ETIKET PERGAULAN

ETIKET PERGAULAN PROFESI

PROFESI BIDAN
BIDAN
BERKARAKTER UNGGUL
BERKARAKTER UNGGUL

Ma’mun Sutisna
sutisna_mamun@ yahoo.co.id 
PERGAULAN PROFESI BIDAN
BERKARAKTER UNGGUL

D4 KEBIDANAN POLTEKKES KALTIM

2018 1
PERGAULAN
PERGAULAN
PERGAULAN
PERGAULAN
 ETIKET
• Etiquette (Perancis) /etiket adalah tata aturan
sopan santun yang disetujui oleh masyarakat
tertentu dan menjadi norma serta panutan
dalam bertingkah laku sebagai anggota
masyarakat yang baik dan menyenangkan
 Persamaan ETIKA & ETIKET
• Etika dan etiket menyangkut perilaku manusia
• Mengatur perilaku manusia secara normatif
dan menyatakan apa yang harus dilakukan
dan apa yang tidak boleh dilakukan
 Perbedaan
ETIKA ETIKET
Menyangkut apakah suatu Menyangkut cara
perbuatan boleh dilakukan melakukan perbuatan
kepada orang lain
Berlaku kapan saja Hanya berlaku bila ada
walaupun tidak ada orang orang lain
lain
Bersifat absolut Bersifat relatif
Memandang manusia dari Memandang manusia dari
segi batiniyah segi lahiriah saja
 PERGAULAN
• Tata krama dalam pergaulan merupakan aturan
kehidupan yang mengatur hubungan antar
sesama manusia.
• Tata krama pergaulan berkaitan erat dengan
etiket atau etika.
• Kata etiket berasal dari bahasa perancis Etiquette
yang berarti tata cara bergaul yang baik, dan
etika berasal dari bahasa latin Ethic merupakan
pedoman cara hidup yang benar dilihat dari
sudut Budaya, Susila dan Agama.
 DASAR - DASAR ETIKET
• Bersikap sopan dan ramah kepada siapa saja.
• Memberi perhatian kepada orang lain.
• Berusaha selalu menjaga perasaan orang lain.
• Bersikap ingin membantu.
• Memiliki rasa toleransi yang tinggi.
• Dapat menguasai diri, mengendalikan emosi
dalam situasi apapun.
 PRINSIP ETIKET
• Jadi pada prinsipnya dalam etiket anda harus '
Selalu berusaha untuk menyenangkan orang
lain '(Always wants to please anybody)' .
 MANFAAT ETIKET DALAM KEHIDUPAN
SEORANG MANUSIA

• Membuat anda menjadi disegani, dihormati,

disenangi orang lain.
• Memudahkan hubungan baik anda dengan orang
lain (Better Human Relation).
• Memberi keyakinan pada diri sendiri dalam
setiap situasi.
• Menjadikan anda dapat memelihara suasana
yang baik dalam berbagai lingkungan, baik itu
lingkungan keluarga, pergaulan, dan tempat
dimana anda bekerja.
 Etiket Timur Dan Etiket Barat '
• Etiket sangat dipengaruhi oleh adat istiadat
( tradisi ) dimana hal itupun dipengaruhi oleh
budaya, kehidupan sosial, keadaan lingkungan,
dsb.
• Jadi etiket setiap daerah tidak akan sama bahkan
mungkin akan bertentangan seperti :
– Sikap tangan ketika bersalaman.
– Cara menatap mata sewaktu berjabat tangan.
– Cara memberi sambutan.
– Sikap tubuh ketika menerima sesuatu, misalnya :
Menerima sesuatu dengan tangan kiri.
 Hal - hal yang dapat mempengaruhi
kehidupan sosial seorang individu
1. Self Confidence yang baik akan memperkuat rasa percaya diri anda.
2. Self Control, merupakan cara mengontrol terhadap kesabaran, kemarahan
dan rasa tidak puas, sehingga anda tidak mudah terpancing oleh emosi
dalam situasi apapun.
3. Body language (Bahasa Tubuh), merupakan hal yang dapat dimengerti oleh
setiap orang, sehingga dapat digunakan sebagai salah satu faktor yang
akan mempengaruhi hubungan sesama manusia.
4. First Impression, adalah pandangan (Penilaian) seseorang terhadap
seorang individu yang didapatkan dari kesan pertama, dan kesan ini akan
mempengaruhi penilaian dalam hubungan selanjutnya. ' You will get a
second chance to make the first impression ', oleh karena itu ketika anda
berjumpa dengan orang baru berusahalah untuk memberi kesan yang baik.
 
 Ciri seorang individu yang memiliki
Tata Krama yang baik
1. Memiliki rasa percaya diri ketika menghadapi masyarakat
dari tingkat manapun.
2. Tingkah laku dan ucapannya selalu mempertimbangkan
serta mencerminkan perhatian kepada orang lain.
3. Bersikap sopan, ramah dan selalu menunjukkan sikap
yang menyenangkan dan bersahabat dengan orang lain.
4. Bisa menguasai diri sendiri dan selalu berusaha tidak
menyinggung, mengganggu, menyakiti perasaan dan
pikiran orang lain.
5. Selalu berusaha tidak mengecewakan, membuat gusar
apalagi membuat marah orang lain, walaupun diri sendiri
dalam keadaan sedih, kesal, lelah ataupun jenuh.
 Hal - hal yang dapat dilakukan untuk
memupuk rasa percaya diri :
1. Sediakan selalu waktu untuk membaca mengenai berbagai pengetahuan
umum.
2. Ikuti setiap berita aktual yang ada.
3. Perdalamlah setiap bidang ilmu yang anda kuasai.
4. Janganlah segan untuk bertanya apabila anda tidak mengerti.
5. Siap menerima kritik membangun.
6. Memperhatikan saran - saran penampilan yang disampaikan untuk
anda.
7. Siapkan diri anda agar berani berdiskusi, hal tersebut sebagai upaya
untuk menguji apakah pendapat kita dapat diterima oleh suatu
lingkungan tertentu.
8. Anda harus banyak bergaul dengan berbagai lapisan masyarakat.
9. Melatih diri dalam berbagai macam keterampilan.
10. Mempelajari berbagai bahasa asing ataupun daerah untuk digunakan
secara aktif ataupun pasif.
 ' Etiket Perkenalan '
• Suatu hubungan antar individu biasanya
dimulai dengan suatu perkenalan, dan hal ini
mungkin akan menjadi pertemuan pertama
yang akan melahirkan 'First Image' dan hal ini
akan mempengaruhi penilaian seseorang pada
hubungan selanjutnya.
 Cara mengenalkan
1. Pada waktu mengenalkan orang, ucapkan namanya
dengan jelas, dan apabila tidak terdengar jelas
tanyakan sekali lagi.
2. Tipe individu terdiri dari introvert dan extrovert oleh
karena itu pada waktu mengenalkan seseorang berikan
sedikit informasi mengenai orang tersebut.
3. Lakukan Personal Contact dengan cara sebagai berikut :
-Jabatlah tangannya dalam waktu 3 - 4 detik.
-Pandanglah mata orang yang diperkenalkan pada anda.
-Tersenyumlah.
-Tubuh sedikit dibungkukkan kedepan.
 Hal - hal yang perlu diperhatikan
dalam suatu perkenalan
1. Orang yang lebih muda diperkenalkan kepada yang
lebih tua.
2. Seorang pria diperkenalkan kepada wanita.
3. Wanita dikenalkan kepada pria, apabila pria itu orang
yang perlu dihormati seperti : Kepala Negara,
Menteri, Gubernur, Duta Besar, Ulama/Tokoh agama
atau pria yang jauh lebih tua Lebih kurang 20 tahun.
4. Anda boleh mengenalkan diri terlebih dahulu apabila
hal tersebut sekiranya diperlukan.
5. Hindari perkenalan ditempat yang ramai seperti :
Jalan raya, pasar, lift, restoran, dsb.
 Hal - hal yang dapat dilakukan ketika
sedang diperkenalkan
1. Pada waktu diperkenalkan wanita tidak perlu berdiri, kecuali bila
menghadapi orang - orang yang pantas dihormati seperti yang
sudah diterangkan terlebih dahulu.
2. Pada waktu menyambut tamu - tamu tuan dan nyonya rumah harus
berdiri.
3. Tamu yang akan pulang harus diantar sampai ke depan pintu oleh
tuan dan nyonya rumah.
4. Seorang pria harus berdiri pada waktu :
 - Berjabat tangan dengan wanita atau pria.
 - Seorang wanita memasuki ruangan.
 - Seorang wanita mendekati ia duduk.
 - Seorang wanita yang duduk disampingnya berdiri akan meninggalkan
tempat.
 ' Etiket Dalam Percakapan '
• Percakapan merupakan unsur penting dalam
hubungan sesama manusia, nilai suatu
percakapan akan mempengaruhi suasana dan
kelanjutan dari suatu hubungan.
• Dalam menciptakan suatu percakapan yang
menyenangkan diperlukan seni tersendiri dan
hal inipun memerlukan etika tersendiri.
 Communication Field terdiri dari

• Facial Expression.
• Body Position.
• Good ( Clear ) Voice.
 Cara Bergaul Menurut Islam
• Hai manusia, sesungguhnya Kami
menciptakan kamu dari seorang laki-laki dan
seorang perempuan dan menjadikan kamu
berbangsa-bangsa dan bersuku-suku supaya
kamu saling kenal-mengenal. Sesungguhnya
orang yang paling mulia di antara kamu disisi
Allah ialah orang yang paling taqwa di antara
kamu. Sesungguhnya Allah Maha Mengetahui
lagi Maha Mengenal.” (QS. Al Hujurat:13)
• “Maka dari itu, janganlah perbedaan menjadi
penghalang kita untuk bergaul atau bersosialisasi
dengan lingkungan sekitar kita. Anggaplah itu
merupakan hal yang wajar, sehingga kita dapat
menyikapi perbedaan tersebut dengan sikap
yang wajar dan adil. Karena bisa jadi sesuatu
yang tadinya kecil, tetapi karena salah
menyikapi, akan menjadi hal yang besar. Itulah
perbedaan. Tak ada yang dapat membedakan
kita dengan orang lain, kecuali karena
ketakwaannya kepada Allah SWT” (QS.
Al_Hujurat:
 kunci utama dalam bergaul dengan
sesama manusia( 3T)
• 1.    Ta’aruf (saling mengenal)
2.    Tafahum (memahami)
3.    Ta’awun (saling menolong)
 Cara Bergaul yang Baik
1.    Menghargai Orang Lain
2.    Bercanda
3.    Menjadi Orang yang Dipercaya
4.    Menjadi Seseorang yang Bisa Diandalkan
TABEL MANNER
 TABLE MANNER BERTUJUAN
1) Memudahkan pergaulan,
2) Percaya diri/terhindar dari rasa canggung
atau malu,
3) Menghindari perilaku yang salah,
4) Tidak mengganggu orang lain,
5) Menjalin keakraban, dan
6) Dapat menikmati suasana jamuan dengan
nyaman.
 MELAKUKAN JAMUAN MAKAN
1. Kartu undangan
2. Cara/sikap duduk
3. Cara menggunakan serbet makan
4. Cara berbicara
5. Cara menggunakan alat makan
6. Aturan umum penyajian
7. Cara makan sup
8. Cara makan roti
9. Cara minum
10. Merokok dalam jamuan makan, dan
11. Cara menata meja
JAMUAN MAKAN INTERNASIONAL
Enam jenis istilah makan yaitu :
1.coffee morning,
2.Brunch,
3.Lunch,
4.tea time,
5.cocktail
6.Dinner.
 WAKTU PELAKSANAAN
1. Coffee morning /Breakfast diadakan pada pagi hari, pukul
08.00 – 10.00,
2. Brunch alias Breakfast Lunch diadakan antara waktu
makan pagi dan siang pukul 10.00 – 11.00.
3. Makan siang (Lunch) diadakan mulai pukul 11.30 – 17.00.
4. Tea time merupakan jamuan minum teh yang diadakan
pada pukul 14.30 – 17.00,
5. Cocktail merupakan jamuan makan (sepinggan) atau
minuman yang dilakukan dengan berdiri dan dilakukan
sebelum makan malam, yakni antara pukul 18.00 – 19.00.
6. Makan malam (Dinner) yaitu jamuan makan yang
diadakan pada pukul 19.00.
 Perangkat makan untuk Breakfast
1) Piring makanan (Soup Bowl)
2) Piring roti dan mentega (Bread and Butter Plate)
3) Gelas air putih (Water Goblet)
4) Gelas sari buah (Juice Glass), dan
5) Cangkir (Tea/Coffee Cup) dan piring kecil (Sauccer).
Perlengkapan dan peralatan makan yang digunakan terdiri dari
:
1) Serbet makan (Napkin/Lenan)
2) Pengoles mentega (Butter Spreader)
3) Garpu dan Pisau (Spoon and Fork)
4) Sendok bubur/sup (Soup Spoon)
5) Sendok the/kopi (Tea/Coffee Spoon)
 Perangkat Untuk formal Dinner :
Untuk formal Dinner :
1) Perangkat makan biasanya terdiri dari piring makan (Dinner Plate)
2) Gelas air putih (Water Goblet), gelas anggur putih (White Wine
Glass), gelas anggur merah (Red Wine Glass).

Selanjutnya adalah pisau hidangan utama :

1) Pisau hidangan utama (Dinner Knife) dan sendok sup (Soup Spoon)
2) Sendok buah (Fruit’s Spoon) dan garpu hidangan laut (Fish Fork/Sea
Food Fork).

Pelaksanaan Diner:
Diawali pre-Dinner drink atau minuman pembuka
Hidangan pembuka (Appetizer) umumnya berupa sup/sejenisnya.
Hidangan utama (Main Course) ciri hidangan utama biasanya daging
dan sayuran,
Hidangan penutup (Dessert). disajikan pula teh atau kopi.
 Hal-hal yang harus dihindari selama
Jamuan makan
1. Posisi duduk tidak membungkuk atau bersandar malas, duduklah
dengan tegak sehingga jarak badan dengan tepi meja kurang lebih
lima jari. Hindari mengembangkan kedua belah siku dan
meletakkannya meja makan.
2. Jika jamuan makan dilakukan di rumah dan anda duduk satu meja
dengan host (tuan rumah), jangan membuka napkin sebelum tuan
rumah melakukannya. Serbet makan hanya digunakan untuk
menyeka jari tangan dan bibir. Jangan sekali-kali menyeka keringat,
hidung atau membersihkan peralatan makan dengan menggunakan
serbet.
3. Jangan menyuap makanan dalam porsi besar, apalagi mengunyah
dengan berkecap. Kunyahlah makanan dengan posisi mulut
tertutup dan tanpa kecap, dan jangan berbicara pada saat mulut
masih terisi makanan.
4. Minum dilakukan saat mulut sedang tidak terisi makanan. Teguklah
secara perlahan tanpa mengeluarkan bunyi.
5. Jangan berbicara atau mengambil hidangan tanpa meletakkan
peralatan makanan terlebih dahulu.
 Hal-hal yang harus dihindari selama Jamuan makan
6. 6) Jika anda melakukan kesalahan, seperti menumpahkan minuman atau
menjatuhkan alat makan, jangan terlihat panik. Segerahlah minta maaf dengan tamu
yang duduk di sekeliling kita dan panggil waiter/s untuk membersihkannya.
7. Apabila ada hidangan yang disajikan dengan sumpit, makan dengan agak menunduk
agar tidak berjatuhan. Jangan menusuk makanan dengan sumpit atau
mengembalikan makanan yang telah di ambil.
8. Jangan mengambil makanan secara berlebihan sehingga piring anda terlihat seperti
gunung. Ambil seperlunya dan tambah makanan anda jika diinginkan.
9. Usakan jangan meninggalkan meja selama jamuan berlangsung. Jika anda terpaksa
harus meninggalkan ruangan dan akan kembali lagi, mintalah izin dan letakkan
napkin pada sandaran kursi sebagai tanda bahwa anda akan kembali lagi.
10. Merokok sebaiknya dilakukan bila semua tamu telah selesai menyantap hidangan
penutup. Biasanya dilakukan saat digestif drink pada akhir jamuan.
11. Sebisa mungkin jangan menggunakan tusuk gigi di meja makan, tetapi dilakukan di
toilet, dan jika terpaksa harus dilakukan maka tutupilah mulut anda dengan napkin
atau taplak meja makan bagian sisi kiri.
12.  Pada akhir jamuan, sampaikan sedikit pujian kepada tuan rumah atau pihak
penyelenggara. Seperti; makanan yang disajikan lezat atau suasana pestanya meriah
serta mengucapkan ungkapan terima kasih dengan rasa simpatik dan berpamitan.
SELAMAT MENCOBA