Karbohidrat Posted by mfathur pada Maret 5, 2008 Karbohidat berasal dari kata carbohydrate yang berarti karbon ditambah

dengan air. Tumbuhan menggunakan sinar matahari untuk mengubah air ( 2!" dan karbon dioksida (#!2" men$adi karbohidrat (#%( 2!"y" dan oksigen (!2", proses ini kita kenal sebagai photosintesis. Fungsi Karbohidrat Ketika tubuh kita memerlukan energi, pertama&tama yang di'ari adalah karbohidrat. (ika karbohidrat $umlahnya tidak 'ukup, tubuh kita akan men'ari dari sumber yang lain, protein misalnya. )ayangnya, protein bukanlah sumber energy yang effisien untuk tubuh. Karbohidrat $uga men$aga otot&otot dan membantu mengatur kadar gula yang mengalir dalam darah. )ehingga seluruh sel mendapatkan energi sesuai yang ia butuhkan. Sumber Karbohidrat *da dua ma'am karbohidrat+ sederhana dan kompleks. Kedua&duanya terbuat dari gula. ,edanya terletak pada berapa $umlah gula yang bersatu dan bagaimana gula&gula itu saling terkait. Karbohidrat sederhana hanya memberi kita energi tidak ada kandungan nutrisi didalamnya. -ang termasuk $enis ini adalah manisan, premen dan soda. Karbohidrat $enis ini memberi kita energi se'ara instant dan 'epat. Karbohidrat kompleks melepas energi se'ara perlahan&lahan dan sering disertai serat. Menurut nutrilite.'om karbohidrat $enis ini lebih sehat. Makanan yang termasuk dalam kategori ini antara lain roti, pasta, nasi, kentang, dan ka'ang&ka'angan. Kebutuhan Karbohidrat umumnya mempunyai porsi .5&/00 dari total makanan yang kita makan. Para ahli menasehatkan agar tiap orang de1asa memakan paling tidak 220&225 gram karbohidrat setiap hari untuk memenuhi kebutuhan dasar. Tentu ini $uga tergantung lokasi dan $enis aktifitas.3saya akan 'arikan referensi untuk orang indonesia4 5iet dan Kesehatan (ika konsumsi karbohidrat kita berlebih dan aktifitas fisik kita sedikit, kelebihan karbohidrat akan diubah men$adi lemak. Kelebihan lemak akan memi'u kelebihan berat badan dan resiko kesehatan lainnya. (ika saat ini anda memiliki kelebihan berat badan dan ingin menurunkan dengan metode diet rendah karbohidrat, anda perlu menyimak apa yang ditulis mas deddy di sportindo.'om . 6Mengurangi asupan karbohidrat dan menambah protein dengan harapan akan membantu tubuh membakar lemak lebih. Tetapi apabila hal itu dilakukan terus menerus, maka pada

saat proses katabolik, yang mana protein diubah menjadi glucose sebagai energy, protein akan diambil dari otot yang akan menyebabkan berkurangnya massa otot. Dan pada saat perubahaan protein menjadi glucose itu menghasilkan sisa buangan berupa nitrogen yang harus dibuang melalui urine dan keringat. Nitrogen yang dibuang melalui urine ini jelas akan membebani ginjal. Jadi semakin rendah asupan karbohidrat, semakin tinggi intensitas latihan dan semakin banyak protein yang dikonsumsi, dalam waktu yang lama, akan merugikan ginjal kita. Banyak minum air yang diharapkan akan melancarkan proses ginjal, juga akan membebani ginjal apabila diet seperti ini diteruskan karena sisa buangan tersebut tetap harus melewati ginjal kita. 7ebih lan$ut mas 5eddy mengatakan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum anda melakukan diet ini. ,agi yang kelebihan berat badan, dengan diet ini akan diperoleh penurunan yang 'epat, tetapi dengan 'atatan kondisi gin$al yang bagus dan hanya satu (2" bulan.(8nutrilite.'om" 5itulis dalam 9utrisi : Tinggalkan sebuah Komentar ; Nutrisi Posted by mfathur pada Maret 5, 2008 Apa pentingnya nutrisi? 9utrisi yang berasal dari makanan diserap oleh tubuh kita pada saat makanan melalui saluran pen'ernaan. *pa sih kegunaan dari nutrisi+

<ntuk pertumbuhan sel, memeliharanya dan memperbaikinya. <ntuk memeberikan energi pada tubuh agar fungsi&fungsinya bisa beker$a.

5engan kata lain, nutrisi merupakan hal yang sangat penting untuk kesehatan kita. Tentu sa$a dalam hal ini nutrisi tidak beker$a sendirian, ada serat dan $uga air yang membantunya. <nsur pokok nutrisi digolongkan men$adi dua, pertama nutrisi makro terdiri dari karbohidrat, protein, dan lemak. Kedua nutrisi mikro terdiri dari =itamin dan mineral. Nutrisi Makro 9utrisi makro adalah nutrisi terpenting untuk men$aga kesahata tubuh. *pa sa$a kegunaan nutrisi makro+

Menyediakan energi untuk tubuh, dengan meme'ah karbohidrad dan lemak. Menyediakan building block dari tubuh, yaitu protein. Protein penting bagi tubuh untuk membuat sel, men$aga dan memperbaikinya.

Nutrisi Mikro Tanpa keberadaan =itamin dan mineral, nutrisi makro tidak dapat mengeluarkan energi begitu sa$a. (adi 1alaupun nutrisi makro paling penting, dia tergantung pada nutrisi mikro untuk beker$a.

>itamin adalah unsur organik. >itamin mengaktifkan en?ym&en?ym, berupa protein yang beker$a sebagai katalis, untuk memper'epat reaksi kimia yang ter$adi dalam tubuh kita. Tubuh kita hanya bisa menghasilkan =itamin 5 dan K, sisanya didapat dari makanan yang kita makan. Mineral adalah unsur unorganik. Mineral berasal dari batu&batuan dan bi$ih&bi$ih mineral. Mineral masuk kedalam rantai makanan melalui tanah. Kita mendapatkan mineral dari tumbuhan yang tumbuh ditanah yang kaya mineral dan $uga dari binatang yang memakan tumbuhan. Mineral terdiri atas+

Kalsium dan mangnesium adalah unsur utama pembentuk tulang. )odium dan potassum berguna untuk mengontrol keseimbangan air dalam tubuh. Mineral yang lainya, seperti 'hromium, besi, dan magnesium, dibutuhkan untuk beberapa proses kimia dalam tubuh.

9utrisi&nutrisi diatas adalah nutrisi yang telah dikenali oleh para ahli dan digolongkan. 9amun dalam tumbuh kita masih banyak $enis nutrisi yang sebetulnya tidak bisa digolongkan, seperti misalnya asam lemak omega dan phytonutrisi. Phytonutrisi atau disebut $uga phytokimia, adalah unsur yang bertindak sebagai system kekebalan alami tumbuhan, dan ini berefek $uga bagi kesehatan manusia.