TEKNOLOGI PRODUKSI T A N A M A N

SEMUSIM

IDENTIFIKA
SI
KOMODITAS
JAHE
Oleh: Miftakhul
Kerangk

Inti
Topik Pembahasan
P
aresentas
i
1.Identifikasi Karakter Ta n a m a n
2. K e b u t u h a n Nutrisi Hara
3.P e m b i b i t a n
4. Persiapan Lahan
5. P e m e l i h a r a a n Ta n a m a n
6. P a n e n
 IDENTIFIKAS
K
I ARAKTER
TANAMAN
Termasuk tanaman C4.
Terdapat pembagian tugas antara 2
jenis sel fotosintetik:
1.Sel mesofil
2.Sel seludang-berkas pembuluh

Tanaman C4 mempunyai efisiensi

penggunaan air yang tinggi sehingga
jumlah air yang dikeluarkan untuk
sejumlah CO2 yang dimasukkan
lebih sedikit daripada tanaman C3.
APA SAJA KEBUTUHAN
NUTRISI HARA
TANAMAN JAHE?
-Jahe m e m e r l u k a n u ns ur hara yang c u k u p b a n y a k
khususnya N, P, d a n K (Rosita e t al., 2 00 5 )
-Hara K a d a l a h yang p a l i n g b n a y a k diserap t a n a m a n jahe
d i b a n d i n g k a n N d a n P (Xin-Sheng e t al., 2010)
- Rasio serapan N : P : K a d a l a h 2,5 : 1 : 3,8 (Li e t al., 2010)
Pembibita
nPERSYARATAN BIBIT
a. B i b i t d i a m b i l l a n g s u n g d a r i k e b u n ( b u k a n d a r i pasar)
b. B i b i t d i p i l i h d a r i t a n a m a n yg s u d a h t u a ( u m u r 9-10 b u l a n )
c. D i p i l i h d a r i t a n a m a n sehat, r i m p a n g t i d a k l e c e t

TEKNIK PENYEMAIAN BIBIT

- P e n y e m a i a n p a d a p e t i ka y u
- Penyemaian pada bedengan

PENYIAPAN BIBIT
-B i b i t d i m a s u k k a n k e d a l a m k a r u n g d a n d i c e l u p k a n k e d a l a m
l a r u t a n f u n g i s i d a sekitare 8 j a m
- B i b i t d i j e m u r 2-4 jam, b a r u l a h d i t a n a m
Persiapan
Lahan
- D i b a j a k s e d a l a m k u r a n g l e b i h 30 c m
- MPEMBUKAAN LAHAN
embersihkan tanaman penganggu
-Tanah d i b i a r k a n 2-4 m i n g g u agar gas-gas b e r a c u n m e n g u a p serta
h a m a a k a n m a t i t e r k e n a sinar m a t a h a r i
-Jika t a n a h dirasa b e l u m g e m b u r, d a p a t d i l a k u k a n p e n g o l a h a n t a n a h
k e d u a sekitar 2-3 m i n g g u .

PEMBENTUKAN BEDENGAN
- U k u r a n t i n g g i 2 0 - 3 0 c m , l eba r 80 -10 0 c m , p a n j a n g disesuaikan d g n
kondisi lahan
- B e d e n g a n d i l a k u k a n u n t u k m e c e g a h t e rj a d i ny a g e n a n g a n air.
Next
..
PENGAPURAN
-Kondisi t a n a h m a s a m d a p a t m e n j a d i m e d i a
perkembangan cendawan penyebab penyakit
-M e n a m b a h un s ur k a l i u m u n t u k m e r a n g s a n g
p e m b e n t u k a n b u l u - b u l u akar.
 PEMELIHARAAN TANAMAN

Penyulaman
2-3 m i n g g u setelah tanam, hendaknya diadakan u t k
m e l i h a t r i m p a n g yg mati. Penyul aman di;lakukan agar
p e r t u m b u h a n b i b i t sul am an t d k jauh tertinggal d g n
t a n a m a n lain

Penyiangan
Penyiangan p e r t a m a dilakukan ketika t a n a m a n jahe
berusia 2-4 m i n g g u , k e m u d i a n dil anjut kan 3-6 m i n g g u
sekali. Tergantung kondisi t a n a m a n p e n g g a n g g u
yang t u m b u h
 NEXT.
Pengairan dan
. Penyiraman
Pembubunan - M i n i m a l 1 x sehari
-Dilakukan p d kondisi
Tujuan p e m b u b u n a n u n t u k
m e n i m b u n r i m p a n g jahe yang kapasitas lapang
k adang- ka dan g m u n c u l ke
atas p e r m u k a a n tanah. Pengendalian Hama
Penyakit
Pemupukan
P e n y e m p r ot an pestisida
Dilakukan d e n g a n d u a cara dicampur dengan pupuk
yaitu:
organik cair atau
1. P e m u p u k a n organik
v it amin- v i t a m i n yang
2. P e m u p u k a n konvensional
PANE
N CIRI DAN UMUR PANEN
-Bila u n t u k b u m b u masakan bisa d i p a n e n p a d a
u m u r kurang l ebi h 4 b u l a n
-Bila dipasarkan jahe d i p a n e n setelah c u k u p t u a (10-
12 bulan)

CARA PANEN
-Tanah d i b o n g k a r d e n g a n hati-hati m e n g g u n a k a n
alat garpu/cangkul. r i m p a n g jahe j gn sampai lecet.
- Bersihkan r i m p a n g yang kotor, cuci bila perlu
-Jahe d i j e m u r diatas p a p a n kira-kira selama 1
minggu
THANKS
!
A NY QUESTION?