• Pembentukan dan sekresi empedu membantu pencernaan & penyerapan lemak • Sebagai filter/pembersih darah. Sel kupffer sebagai sel makrofag fagositik dapat membersihkan bakteri. • Metabolisme karbohidrat ,lemak , protein • Membentuk faktor pembekuan darah (fibrinogen, prothrombin,faktor V,VII,VIII,IX,X) Fungsi organ Hepar • Metabolisme steorid, hati menginaktifkan dan mensekresikan aldosteron, testosteron, estrogen, progesterone, glukokoritkoid. • Fagositosis bakteri • Detoksifikasi zat sisa tubuh, hormon, serta obat • Mengaktifkan vitamin D, dilakukan bersama ginjal • Penyimpanan vitamin (A,D,E,K,B12) , Besi (bentuk feritin) Fungsi Garam Empedu • Membantu pencernaan lemak emulsifikasi – Globul lemak yang besar emulsi lipid enzim lipase dapat bekerja – Mengandung lipid soluble dan water soluble – Garam empedu adsorbs permukaan fat droplet – Lipid-soluble part yang larut di fat droplet meninggalkan muatan water-soluble negative cegah penyatuan fat droplets • Absorpsi lemak pembentukan micelles – Kolesterol, lecithin, kolesterol micelle (hydrophilic shell dan hydrophobic core) – Jadi dapat dibawa melalui lumen usus absorptive surface di usus halus dengan melarutkan bagian hydrophobic core Aliran empedu Empedu dihasilkan hepatosit canaliculi biliaris ductus biliferi interlobularis ductus hepaticus dextra et sinistra ductus hepaticus communis ductus cysticus pemekatan dan disimpan di v. fellea Jika diperlukan akan keluar ductus cysticus ductus billiaris ductus pancreaticus ampulla hepatopancreatica / ampulla vateri duodenum pars descenden Sekresi Garam Empedu 1. Mekanisme kimiawi : garam empedu sebagai koleterik (garam empedu sendiri) • Makan v. felea kontraksi ke duodenum garam empedu : digesti & absorpsi lemak lalu reabsorpsi dan kembali ke enterohepatic ke hepar rangsang sekresi empedu lagi 2. Mekanisme hormon : Sekretin & CCK • CCK – Makan chymus ke usus halus ada makanan (lemak) di duodenum sekresi CCK kontraksi v.felea dan relaksasi M. spinchter oddi sekresi empedu • Secretin – Meningkatkan sekresi NaHCO3 (pancreas) dan alkaline bile secretion (ductus hepaticus) 3. Mekanisme saraf : nervus vagus sekresi empedu fase sefalik • Meningkatkan sekresi empedu sebelum makanan mencapai gaster/usus halus