Pengaruh biji-bijian pada sensitivitas insulin pada

orang dewasa 1-3 yang kelebihan berat badan

dan hyperinsulinemic

Oleh :
Rozzi febrianzah
D IV Gizi TK III
Latar Belakang Masalah

 Penelitian epidemiologi telah menemukan asupan

gandum untuk berbanding terbalik dengan risiko
diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
 Tujuan Penelitian ini menguji hipotesis mengkonsumsi
gandum tion dapat meningkatkan sensitivitas insulin
pada orang dewasa yang kelebihan berat badan dan
obesitas.
 Desain: Penelitian ini merupakan perbandingan
sensitivitas insulin yang dikendalikan antara diet (55%
karbohidrat, 30% lemak) termasuk 6-10 temuan di
sarapan sereal, roti, nasi, pasta, muffin, cookies, dan
makanan ringan baik keseluruhan atau olahan biji-
bijian .
Pembahasan
 Indeks massa tubuh, kelebihan berat badan atau
obesitas (tubuh: 27-36) dan hyperinsulinemic (insulin
puasa: 96-288 pmol / L) ). Diet kebiasaan seperti yang
dilaporkan sebelumnya berdedikasi intake relatif rendah
median buah (1,0 porsi / d), sayuran-Etables (2,2 porsi /
d), karbohidrat (40% energi), dan serat (1,6 g / MJ) dan
asupan median tinggi lemak total (40% energi) dan
lemak jenuh (40% lemak).
Kesimpulan
Sensitivitas insulin merupakan
mekanisme yang penting dimana
mengkonsumsi gandum dapat
mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan
penyakit jantung.