FISIKA INDUSTRI

LINDA HANDAYANI, S, Pd.,M. Si

FISIKA DALAM
INDUSTRI
KONSEP MANAJEMEN
OPERASI DAN PRODUKSI
MANAJEMEN OPERASI & PRODUKSI
• Esensi dari setiap bisnis adalah untuk memenuhi
kebutuhan pelanggan dengan meyediakan barang
ataupun jasa.
• Oleh karena itu, kita sering mendengar adanya
pengelompokan perusahaan atau industri menjadi
industri Manufaktur dan Industri Jasa.

• Pada perusahaan manufaktur, kegiatan produksinya

dapat terlihat dengan jelas yaitu berbentuk barang yang
berwujud seperti Mobil, Ponsel, TV, Kipas angin,
Komputer, Kursi, Meja, makanan ataupun minuman. 
 ILMU

INPUT OUTPUT

ILMUNYA DISEBUT DENGAN MANAJEMEN OPERASI

MANAJEMEN OPERASI & PRODUKSI
• Produksi adalah suatu proses penciptaan barang dan jasa.
Sedangkan Operasi memiliki arti yang lebih luas dari produksi,
yaitu meliputi kegiatan produksi, administrasi, perdagangan,
perbankan dan kegiatan jasa lainnya. Namun produksi dan
operasi sama-sama memberikan nilai tambah (added value).

• Jadi pada dasarnya, yang dimaksud dengan Manajemen

Produksi dan Operasi adalah serangkaian kegiatan yang
mengolah faktor-faktor produksi untuk memberikan nilai
tambah bagi barang atau jasa  melalui proses transformasi
atau perubahan bentuk.
MANAJEMEN OPERASI
 MANAJEMEN OPERASI(MO)
• Kegiatan oleh manajer operasi terkait dengan perencanaan,
pengorganisasian, dan pengendalian aktivitas yang
mempengaruhi perilaku manusia melalui model.
Mengapa kita mempelajari MO?
1. Satu dari 3 fungsi utama setiap organisasi yg saling terkait
(menjual/pasar, produksi, biaya/rugi-laba)
2. Bagaimana barang/jasa diproduksi, 3. Memahami apa yg
dikerjakan manajer operasi,
3. Bagian kegiatan yang banyak membutuhkan biaya.
 PENTINGNYA MO
1. Sebagian besar aktiva perusahaan umumnya tertanam
dalam aktivitas operasi/ produksi, khususnya persediaan.
2. Sebagian besar SDM, berada dalam departemen operasi/
produksi.
3. Kegiatan operasional perusahaan merupakan kegiatan
utama perusahaan
 RUANG LINGKUP
1. Perencanaan sistem produksi, Sistem pengendalian
produksi, Sistem informasi produksi.
2. Perencanaan produksi Pengendalian proses produksi,
Struktur organisasi
3. Perencanaan lokasi produksi Pengendalian bahan baku
Produksi atas dasar pesanan
4. Perencanaan letak fasilitas produksi Pengendalian tenaga
kerja Produksi untuk persediaan
5. Perencanaan lingkungan kerja Pengendalian biaya produksi
6. Perencanaan standar produksi Pengendalian kualitas
pemeliharaan
1.
10 Keputusan MO
Mutu : keputusan tentang harapan mutu pelanggan, kebijakan dan prosedur
untuk mencapai mutu
2. Desain Barang/Jasa : keputusan mutu, biaya dan sumberdaya manusia
berinteraksi dengan desain
3. Desain proses dan kapasitas : keputusan proses terkait dgn teknologi, mutu,
pemanfaatan SDM dan pemeliharaan
4. Seleksi lokasi : keputusan lokasi menentukan keberhasilan organisasi;
kesalahan menghambat efisiensi
5. Desain tata-letak : keputusan tata letak terkait keputusan kapasitas,
pembelian dan persediaan, serta proses dan bahan baku
6. Manusia dan Sistem kerja : keputusan tentang kehidupan mutu kerja, bakat,
keahlian dan biaya
7. Manajemen dan Rantai pasokan: keputusan tentang apa yang akan dibuat
dan apa yang akan dibeli, terkait dengan mutu, pengiriman, inovasi dan harga
8. Persediaan : keputusan ini terkait dgn keputusan pelanggan, pemasok, jadwal
dan perencanaan SDM
9. Penjadwalan : keputusan tentang jadwal terkait dengan permintaan thd SDM
dan fasilitas
10. Pemeliharaan : keputusan ini terkait dgn tingkat pemeliharaan yang
diinginkan, rencana implementasi dan sistem pemeliharaan
 TUGAS
1. Setelah membaca materi tentang MO, coba deskripsikan
detail perbedaan antara MO dan Manajemen Produksi.
2. Jika nantinya kalian menjadi Menejer Operasional, apa yang
akab kalian lakukan pada perusahaan kalian(Deskripsikan
juga perusahaan impian kalian)
3. Jika nantinya kalian menjadi Menejer Produksi, apa yang
akab kalian lakukan pada perusahaan kalian(Deskripsikan
juga perusahaan impian kalian)