1.

Organel sel
merupakan benda
padat yang terdapat
di dalam sitoplasma
sel
2. Bersifat hidup
3. Berperan khusus
DEFINISI PROKARIOTIK DAN EUKARIOTIK

SEL PROKARIOTIK Merupakan sel dengan tidak

dan adanya membran atau
selaput yang melapisi inti sel

Contoh organisme bersel satu

yang memiliki sususna sel
prokariotik adalah bakteri ,
ganggang biru, dan
paramecium
 DEFINISI PROKARIOTIK DAN EUKARIOTIK
Merupakan sel yang memiliki membran SEL PROKARIOTIK
atau selpaut yang membungkus materi
genetik yang terkandung di dalma inti
sel

Contoh makhluk hidup yang memiliki

sususnan sel eukariotik adalah
ganggang (kecuali ganggang biru),
manusia, tumbuhan, hewan, dan jamur
(fungi).
 Membran sel
1
Glikoprotein
(mengikat molekul sel tetangga)

Kepala (Fosfat)  Hidrofilik

Ekor (Lipid)  Hidrofobik

Protein integral
(protein yang terbenam)

Protein periferal
(protein menempel)
Merupakan selaput tipis, halus, dan
elastis yang menyelubungi
permukaan sel hidup. Membrane sel
bersifat permeable terhadap zat
yang molekulnya kecil atau bersifat
ion dan tidak permeable terhadap
zat yang molekulnya besar.
Membran sel terbentuk oleh lipida
ampifatik, protein, dan karbohidrat.
Lipida membrane sel terdiri dari
dua lapisan yang bersifat ampifatik,
dimana satu bersifat hidrofobik
(non polar atau tidak suka air) dan
satu lagi bersifat hidrofilik (polar
atau suka air). Lipida membran sel
terdiri dari empat kelas utama yaitu
fosfolipida, sfingolipida, glikolipida,
dan sterol.
MEMBRAN SEL
 KARAKTERISTIK
Sitoplasma terbagi menjadi dua
bentuk yaitu Fase Sol (padat)
dan Fase Gel (cair) dan khusus
cairan yang berada di dalam
inti sel disebut Nukleoplasma.
Sitoplasma disusun oleh 90%
air dimana air menjadi
penyusun utamanya, 

Berfungsi sebagai tempat berlangsungnya metabolisme sel

• Sebagai pemberi bentuk sel
• Pengatur gerakan sel
• Berupa jaringan protein
filamen dan tubulus
 KARAKTERISTIK
Ribosom merupakan
organel pen sintensis
protein. Ribosom kerap
menempel satu sama lain
dan membentuk rantai
yang sering disebut
polisom atau
pololiribosom. Struktur
ribosom berbentuk bulat
bundar terdiri dari dua
partikel besar dan kecil,
ada yang soliter dan ada
Ribosom adalah organel sel terkecil yang
4
tersuspensi dalam sel. Antara satu
ribosom dengan yang lainnya diikat oleh
mRNA. Menurut kecepatan sedimentasi
dibedakan menjadi ribolom sub unit kecil
(40s) dan ribosom sub unit besar (60s)

Sebagai tempat berlangsungnya sintesis

protein dan contoh organel tidak
bermembran. Oleh penyusun utamanya
yaitu asam ribonukleat dan berada bebas
di dalam sitoplasma ataupun melekat
pada RE.
 KARAKTERISTI
K
Reticulum endoplasma terdiri
dari jaringan tubula dan
gelembung membran disebut
sisterne. Dimana jaringan dan
gelumbung ini memiliki
ketebalan 4 nm dan disatukan
dengan sitoskeleton.
RE terbagi menjadi 3 lapisan:
• Cisterina
• Tubular
• Vesikular
 Retikulum endoplasma kasar adalah
RE yang memiliki banyak ribosom
sehingga tampak berbintil-bintil. Ribosom
yang terdapat di RE membuat RE kasar
memiliki kemampuan mendukung sintesis
protein dan menyalurkan bahan genetic
antara inti sel dengan sitoplasma dan
berfungsi sebagai alat transportasi zat-zat
di dalam sel itu sendiri..Selain itu,
Retikulum endoplasma kasar memiliki
kemampuan untuk produksi membran.
RE halus tidak terdapat ribosom. RE
halus berfungsi dalam bermacam-macam
proses metabolisme, termasuk sintesis
lipid, metabolisme karbohidrat, dan
menawarkan obat dan racun (misalnya RE
yang ada didalam sel-sl hati), dan menjadi
tempat penyimpan Calcium (bila sel
berkontraksi maka calcium akan
dikeluarkan dari RE dan menuju ke
 FUNGSI UTAMA
“Mendukung sintesis protein dan menyalurkan
bahan genetic antara inti sel dengan sitoplasma
dan berfungsi sebagai alat transportasi zat-zat di
dalam sel itu sendiri.”

FUNGSI LAINYA
• Mensintesis lemak dan kolesterol, ini terjadi di
hati (RE kasar dan RE halus)
• Menetralkan racun (detoksifikasi) misalnya RE
yang ada di dalam sel-sel hati.
• Transportasi molekul-molekul dan bagian sel
yang satu ke bagian sel yang lain (RE kasar dan
RE halus)
 Dinding sel

SEL PROKARIOTIK

• Memberikan bentuk struktural sel

• Melindungi sel dari tekanan internal
karena perbedaan konsentrasi didalam
sel dan lingkungannya
• Didalam dinding sel bakteri terdapat
peptidoglikan yang berfungsi atas
SEL EUKARIOTIK kekakuan dinding sel dan menentukan
dinding sel
• Menjaga bentuk sel dan membatasi
antara sel bagian dengan lingkungan luar
sel.
• Dengan sifat selektf permeabelnya,
dinding sel memiliki fungsi sebagai
pengatur keluar dan masuknya suatu zat
tertentu yang menuju atau keluar sel.
Mesosom
Membran plasma pada bakteri
membentuk lipatan-lipatan di
beberapa bagian, lipatan ini disebut
mesosom. Mesosom berfungsi
untuk respirasi , sekresi dan
menerima DNA saat konjugasi
INTI SEL
(NUKLEUS)
Nukleus merupakan bagian sel yang
berukuran lebih besar dibandingkan
dengan organel sel seperti biasanya,
mempunyai ukuran 10 – 20 nm. Letak
inti sel (nukleus) terkadang di bagian tepi
atau di tengah, mempunyai bentuk bulit
atau lonjong seperti cakram.
Fungsi dari nukelus sendiri adalah mengatur semua aktivitas
sel, karena di dalam nukleus terdapat kromosom yang
berisikan ADN yang mengatur sintesis protein. Inti
mempunyai tugas mengendalikan semua kegiatan sel mulai
dari metabolisme sampai pembelahan sel.
 KARAKTERISTIK
Lisosom berbentuk bulat,
berdiameter 1,5 mikron
dan dikelilingi oleh
membran sel tunggal yang
digunakan untuk mencerna
makromolekul, lisosom
terletak berdekatan
dengan badan golgi.
Lisosom memiliki peranan
penting yang tidak dapat
dilakukan oleh organel sel
 KARAKTERISTIK FUNGSI

Lisosom juga menghasilkan a. Mencerna zat makanan hasil dari fagositosis dan
pinositosis.
enzim hidrolitik seperti,
b. Mencerna makanan cadangan apabila kekurangan
fosfatase dan proteolitik.
makanan.
Enzim hidrolitik akan
c. Menghancurkan organel sel yang telah rusak.
mencerna makanan yang
d. Menghancurkan benda yang berada di luar organel
masuk ke dalam sel secara
sel, contohnya sperma yang mengeluarkan enzim
fagositosisl. Lisosom agar dapat menghancurkan dinding sel ovum ketika
banyak ditemukan pada sel terjadinya fertilasi.
darah putih, hal ini e. Menetralkan zat yang memiliki sifat karsinogen
berkaitan dengan yang dapat menyebabkan kanker.
fungsinya sebagai f. Pengahncuran diri sel, dengan cara melepaskan
penghasil zat kekebalan semua enzim yang berada dalam lisosom.
tubuh.
KARAKTERIS
TIK
Peroksisom atau badan mikro
mempunyai ukuran sama seperti
Lisosom dan dibentuk dalam
Retikulum Endoplasma Granular.
organel peroksisom ini terus
menerus berasosiasi
dengan organel sel lain, banyak
juga mengandung enzim katalase
dan oksidae yang banyak disimpan
dalam sel-sel hati.
untuk membentuk H2O2 untuk
FUNGSI
merombak lemak
Mengurangikan peroksida
(H2O2) dimana ini
merupakan sisa metabolisme
yang bersifat toksik menjadi
oksigen dan air.

untuk mengubah H2O2

menjadi H2O dan O2
 KARAKTERISTIK

Badan golgi melekat pada

retikulum endoplasma.
Badan golgi berbentuk
kantong-kantong pipih yang
bertumpuk dengan sejumlah
struktur perifer yang
bervariasi. Kantong-kantong
ini disebut sakula atau
lamella atau sisterna.
 Modifikasi,
Gudang
Pembentuk pengemasan,
sementara
an kantung dan distribusi
protein yang
sekresi dan produk
dihasilkan
membran retikulum
retikulum
plasma endoplasma
endoplasma
ke luar sel
MITOKONDRIA
MITOKONDRI
A

Mitokondria memiliki
dua lapisan membran
yaitu membran dalam
dan membran luar.
FUNGSI UTAMA
Sebagai tempat respirasi sel Siklus Krebs
(Siklus Asam Sitrat)

Seluruh proses respirasi

aerob sel terdiri atas 3
langkah sebagai berikut:

Glikolisis

Transpor Elektron
 DAFTAR PUSTAKA

Gozan, Misri. (2015). Pengantar Bioproses. Jakarta : Erlangga

Lodish, Harvey, et al. (2003). Molecular Cell Biology (5th ed.).

New York : W. H. Freeman.
Nugraeni, Mahardika Himas, et al. 2015. Makalah Biologi Sel
dan Molekuler Struktur dan Fungsi Mitokondria. Universitas
Negri Yogyakarta.