L AM M E N YU SU I

FITOTERAPI DA
DI SUSUN OLEH :
IN GRUM 19 5 4 0 14 2 64 93
PRASETIAENI HAYUN
NA H 19 5 40 1 42 6 4 9 4
DEWI SITI NURJA
1 95 4 0 14 2 65 0 0
MONICA BERLIANA
 PENDAHULUN
SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) YANG BERKUALITAS ADALAH SALAH SATU TUJUAN
PEMBANGUNANNASIONAL UNTUK MENUJU MASYARAKAT SEJAHTERA, ADIL DAN MAKMUR. ASI
MERUPAKAN SALAH SATU FAKTOR  PENENTU DALAM MEMBANGUN SDM YANG BERKUALITAS. BAYI
YANG DIBERI ASI EKSKLUSIF MEMILIKI
DAYATAHAN TUBUH YANG LEBIH BAIK DIBANDINGKAN YANG TIDAK DIBERI
ASI EKSKLUSIF, SEHINGGA ANAK MENJADI TIDAK MUDAH SAKIT. FIKAWATI DAN SYAFIQ (2010)
MENYEBUTKAN BAHWA INDONESIA TELAHMENARGETKAN CAKUPAN
ASI EKSKLUSIF 6 BULAN SEBESAR 80%. KUANTITAS ASI DITENTUKAN OLEH BERAPA BANYAK
VOLUME ASI YANG DIPRODUKSI OLEH KEDUA PAYUDARA DALAM SEHARI. SEDANGKAN KUALITAS
ASI DITENTUKAN OLEH JENIS MAKRONUTRIEN (KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK) DAN
MIKRONUTRIEN (VITAMIN DAN MINERAL) DALAM ASI (SIHOMBING, 2006; DAMANIK,2001). DALAM
MENINGKATKAN PRODUKSI DAN MEMPERLANCAR PENGELUARAN ASI DAPAT DIGUNAKAN
OBATTRADISIONAL JAMU YANG DIPERCAYA BAIK SECARA TURUN-TEMURUN MAMPU
MENINGKATKAN KUANTITAS
ASI. BEBERAPA TANAMAN OBAT TRADISIONAL INDONESIA DIPERCAYA DAPAT MENINGKATKAN PROD
UKSI ASI(LAKTOGOGUM), SEPERTI DAUN KATUK, DAUN BANGUN-BANGUN DAN DAUN PEPAYA.
 OBAT TRADISIONAL
OBAT TRADISIONAL ADALAH BAHAN ATAU RAMUAN BAHAN YANG BERUPA BAHAN
TUMBUHAN, BAHANHEWAN, BAHAN MINERAL, SEDIAAN SARIAN (GALENIK) ATAU
CAMPURAN DARI BAHAN TERSEBUT, YANG SECARATURUN
TEMURUN TELAH DIGUNAKAN UNTUK PENGOBATAN BERDASARKAN PENGALAMAN (
BPOM, 2005) .PENGOBATAN TRADISIONAL MERUPAKAN UPAYA PENGOBATAN DENGAN
CARA DI LUAR ILMU KEDOKTERAN YANG BERDASARKAN PENGETAHUAN YANG
BERSUMBER PADA TRADISI TERTENTU (RAHAYU DKK., 2006)
 MACAM-MACAM TANAMAN HERBAL UNTUK IBU
MENYUSUI
• DAUN KATUK
• PEPAYA
• DAUN BANGUN BANGUN
• DAUN JINTEN
• BAYAM MERAH
• KELOR
• DAUN SINGKONG
• KACANG HIJAU
1. DAUN KATUK

 MANFAAT DAUN KATUK

1. UNTUK MEMPERLANCAR PRODUKSI AIR SUSU
IBU (ASI)
2. UNTUK MENCEGAH SAMBELIT
3. UNTUK MENCEGAH ANEMIA
 EFEK NEGATIF DAUN KATUK
1. DAUN KATUK DAPAT MENGGANGU PENYERAPAN
KALSIUM DAN FOSFOR GEJALA SULIT TIDUR
2. TIDAK ENAK MAKAN
3. SESAK NAPAS
NAMUN GEJALA-GEJALA TERSEBUT MENGHILANG
SETELAH HARI PENGHENTIAN KONSUMSI
KLASIFIKASI TANAMAN KATUK (SAUROPUS
ANDROGYNUS (L.) MERR):

• DIVISI : SPERMATOPHYTA
• SUB DIVISI : ANGIOSPERMAE
• KELAS : DICOTYLEDONEAE
• BANGSA : EUPHORBIALESS
• SUKU : EUPHORBIACEAE
• MARGA : SAUROPUS
• JENIS : SAUROPUS ANDROGYNUS (L.) MERR (BPOM RI, 2008)
 KANDUNGAN DAUN KATUK
• DILIHAT DARI NILAI GIZINYA DAUN KATUK MEMPUNYAI NILAI GIZI YANG CUKUP BAIK,
SEPERTI : PROTEIN, LEMAK, KALSIUM, FOSFOR, BESI, VITAMIN A, B DAN C
• DAUNKATUK JUGA MEMILIKI KADAR KALSIUM YANG SANGAT BAIK. KALSIUM
MERUPAKAN SALAH SATU MINERAL TERPENTING YANG DIBUTUHKAN OLEH TUBUH

• DAUN KATUK JUGA KAYA SENYAWA YANG DAPAT MENGGENJOT MUTU DAN JUMLAH
SPERMA, TERMASUK MEMBANGKITKAN VITALITAS SEKSUAL

• DAUN KATUK DIPENUHI SENYAWA FITOKIMIA BERKHASIAT OBAT

 PENGGUNAAN DAUN KATUK
• KATUK HIJAU BANYAK DIGUNAKAN UNTUK KEPERLUAN KONSUMSI, YAITU SEBAGAI SAYURAN DAN
OBAT- OBATAN

• DI INDONESIA DAUN KATUK LAZIM DIMANFAATKAN UNTUK MELANCARKAN AIR SUSU IBU (ASI),
SERTA SEBAGAI OBAT BOROK, BISUL, DEMAM, DAN DARAH KOTOR

• SAAT INI, DAUN KATUK SUDAH DIPRODUKSI SEBAGAI SEDIAAN FITOFARMAKA YANG BERKHASIAT
UNTUK MELANCARKAN ASI

• BAHKAN EKSTRAK DAUN KATUK TELAH DIGUNAKAN SEBAGAI BAHAN FORTIFIKASI PADA PRODUK
MAKANAN YANG DIPERUNTUKKAN BAGI IBU MENYUSUI
 Prosedur Identifikasi Senyawa Terpenoid pada Daun Katuk
Segar dengan Kromatografi Lapis Tipis

DAUN KATUK SEGAR DIBERSIHKAN TERLEBIH DAHULU DAN DIKERINGKAN, KEMUDIAN

DIHALUSKAN. DITIMBANG SEBANYAK 20 GRAM SERBUK HALUS DAUN KATUK DAN
DIMASERASI MENGGUNAKAN ETANOL 96% SELAMA 5 JAM KEMUDIAN DISARING.
IDENTIFIKASI DILAKUKAN DENGAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS YAITU
FASE DIAM BERUPA PLAT SILIKA GEL 60 GF 254. FASE DIAM DICUCI TERLEBIH DAHULU
MENGGUNAKAN METHANOL DAN DIAKTIVASI PADA SUHU 110OC SELAMA 10 MENIT. SAMPEL
DITOTOLKAN SEBANYAK 5ΜL DAN DIELUSI DENGAN FASE GERAK KLOROFORM : METANOL
= 7 : 3. PLAT KLT DISEMPROT DENGAN PEREAKSI PENAMPAK NODA VANILLIN-ASAM SULFAT,
KEMUDIAN DIAMATI REAKSI WARNA YANG TERJADI. HASIL POSITIF TERPENOID
MENUNJUKKAN PERUBAHAN WARNA MENJADI KUNING-COKLAT, KUNING, COKLAT DAN
UNGU.
 2. DAUN BANGUN-BANGUN
DAUN BANGUN-BANGUN MERUPAKAN TANAMAN DAERAH TROPIS YANG DAUNNYA
MEMILIKI AROMA TERTENTU SEHINGGA DIKENAL SEBAGAI TANAMAN AROMATIK.
TANAMAN INI BANYAK DITEMUKAN DI INDIA DAN CEYLON DAN AFRIKA SELATAN,
MEMILIKI BUNGA YANG BENTUKNYA TAJAM DAN MENGANDUNG MINYAK ATSIRI SEHINGGA
DISEBUT JUGA COLEUS AROMATICUS. DI INDIA, TANAMAN INI PULA  TELAH LAMA DIKENAL
SEBAGAI OBAT DEMAM MALARIA, HEPATOPATI, BATU GINJAL DAN KANDUNG KEMIH,
BATUK, ASMA KRONIK, CEKUKAN, BRONKITIS, CACINGAN, KOLIK DAN KEJANG. TANAMAN
INI MENGANDUNG BERBAGAI JENIS FLAVONOID YAITU QUERCETIN, APIGENIN, LUTEOLIN,
SALVIGENIN, GENKWANIN. DAUN TANAMAN INI JUGA TELAH DIBUKTIKAN SEBAGAI
ANTIINFLAMASI KARENA BEKERJA MENGHAMBAT RESPON INFLAMASI YANG DIINDUKSI
OLEH SIKLOOKSIGENASE, JUGA TERBUKTI SEBAGAI ANTI KANKER DAN ANTI TUMOR.
 KLASIFIKASI TANAMAN BANGUN-BANGUN

• DIVISI : SPERMATOPHYTA
• SUB DIVISI : ANGIOSPERMAE
• KELAS : DICOTYLEDONEAE
• BANGSA : LAMIALES
• SUKU : LAMIACEAE (LABIATAE)
• MARGA : PLECTRANTHUS
• JENIS : PLECTRANTHUS AMBOINICUS LOUR (LOUR.) SPRENG. (BPOM RI, 2008).
 MANFAAT DAUN BANGUN BANGUN

DAUN BANGUN-BANGUN DIPERCAYA DAPAT MENINGKATKAN PRODÜKSI AIR SUSU

IBU (ASI) DAN MERNILIKI KENDUNGAN ZAT GIZI TINGGI, TERUTAMA ZAT BESI DAN
KAROTEN. KONSUMSI DAUN BANGUN-BANGUN BERPENGARUH NYATA TERHADAP
PENINGKATAN KADAR BEBERAPA MINERAL SEPERTI: ZAT BESI, KALIURN, SENG,
DAN MAGNESIUM DALAM ASI SERTA DAPAT MENGAKIBATKAN PENINGKATAN
BERAT BADAN BAYI SECARA NYATA (DAMANIK, 2005).
• MERANGSANG PRODUKSI ASI
DAUN BANGUN-BANGUN SUDAH DIPERCAYA SEJAK DULU DAPAT MELANCARKAN PRODUKSI ASI PADA
IBU MENYUSUI, TERUTAMA DI DAERAH TOBA, SUMATERA UTARA. BEBERAPA PENELITIAN PUN SUDAH
MEMBUKTIKAN KHASIAT DAUN BANGUN-BANGUN SEBAGAI LAKTOGOGUE INI, MESKI PENELITIAN BARU
SEBATAS DILAKUKAN PADA HEWAN PERCOBAAN.MANFAAT DAUN BANGUN-BANGUN INI MIRIP DENGAN
KHASIAT DAUN KATUK YANG TERBUKTI DAPAT MENINGKATKAN PRODUKSI ASI HINGGA 50 PERSEN.
APALAGI, PENGGUNAAN LAKTOGOGUE HERBAL SANGAT AMAN UNTUK IBU MENYUSUI DAN MINIM EFEK
SAMPING.DENGAN MENGONSUMSI DAUN BANGUN-BANGUN, MAKA IBU MENYUSUI TIDAK PERLU
MEMINUM OBAT PELANCAR ASI KIMIAWI. OBAT TERSEBUT DI ANTARANYA METOKLOPRAMID,
DOMPERIDONE, SULPIRID, DAN KLORPROMAZIN YANG DILAPORKAN MEMILIKI EFEK SAMPING BAGI IBU
MAUPUN BAYINYA.

• MENINGKATKAN KUALITAS ASI

BUKAN HANYA KUANTITASNYA YANG MENINGKAT, KUALITAS ASI JUGA AKAN MENINGKAT DENGAN
KONSUMSI DAUN BANGUN-BANGUN. PASALNYA, DAUN BANGUN-BANGUN DAPAT MENINGKATKAN
KADAR ZAT BESI, KALIUM, SENG, DAN MAGNESIUM DALAM ASI SEHINGGA BERAT BADAN BAYI AKAN
MENINGKAT.
 Prosedur Identifikasi Senyawa Flavonoid pada Daun
Bangun-bangun dengan Kromatografi Lapis Tipis

DAUN BANGUN-BANGUN SEGAR DIBERSIHKAN TERLEBIH DAHULU DAN DIKERINGKAN,

KEMUDIAN DIHALUSKAN. DITIMBANG SEBANYAK 10 GRAM SERBUK HALUS DAUN BANGUN-
BANGUN DAN DIMASERASI MENGGUNAKAN ETANOL 96% SELAMA 5 JAM KEMUDIAN
DISARING. IDENTIFIKASI DILAKUKAN DENGAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS
YAITU FASE DIAM BERUPA PLAT SILIKA GEL 60 GF 254. FASE DIAM DICUCI TERLEBIH DAHULU
MENGGUNAKAN METHANOL DAN DIAKTIVASI PADA SUHU 110 OC SELAMA 10 MENIT. SAMPEL
DITOTOLKAN SEBANYAK 5ΜL DAN DIELUSI DENGAN FASE GERAK N-BUTANOL: ASAM ASETAT:
AIR (4:1:5). PLAT DISEMPROT MENGGUNAKAN PEREAKSI NH 3, KEMUDIAN DIAMATI REAKSI
WARNA YANG TERJADI. HASIL POSITIF FLAVONOID MENUNJUKAN PERUBAHAN WARNA
MENJADI WARNA HIJAU ATAU MERAH.
 3. PEPAYA
KHARISMA (2011) MENYEBUTKAN BAHWA PENINGKATAN PRODUKSI AIR SUSU INDUK
MENCIT YANG SEDANG MENYUSUI PADA KELOMPOK YANG DIBERI EKSTRAK AIR BUAH
PEPAYA MUDA. HAL INI DISEBABKAN KARENA TERDAPATNYA SAPONIN DAN ALKALOID
YANG TERKANDUNG DALAM EKSTRAK TERSEBUT. KEDUANYA SECARA BERSAMA-SAMA
DAPAT MENINGKATKAN PRODUKSI HORMON PROLACTIN MELALUI MEKANISME
PENGHAMBATAN TERHADAP DOPAMIN. PROLAKTIN BERPERAN DALAM SINTESIS AIR SUSU
DALAM SEL-SEL SEKRETORIUS ALVEOLI. SAPONIN MAMPU MENINGKATKAN AKTIVITAS
HORMON OKSITOSIN PADA SEL MIOEPITEL YANG TERDAPAT DI SEKELILING ALVEOLI DAN
DUKTUS. ALKALOID JUGA DAPAT BERPERAN SEBAGAI AGONIS RESEPTOR Α-ADRENERGIK
YANG TERDAPAT DALAM DUKTUS KELENJAR MAMMA YANG KERJANYA SINERGIS DENGAN
HORMON OKSITOSIN DALAM EJEKSI AIR SUSU.
PEPAYA (CARICA PAPAYA L.), ATAU BETIK ADALAH TUMBUHAN YANG BERASAL DARI
MEKSIKO BAGIAN SELATAN DAN BAGIAN UTARA DARI AMERIKA SELATAN, DAN KINI
MENYEBAR LUAS DAN BANYAK DITANAM DI SELURUH DAERAH TROPIS UNTUK
DIAMBIL BUAHNYA. C. PAPAYA ADALAH SATU-SATUNYA JENIS DALAM GENUS CARICA.
NAMA PEPAYA DALAM BAHASA INDONESIA DIAMBIL DARI BAHASA BELANDA, "PAPAJA",
YANG PADA GILIRANNYA JUGA MENGAMBIL DARI NAMA BAHASA ARAWAK, "PAPAYA".
DALAM BAHASA JAWA PEPAYA DISEBUT "KATÈS" DAN DALAM BAHASA
SUNDA "GEDANG".
 KLASIFIKASI TANAMAN PEPAYA
• DIVISI : SPERMATOPHYTA
• SUB DIVISI : ANGIOSPERMAE
• KELAS : DICOTYLEDONEAE
• BANGSA : VIOLALES
• SUKU : CARICACEAE
• MARGA : CARICA
• JENIS : CARICA PAPAYA L (BPOM RI, 2008).
 MENGANDUNG SENYAWA
• PROTEIN
• GULA
• VITAMIN A DAN VITAMIN B (THIAMIN, RIBOFLAVIN)
• VITAMIN C (ASAM ASKORBAT)
• VITAMIN D
• ASAM FOLAT
• KAROTENOID
• KARBOHIDRAT (FLUKTOSA, GLUKOSA, MANITOL, XYLITOL)
• MINAK ATSIRI
 KANDUNGAN AKTIF DAUN PEPAYA
KANDUNGAN AKTIF DAUN PEPAYA MENURUT TRIZELIA (2001), YAITU ENZIM PAPAIN. PAPAIN
MERUPAKAN SUATU PROTESE SULFIHIDRIL DARI GETAH PEPAYA. ENZIM PAPAIN BIASANYA
DITEMUKAN DI BATANG, DAUN, DAN BUAH PEPAYA. SELAIN ENZIM PAPAIN, TERDAPAT
BEBERAPA SENYAWA-SENYAWA YANG DAPAT DIBUKTIKAN MELALUI UJI FITOKIMIA. UJI
FITOKIMIA DILAKUKAN UNTUK MENGETAHUI ADA TIDAKNYA KOMPONENKOMPONEN
BIOAKTIF YANG TERDAPAT PADA SAMPEL UJI. DARI UJI FITOKIMIA YANG DILAKUKAN OLEH
ASTUTI (2009) DAUN PEPAYA MENGANDUNG FLAVONOID, SAPONIN, DAN ALKALOID. NAMUN
PADA PENGUJIAN FITOKIMIA YANG DILAKUKAN JULAILY, DKK. (2013), EKSTRAK DAUN PEPAYA
MENGANDUNG BERBAGAI GOLONGAN SENYAWA METABOLIT SEKUNDER SEPERTI ALKALOID,
FLAVONOID, POLIFENOL, KUINON, DAN TERPENOID. SENYAWA-SENYAWA INI YANG DIPERCAYA
MAMPU MEMBUNUH SERANGGA HAMA
 MANFAAT PEPAYA
TANAMAN PEPAYA MEMIIKI SENYAWA NUTRISI DAN NON NUTRISI (SENYAWA AKTIF) YANG
MEMILIKI BANYAK MANFAAT BAGI KESEHATAN. TIDAK HANYA BUAH PEPAYA DALAM
KONDISI YANG MATANG SAJA DAPAT DIKOSUMSI SEHARI-HARI. BUAH PEPAYA MUDA, BIJI,
DAUN, BUNGA, DAN AKAR DAPAT DIMANFAATKAN DALAM BIDANG KESEHATAN
DIANTARANYA SEBAGAI PELANCAR ASI, MENGOBATI KEKURANGAN DARAH (ANEMIA). BIJI
BUAH PEPAYA DIGUNKAN SEBAGAI OBAT DEMAM, PEMBESARAN HATI DAN LIMPA. BUNGA
DIGUNKAN SEBAGAI OBAT HEPATITIS. DAUN SEBAGAI OBAT BIRI-BIRI DAN CACINGAN.
GETAH TANAMAN PEPAYA DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI OBAT LUKA BAKAR, JERAWAT, DAN
PENYAKIT KULIT LAINNYA (KHARISMA, 2017).
 KANDUNGAN NUTRISI
• PELANCAR PENCERNAAN
• MEMBANTU PENGOBATAN DEMAM BERDARAH
• PENAMBAH NAFSU MAKAN
• PELANCAR ASI
• MEMBANTU PENGOBATAN JERAWAT
• MEMBANTU PENGOBATAN NYERI HAID
 4. DAUN JINTAN
DAUN JINTAN MEMILIKI SIFAT TERAPI YANG BAIK DIGUNAKAN UNTUK TUBUH KARENA
MENGANDUNG SENYAWA KIMIA ALAMI. TANAMAN YANG PUNYA NAMA LATIN PLECTRANTHUS
AMBOINICUS (LOUR.) SPRENG INI MEMILIKI SIFAT AROMATIK DAN MENGANDUNG MINYAK
ATSIRI. 
DAUN JINTAN MERUPAKAN JENIS TANAMAN SEMAK YANG MENJALAR DAN BERDAUN
TUNGGAL. DAUN INI AKAN TUMBUH BAIK DENGAN KETINGGIAN 1100 METER DI ATAS
PERMUKAAN LAUT. SELAIN DIGUNAKAN UNTUK PENGOBATAN, DAUN JINTAN JUGA BANYAK
DIBUDIDAYAKAN SEBAGAI TANAMAN HIAS. 
SAAT INI DIKETAHUI ADA LEBIH DARI 300 JENIS DAUN JINTAN YANG TERSEBAR DI BERBAGAI
BELAHAN DUNIA. DAUN JINTAN BANYAK DIKENAL KARENA PUNYA AROMA KHAS SEPERTI
OREGANO. SEHINGGA, BEBERAPA ORANG JUGA MENYEBUTNYA DENGAN NAMA CUBAN
OREGANO
 KLASIFIKASI TANAMAN
CUMINUM CYMINUM L. DIKENAL DENGAN NAMA BIJI JINTAN PUTIH. KLASIFIKASI TANAMAN INI
ADALAH SEBAGAI BERIKUT:
KINGDOM : PLANTAE
SUBKINGDOM : TRACHEOBIONTA
DIVISIO : MAGNOLIOPHYTA
KLAS : MAGNOLIOPSIDA
SUBKLAS : ROSIDAE
BANGSA : APIALES
SUKU : APIACEAE / UMBELLIFERAE
MARGA : CUMINUM
JENIS : CUMINUM CYMINUM L.
 MORFOLOGI TANAMAN
TANAMAN JINTAN PUTIH MERUPAKAN TANAMAN TERNA, TINGGI 1,5-5 METER. BATANG
BERGARIS-GARIS DAN TIDAK BERBULU. BERBENTUK PITA, PANJANG 3-10 CM. BUNGA
BERBENTUK PAYUNG, PANJANG MAHKOTA BUNGA 1 MM, WARNA PUTIH ATAU MERAH.
PANJANG BUAH 5 MM-7, DAN LEBAR 3 MM. TANAMAN INI MEMPUNYAI BATANG KAYU DAN
DAUNNYA BERSUSUN MELINGKAR DAN BERTUMPUK. DAUN JINTAN PUTIH MEMPUNYAI
PELEPAH DAUN SEPERTI RANTING-RANTING KECIL. BENTUK DAUN JINTAN PUTIH TIDAK
BERWUJUD LEMBARAN, TETAPI LEBIH MIRIP BENANG-BENANG KAKU DAN PENDEK. WARNA
DOMINAN TUMBUHAN INI HIJAU DAN BUNGANYA BERUKURAN KECIL BERWARNA KUNING TUA
DITOPANG OLEH TANGKAI YANG AGAK PANJANG (HEYNE, 1987).
 MANFAAT DAUN JINTAN
DAUN JINTAN SUDAH SEJAK LAMA DIGUNAKAN SEBAGAI PELANCAR ASI DI INDONESIA.
DAUN JINTAN DAPAT DIKONSUMSI UNTUK SUP DAN HIDANGAN SEHARI-HARI SETELAH
MELAHIRKAN.
DAUN JINTAN MENGANDUNG NUTRISI YANG TINGGI TERUTAMA KAROTEN DAN ZAT BESI.
MENGONSUMSI DAUN JINTAN SAAT MENYUSUI AKAN MENINGKATKAN ZAT BESI, SENG,
KALIUM DAN MAGNESIUM PADA ASI. HAL INI AKAN BERDAMPAK PADA PENAMBAHAN
BERAT BADAN DAN KESEHATAN BAYI.
 EFEK SAMPING
• ALERGI
MESKI BISA MENJADI OBAT LUAR UNTUK KULIT, NAMUN PENGGUNAAN DAUN JINTAN JUGA BISA
MENIMBULKAN EFEK SAMPING BERUPA ALERGI PADA KULIT. ALERGI BERUPA DERMATITIS ATAU
PERADANGAN PADA KULIT. KANDUNGAN FENOL PADA DAUN JINTAN KEMUNGKINAN DAPAT
MEMBERIKAN ALERGI. 

• HIPOGLIKEMIA
HIPOGLIKEMIA ADALAH GANGGUAN KESEHATAN YANG DISEBABKAN KARENA KADAR GULA DALAM
DARAH DI BAWAH NORMAL. HAL INI MERUPAKAN SALAH SATU EFEK SAMPING DARI DAUN JINTAN.
KANDUNGAN ETANOL PADA DAUN JINTAN MENJADI SALAH SATU PENYEBAB DARI HIPOGLIKEMIA
DAN EFEK SAMPING INI AKAN TERJADI JIKA MENGONSUMSI DAUN JINTANS SECARA BERLEBIHAN.
 CARA PENGGUNAANNYA
• MENGOBATI GANGGUAN PERNAFASAN
DAUN JINTAN DAPAT DIGUNAKAN DENGAN DIKONSUMSI LANGSUNG ATAU SEBAGAI OBAT LUAR. UNTUK MENGOBATI GANGGUAN
PERNAFASAN DAN PENCERNAAN, SIAPKAN 7 LEMBAR DAUN JINTAN YANG SUDAH DICUCI BERSIH. 
KEMUDIAN TUMBUK DAUN JINTAN, LALU REBUS HINGGA MENDIDIH. SARING DAN PERAS DAUN, LALU MINUM SELAGI HANGAT.
CARA INI JUGA BISA DILAKUKAN UNTUK MENGOBATI DEMAM.
JIKA PERUT TERASA MUAL, TAMBAHKAN SATU RIMPANG JAHE YANG SUDAH DICUCI BERSIH DAN DIPOTONG-POTONG SAAT
MEREBUS DAUN JINTAN. TAMBAHKAN GULA MERAH SESUAI SELERA.
JIKA SAAT DEMAM TUBUH JUGA TERASA NYERI ATAU DISERTAI SAKIT PUNGGUNG, SISA DAUN JINTAN YANG SUDAH DIPERAS BISA
DIBALURKAN KE TUBUH ATAU LEHER YANG KAKU.

• SAKIT KEPALA DAN REMATIK

AMBIL 3 HINGGA 5 LEMBAR DAUN JINTAN LALU TUMBUK KASAR. SETELAH ITU TEMPELKAN PADA KENING ATAU BAGIAN TUBUH
LAINNYA YANG INGIN DIOBATI. 
UNTUK MENGURANGI NYERI PADA REMATIK, TUMBUK LIMA LEMBAR DAUN JINTAN DAN TEMPELKAN PADA BAGIAN YANG SAKIT.

• MELANCARKAN ASI
AGAR PRODUKSI ASI LANCAR DAN BERKUALITAS, SIAPKAN 5-7 LEMBAR DAUN JINTAN SEGAR, TAMBAHKAN AIR SECUKUPNYA,
LALU BLENDER ATAU HALUSKAN. DAUN JINTAN BISA LANGSUNG DIKONSUMSI. [
 5 DAUN SINGKONG
SINGKONG (MANIHOT UTILISSIMA) PERTAMA KALI DIKENAL DI AMERIKA SELATAN
KEMUDIAN DIKEMBANGKAN PADA MASA PRASEJARAH DI BRASIL DAN PARAGUAY. DI
INDONESIA, SINGKONG DIPERKENALKAN OLEH ORANG PORTUGIS PADA ABAD KE-16 DARI
BRASIL DAN MULAI DITANAM SECARA KOMERSIAL SEKITAR TAHUN 1810. SINGKONG ATAU
DALAM BAHASA DAERAHNYA DIKENAL DENGAN KETELA POHON, UBI KAYU, POHUNG
(JAWA), SAMPEU (SUNDA) DAN KASPE (PAPUA) ADALAH POHON TAHUNAN DAERAH TROPIS
DAN SUBTROPIK DARI KELUARGA EUPHORBIACEAE (AGOES, 2010).
 KLASIFIKASI TANAMAN
MENURUT TJITROSOEPOMO (1996) TAKSONOMI TANAMAN SINGKONG ADALAH SEBAGAI BERIKUT:
KINGDOM : PLANTAE
DIVISI : SPERMATOPHYTA
SUB DIVISI : ANGIOSPERMAE
KELAS : DICOTYLEDONEAE
ORDO : EUPHORBIALES
FAMILI : EUPHORBIACEAE
GENUS : MANIHOT
SPESIES : MANIHOT UTILISSIMA POHL.
 MENGANDUNG SENYAWA
• VITAMIN A • ZAT BESI
• VITAMIN B17 • ASAM AMINO A
• VITAMIN C • SAM GLUTAMIK
• KALSIUM • FENILALANIN
• FOSFOR • TIROSIN
• PROTEIN
• TRIPTOFAN
• LEMAK
• HIDRAT ARANG
 MORFOLOGI TANAMAN
SINGKONG (MANIHOT UTILISSIMA) ADALAH TANAMAN DIKOTIL. MERUPAKAN TANAMAN
SEMAK BELUKAR TAHUNAN, UBI KAYU TUMBUH SEKITAR 1-4 M DENGAN DAUN BESAR
YANG MENJARI DENGAN 5-9 BELAHAN LEMBAR DAUN. DAUNNYA YANG BERTANGKAI
PANJANG BERSIFAT CEPAT LURUH YANG BERUMUR PALING LAMA HANYA BEBERAPA
BULAN. BATANGNYA MEMILIKI POLA PERCABANGAN YANG KHAS, YANG KERAGAMANNYA
BERGANTUNG PADA KULTIVAR. PADA TANAMAN YANG DIPERBANYAK SECARA VEGETATIF,
AKAR SERABUT TUMBUH DARI DASAR LURUS. UMBINYA BERWARNA PUTIH ATAU
KEKUNING-KUNINGAN (SUDARMA, 2013).
 MANFAAT DAUN SINGKONG
• MENGATASI REMATIK
• MENGOBATI SAKIT KEPALA
• MENGOBATI DIARE
• MENCERDASKAN OTAK
• MEMPERBANYAK PRODUKSI ASI
 KANDUNGAN SINGKONG
UMBI AKAR SINGKONG BANYAK MENGANDUNG GLUKOSA DAN DAPAT DIMAKAM MENTAH. RASANYA SEDIKIT MANIS, ADA
PLA YANG PAHIT TERGANTUNG PADA KANDUNGAN RACUN GLUKOSIDA YANG DAPAT MEMBENTUK ASAM SIANIDA. UMBI
YANG RASANYA MANIS MENGHASILKAN PALING SEDIKIT 20 MG HCN PER KILOGRAM UMBI AKAR YANG MASIH SEGAR, DAN
50 KALI LEBIH BANYAK PADA UMBI YANG RASANYA PAHIT. PADA JENIS SINGKONG YANG MANIS PROSES PEMASAKAN
SANGAT DIPERLUKAN UNTUK MENURUNKAN KADAR RACUNNYA. DARI UMBI  INI DAPAT PULA DI BUAT TEPUNG TAPIOCA.
SINGKONG MENGANDUNG HCN DAN SENYAWA INI MUDAH DISERAP OLEH USUS HALUS TERBAWA OLEH DARAH
KESELURUH TUBUH YANG DAPAT MEMBAHAYAKAN. KANDUNGAN HCN DALAM SINGKONG ± 50 MG/KG, TETAPI KADAR
TERSEBUT TERGANTUNG PADA JENIS SINGKONGNYA.
UMBI SINGKONG MEMILIKI KANDUNGAN KALORI, PROTEIN, LEMAK, HIDRAT ARANG, KALSIUM, FOSFOR, ZAT BESI,
VITAMIN B DAN C, DAN AMILUM. PADA BAGIAN DAUN MENGANDUNG VITAMIN A, B1 DAN C, KALSIUM, KALORI, FOSFOR,
PROTEIN, LEMAK, HIDRAT ARANG DAN BESI. SEMENTARA PADA BAGIAN BATANG MENGANDUNG TANNIN, ENZIM
PEROKSIDASE, GLIKOSIDA, DAN KALSIUM OKSALAT.
 6. BAYAM MERAH
MENURUT SUNARJONO (2009) BAYAM MERAH MEMILIKI NAMA DAERAH SEPERTI : BAYAM
GLATIK, BAYEM ARBIT, BAYAM LEMAH, BAYAM RINGGIT, JAWA LUFIFE, TONA MA GAAHU.
BAYAM MERAH MEMILIKI NAMA SIMPLISIA FOLIUM AMARANTHI TRICOLORIS (DAUN
BAYAM), RADIX AMARANTHI TRICOLORIS (AKAR BAYAM) (SUNARJONO, 2009). TANAMAN
BAYAM MERAH MEMILIKI BERDAUN TUNGGAL DENGAN UJUNG MERUNCING, LUNAK,
DAN LEBAR. BATAN GNYA LUNAK, BERCABANG. TANAMAN INI BERBENTUK SEMAK,
BERAKAR TUNGGANG DAN BERAKAR SAMPING (SAHAT, 1996).
 KLASIFIKASI TANAMAN BAYAM MERAH
KINGDOM : PLANTAE
DIVISI : SPERMATOHYTA
KELAS : MONOCOTYLEDONEAE
ORDO : CARYOPHYLLALES
FAMILI : AMARANTHACEAE
GENUS : ALTHERHANTHERA
SPESIES : ALTHERNANTHERA STRIGOSA HASK .
NAMA LOKAL : BAYAM MERAH
 MARFOLOGI

HERBA SETAHUN, TEGAK ATAU AGAK CONDONG, TINGGI 0,4 – 1 , DAN BERCABANG.
BATANG LEMAH DAN BERAIR. DAUN BERTANGKAI, BERBENTUK BULAT TELUR,
LEMAS, PANJANG 5 – 8 CM, UJUNG TUMPUL, PANGKAL RUCING, SERTA WARNANYA
MERAH KEUNGUAN. BUNGA DALAM TUKAL YANG RAPAT, BAGIAN BAWAH DUDUK
DI KETIAK, BAGIAN ATAS BERKUMPUL MENJADI KARANGAN BUNGA DI UJUNG
TANGKAI DAN KETIAK PERCABANGAN (LIPI, 2017).
 GOLONGAN SENYAWA BAYAM MERAH

DAUN BAYAM MERAH MEMILIKI KANDUNGAN ZAT AKTIF, DIANTARANYA SAPONIN,

FLAVONOIDA DAN TANIN (PRADANA, DKK.,2016). DI DALAM BAYAM TERDAPAT
POTASSIUM, SODIUM, KALSIUM, IODIN, MAGNESIUM, FOSFOR, BELERANG DAN ZAT
BESI. BAYAM JUGA MENGANDUNG BANYAK VITAMIN A, B, C, E DAN G
(NAINGGOLAN, 1989).
 KANDUNGAN KIMIA

DAUN BAYAM MERAH MEMILIKI KANDUNGAN ZAT AKTIF, DIANTARANYA

FLAVONOID DAN TANIN. DI SAMPING ITU AKAR BAYAM MERAH JUGA
MENGANDUNG ALKALOID, KARBOHIDRAT, FLAVONOID, GLIKOSIDA, TANIN,
SENYAWA FENOLIK, PROTEIN, SAPONIN DAN ASAM AMINO (PRADANA, DKK., 2016).
 MANFAAT BAYAM MERAH
• DAPAT MENINGKATKAN KERJA GINJAL DAN BERSIHKAN DARAH SEHABIS BERSALIN
• MEMBANTU MENGOBATI ANEMIA
• MEMBANTU MENGOBATI DISENTRI
• MEMPERKUAT AKAR RAMBUT
• MEMPERLANCAR ASI
 7. KACANG HIJAU
KACANG HIJAU DI INDIA DIKENAL SEBAGAI CHOROKO (DALAM BAHASA SWAHILI),
KACANG MONGO, MOONG, MOOG (PENUH)/ MOOG DAL (SPLIT) (DALAM BAHASA BENGALI,
MARATHI). DI INDONESIA SEBARAN DAERAH PRODUKSI KACANG HIJAU ADALAH
NANGROE ACEH DARUSSALAM, SUMATERA BARAT DAN SUMATERA SELATAN, JAWA
BARAT, JAWA TENGAH, JAWA TIMUR, SULAWESI UTARA DAN SULAWESI SELATAN, NUSA
TENGGARA BARAT DAN NUSA TENGGARA TIMUR. PULAU JAWA MERUPAKAN PENGHASIL
UTAMA KACANG HIJAU DI INDONESIA, POTENSI LAHAN KERING DAERAH TERSEBUT YANG
SESUAI DITANAMI KACANG HIJAU SANGAT LUAS.
 KLASIFIKASI KACANG HIJAU
DIVISI : SPERMATOPHYTA
SUB DIVISI : ANGIOSPERMAE
KELAS : DICOTYLEDONE
ORDO : ROSALES
FAMILY : LEGUMINOSAE (FABACEAE)
GENUS : VIGNA
SPESIES : VIGNA RADIATE ATAU PHASEOLUS RADIATES
(SUMBER : PURWONO. 2012 : 12)
 MANFAAT KACANG HIJAU
• ANTIOKSIDANYANG TERKANDUNG DI DALAMNYA DAPAT MEMBANTU MEMPERLAMBAT PROSES
PENUAAN DAN MENCEGAH PENYEBARAN SEL KANKER

• KANDUNGAN VITAMIN E MEMBANTU MENINGKATKAN KESUBURAN

• SANGAT BAIK UNTUK MENJAGA KEASAMAN LAMBUNG DAN MEMPERLANCAR PENCERNAAN KARENA
BERSIFAT ALKALIS (BASA)

• UNTUK KECANTIKAN, YAKNI MEMBANTU MEREMAJAKAN DAN MENGHALUSKAN KULIT,

MENGHILANGKAN NODA-NODA HITAM PADA WAJAH, MENYEMBUHKAN JERAWAT, MENYUBURKAN
RAMBUT DAN MELANINGKAN TUBUH

• MEMPERBANYAK ASI
 EFEK SAMPING KACANG HIJAU
• TERLALU BANYAK KONSUMSI KACANG HIJAU BISA MENYEBABKAN PENUMPUKAN GAS DI PERUT YANG
MEMICU KEMBUNG

• KACANG HIJAU JUGA BISA BEREAKSI DENGAN OBAT-OBATAN TETENTU YANG MENGAKIBATKAN OBAT
TIDAK BISA BERFUNGSI MAKSIMAL.

• BAHKAN, REAKSI KACANG HIJAU DENGAN OBAT TERNTENTU BISA MEMICU REAKSI FISIK SEPERTI DIARE.
 MENGANDUNG ZAT GIZI
• PROTEIN
• MINERAL
• KALSIUM
• FOSFOR
• LEMAK VITAMIN B1 (TIAMIN)
• VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN)
 8. KELOR
MORINGA OLEIFERA L. DAPAT BERUPA SEMAK ATAU DAPAT PULA BERUPA POHON DENGAN TINGGI 12 M
DENGAN DIAMETER 30 CM. KAYUNYA MERUPAKAN JENIS KAYU LUNAK DAN MEMILIKI KUALITAS
RENDAH. DAUN TANAMAN KELOR MEMILIKI KARAKTERISTIK BERSIRIP TAK SEMPURNA, KECIL,
BERBENTUK TELUR, SEBESAR UJUNG JARI. HELAIAN ANAK DAUN MEMILIKI WARNA HIJAU SAMPAI HIJAU
KECOKLATAN, BENTUK BUNDAR TELUR ATAU BUNDAR TELUR TERBALIK, PANJANG 1-3 CM, LEBAR 4 MM
SAMPAI 1 CM, UJUNG DAUN TUMPUL, PANGKAL DAUN MEMBULAT, TEPI DAUN RATA. KULIT AKAR BERASA
DAN BERBAU TAJAM DAN PEDAS, DARI DALAM BERWARNA KUNING PUCAT, BERGARIS HALUS, TETAPI
TERANG DAN MELINTANG. TIDAK KERAS, BENTUK TIDAK BERATURAN, PERMUKAAN LUAR KULIT AGAK
LICIN, PERMUKAAN DALAM AGAK BERSERABUT, BAGIAN KAYU WARNA COKELAT MUDA, ATAU KREM
BERSERABUT, SEBAGIAN BESAR TERPISAH.
 KLASIFIKASI DAUN KELOR
• KINGDOM : PLANTAE
• FILUM : SPERMATHOPHYTA (TANAMAN BERBIJI)
• KELAS : MAGNOLIOPSIDA (BERKEPING DUA / DIKOTIL)
• ORDO : CAPPARALES
• FAMILI : MORINGACEAE
• GENUS : MORINGASPECIES
•  MORINGA OLEIFERA
 MENGANDUNG ZAT GIZI
• 20,51 PERSEN PROTEIN
• 19,25 PERSEN FIBER
• 2,63 PERSEN LEMAK
• 43,78 PERSEN KARBOHIDRAT
 MORFOLOGI DAUN KELOR
KELOR ADALAH TANAMAN JENIS PERDU DENGAN KETINGGIAN POHON BERKISARANTARA 7 -11 METER.
BATANG KAYUNYA GETAS (MUDAH PATAH), BERCABANG JARANG, TAPI BERAKAR KUAT. BATANG POKOKNYA B
ERWARNA KELABU. DAUNNYA BERBENTUK BULAT TELUR BERUKURAN KECIL BERSUSUN MAJEMUK DALAM
SATU TANGKAI. BUNGANYA BERWARNA PUTIHKEKUNING KUNINGAN DAN TUDUNG PELEPAH BUNGANYA
BERWARNA HIJAU. BUNGA KELORKELUAR SEPANJANG TAHUN DENGAN AROMA BAU SEMERBAK. BUAH
KELOR BERBENTUK SEGITIGA MEMANJANG. DI JAWA DISEBUT KELENTANG. BERBENTUK MIRIP KACANG
PANJANG BERWARNA HIJAU DAN KERAS DENGAN UKURAN PANJANG SEKITAR 30 CM.
SEDANG GETAHNYAYANG TELAH BERUBAH WARNA MENJADI COKLAT DISEBUT BLENDOK (JAWA). KELOR
DAPAT BERKEMBANG BIAK DENGAN BAIK PADA DAERAH YANG MEMPUNYAI KETINGGIAN TANAH300-500
METER DI ATAS PERMUKAAN LAUT.
 SENYAWA ALAMI ANTIOKSIDAN

• Β-KAROTEN
• VITAMIN C
• KALSIUM
• POTASIUM
 KANDUNGAN KIMIA DAUN KELOR

AKAR, DAUN DAN KULIT BATANG MORINGA OLEIFERA MENGANDUNG SAPONIN

DAN POLIFENOL.DI SAMPING ITU KULIT BATANGNYA JUGA MENGANDUNG
ALKALOIDA DAN DAUNNYA JUGA MENGANDUNG MINYAK ATSIRI
 MANFAAT KELOR
• MENINGKATKAN PRODUKSI ASI
• MECEGAH ANEMIA
• MENURUNKAN KADAR GULA DARAH
• MENGATASI REMATIK
• MENGATASI PEGAL LINU, ENCOK, DAN PEREDA NYERI
 KESIMPULAN
DALAM PEMBUATAN JAMU PAREM PELANCAR ASI INI DAPAT DITARIK KESIMPULAN BAHWA
KETIGA BAHAN YANG DIGUNAKAN (DAUN KATUK, DAUN BANGUN-BANGUN, DAN PAPAYA)
MEMILIKI PONTENSI SEBAGAI LAKTAGOGUM DENGAN MERANGSANG LANGSUNG
AKTIVITAS PROTOPLASMA SEL SEL SEKRETORIS KELENJAR SUSU, MERANGSANG UJUNG
SARAF SEKRETORIS DI DALAM KELENJAR SUSU SEHINGGA SEKRESI AIR SUSU MENINGKAT,
ATAU MERANGSANG HORMON PROLAKTIN YANG BEKERJA PADA SEL-SEL EPITELIUM
ALVEOLAR PROLAKTIN ATAU LUTEOTROPIN ATAU LTH MERUPAKAN HORMON LAKTAGONIK
DAN PROLIFERATIF TERHADAP KELENJAR MAMAE. DIMANA HORMON PROLACTIN YANG
DIMILIKI BERPERAN PENTING DALAM SINTESIS AIR SUSU.
 DAFTAR PUSTAKA
• BPOMRI, 2008. TAKSONOMI KOLEKSI TANAMAN OBAT KEBUN TANAMAN OBAT CITEUREUP. JAKARTA: BADAN
PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA.

• DEPARTEMEN KESEHATAN RI. 2004. KEPUTUSAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR
1197/MENKES/SK/X/2004. TENTANG STANDAR PELAYANAN FARMASI DI RUMAH SAKIT, JAKARTA

• DEPKES RI. 1997. METERIA MEDIKA INDONESIA. JILID 1. JAKARTA : DIRJEN BPOM
• GOODMAN L.S., AND GILMAN, A., 1970, THE PHARMACOLOGICAL BASIS OF THERAPEUTICS, 4 ED, THE MACMILLAN
COMPANY, LONDON, 1384, 1529-1530.

• HANDAYANI, L. DAN SUHARMIATI. 2008. CARA BENAR MERACIK OBAT TRADISIONAL. JAKARTA : AGROMEDIA PUSTAKA.
• KALIAPPAN N.D. AND VISWANATHAN P. K.2008 PHARMACOGNOSTICAL STUDIES ON THE LEAVES OF PLECTRANTHUS
AMBOINICUS (LOUR) SPRING. INT J GREEN PHARM.VOL 2, ISSUE 3:182-184.

• KHARISMA, Y., ARMAYA A., HERRI S. S. 2011. EFEK EKSTRAK AIR BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) MUDA TERHADAP
GAMBARAN HISTOLOGI KELENJAR MAMMA MENCIT LAKTASI. MAJALAH KEDOKTERAN BANDUNG. VOL. 43(2): 180-186.

• MINARTO. 2010. RENCANA AKSI PEMBINAAN GIZI MASYARAKAT TAHUN 2010-2014. JAKARTA: KEMENKES BINA GIZI DAN
KIA.
• HEYNE, K., 1987, TANAMAN BERGUNA INDONESIA, JILID II, CETAKAN PERTAMA, 1073-1074,
DITERJEMAHKAN OLEH BADAN LITBANG DEPARTEMEN KEHUTANAN, YAYASAN SARANA
WANA JAYA, JAKARTA.

• GAGANDEEP, DHANALAKSHMI S, MENDIZ E, RAO AR, KALE RK, 2003, CHEMOPREVENTIVE

EFFECTS OF CUMINUM CYMINUM IN CHEMICALLY INDUCED FORESTOMACH AND UTERINE
CERVIX TUMORS IN MURINE MODEL SYSTEMS, NUTR CANCER;47(2):171-80