PROSPEK BISNIS

TERNAK SAPI
DINAS PERTANIAN, PANGAN DAN PERIKANAN
KABUPATEN KATINGAN
BISNIS “ENTREPRENEUR INSIGHT”
• Arti entrepreneur adalah seseorang yang mempunyai dan membawa
sumber daya berupa tenaga kerja, material, serta asset yang lainnya
pada suatu kombinasi yang mampu melakukan suatu perubahan atau
menambahkan nilai yang lebih besar daripada nilai yang
sebelumnya.

• Entrepreneur : * Wirausaha
* Peternak
* Usaha Peternakan

• Insight : * Wawasan
* Pengetahuan
* Pengertian Mendalam

• Attitude (Sikap) : Ulet dan Disiplin

TERNAK
 PELUANG USAHA TERNAK SAPI

KONSEP BISNIS :

HULU
HILIR
PELUANG USAHA TERNAK POTONG

1. Perdagangan ternak Hidup

- Hajatan (Pernikahan, Adat, dll)
- Kebutuhan Pasar
- Hari Raya Kurban
PELUANG USAHA TERNAK POTONG

2. Perdagangan saprodi ternak (obat, alat, pakan)

PELUANG USAHA TERNAK POTONG

3. Transportasi Ternak
4. Penyembelihan ternak / jagal
5. Perdagangan daging segar
PELUANG USAHA TERNAK POTONG

6. Proses pengolahan daging

7. Perdagangan daging olahan
8. Perdagangan kulit segar
9. Perdagangan kulit olahan
10. Pupuk Kandang
11. Rumah makan / catering
 FAKTOR KEKUATAN
USAHA TERNAK POTONG
1. Kondisi Klimat :
- Musim
- Suhu udara
- Lembab udara
- Curah hujan
2. Kondisi Geografis :
- Dataran rendah / pantai
- Dataran sedang
- Dataran tinggi
- Kepulauan
3. Populasi Penduduk :
- 250 juta
- Peluang pasar
- Tenaga kerja
4. Tenaga Ahli :
- Sarjana peternakan
- Dokter hewan
- Fapet / FKH
- BPT
- PPL
5. Negara Agraris :
- Limbah tanaman pertanian
- Limbah hasil pengolahan produk
pertanian
6. Populasi Ternak Potong :
- Sapi
- Kerbau
- Kambing
- Domba
 PERMASALAHAN BUDIDAYA SAPI
POTONG DI WILAYAH KALTENG

Terdapat ketimpangan kapasitas pasokan sapi potong; dimana

masih mendatangkan sapi dari luar;
Faktor penyebabnya, yaitu: (1) produksi tidak dapat
mengimbangi peningkatan permintaan, dan (2) permintaan
meningkat sedangkan produksi dalam cenderung tetap.
Usaha pembibitan sapi potong rakyat sebagai
penghasil sapi bibit dan bakalan penggemukan masih
bersifat tradisional dan berskala kecil;
 FAKTOR KELEMAHAN
USAHA TERNAK POTONG
1. Permodalan / Agunan
2. Keterampilan / skill :
 Memilih bibit / bakalan
 Perkandangan
 Penanaman HMT
 Pengolahan pakan
 Pencegahan / pengobatan penyakit
 Perkawinan
 Manajemen perawatan umum
 Perencanaan hasil
 Pemasaran hasil
ANCAMAN USAHA TERNAK POTONG

Pesaing Dalam Negeri

Pesaing Luar Negeri (Ternak hidup
dan daging beku)
 PELUANG USAHA TERNAK POTONG

Swasembada daging oleh pemerintah

Perbaikan pendapatan masyarakat
Peningkatan pendidikan masyarakat
Eksport
Tujuan wisata
Kemudahan :
Kebijakan pemerintah
saprodinak
TOLOK UKUR KEBERHASILAN
USAHA TERNAK POTONG

Kuantitas Produk
Kualitas Produk
Kontinyuitas Produk
Keuntungan
TAHAPAN USAHA TERNAK POTONG

Peternak Dimakan Ternak

Peternak makan ternak
PA GIYEM