MIKROBIOLOGI DALAM

BIDANG PANGAN
NAMA KELOMPOK:

RIKA RISMAYANG (18025010003) APRILIA SETYA KURNIAWATI (18025010018)

IRDANTI EKA ALISA (18025010007) CICA YULIA KURNIASARI (18025010023)

INDAH SARI DWI AGUSTIN (18025010012) ERNANDA WAHYU TAMA (18025010031)

OLIVIA DAMAYANTI (18025010013) ALYA RAHMAWAN (18025010044)

NUR AINI AHADDIYAH (18025010015)

 PENDAHULUAN
APA MIKROBIOLOGI ITU?
MIKROBIOLOGI ADALAH SEBUAH CABANG DARI ILMU BIOLOGI YANG
MEMPELAJARI MIKROORGANISME. OBJEK KAJIANNYA BIASANYA
ADALAH SEMUA MAKHLUK (HIDUP) YANG PERLU DILIHAT
DENGAN MIKROSKOP,
KHUSUSNYA BAKTERI, FUNGI, ALGAMIKROSKOPIK, PROTOZOA,
DAN ARCHAEA. VIRUS SERING JUGA DIMASUKKAN WALAUPUN
SEBENARNYA TIDAK SEPENUHNYA DAPAT DIANGGAP SEBAGAI
MAKHLUK HIDUP
 Oncom
(Neurospora sitophila)

Nata de coco
(Acetobacter xylinum)
 Yogurt
(Lactobacillus bulgaricus dibantu dengan Streptococcus thermophilus )

Kecap (Aspergillus wentii)

Tape (Saccharomyces
cereviseae)
Tempe (Rhizopus Minuman Beralkohol (Saccharomyces
oryzae) cereviseae dan Saccharomyces carlbergensis)

Susu Asam (Steptococcus lactis)