Penyuluhan Asam Urat

Apa itu Asam Urat ???

Asam urat merupakan zat sisa dari

pemecahan purin yang dibentuk oleh tubuh
pada saat regenerasi sel. Kadar asam urat
normal adalah 2,4-5,7 mg/dl pada wanita dan
3,7-7 mg/dl pada pria.
 Penyebab asam urat
1. Faktor dari luar
2. Faktor dari dalam
 1. Faktor dari luar
Penyebab asam urat yang paling utama
adalah makanan atau faktor dari luar. Asam
urat dapat meningkat dengan cepat antara lain
disebabkan karena nutrisi dan konsumsi
makanan dengan kadar purin tinggi.
 2.Faktor dari dalam
Adapun faktor dari dalam adalah terjadinya
proses penyimpangan metabolisme yang
umumnya berkaitan dengan faktor usia, dimana
usia diatas 40 tahun atau manula beresiko besar
terkena asam urat. Selain itu, asam urat bisa
disebabkan oleh penyakit darah, penyakit
sumsum tulang dan polisitemia, konsumsi obat
– obatan, alkohol, obesitas, diabetes mellitus
juga bisa menyebabkan asam urat.
 Makanan penyebab asam urat dan pantangan
bagi penderita asam urat:
• Makanan jeroan: hati, otak, babat, ginjal, limpa, usus,dan paru.
• Daging: daging sapi, daging kuda dan daging kambing.
• Ekstrak daging: dendeng dan abon.
• Seafood: kepiting, cumi-cumi, kerang, sotong, remis, ikan sarden, ikan teri,tiram,
udang.
• Bebek: kalkun dan angsa.
• Makanan kaleng: sarden, kornet sapi dll.
• Buah-buahan: nanas dan durian.
• Sayuran: bayam, buncis, kembang kol, jamur kuping, daun pepaya, daun singkong,
kangkung dan asparagus.
• Kacang-kacangan: kacang tanah, tauge, kacang hijau, melinjo, emping, kacang
kedelai termasuk kedelai olahan seperti tempe,susu kedelai, oncom dan tauco.
• Makanan gorengan, makanan yang dimasak dengan mentega atau margarin, makanan
bersantan.
• Makanan yang mengandung lemak dan protein tinggi.
• Keju, kaldu, kuah daging yang kental, es krim, air kelapa dan telur.
 Tanda dan Gejala Asam Urat
• Nyeri yang hebat pada sendi
• Kemerahan pada sendi
• Pembengkakan pada sendi
• Rasa hangat pada sendi
 Komplikasi Asam urat
• Hipertensi

• Penyakit ginjal
 Diet Penderita Asam urat
• Banyak mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung vitamin C seperti jeruk,
strawberry, pepaya.
• Buah-buahan dan sayuran yang dapat membantu mengobati asam urat seperti buah
naga, belimbing wuluh, sawi putih, sawi hijau, tomat, jahe dll.
• Makanlah makanan yang banyak mengandung potasium seperti pisang, yughurt dan
kentang.

• Banyaklah mengkonsumsi karbohidrat kompleks seperti roti, singkong, ubi dan

nasi.
• Mengurangi mengkonsumsi permen, gula, sirup,
arum manis, gulali.
• Untuk orang gemuk sebaiknya menurunkan berat
badan
• Hindari minum obat aspirin
• Hindari bekerja terlalu keras
• Olahraga secara cukup.
• Minum air putih 8 gelas sehari
 Cara pencegahan asam urat
1. Diet yang baik untuk mencegah asam urat dengan cara
menghindari atau mengurangi makanan yang tinggi
kadar asam urat, diantaranya yang berprotein tinggi
khususnya protein hewani, seperti : sarden, kerang,
sea food
2. Mengkonsumsi makanan yang mengandung basa
seperti susu, jeruk, dan kentang
3. Hindari penggunaan obat-obatan diuretic,aspirin
4. Memeriksa kesehatan terutama kesehatan sendi
tulang.
Terimakasih semoga bermanfaat