DR.

Ahadiyah Yuniza, MS
 PERTEMUAN 1
 Pengantar perkuliahan
 RPS
 Kontrak Perkuliahan
 Pengertian Nutrisi dan Ilmu Nutrisi Satwa
Harapan
 Ruang Lingkup mata kuliah
 Kontrak Perkuliahan
1. Kuliah dilaksanakan 14 kali pertemuan. UTS
dilaksanakan setelah pertemuan ke 7 dan UAS
dilaksanakan setelah pertemuan ke 14
2. Kehadiran dlm kuliah kelas dan praktikum
masing2 75 %
3. Berpakaian rapi (tidak boleh pakai sandal)
4. HP dalam profil diam (silent)
5. UTS dan UAS susulan dapat diberikan jika ada
surat keterangan sakit atau keterangan lain
dari yang berkompeten
 Kontrak Perkuliahan

6. UTS susulan hanya diberikan dalam jangka waktu 4

minggu dari jadwal UTS yang ditetapkan
7. UAS susulan hanya diberikan dalam jangka waktu 1
minggu dari jadwal UAS yg ditetapkan (kecuali bagi
yang menderita sakit lebih dari seminggu = Nilai BL)
8. Mahasiswa yang tidak mengikuti UTS/UAS dan tidak
melaksanakan ujian susulan akan mempunyai nilai 0
9. Kecurangan yang dilakukan dalam ujian menyebabkan
mhs tersebut mendapatkan nilai ujian 0
 Penilaian
Total nilai berasal dari UTS, UAS, Praktikum, Tugas
dan Quiz, sikap dan aktifitas di kelas dengan
distribusi sbb:
 UTS 35%
 UAS 35%
 PRAKTIKUM 0%
 TUGAS/Presentasi 20%
 Aktifitas di kelas 10%
 Pokok dan Sub Pokok Bahasan
1. Pendahuluan 100 menit
- pengantar perkuliahan
- RPS
- Kontrak perkuliahan
- Pengertian nutrisi dan ilmu nutrisi satwa harapan
- Ruang lingkup satwa harapan

2. Sistem Pencernaan satwa harapan: 100 menit

- Aneka ternak unggas
- Rusa
- Jangkrik, lebah dan cacing

3. Proses Pencernaan dan Penyerapan Satwa Harapan 100 menit

4. Metabolisme dan Pemanfaatan Zat Makanan pada Satwa harapan 100 menit

5. Kebutuhan energi dan zat makanan pada Itik dan itik Manila 100 menit

6. Kebutuhan dan Zat Makanan Ternak Merpati 100 menit

7. Kebutuhan dan Zat Makanan Ternak Cacing dan Jangkrik 100 menit

 UTS
 Pokok dan Sub Pokok Bahasan
8. Kebutuhan energi dan zat makanan puyuh 100 menit

9. Kebutuhan energi dan zat makanan Walet 100 menit

10. Kebutuhan energi dan zat makanan Rusa 100 menit

11. Kebutuhan zat makanan Lebah 100 menit

12 . Bahan Makanan Satwa Harapan 100 menit

13 dan 14. Menyusun Ransum satwa harapan 200 menit

 UAS
 Ilmu yang mempelajari penggunaan
makanan dan proses pengubahan makanan
menjadi jaringan tubuh dan energi
 Ilmu Nutrisi Satwa Harapan
 Ilmu yang mempelajari tentang hubungan
antara Satwa harapan dg makanannya,
meliputi:
• Ingestion/prehention: Pengambilan/pemasukan makanan
• Digestion: Pencernaan makanan
• Absorbtion : penyerapan zat makanan di dalam saluran
pencernaan
• Transportation: distribusi zat makanan ke seluruh tubuh
• Metabolism: Pemanfaatan Zat Makanan di dalam tubuh
• Elimination: pembuangan sisa pencernaan
ZAT MAKANAN (NUTRIENT)
Pembedaan Zat makanan Makro dan Mikro
berdasarkan jumlah yg dibutuhkan
KARBOHIDRAT
PROTEIN
LEMAK
VITAMIN
MINERAL
AIR
Aneka Ternak dan Satwa Harapan
 Aneka Ternak: hewan yang sudah mengalami
domestikasi tetapi belum menjadi komoditi utama:
• kalkun, itik, puyuh, angsa, merpati dan ayam
kampung, rusa, dan lainnya yg dipelihara untuk
pangan dan kesenangan
 Satwa Harapan: Hewan yang mempunyai potensi
dan prospek untuk dikembangkan dan memiliki
nilai ekonomis.
•.
TERIMA KASIH