PERKECAMBAHAN BIJI

ULINA CATARINA JENNI SIMATUPANG S.Pd.,

M.Si
• Organ pertumbuhan pada bunga
1. Organ reproduksi vegetatif
Contoh: Akar, daun dan batang
2. Organ reproduksi generatif
Contoh: Bunga
 DEFENISI
• Perkecambahan
Proses keluarnya plantula dari biji
Proses perkecambahan
1. Proses fisika
2. Proses kimia
Gambar proses perkecambahan
 Metabolisme Perkecambahan
• Proses fisika
* Terjadi proses imbibisi
* Ukuran biji membesar
• Proses kimia
Air mengoptimalka suhu di dalam biji (enzim menjadi aktif) dan
mengaktifkan hormon giberelin
↓
Hormon giberelin mengaktifkan aleuron pada biji
↓
Aleuron memecah cadangan makanan
↓
Enzim amilase, maltase dan protase bekerja bersama memecah cadangan
makanan
↓
* Asam amino digunakan untuk replikasi DNA, pembentukan organel
sel
* ATP digunakan untuk memulai pertumbuhan (plumulai dan radikula)
↓
Biji Pecah
 JENIS PERKECAMBAHAN
B

• EPIGEAL
• HIPOGEAL

A
 TUGAS
• Buatlah praktikum sederhana dirumah masing-masing
proses perkecambahan biji kacang ijo dengan metode
kertas gulung (perkecambahan dilakukan selama 7 hari).
JUDUL : Perkecambahan biji kacang ijo dengan metode
kertas gulung
BAHAN: 1. Biji kacang ijo sebanyak 50 biji
2. Kertas merang 4 lembar
3. Karet
4. Air untuk membasahi kertas secukupnya
5. Plastik/kantongan plastik
Cara Kerja:
1. Ambillah 2 lembar kertas merang dan basahilah dengan air seluruh
bagian kertas dengan air secukupnya
2. Susunlah benih kacang ijo, sebanyak 5 biji setiap baris dan demikianpula
baris berikutnya sampai semua biji berada diatas kertas
3. Pada benih yang sudah disusun tadi kemudia bagian atasnya di tutup lagi
dengan kertas merang yang sudah di basahi terebih dahulu.
4. Selanjutnya kemudian di gulung rapih, gulung bersama plastik (atau
masukkan kedalam kantungan plastik)
5. Kemudian simpan/letakkanlah pada tempat yang sedikit mendapat
cahaya dan lembap selama 7 hari
Setelah hari ke-7 perlakuannya sebagai berikut :
Ambil biji yang dikecambah pada kertas gulung, kemudian hitunglah
KRITERIA Hasil Jumah
Perkecambahan
Tidak tumbuh/tidak
berkecambah
Tumbuh batang saja
Tumbuh akar saja
Tumbuh batang dan akar

Pertanyaan:
1. Apakah semua biji menghasilkan perkecambah yang sama? Berikan
alasanmu.
2. Adakah hubungan perkecambahan dengan ukuran biji yang digunakan?
Mengapa
Kesimpulan
....
NB: Laporan ditulis dalam bentuk makalah disertai gambar
(kirim ke: sayacatarina@gmail.com)
Minimal 10 lembar
TERIMAKASIH