Anda di halaman 1dari 1

DAFTAR PUSTAKA

Badan Standardisasi Nasional (BSN). Sistem Manejemen Keamanan PanganPersyaratan untuk Organisasi dalam Rantai Pangan (ISO 22000 : 2005 IDT). Standar Nasional Indonesia. Chindrawani. 2007. Kajian Sistem Keamanan Pangan. Berbasis ISO 22000 di PT Nestle Indonesia, Kejayaan Factory. Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor Dewanti-Hariyadi Ratih. Sistem Manajemen Keamanan Pangan Industri Jasa Boga. Seafast Center & Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor FDAs International Food Safety Capacity-Building Plan. February 2005. Food Safety Modernization Act section 30. U.S. Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition Gather Info Assess Determine. Pre requisite Program. USDA International Standard. Food Safety Management System-Requirements for any organization in the food chain (ISO 22000 : 2005 IDT) Maharanni CA 2008. Penyusunan Rencana Hazzard Analysis Critical Control Point (HACCP) di PT Pangan Rahmat Buana, Sentul Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pertanian Fakultas, Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor Thaheer Hermawan. 2005. Sistem Manajemen HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points). Bogor. Bumi Aksara

Anda mungkin juga menyukai