KEBUTUHAN KALORI

UNTUK
TUMBUH KEMBANG ANAK
 Ciri Khas Anak
Tumbuh
Definisi ANAK ?

Anak
Berkembang

2
Faktor yang Berperan dalam Tumbuh
Kembang Anak

XX atau XY Rahim (infeksi, hormon,

stress emosional)

ASI
NUTRISI
1000 hari pertama MP-ASI
Makanan keluarga
Kebutuhan Dasar Anak

Fisis biomedis NUTRISI, imunisasi,

Kasih sayang
Stimulasi
tidur, dll
ASUH ASIH

ASAH
 Nutrisi pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK)

Kembang
Tumbuh Intelegensia

Imunitas
Kesejahteraan
Nutrisi emosional
 MAKRONUTRIEN

KARBOHIDRAT PROTEIN

LEMAK
Kebutuhan Mikronutrien
Vitamin Mineral
 SERAT

Kebutuhan serat/hari
Batita 19 g
4-8 thn 25 g
Remaja 31-38 g
KEBUTUHAN KALORI BAYI DAN ANAK
• Kebutuhan kalori pada bayi dan anak relatif lebih
besar bila dibandingkan dengan orang dewasa

• Anak dalam masa pertumbuhan

• Penentuan kebutuhan kalori pada

anak tergantung BB ideal anak/ BB
increment bayi serta kebutuhan
kalori berdasar kelompok umur
TB anak.
KECUKUPAN ENERGI SEHARI BAYI DAN ANAK
MENURUT UMUR (Kkal/kg/BB)

UMUR LAKI-LAKI PEREMPUAN

(tahun)
0-1 110-120 110-120
1-3 100 100
4-6 90 90
6-9 80-90 60-80
10-14 50-70 40-55
 Kebutuhan Zat Gizi
• Pada Anak lebih dari 1 tahun
– Karbohidrat : 55%
– Lemak : 30-35%
– Protein : 10-15%

• Pada bayi
– Karbohidrat 42-45%
1gram karbohidrat = 4kkal
– lemak 45-50% 1gram protein = 4kkal
– Protein 8-10% 1gram lemak = 9kkal
 BB Increment
Kenaikan BB yang diharapkan
pada bayi (1 tahun pertama)

• Trimester 1 750 – 1000 g

• Trimester 2 600 – 750 g
• Trimester 3 400 – 500 g
• Trimester 4 200 – 300 g
 Contoh Kasus 1

• Bayi A Laki laki

• Usia 3 bulan
• BB 6 kg BL 3 kg
• TB 60 Cm
• BB increment = BL + (0.75 x 3)
3 + 2.25 = 5.25 kg
• Kebutuhan kalori bayi 100-120kal/kg/hari
• Jadi kebutuhan kalori bayi ini/
5.25 x 100 = 525 kal
5.25 x 120 = 630 kal
525-630 kalori
 Contoh Kasus 2

• Anak.D Laki laki

• Usia 11 tahun
• BB 35 Kg
• TB 145 Cm
BB/TB = BB/TB x 100%
35/37 X 100%
= 94,59 %
• BB ideal = 35 kg
• TB sesuai dengan P50 kelompok umur 11
tahun
• Kebutuhan kalori anak laki laki usia 11 tahun =
50-70 kalori/kg/hari
• Jadi kebutuhan kalori anak ini=
35 x 50 = 1750 kal sampai 35 x 70 = 2450 kal
1750-2450 kalori
 Kebutuhan Zat Gizi
• Anak laki laki 11 tahun = 2000 kalori:

• KH = 55% x 2000 = 1100

 1100:4= 275 g
• Lemak = 30% x 2000 = 600
 600:9= 66.7 g
• Protein = 15% x 2000 = 400
 400:4= 100 g