Anda di halaman 1dari 6

PISANG COKELAT BERSELIMUT STROBERRY

pasta stroberi secukupnya

Pelengkap :

susu cokelat cair secukupnya

Cara membuat : 1. Pertama buat dahulu kulit dadarnya. Siapkan mangkuk adonan, masukkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, susu cair, telur ayam yang sudah dikocok, margarin cair yang sudah dingin, lalu aduk hingga tercampur rata. 2. Tambahkan minyak goreng dan pasta stroberi, lalu aduk rata kembali. 3. Siapkan wajan, panaskan dengan dengan sedikit olesan minyak goreng. Kemudian dadar tipistipis adonan kulitnya. Lakukan hingga adonan habis. 4. Sekarang panggang pisang rajanya. Caranya seperti saat sedang membuat Pisang Keju Es Krim. Sisihkan. 5. Ambil satu lembar kulit dadarnya, kemudian taruh di atasnya satu buah pisang raja yang sudah dipanggang tadi. 6. Gulung pisang raja hingga terbungkus, caranya seperti melipat risoles. 7. Sajikan di piring cantik dan hiasi atasnya dengan susu cokelat cair.

Rekomendasi : Rasa cemilan manis yang satu ini seperti menyantap Pisang Keju yang terbalut kulit dadar yang manis. Itulah kenapa dinamakan "berselimut". Pisang Cokelat Berselimut Stroberi ini sangat cocok disajikan di waktu senggang atau untuk bekal anak. Bagi yang menyukai pisang keju, mungkin ini saatnya bagi Anda untuk menikmatinya dengan cara lain. Dicobain az yukz!

Bahan :

10 buah pisang raja, dikupas dan ditekan rata sedikit margarin secukupnya untuk olesan minyak goreng secukupnya

Bahan kulit :

100 gram tepung terigu 50 gram gula halus 1 sendok teh susu bubuk fullcream 275 mL susu cair putih 1 butir telur ayam, dikocok lepas 1 sendok makan margarin, dicairkan 2 sendok makan minyak goreng

Tips : - Saat membuat kulit dadarnya harus sangat hati-hati saat membaliknya, karena adonan ini menggunakan gula sehingga agak lengket di wajannya.

- Seperti biasa, membuat kulit dadar ini harus menggunakan api kompor yang sangat kecil. - Warna pink dari pasta stroberinya tidak terbatas tergantung selera Anda dan bisa
BROWNIES KUKUS

juga digantikan dengan aroma pasta lain. - Bisa ditaburi dengan meises warnawarni jika suka.

Resep Brownies kukus yang sudah pernah saya coba ini dari teman kuliah saya. Sudah saya coba dulu pas masih jadi anak kost. Yang nggak kalah lezat coba juga resep Brownies biasa. BAHAN : 170 gram dark cooking chocolate 75 gram margarin 2 butir telur 75 gram gula pasir 75 gram tepung terigu Kacang Walnut Sendok teh baking powder cara membuat :

-Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin. -Kocok telur dan gula sampai larut. -Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk rata. -Tambahkan cokelat cair dan margarin sambil diaduk rata. -Tuang dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas. Sisihkan. -Panaskan kukusan dahulu setelah mendidih kemudian baru masukkan loyang brownies, sebelum ditutup, taruh kacang walnut yg sudah diiris tipis dan dioseng dengan Teflon (api kecil) agar tampak kecoklatan -Kukus 30 menit dengan api kecil. -Angkat keluarkan dari loyang, kemudian belah dengan pisau yg tajam supaya jangan hancur, angkat bagian atasnya, kemudian isi tengahnya dengan coklat meses atau dark cooking coklat yg sudah diparut (sedikit saja dan merata) lalu satukan kembali dengan belahan atas brownies kukus. -Tunggu dingin dan siap dihidangkan

PANCAKE
Bahan-bahan: 100 g tepung terigu 1 sdt penuh baking powder 50 g gula halus 200 ml susu cair 1 sdt garam

3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya Bahan Pelengkap: Maple syrup Mentega, potong-potong

Cara membuat: a. Aduk tepung, baking powder, gula, susu, garam dan kuning telur hingga licin dan rata. b. Kocok putih telur hingga kaku. c. Masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata. d. Panaskan wajan dadar antilengket,

olesi sedikit minyak. e. Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat. f. Taruh di piring saji. Sajikan hangat dengan pelengkapnya. Untuk 12 buah

PUDING COKELAT LEMBUT Bahan : 1 bungkus (145 gram) puding PESTAA cokelat krim, rasa cokelat 400 ml air, 2 putih telur Saus : 500 ml air jeruk manis 100 gram gula pasir 6 cm kayu manis 8 biji cengkih 1 buah nanas, potong bentuk kipas 2 buah apel, potong dadu Hiasan : cokelat masak, lelehkan

Cara membuat : 1. Puding : siapkan loyang bulat ukuran 600 ml, sisihkan. Didihkan air, masukkan puding PESTAA cokelat krim, aduk rata, masak selama 5 menit, angkat. Putih telur kocok hingga kaku, masukkan adonan puding nanas, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang, dinginkan. 2. Masak air jeruk manis dengan gula pasir, kayu manis dan cengkih, setelah mendidih, angkat, hilangkan uap panasnya, masukkan potongan buah dan simpan dalam lemari pendingin. 3. Penyajian : siapkan pinggan taruh puding, tuangkan saus dan isiannya, hias dengan cokelat masak yang telah dilelehkan.

RESEP ADONAN DASAR SERABI Resep Bahan Adonan Dasar Serabi :


Cara Membuat Adonan Dasar Serabi : 1. Campurkan tepung beras bersama santan, setelah merata diamkan selama 30 menit, lalu tambahkan sisa bahan lainnya. 2. Panaskan cetekan serabi/wajan kecil, tuang adonan sebanyak 1 sendok makan, tambahkan adonan perasa di atasnya. 3. Masak hingga kering (adonan masak), angkat. Sajikan.

tepung beras 200 gram tepung terigu 100 gram santan 600 ml, dari 1 butir kelapa kelapa muda parut memanjang 150 gram gula pasir 2 sendok makan garam 1/2 sendok teh

DONAT
Bahan-bahan: 300 g tepung terigu 1/2 bks (5,5 g) ragi instan 3 kuning telur ayam, kocok 2 sdm margarin 150 ml susu cair hangat minyak untuk menggoreng Olesan: 100 g cokelat masak pekat, lelehkan 100 g meisjes/cokelat beras Cara membuat kue donat: -Campur tepung terigu dan ragi, aduk rata. -Tambahkan telur dan maragarin sambil uleni hingga rata. -Tuangkan susu sedikit demi sedikit

sambil uleni hingga kalis benar. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 45 menit hingga mengembang dua kali semula. -Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan masing-masing lalu bentuk dengan tangan hingga berlubang tengahnya. - Taruh di loyang bersemir minyak dan biarkan selama 10 menit hingga mengembang. -Panaskan minyak banyak di atas api kecil. Goreng donat hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan dan dinginkan. -Olesi permukaan tiap donat dengan cokelat leleh. Taburi dengan cokelat dan diamkan hingga mengeras. Sajikan. Kurang lebih untuk 12 buah

DONAT KENTANG Bahan: 275 g tepung terigu 2 sdt baking powder sdt garam sdt soda kue 100 g gula pasir 2 butir telur ayam, kocok 50 g mentega, lelehkan 125 ml susu cair, aduk dengan sdm air jeruk nipis 150 g kentang, kupas, kukus, haluskan minyak goreng

Cara membuat: Campur semua bahan kering menjadi satu. Buat lubang di tengahnya. Masukkan telur dan mentega leleh sambil aduk hingga rata. Tuangi susu sedikit-sedikit sambil uleni hingga licin. Tambahkan kentang halus, aduk hingga adonan tidak lengket di tangan. Bentuk adonan menjadi bola-bola atau bentuk cincin. Goreng dalam minyak banyak di atas api kecil hingga donat kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Taburi gula bubuk, jika suka. Sajikan. Untuk 16 buah

KUE LUMPUR

Bahan: 75 gram margarin/mentega 250 cc air 150 gram tepung terigu 100 gram gula pasir sdt. Garam 1 sdt. Vanilla 6 butir telur 450 cc santain dari 1 butir kelapa 100 gram kismis butir kelapa muda, ambil dagingnya

Cara Membuat: Masak margarin/mentega dengan air hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam dan vanilla, aduk hingga rata, angkat dari api, dinginkan. Pecahkan telur satu persatu ke dalam adonan kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kompor, olesi minyak, tuang adonan setinggi lubang cetakan, tutup. Masak sampai setengah matang, tambahkan beberapa butir kismis dan 2 potong daging kelapa muda. Tutup kembali, tunggu hingga matang kurang lebih 5 menit. Keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan. Untuk 26 kue

KUE CUBIT Bahan : 4 butir Telur 150 gram Gula pasir sdt Baking powder 300 gram Tepung terigu 50 gram Margarin, dilelehkan sdt Vanilli 50 gram Meisjes air 100ml

Cara membuat Kue Cubit : 1.Kocok telur dan gula sampai kaku, masukan ayakan tepung danbaking powder. Adukrata. 2.Tambahkan margarin, vanilli dan air. Diamkan adonan selama 10 menit 3.Panaskan cetakan kue cubit dengan mentega lalu tuang adonan, setelah setengah matang, taburkan meisjes. 4.Tutup cetakan, diamkan hingga matang. Angkat

KUE LUMPUR MINI

Bahan : 250 ml air 125 gram magarine 75 gram gula pasir 125 gram tepung terigu, ayak 4 butir telur 250 ml santan dari satu butir kelapa kismis secukupnya Cara membuat Kue Lumpur Mini: 1. Didihkan air, masukan margarine dan gula pasir. Setelah tercampur rata,

masukan masukan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga menjadi adonan yang kalis, angkat. 2. Hilangkan uap panasnya, masukan telur, aduk hingga menjadi adonan yang kental, tambahkan santan dan aduk rata kembali. 3. Siapkan wajan untuk kue lumpur, olesi dengan margarine, tuangkan adonan hingga hampir penuh, beri satu kismis dan panggang hingga matang, angkat. 4. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Untuk : 24 buah Kue Lumpur Min

Orak Arik Tahu Udang


Bahan:

1 sdt merica bubuk 1 sdm saus tiram 2 sdt garam

3. 4. 5. 6.

Cara Membuat: 400 gr tahu sutera, haluskan 100 gr udang giling 1. Panaskan minyak sayur, tumis 4 btr telur ayam, kocok lepas bawang putih dan bawang 3 sdm minyak sayur bombay hingga harum. 3 sg bawang putih, cincang halus 2. Masukkan udang, tumis hingga 1/2 bh bawang bombay, cincang matang halus 200 gr brokoli, rebus sebentar, tiriskan Masukkan tahu yang sudah di haluskan tadi dan sedikit air jika terlalu kering. Masukkan bumbu lain dan telur, teruskan menumis hingga matang. Masukkan brokoli sebentar. Siap disajikan.