Centrifugasi

Kelompok 4
2A D4 Teknologi Kimia Industri
 Anggota Kelompok

Aldyn Firstiano A Anang Arianto Citra Devia M

04 05 07

Nur Aini Rahmad Puteri Sevira Sari Syayyidah Fatimatuz Z

13 16 23
TUJUAN

1. Mampu menerapkan dan mempraktekkan proses

pemisahan bahan padat – cair dalam industry
skala kecil dengan benar.
2. Mampu menerapkan pengaruh kecepatan putar
dan waktu centrifugasi terhadap proses
pengendapan
3. Mampu
CREDITS: menerapkan
This presentation pengaruh
template was createdkoagulan
by Slidesgo,terhadap
including
proses
icons by pengendapan.
Flaticon, and infographics & images by Freepik
DASAR TEORI
Centrifugasi adalah alat yang berfungsi untuk memisahkan campuran cair cair
atau padat cair menggunakan gaya sentrifugal.
Alat centrifugasi dapat digunakan untuk mempercepat proses pengendapan pada
campuran atau suspense
Jenis centrifuge dibagi tiga :
1.Tubular bowl centrifuge
Alat ini mempunyai kapasitas 50 – 500 gal/jam. Alat ini dikerjakan secara batch
2.Disc bowl centrifuge
Alat ini mempunyai kapasitas sampai 5000 gal/jam.Beroperasi kontinyu
3.Solid bowl centrifuge
Alat ini mempunyai kapasitas sampai 50 ton/jam. Beroperasi secara kontinyu
 TUGAS
Whoa!
1. Buat grafik hubungan antara tinggi cairan jernih vs
kecepatan putar pada berbagai waktu putar
2. Hitung diameter partikel kritis seperti pada contoh
soal untuk masing-masing larutan
3. Buat pembahasan pengaruh kecepatan putar dan
waktu putar serta penambahan flokulan
4. Simpulkan hasil percobaan
 PROSEDUR KERJA
1. Timbang minyak sebanyak 25mL dan tambahkan air 10mL dalam tabung sentrifuge kapasitas
50mL.
2. Buat larutan yang sama dan masukkan dalam 3 tabung yang lain.
3. Timbang larutan, kemudian tambahkan pada masing-masing tabung flokulan sebanyak
2,3,4gram.
4. Letakkan posisi tabung yang tanpa diberi flokulan secara diagonal demikian pula untuk tabung
yang teirisi flokulan.
5. Atur kecepatan putar pada 300rpm dengan waktu putar 10 menit.
6. Tekan tombol start untuk memulai proses sentrifugasi.
7. Tekan kondisi stop, bila putaran tidak seimbang (balance).
8. Periksa isi tabung dengan teliti, dan letakkan tabung pada posisi seimbang.
9. Setelah waktu 10 menit, display peralatan akan menunjukkan angka 0. Alarm alat akan berbunyi
“tittit” dan “dooropen” menyala. Hal ini menunjukkan proses sentrifugasi sudah selesai.
10. Buka pintu peralatan sentrifuge dengan memutar tombol yang tersedia di bagian kanan alat.
11. Amati perubahan yang terjadi pada masing-masing tabung (tanpa dan dengan flokulan).
12. Ulangi langkah diatas untuk larutan lain dengan waktu dan kecepatan berbeda.
Data Pengamatan
GRAFIK 1 (Larutan minyak)

Keterangan
kecepatan:
: 700 rpm
: 500 rpm

Keterangan
flokulant
: tanpa
: 2 gram
: 3 gram
: 4 gram
GRAFIK 2 (Larutan etanol)

Keterangan
kecepatan:
: 700 rpm
: 500 rpm

Keterangan
flokulant
: tanpa
: 2 gram
: 3 gram
: 4 gram
 • Penambahan flokulan bertujuan agar mengikat
PEMBAHASAN molekul-molekul yang terbentuk sehingga
membentuk partikel endapan yang berukuran lebih
besar. Partikel endapan yang terbentuk ini disebut
• Pengaruh kecepatan putar terhadap
dengan floc. Pembentukan partikel endapan yang
waktu sentrifugasi yaitu semakin cepat
berukuran besar bertujuan untuk memudahkan
putaran maka waktu yang dibutuhkan
proses pengendapan karena dapat berlangsung lebih
untuk pengendapan semakin cepat.
cepat.
Semakin cepat putaran, semakin tinggi
• Maka dari itu dapat diketahui bahwa penambahan
cairan jernih yang didapatkan dan tingkat
flokulan berbanding lurus dengan cepat tidaknya
kemurniannya semakin tinggi.
peristiwa pengendapan.
• semakin cepat mengendap maka tinggi cairan jernih
semakin besar (berbanding lurus).
Diameter Partikel Kritis

diketahui

Mencari densitas larutan

Mencari ω dengan
Persamaan 14.4-4
Geankoplis

V= πb(r22 - r12) Mencari volume bowl

 Mencari Dpc menggunakan
persamaan 14.4-12 Geankoplis

Larutan 1 (minyak+air) Larutan 2 (etanol+air)

 KESIMPULAN

 Pengaruh kecepatan putar terhadap waktu sentrifugasi:

1. Semakin cepat putaran maka waktu yang dibutuhkan untuk
pengendapan semakin cepat.
2. Semakin cepat putaran maka semakin tinggi cairan jernih yang
didapatkan dan tingkat kemurniannya semakin tinggi.

 Penambahan flokulan berbanding lurus dengan cepat

tidaknya peristiwa pengendapan.
 Kecepatan pengendapan berbanding lurus dengan tinggi
cairan jernih.
Terima Kasih!
CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo, including
icons by Flaticon, and infographics & images by Freepik