Komposisi Pakan
Komposisi Pakan
Tubuh Hewan
SUSU
MEMILIH
PAKAN
Manusia dan ternak perlu mendapatkan dan
memanfaatkan pangan/pakan untuk menghasilkan
karya atau produk
Produk akhir
dalam urine dan
udara pernapasan TUBUH
Kofaktor
Panas
KOMPONEN
KERANGKA TUBUH
Kerja
Enzim
Hormon
Koenzim
Hasil
KOMPONEN TUBUH
MENGANDUNG ATOM HIDROGEN DAN OKSIGEN
MERUPAKAN KOMPONEN UTAMA TUBUH (60%)
FUNGSI:
SEBAGAI MEDIUM DALAM TRANSPORT ZAT
MAKANAN, GAS DAN LIMBAH METABOLISME
Fungsi:
Menyediakan glukosa sebagai sumber energi
Bahan penyusun komponen genetik (DNA)
Memelihara kesehatan saluran pencernaan
(selulosa pada ruminan)
MENGANDUNG ATOM KARBON, OKSIGEN,
HIDROGEN, NITROGEN DAN SULFUR
FUNGSI:
Sebagai sumber energi sesudah karbohidrat & lemak
Komponen utama penyusun tubuh (otot, tulang, kulit,
rambut, bulu, kuku, tanduk)
Memungkinkan terjadinya komunikasi antar komponen
tubuh sehingga berfungsi normal
Memelihara sistem kekebalan
Mengendalikan reaksi kimia dalam tubuh
MENGANDUNG ATOM KARBON, OKSIGEN DAN
HIDROGEN
FUNGSI:
MENYEDIAKAN ENERGI (2.25 X KARBOHIDRAT)
PENYUSUN MEMBRAN SEL
MENGATUR PROSES DALAM SEL
MEMBANTU PERKEMBANGAN STRUKTUR OTAK,
SISTEM SYARAF DAN SISTEM REPRODUKSI
MEMBENTUK KOLESTEROL, STEROID
BERPERAN SEBAGAI CADANGAN ENERGI TUBUH,
MELINDUNGI ORGAN VITAL DAN SEBAGAI
INSULATOR
MENGANDUNG KARBON, OKSIGEN
DAN HIDROGEN. ADA YANG
MENGANDUNG POSFOR DAN
SULFUR. BUKAN MERUPAKAN
SUMBER ENERGI
Fungsi:
Diperlukan dalam jumlah sedikit
Melindungi tubuh dan membantu mencegah masuknya
penyakit dan pengaruh toksin
Merangsang pertumbuhan dan reproduksi
Mengatur proses kimia dalam tubuh
Membantu membangun dan memelihara jaringan
Membantu penggunaan energi dari karbohidrat, protein dan
lemak
VITAMIN LARUT DALAM AIR
VIT. C DAN VIT. B
Air Lipid
Protein
Pakan/
Bahan Asam Nukleat
Pangan
Organik
Asam Organik
Bahan Vitamin
Kering
Bahan
Inorganik Mineral
Pakan
Abu Abu
Protein Protein
Bahan
Lemak Lemak
Kering
Bahan
Bahan
SK Organik SK
Organik
Tanpa N Karbo-
BetaN hidrat
BETN
No Bahan BK Komposisi BK (%) Ca P
(%) (%) (%)
Abu Prot. Lemak Serat BETN
Kasar Kasar
A Rumput
1 Rumput alam 23.50 14.30 8.82 1.46 32.50 42.80 0.40 0.25
2 Brachiaria decumbens 27.50 7.07 9.83 2.36 28.90 51.80 0.24 0.18
3 Pennisetum 21.30 12.70 9.30 2.48 33.70 41.40 0.46 0.37
purpureum (Rumput
gajah, Napier grass)
4 Imperata cylindrika 31.00 6.61 5.25 2.23 4040 40.90 0.40 0.26
(Alang-alang)
B Leguminosa
1 Calopogonium 22.60 8.50 30.31 4.73 30.20 26.30 0.76 0.46
caereleum
2 Centrocema 24.10 9.43 16.80 4.04 33.20 36.50 1.20 0.38
pubescens
3 Stylosanthes spp 21.40 8.86 15.60 2.09 31.80 41.60 1.16 0.42
4 Daun kacang tanah 22.80 9.18 13.80 4.94 25.20 46.90 1.68 0.27
Kering, Bebas
Spesies Air Protein Lemak Abu Lemak
(%) (%) (%) (%)
Protein Abu
(%) (%)
40
30
20
10
0
40 45 50 55 60 65 70 75
Kadar Air (% )