Telah dilakukan percobaan untuk penyabunan (saponifikasi) etil asetat dengan Natrium Hidroksida dengan bantuan katalis HCl

untuk mempercepat reaksi. Tujuan dari percobaan ini yaitu menunjukan bahwa reaksi yang terjadi adalah reaksi orde dua dan menentukan tetapan orde reaksi. Dalam percobaan ini dilakukan dengan cara titrasi. Percobaan dimulai dengan mencampurkan etil asetat dan NaOH yang sudah termostat (suhunya sama) ke dalam erlenmeyer. Kemudian diambil beberapa ml dan ditambahkan dengan larutan HCl. Tujuan dari penambahan HCl adalah untuk menetralkan larutan. Selanjutnya baru dititrasi dengan NaOH. Titrasi dilakukan sebanyak 12 kali. Dari hasil titrasi diperoleh data hubungan antara waktu (t) dengan volume titran (NaOH). Semakin lama waktu pencampuran, semakin sedikit volume NaOH yang digunakan untuk menitrasi. Berdasarkan teori, semakin lama waktu pencampuran maka volume NaOH yang digunakan semakin banyak. Ketidak sesuaian hasil percobaan dengan teori mungkin disebabkan kesalahan pada saat awal percobaan, yaitu volume etil asetat yang akan dicampurkan tidak sama dengan volume NaOH. Hasil akhir dari percobaan dapat dirumuskan reaksi penyabunan etil asetat yaitu CH3COOCH5 + OH CH3COO + C2H5OH