PENGEMBANGAN

BIOTEKNOLOGI

Standar kompetensi :
Memahami pengembangan bioteknologi,
serta manfaat dan dampaknya dalam
masyarakat

Kompetensi dasar :
1. Menjelaskan prinsip - prinsip dasar yang
melandasi perkembangan biologi
2. Mendeskripsikan peran mikroorganisme
dalam proses bioteknologi
3. Menerapkan proses kultur jaringan dan sel
4. Menjelaskan peranan dan dampak
pengembangan bioteknologi

Adaptif
TUJUAN PEMBELAJARAN

Siswa dapat memahami pengembangan

bioteknologi, serta manfaat dan
dampaknya dalam masyarakat

Bioteknologi Adaptif
BIOTEKNOLOGI
 Adalah penggunaan organisme atau sistem
hidup untukmemecahkan suatu masalah
atau untuk menghasilkan produk yang
bermanfaat bagi manusia.
 Ilmu yang digunakan dalam bioteknologi
adalah : biologi molekuler, biologi sel,
genetika,mikrobiologi, biokimia dan teknik
kimia.
 Ciri utama bioteknologi adalah :
 Adanya unsur biologi berupa mikroorganisme,
tumbuhan atau hewan.
 Adanya pendayagunaan secara teknologi dan
industri.
 Produk yang dihasilkan adalah hasil ekstraksi dan
pemurnian.

Bioteknologi Adaptif
Makhluk hidup hasil proses
Bioteknologi

Bioteknologi Adaptif
MIKROORGANISME DALAM PROSES
BIOTEKNOLOGI
 Saccharomyces cerevicae, untuk membuat alkohol /
bir
 Rhizopus oryzae, untuk membuat tempe
 Neurospora crassa, untuk membuat oncom
 Aspergillus wentii, untuk membuat kecap
 Aspergillus oryzae, untuk membuat tempe
 Lactobacillus lactis dan Streptococcus thermophillus,
umtuk membuat yogurt
 Penicillium camemberti dan Penicillium riqueforti,
untuk membuat keju
 Streptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris, untuk
membuat mentega
 Acetobacter xylinum, untuk membuat nata de coco
 Penicillium notatum dan Penicillium chrysogenum,
untuk membuat antibiotik pinisilin
 Escherichia coli, dapat dimanipulasi untuk
memproduksi hormon insulin

Bioteknologi Adaptif
Aplikasi Bioteknologi
 Bioteknologi tradisional
a.Bidang pangan : pembuatan roti,pengolahan
hasil susu, produksi makanan lain.
b.Bidang pertanian : hidroponik, seleksi
tanaman yang berkarakter unggul.
c.Bidang kesehatan pengobatan : antibiotik,
vaksin.

Bioteknologi Adaptif
 Bioteknologi Modern
a.Pangan : misalnya padi golden rice, kentang
mutasi genetik.
b.Pertanian : kapas, jagung, tomat yang resisten,
tanaman padi tahan genangan air, pohon jati
super.
c.Peternakan : splitting pada domba, ternak
unggul, ikan salmon super.
d.Kesehatan dan pengobatan : hormon insulin,
vaksin.

Bioteknologi Adaptif
Produk - produk hasil Bioteknologi

Tahu dua warna dua bentuk tempe

Bioteknologi Adaptif
Produk - produk hasil Bioteknologi

Sapi dengan kandungan krim

Selada hidroponik tinggi

Bioteknologi Adaptif
Produk - produk hasil Bioteknologi

Cendawan penghasil pinisilin Kapas resisten terhadap hama

Bioteknologi Adaptif
Produk - produk hasil Bioteknologi

Pohon jati super Spilitting domba

Bioteknologi Adaptif
Produk - produk hasil Bioteknologi

Hormon insulin yang

Ikan solmon super diproduksi dari E. coli

Bioteknologi Adaptif
KULTUR JARINGAN DAN SEL
 Sel – sel yang dapat berdiferensiasi
menjadi organisme lengkap disebut
sel totipoten. Sel meristem tanaman,
sel telur, sel embrio awal pada hewan
merupakan seltotipoten.
 Kultur sel atau kultur jaringan
merupakan proses dimana potongan
jaringan hidup yang diisolasi dari
suatu organisme ditumbuhkan dalam
medium nutrisi.

Bioteknologi Adaptif
Teknik kultur jaringan sederhana

Bioteknologi Adaptif
Wortel hasil kultur jaringan

Bioteknologi Adaptif
DAMPAK BIOTEKNOLOGI TERHADAP
LINGKUNGAN & KEHIDUPAN MASYARAKAT

 Segi positif, teknologi baru ini sangat

dibutuhkan oleh masyarakat untuk
meningkatkan kesejahteraan misalnya melalui
pemenuhan kebutuhan primer yaitu pangan
dan peningkatan gizi, alternatif perawatan
kesehatan dan lingkungan dari pencemaran.

 Segi negatif, masyarakat kalangan bawah

kekurangan modal, akibatnya menimbulkan
kesenjangan antara masyarakat kalangan
bawah dan atas. Bioteknologi juga
menimbulkan perubahan sosial, budaya dan
etika masyarakat. Menyisipkan gen dari suatu
organisme ke organisme lain merupakan
masalah karena berkaitan dengan agama.

Bioteknologi Adaptif
Bioteknologi Adaptif
COMPILED BY:

Bioteknologi Adaptif