dari rektum yang terletak di luar tubuh. Terbuka atau
tertutupnya anus diatur oleh otot sfingter. 
ENZIM PENCERNAAN YANG ADA DI
TUBUH:
Amilase diproduksi di kelenjar liur,
pankreas, dan usus halus. Enzim ini
bertugas memecah zat pati atau
karbohidrat menjadi gula (glukosa)
Protease adalah enzim pencernaan yang
bertugas untuk memecah protein dalam
makanan menjadi asam amino. Enzim ini
diproduksi di lambung, pankreas, dan usus
halus. Terdapat beberapa jenis enzim
protase, yaitu pepsin (enzim pencernaan
utama di lambung), tripsin, dan
kimotripsin.
Lipase bertugas memecah lemak menjadi asam
lemak dan gliserol. Organ tubuh yang berperan
dalam menghasilkan enzim ini adalah pankreas
dan lambung.
Maltase enzim ini diproduksi oleh usus halus dan
memiliki fungsi untuk menghancurkan maltosa.
Laktase adalah jenis enzim pencernaan yang
berfungsi memecah gula laktosa.
Sukrase adalah enzim yang diproduksi oleh usus
halus. Fungsi enzim ini adalah memecah sukrosa
menjadi gula sederhana, seperti fruktosa dan
glukosa.
TERIMAKASIH