manajemen gizi

kelompok 5:
Eldrian Maikel Mosipate (a1d120011)
Iswatul Hasana (a1d120011)
Srigita Dini (A1D120023)
Risbawati (A1D120015)
Dosen pengampuh :
nur azmi,.skm.,m.kes
 01 04
Struktur organisasi
Pengorganisasia
n
outline
03
02 Bentuk organisasi 05
Fungsional dan organisasi
Teori organisasi
 Pengertian pengorganisasian
Pengorganisasian organizing berasal dari kata organon dalam Bahasa Yunani yang
berarti alat, yaitu proses pengelompokan kegitan-kegiatan untuk mencapai tujuan-
tujuan dan penugasan setiap kelompok kepada manajer. Pengoragnisasian dilakukan
untuk menghimpun dan mengatur semua sumber-sumber yang diperlukan, termasuk
manusia, sehingga pekerjaan yang dikehendaki dapat dilaksanakan dengan berhasil.
 Teori organisasi klasik

Di dalam teori organisasi klasik, organsasi didefenisikan sebagai struktur hubungan, tujuan-tujuan, kehita-kegiatan,
kekuasaan-kekuasaan, peranan-peranan, komunikasi dan factor lain ketika orang bekerja sama.
Teori ini sangat tersentralisasi dan tugas-tugasnya sangat terspesialisasi serta pemberian petunjuk mekanistik structural yang
kaku dan tidak kreatif. Teori klasik juga disebut sebagai teori tradisional. Teori klasik berkembang dalam 3 jenis aliran
antara lain sebagai berikut:

• Teori birokrasi
• Teori administrasi
• Manajemen ilmiah
 Bentuk oragnnisasi

Beberapa bentuk organisasi tersebut diantaranya adalah:

1. Organisasi politik
organisasi yang bergerak di bidang politik yang berhubungan dengan politik suatu negara. Contohnya, partai politik, PDIP,
Gerindra, PKS, PKB dan lainnya.

2. Organisasi Agama
organisasi yang focus mengurus hubungan agama. Tugas utamanya adalah untuk menyebarkan kebaikan, keharmonisan, dan
penyeimbang norma social di dalam masyarakat bernegara. Contoh : organisasi agama, seperti NU (Nahdlatul Ulama) dan
Muhammadiyah

3. Organisasi olahraga
organisasi bergerak dibidang olahraga, baik secara umum maupun spesifik di bidang olahraga tertentu. Contohnya, seperti
PBSI, PSSI, FIFA, dan lain-lain

4. Organisasi social

organisasi yang focus untuk mengurus persoalan kemanusiaan, misalnya ekonomi social, kesehatan, bencana alam, dan lain-
lain. Contoh : organisasi social adalah TIM SAR, ACT, dan lainnya.
 Stuktur organisasi

Struktur organisasi adalah susunan komponen-komponen (unit-unit kerja) dalam organisasi. Struktur orgnisasi menunjukkan adanya
pembagian kerja dan menunjukkan bagaimana fungsi-fungsi atau kegiatan-kegiatan yang berbeda-beda tersebut diintegrasikan
(koordinasikan).
Faktor yang mempengaruhi struktur organisasi:
• Strategi organisasi
Strategi organisasi dibuat sebagai upaya pencapaian tujuan organisasi. Oleh karena itu, jika struktur organisasi dibentuk sebagai jalan
untuk pencapaian tujuan maka struktur organisasi pun selayaknya sejalan dengan strategi organisasi.
• Skala organisasi
Oragnisasi dapat dibedakan skalanya menurut berbagai factor diantaranya adalah dari jumlh penjualan, pangsa pasar hingga jumlah
tenaga kerja
• Teknologi
Fakor teknologi yang dimaksudkan disini adalah terkait dengan cara bagaimana suatu pekerjaan. Dilakukan, selain itu, factor teknologi
terkait dengan penggunaan alat-alat bantu dalam sebuah organisasi
• Lingkungan
Lingkungan yang dinamis menuntut organisasi juga untuk menyesuaikan diri secara dinamis. Proses penyesuaian yang dilakukan oleh
oleh organisasi juga termasuk dalam penetuan struktur organisasinya.
 Fungsi organisasi

Fungsi manajemen terdiri atas 4 fungsi utama yang dikenal dengan istilah POAC, yaitu;

1. Planning (Fungsi Perencanaan)

Planning adala bagaimana perusahaan menetapkan tujuan yang diinginkan dan kemudian menyusun rencana strategi
bagaimana cara untuk mencapai tujuan tersebut. Manajer dalam fungsi perencanaan harus mengkaji dan mengevaluasi berbagai
rencana alternative sebelum memutuskan karena ini adalah langkah awal yang bias berpengaruh secara total dalam perusahaan
kedepannya.
2. Organizing (Fungsi Pengorganisasian)
Organizing (fungsi perencanaan) adalah pengaturan sumber daya manusia dan sumber daya fisik yang dimiliki agar bisa
menjalankan rencana-rencana yang sudah diputuskan untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Fungsi pengorganisasian
mengelompokkan semua orang, alat, tugas dan wewenang yang ada dijadikan satu keastuan yang kemudian digerakkan
melaksanakan apa yang sudah direncanakan sebelumnya.
3. Directing (Fungsi Pengarahan)
Directing alias fungsi pengarahan adalah upaya untuk menciptakan suasana kerja dinamis, sehat agar kinerjanya lebih
efektif dan efisien.
4. Controlling (Fungsi Pengendalian / Pengawasan
Fungsi pengendalian adalah upaya untuk menilai suatu konerja yang berpatokan kepada standar yang telah dibuat. Juga
melakukan perbaikan apabila memang dibutuhkan
 Kesimpulan

Fungsi pengorganisasian meliputi organisasi karyawan dan sumber daya-sumber daya lainnya melalui cara yang
konsisten dengan tujuan perusahaan. Setelah tujuan perusahaan dibuat (dari fungsi perencanaan), sumber daya akan
diperoleh dan dikelola untuk mencapai tujuan tersebut. Fungsi pengorganisasian terjadi secara kontinu pada sepanjang
hidup perusahaan. Fungsi ini khususnya memiliki arti penting bagi perusahaan yang sering melakukan restrukturisasi
atas operasinya. Perubahan-perubahan operasional seperti misalnya penciptaan jabatan baru atau promosi seorang
karyawan dapat sering dilakukan. Perubahan-perubahan seperti ini bahkan dapat menyebabkan perlunya dilakukan
revisi pada alokasi pekerjaan karyawan yang jabatannya tidak berubah.
untuk menggambarkan betapa pentingnya arti fungsi pengorganisasian, kita lihat sebuah perusahaan konstruksi
yang membangun sebuah perumahan. Kontraktor umum ini memberikan tugas kepada para karyawannya. Dari
pekerjaan pembuatan fondasi hingga pengecatab, sebagian besar tugas harus diselesaikan dalam urutan tertentu.
Dengan cara ini karyawan dapat menerapkan keahlian khusus mereka (seperti misalnya pengecatan, listrik, dan
seterusnya) pada rumah-rumahan yang berada pada tahapan konstruksi yang tepat
THANKS

Any questions?
CREDITS: This presentation template was created by
Slidesgo, including icons by Flaticon, and
infographics & images by Freepik and illustrations
by Storyset