Pertemuan I

Program Studi Ilmu Gizi

Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan
Universitas Esa Unggul
 Setelah selesai perkuliahan, mahasiswa
diharapkan mampu memahami komunikasi
Interpersonal dan manfaatnya dalam proses
konseling dan mampu memanfaatkanya dalam
proses terapi & rehabilitasi dalam program gizi
 Komunikasi Interpersonal I
- Overview dasar-dasar komunikasi
- Pengertian komunikasi Interpersonal
- Kekuatan & Kelemahan Komunikasi
Interpersonal
 Komunikasi interpersonal II
- Mengenal gangguan dan hambatan komunikasi
interpersonal
- Mengatasi gangguan & hambatan komunikasi
interpersonal
 Komunikasi Interpersonal dalam Konseling
- Definisi konseling
- Pentingnya komunikasi interpersonal dalam
konseling & penyuluhan gizi individu
 KONSELING
- Mengenal karakteristik pasien
- Latar belakang Usia pendidikan jenis kelamin
- Jenis penyakit pasien dengan penyakit akut
- Pasien dengan penyakit kronis
- Individu yang relatif sehat; (obesitas, underweight,
ibu hamil
- Mengenal cara-cara bersikap dan berperilaku pada
masing – masing pasien cara psikologis ; empati,
simpati dll
 Metode dan penyuluhan gizi di rumah sakit
/praktek mandiri (untuk Individu)
- Fungsi dan peran dari pasien dan konsultan gizi
- Langkah langkah proses konseling
- Pengkajian data
- Perencanaan
- Inplementasi
- Evaluasi
 Tata kerja konsultasi gizi
- Langkah-langkah konsultasi gizi untuk pasien
rawat jalan
- Melakukan anamnesis Menganalisis hasil
anamnesis
- Langkah intervensi
 Tata kerja konsultasi Gizi
- Overview kuliah sebelumnya
- Penjelasan Diet
- Penjelasan variasi menu dalam diet
 Evaluasi Konsultasi Gizi
- Tidak lanjut
- Pencatatan
 Motivasi Pasien
- Langkah langkah memotivasi pasien
 Konsultasi gizi pasien rawat jalan
 Konsultasi gizi pasien rawat jalan (lanjutan)
 Tata kerja konsultasi Gizi untuk Pasien
- Metode anamnesa di rawat inap
- Mempelajari data anamnesa
- Konsultasi pada dokter yang merawat
- Langkah-langkah anamnesa diet dan penjelasan
diet
 Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI)., Penuntun
Konseling Gizi. (Jakarta: Abadi Publishing and
Printing, 2010).
 Peter Guy N & Laural; Health Communication
 Alo Liliweri;Komunikasi Antar pribadi
 Ronni C:Communicating as professional:ADA
 Charles and William ; Interviewing Principles and
practices
 Marison cs; The dynamics of clinical dietetics
 Anthony Yeo; Konseling suatu pendekatan pemecahan
masalah
 Betsy B. Holli : Communication and education skills
 Kehadiran : 10 %
 UTS : 30 %
 Tugas : 20 %
 UAS : 40 %
-----------
100 %