MENU GIZI SEIMBANG

UNTUK IBU HAMIL

BAHAN-BAHAN
❑ BAHAN SAYURAN :
1. BAYAM
2. WORTEL
3. JAGUNG
4. TOMAT
5. BAWANG MERAH DAN PUTIH
• LAUK :
6. GULA DAN GARAM
1.ATI REMPELA
7. KUNCI (REMPAH-REMPAH) 2.TAHU/TEMPE
• BUAH :
BISA PEPAYA/SEMANGKA 2
CARA MEMILIH BAHAN SAYURAN DAUN : BAYAM
❑ Warnanya segar dan tidak layu walaupun disimpan di dalam maupun luar rak
pendingin. Jika warna sayur daun adalah hijau pastikan tidak ada warna
kecoklatan, kekuningan, atau kehitaman pada bagian daunnya. Jika diperhatikan
struktur tulang daun masih terlihat jelas
❑ Bagian batang daun mudah dipatahkan tapi tidak terasa kenyal, lembek, dan
berlendir
❑ Tidak ada bercak hitam pada daun dan masih terlihat segar tanpa goresan hitam
❑ Jika daun terlihat berlubang karena dimakan ulat atau bahkan ada ulat di sayuran
tersebut itu tandanya adalah sayuran segar yang bebas pestisida

3
 CARA MEMILIH SAYURAN BUAH :
TOMAT
• Bentuknya utuh, tidak penyok, tidak keriput, dan tidak bolong atau cuil
• Jika dipegang sayuran buah terasa padat dan tidak lembek
• Pada kulit buah tidak terdapat goresan, bercak hitam, dan tidak berlendir
• Warnanya segar sesuai dengan warna asli buahnya, seperti tomat warnanya merah
segar tidak kekuningan atau kehijauan
• Jika dibau tidak akan berbau busuk dan justru baunya masih terasa segar

4
CARA MEMILIH SAYURAN AKAR :
WORTEL, BAWANG
MERAH&PUTIH
❑ Sayur umbi tidak berlubang, tidak berlendir, tidak keriput, dan tidak
terdapat goresan di kulitnya
❑ Bentuknya utuh tidak penyok atau cuil
❑ Warna cerah sesuai dengan warna sayuran dan di bagian kulit tidak
ada bercak hitam

5
CARA MEMBUAT
❑SAYUR BENING : ❑LAUK :
1. Cuci semua bahan sayuran dengan bersih 1. Ati rempela : sebelumnya
2. Potong sayuran sesuai dengan ukuran rebus terlebih dahulu beri garam
3. Siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan seperti kemudian goreng
bawang merah dan putih, gula garam dan kunci 2. Tempe dan tahu dilumuri air
4. Rebus air dan masukansayuran mulai dari garam kemudian di goreng.
jagung, wortel, bayam kemudian tomat
5. Tunggu hingga sayur masak.

6
Menu makan untuk ibu hamil yang disarankan yaitu :
1. Satu porsi nasi
2. Sayur semangkok/secukupnya
3. Lauk pauk masing-masing 1 (ati rempela,tahu dan tempe)
4. Buah pepaya
5. Air putih dan susu

7
Seorang ibu hamil disarankan untuk makan sedikit tapi sering
terutama pada ibu yang mengalami mual muntah.
Menu makanan yang dikonsumsi sebaiknya tidak mengandung
terlalu banyak bumbu yang membuat ibu merasa eneg.

8
TERIMA
KASIH !!!