STUDY KELAYAKAN BISNIS

Budidaya Lele Sangkuriang

“ZARD CATFISH”
Nama: Fajar bahari
Nim: 18416261201011
 ASPEK HUKUM

1. Identitas Perusahaan
ZARD CATFISH

 Nama Perusahaan : ZARD CATFISH

 Jenis Usaha : Perikanan
 Kegiatan Usaha : Budidaya Ikan Lele Sangkuriang
 Alamat : Kp. Sukaseuri Timur Rt17 Rw07, Kec. KotaBaru,
Kab.Karawang, Jawa Barat
 STRUKTUR MANAJEMEN

PEMILIK
FAJAR BAHARI

M. MARKETING M. KEUANGAN
DODI HENDRIK ARIF SETIAWAN

PENGAWAS
AGUNG.R

K. PENGURUS KOLAM KASIR K. PENGIRIMAN

HAFIDZ, SAEPUL, & MAIL BELLA ADAM & GALIH
 ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
A. Pasar Sasaran

Dalam bisnis ikan lele sangkuriang ini pasar sasaran yang dituju adalah seluruh masyarakat terutama
masyarakat yang sangat menyukai ikan lele untuk di konsumsi. Pada usaha budidaya ikan lele sangkuriang
Zard Catfish melihat aspek pasar yang akan dikaji meliputi permintaan pasar lele yang akan dikonsumsi.
Permintaan akan lele konsumsi dilihat dari daerah sekitar cikampek ini yang menjadi sasaran pasar utama
Zard Catfish.

B. Segmentasi Pasar

Dalam menjalankan usahanya Zard Catfish melihat segmentasi pasar dari beberapa segi seperti segi
geografis, demografis, psikologis, dan segi perilaku agar dapat mengetahui apa yang dibutuhkan dan
diinginkan oleh konsumen.
 ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

C. Strategi Bauran Pemasaran

1. Poduk
Zard Catfish menyediakan berbagai macam ikan lele sangkuriang, baik bibit lele, indukan
lele maupun lele yang siap konsumsi. Pemilihan jenis lele ini dipisahkan sesuai umur dan
ukuran ikan lele yang dibudidayakan, bertujuan untuk mengetahui ikan lele yang siap di
pasarkan atau yang diinginkan oleh konsumen.

2. Lokasi

Zard Catfish melakukan pembudidayaan lele Sangkuriang di kampung Sukaseuri karna

banyaknya peminat ikan lele, seperti banyaknya penjual pecel lele dan dekatnya dengan pasar
Cikampek.

3. Harga
Penetapan harga disesuaikan berdasarkan ukuran dan banyaknya lele yang diinginkan
atau di pesan oleh konsumen.Untuk lele siap konsumsi biasanya dengan ukuran 5-6 ekor
perkilo. Dan harga yang ditawarkan perkilo gram berkisar Rp.15.000 – Rp.25.000 sesuai
kualitas ikan dan ukuran ikan yang diinginkan oleh konsumen
 ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
4. Posisi Pasar

Berdasarkan keinginan serta harga yang cukup terjangkau, zard catfish ini berada ditingkat kelas bawah
maupun menengah ke atas. Harga yang ditawarkan terhadap produk relatif murah dan terjangkau karna
menyesuaikan harga ekonomi masyrakat sekitar.

5. Strategi Distribusi

Sitem distribusi hasil produksi usaha lele sangkuriang Zard Catfish dijual langsung kepada pedagang
pengecer dan ke agen-agen penyalur (distributor) pasar cikampek. Kemudian pedagang pengecer akan
memasarkan ikan lele ke warung rumah makan, kathering, kolam-kolam pemancingan yang berada di daerah
sekitaran Cikampek dan pasar-pasar di wilayah kabupaten Karawang.
 STRATEGI DISTRIBUSI Studi Kelayakan
Usaha Budidaya Lele
Sangkuriang Zard Catfish
Bisnis

Pasar Pembeli langsung Pedagang

Cikampek Pengecer

Warung makan Pasar wilayah

Karawang
Kolam-kolam
Kathering pemancingan
Cikampek
 ASPEK TEKNIS DAN OPERASI

A. Cakupan Produksi

Untuk mendapatkan kualitas ikan lele yang bagus, maka pemilihan benih dan pakan menjadi salah satu hal
yang harus di perhatikan. Selain pemilihan benih dan pakan ikan lele yang berkualitas, hal lain yang harus di
perhatikan adalah cara mengelola ikan itu sendiri dari mulai pemeliharaan ikan, pensortiran ikan, hingga pemberian
pakan ikan. Maka dari itu, karyawan yang dipilih harus banyak belajar mengenai pengelolaan ikan lele agar dapat
menjaga produktivitas ikan lele sangkuriang.

Untuk kapasitas produksi usaha budidaya ikan lele Zard Catfish ini, akan ditebar sebanyak 6.000 ekor benih
ikan lele sangkuriang dengan ukuran 7 – 10 cm dan 2 pasang indukan ikan lele sangkuriang berukuran sekitar 1 kg
per ekor. Adapun kolam yang disiapkan untuk usaha budidaya ikan lele ini sebanyak 6 kolam, 1 kantor dan 1
Gudang.
 ASPEK TEKNIS DAN OPERASI
B.
B. Kebutuhan
Kebutuhan Teknis
Teknis
1.
1. Lokasi
Lokasi
Walaupun
Walaupun ikan
ikan lele
lele termasuk
termasuk jenis
jenis ikan
ikan yang
yang bisa
bisa hidup
hidup di
di sembarang
sembarang tempat,
tempat, tetapi
tetapi dalam
dalam budidayanya
budidayanya
pemilihan
pemilihan lokasi
lokasi harus
harus diperhatikan.
diperhatikan. Lokasi
Lokasi yang
yang cocok
cocok agar
agar ikan
ikan lele
lele cepat
cepat tumbuh
tumbuh adalah
adalah lokasi
lokasi yang
yang memiliki
memiliki
ketinggian
ketinggian 10
10 –– 400
400 mm (dpl)
(dpl) yaitu
yaitu daerah
daerah dataran
dataran rendah
rendah dan
dan daerah
daerah rawa.
rawa. Untuk
Untuk lokasi
lokasi usaha
usaha budidaya
budidaya ikan
ikan lele
lele
sangkuriang
sangkuriang Zard
Zard Catfish
Catfish ini
ini wilayahnya
wilayahnya termasuk
termasuk dalam
dalam kategori
kategori daerah
daerah rawa
rawa sehingga
sehingga cocok
cocok untuk
untuk budidaya
budidaya ikan
ikan
lele.
lele. Lokasi
Lokasi yang
yang di
di jadikan
jadikan budidaya
budidaya ikan
ikan lele
lele ini
ini bertempat
bertempat di
di daerah
daerah Cikampek
Cikampek kampung
kampung Sukaseuri.
Sukaseuri.

2. Bangunan / Kolam
Luas
Luas tanah
tanah yang
yang digunakan
digunakan adalah
adalah 30
30 xx 40
40 m,
m, yang
yang dibuat
dibuat 66 kolam
kolam ikan
ikan lele
lele Dengan
Dengan 22 kolam
kolam ukuran
ukuran 22 xx 44
untuk
untuk pemijahan,
pemijahan, 22 kolam
kolam 33 xx 66 m
m untuk
untuk benih,
benih, 22 kolam
kolam ukuran
ukuran 44 xx 88 untuk
untuk pembesaran
pembesaran dengan
dengan jarak
jarak setiap
setiap kolam
kolam
kurang
kurang lebih
lebih 11 m
m ,, II buah
buah kantor
kantor dengan
dengan ukuran
ukuran 44 xx 44 untuk
untuk marketing
marketing dan dan keuangan.dan
keuangan.dan 11 buah
buah Gudang
Gudang berukuran
berukuran
66 xx 44 m
m yang
yang digunakan
digunakan sebagai
sebagai tempat
tempat untuk
untuk menyimpan
menyimpan pakan
pakan ikan,
ikan, peralatan
peralatan budidaya
budidaya serta
serta tempat
tempat istirahat
istirahat
karyawan.
karyawan.
ASPEK TEKNIS DAN 4. Peralatan Produksi Pendukung
 Timbangan
OPERASI  Serokan
 Tong tempat ikan

3. Peralatan produksi
 Alat sortir di gunakan untuk kegiatan 5. Bahan Baku Utama
seleksi benih ikan sesuai dengan ukuran.
Bahan baku utama untuk menghasilkan produksi ikan
 Terpal untuk kolam
lele sangkuriang yang berkualitas dan berkuantitas menggunakan
 Mesin pompa
pakan, benih dan indukan ikan lele sangkuriang terbaik.
 Jaring halus
 Kendaraan untuk pengiriman ikan
 ASPEK TEKNIS DAN
OPERASI
6. Proses Produksi
- Memilih benih dan indukan ikan lele yang berkualitas.
- Memberikan aerasi pada kolam pemeliharaansebagai tambahan
oksigen.
- Memasukan benih dan indukan ikan lele ke kolam yang telah
di sediakan..
- Melakukan pergantian air dalam media pembenihan.
- Melakukan penyortiran pada benih ikan lele setiap 2 minggu
sekali.
- Melakukan penyortiran ikan yang sudah siap di jual.
 ASPEK TEKNIS DAN OPERASI
C. Tata Letak

K0LAM KOLAM KOLAM KOLAM KOLAM KOLAM

PIJAH PIJAH BENIH BENIH PEMBESARAN PEMBESARAN

1. Kantor
Kantor berada dibagian depan. Tepat dimana pemilik dan staf melakukan berbagai tugasnya
KASIR masing-masing. Di dalam kantor juga terdapat kasir sebagai tempat transaksi dengan konsumen.
KANTOR 2. Kolam pemijahan
Tempat dimana proses pemijahan Indukan ikan lele Sangkuriang.
3. Kolam Benih
Tempat di kumpulkannya bibit-bibit ikan lele sangkuriang untuk melakukan pembesaran.
4. Kolam Pembesaran
Tempat pembesaran ikan dan hasil sortir benih ikan lele yang siap dijual.
GUDANG 5. Gudang
Tempat penyimpanan pakan dan peralatan budidaya ikan lele sangkuriang.
 ASPEK TEKNIS DAN OPERASI

D. Kubutuhan Modal

NO Keterangan Jumlah

1 Bangunan dan kolam Rp. 510.000.000

2 Peralatan Rp. 50.000.000

3 Bahan Baku Rp. 30.000.000

4 Kendaraan Rp. 135.000.000

5 Lain-lain Rp. 5.000.0000

  Jumlah RP. 780.000.000

 ASPEK FINANSIAL 3. Biaya Operasional
A. Biaya Kebutuhan Investasi
No Keterangan Jumlah Biaya Biaya Pertahun
1. Biaya Prainvestasi
Perbulan
Biaya Pembuatan Studi : Rp.
1. Bahan baku dan Pakan   Rp. 2.500.000 Rp. 30.000.000
4.000.000
2. Gaji Pegawai  
Biaya Pengurusan Izin-izin : Rp. 6.000.000
  1. Staf 2 Rp. 3.000.000 Rp. 36.000.000
Total Biaya : Rp. @Rp.1.500.00
10.000.000 0

2. Pengawas dan 7 Rp. 8.400.000 Rp. 100.800.000

2. Biaya Aktiva Tetap karyawan
@Rp.1.200.00
Bangunan : Rp. 510.000.000
0
Kendaraan : Rp. 135.000.000
3. Biaya Listrik   Rp. 500.000 Rp. 6.000.000
Peralatan : Rp. 50.000.000
4 Biaya Air   Rp. 500.000 Rp. 6.000.000
Inventaris Kantor : Rp. 45.000.000
5. Pemeliharaan   Rp. 300.000 Rp. 3.600.000
Total Aktiva Tetap : Rp. 740.000.000
  Total   Rp. 15.200.000 Rp. 182.400.000
Total Investasi : Rp. 750.000.000
 ASPEK FINANSIAL
TABEL KAS SELAMA UMUR EKONOMIS

B. Arus Kas (Cash Flow) Discount

Kas Bersih PV Kas
No. Tahun EAT Penyusutan Factor (DF)
(Proceed) Bersih
20%
Pengembalian bunga yang diinginkan
(cost of capital) adalah 20% 1. 2020 140.000.000 100.000.000 240.000.000 0,833 199.920.000

perkiraan laba sesudah pajak (EAT) 2. 2021 160.000.000 100.000.000 260.000.000 0,694 180.440.000

selama 5 tahun masing-masing sebagai 3. 2022 190.000.000 100.000.000 290.000.000 0,579 167.910.000

berikut rp. 140.000.000, rp. 4. 2023 210.000.000 100.000.000 310.000.000 0,482 149.420.000

160.000.000, rp. 190.000.000, rp. 5. 2024 240.000.000 100.000.000 340.000.000 0,402 136.680.000
210.000.000, rp. 240.000.000 Jumlah 940.000.000   1.440.000.000   834.370.000
 
 ASPEK FINANCIAL

C. PENILAIAN KELAYAKAN INVESTASI  

2. Average Rate Of Return (Arr)
1. Payback Period (PP)
Investasi = Rp. 750.000.000  
Kas Bersih Tahun Ke-1 = Rp. 240.000.000 (-)
Rp. 510.000.000 Arr =
Kas Bersih Tahun Ke-2 = Rp. 260.000.000 (-)
Rata-rata Eat =
Rp. 250.000.000
Rata-rata Investasi =
Karena sisa tidak bisa dikurangi proceed tahun ketiga, maka
sisa proceed tahun kedua dibagi proceed tahun ke tiga, yaitu: Rata-rata Eat = = Rp. 188.000.000
PP = X 12 Bulan = 10, 3 Bulan 10 Bulan
Rata-rata Investasi = = Rp. 375.000.000
Maka Payback Period Adalah 2 Tahun 10 Bulan.
Payback period kurang dari umur ekonomis (5 tahun)
maka dinyatakan baik.   Arr = X 100% = 50,1%
 ASPEK FINANSIAL
3. Net Present Value (NPV)

Discount Factor
No. Tahun EAT Penyusutan Kas Bersih (Proceed) PV Kas Bersih
(DF) 20%

1. 2020 140.000.000 100.000.000 240.000.000 0,833 199.920.000

2. 2021 160.000.000 100.000.000 260.000.000 0,694 180.440.000

3. 2022 190.000.000 100.000.000 290.000.000 0,579 167.910.000

4. 2023 210.000.000 100.000.000 310.000.000 0,482 149.420.000

5. 2024 240.000.000 100.000.000 340.000.000 0,402 136.680.000

Jumlah PV Kas Bersih 834.370.000

Total PV kas bersih = Rp. 834.370.000

Total PV investasi = Rp. 750.000.000
NPV = Rp. 84.370.000
NPV lebih dari 0 maka usaha dinyatakan layak (baik).
4. Internal Rate Of Return (IRR) ASPEK FINANSIAL
Rata-rata Kas Bersih =
= Rp. 288.000.000

  Perkiraan PP = = 2,604
 Dalam Tabel A2 Tahun Ke-5 Diketahui Yang Terdekat Dengan Angka 2,604 Adalah
2,635 Adalah 26%.
Secara Subjektif Tiap Discount Kita Kurangi 2% Menjadi 24% Sehingga NPV-Nya
Dapat Dilihat Dalam Tabel Berikut Ini :

Tahun Kas Bersih DF (24%) PV Kas Bersih

1 240.000.000 0,806 193.440.000
2 260.000.000 0,650 169.000.000 Nilai NPV positif =
3 290.000.000 0,524 151.960.000 Rp. 761.470.000 – Rp. 750.000.000 = Rp. 11.470.000
4 310.000.000 0,423 131.130.000
5 340.000.000 0,341 115.940.000
Total PV Kas Bersih 761.470.000
 Kemudian jika tabel tersebut digabungkan sebagai berikut : :
ASPEK FINANSIAL Bunga 24% Bunga 25%

Tahun Kas Bersih

DF PV Kas Bersih DF PV Kas Bersih

Perhitungan NPV dengan DF 25% :

1 240.000.000 0,806 193.440.000 0,800 192.000.000
Tahun Kas Bersih DF (25%) PV Kas Bersih

1 240.000.000 0,800 192.000.000 2 260.000.000 0,650 169.000.000 0,640 166.400.000

2 260.000.000 0,640 166.400.000

3 290.000.000 0,524 151.960.000 0,512 148.480.000

3 290.000.000 0,512 148.480.000

4 310.000.000 0,423 131.130.000 0,410 121.100.000

4 310.000.000 0,410 127.100.000

5 340.000.000 0,328 111.520.000

5 340.000.000 0,341 115.940.000 0,328 111.520.000

Total PV Kas Bersih 745.500.000 761.470.000 745.500.000

Total PV kas bersih
 
Total PV Investasi 750.000.000 750.000.000
Nilai NPV sudah negatif = Rp. 745.500.000 – Rp. 750.000.000
= Rp. -4.500.000 NPV C1 11.470.000 C2 (4.500.000)
 ASPEK FINANSIAL D. Kesimpulan Aspek Keuangan
Kesimpulan dari perhitungan di atas untuk kasus kas bersih
yang berbeda setiap tahun dapat dilihat dalam tabel berikut:

Hasil Rata-rata
5. Profitability Index (PI) N0 Alat Ukur Keterangan
Pengukuran Industri
Rumus Yang Digunakan Untuk Mencari PI
2 Tahun 10
Sebagai Berikut: 1 Payback Period (PP) 3 Tahun Baik
Bulan
PI = X 100%
Average rate of Return
Jika Kas Bersih Berbeda Setiap Tahun, 2 50,1% 40% Baik
  (ARR)
Maka Mencari PI Adalah Sebagai Berikut:
3 Net Present Value (NPV) Rp.84.370.000 Rp. 100.000.000 Baik
PI = X 100% = 1,11 Kali Dibulatkan
Menjadi 1,1 Kali Internal Rate of Return
4 24,7% 20% Baik
(IRR)
PI Lebih Besar Dari 1 Maka Diterima
(Baik). 5 Profitability Index (PI) 1,1 kali 1,1 kali Baik
 KESIMPULAN

Berdasarkan beberapa aspek yang telah di kaji, perusahaan zard catfish sudah termaasuk dalam
kategori perusahaan yang layak untuk di jalankan. Perusahaan ini sudah memiliki legalitas hukum yang
sah dan sesuai dengan aturan, serta cukup banyak peminat ikan ini karna harganya yang cukup
terjangkau. Selain itu dalam segi teknis dan produksi perusahaan ini sudah cukup rapih. Dan juga di lihat
dari segi keuangan, perusahaan ini memiliki keuntungan yang cukup besar.
Akan tetapi dalam segi pemasaran, perlu adanya masukan dari konsumen dan juga para mitra perusahaan
agar perusahan dapat terus melakukan dapat dengan cepat berkembang dan continou improvement.

STUDY KELAYAKAN BISNIS

TERIMA KASIH

FAJAR BAHARI