Undang Undang No.

7 Tahun 1996
Tentang : Pangan
Oleh : PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA
Noo! : 7 TA"UN 1996 #7$1996%
Tanggal : & NOPE'BER 1996 #(AKARTA%
Su)e! : LN 1996$99* TLN +6,6
DEN-AN RA"'AT TU"AN .AN- 'A"A ESA
P!e/0den Re1u)l02 Indone/0a3
'en0)ang:
a. )ah4a 1angan e!u1a2an 2e)utuhan da/a! anu/0a 5ang
1eenuhann5a en6ad0 ha2 a/a/0 /et0a1 !a25at Indone/0a dala
e4u6ud2an /u)e! da5a anu/0a 5ang )e!2ual0ta/ untu2
ela2/ana2an 1e)angunan na/0onal*
). )ah4a 1angan 5ang aan3 )e!utu3 )e!g0703 )e!aga3 dan te!/ed0a
/e8a!a 8u2u1 e!u1a2an 1!a/5a!at utaa 5ang ha!u/ d01enuh0 dala
u1a5a te!/elengga!an5a /uatu /0/te 1angan 5ang e)e!02an
1e!l0ndungan )ag0 2e1ent0ngan 2e/ehatan /e!ta a20n )e!1e!an dala
en0ng2at2an 2ea2u!an dan 2e/e6ahte!aan !a25at*
8. )ah4a 1angan /e)aga0 2ood0ta/ dagang ee!lu2an du2ungan
/0/te 1e!dagangan 1angan 5ang 6u6u! dan )e!tanggung 6a4a)
/eh0ngga te!/ed0a 1angan 5ang te!6ang2au oleh da5a )el0 a/5a!a2at
/e!ta tu!ut )e!1e!an dala 1en0ng2atan 1e!tu)uhan e2ono0
na/0onal*
d. )ah4a /ehu)ungan dengan 1e!t0)angan 1ada )ut0! a3 )ut0! )3 dan
)ut0! 83 /e!ta untu2 e4u6ud2an /0/te 1engatu!an3 1e)0naan3 dan
1enga4a/an 5ang e9e2t09 d0 )0dang 1angan3 a2a 1e!lu d0)entu2
Undang:undang tentang Pangan*
'eng0ngat: Pa/al , a5at #1%3 Pa/al ;< a5at #1%3 Pa/al ;7 a5at #;%3 dan Pa/al
++ Undang:Undang Da/a! 19&,*
Dengan 1e!/etu6uan
DE=AN PER=AKILAN RAK.AT REPUBLIK INDONESIA
'E'UTUSKAN:
'eneta12an: UNDAN-:UNDAN- TENTAN- PAN-AN.
BAB I
KETENTUAN U'U'
Pa/al 1
Dala Undang:undang 0n0 5ang d0a2/ud dengan:
1. Pangan adalah /egala /e/uatu 5ang )e!a/al da!0 /u)e! ha5at0 dan
a0!3 )a02 5ang d0olah au1un t0da2 d0olah3 5ang d01e!untu22an /e)aga0
a2anan atau 0nuan )ag0 2on/u/0 anu/0a3 te!a/u2 )ahan
ta)ahan 1angan3 )ahan )a2u 1angan3 dan )ahan la0n 5ang
d0guna2an dala 1!o/e/ 1en50a1an3 1engolahan3 dan atau 1e)uatan
a2anan atau 0nuan.
;. Pangan olahan adalah a2anan atau 0nuan ha/0l 1!o/e/ dengan
8a!a atau etode te!tentu dengan atau tan1a )ahan ta)ahan.
+. S0/te 1angan adalah /egala /e/uatu 5ang )e!hu)ungan dengan
1engatu!an3 1e)0naan3 dan atau 1enga4a/an te!hada1 2eg0atan atau
1!o/e/ 1!odu2/0 1angan dan 1e!eda!an 1angan /a1a0 dengan /0a1
d02on/u/0 anu/0a.
&. Keaanan 1angan adalah 2ond0/0 dan u1a5a 5ang d01e!lu2an untu2
en8egah 1angan da!0 2eung20nan 8ea!an )0olog0/3 200a3 dan
)enda la0n 5ang da1at engganggu3 e!ug02an3 dan e)aha5a2an
2e/ehatan anu/0a.
,. P!odu2/0 1angan adalah 2eg0atan atau 1!o/e/ engha/0l2an3
en50a12an3 engolah3 e)uat3 enga4et2an3 engea/3
engea/ 2e)al03 dan atau engu)ah )entu2 1angan.
6. Pengang2utan 1angan adalah /et0a1 2eg0atan atau /e!ang2a0an
2eg0atan dala !ang2a e0ndah2an 1angan da!0 /atu te1at 2e
te1at la0n dengan 8a!a atau /a!ana ang2utan a1a 1un dala !ang2a
1!odu2/03 1e!eda!an3 dan atau 1e!dagangan 1angan.
7. Pe!eda!an 1angan adalah /et0a1 2eg0atan atau /e!ang2a0an 2eg0atan
dala !ang2a 1en5alu!an 1angan 2e1ada a/5a!a2at3 )a02 untu2
d01e!dagang2an au1un t0da2.
>. Pe!dagangan 1angan adalah /et0a1 2eg0atan atau /e!ang2a0an
2eg0atan dala !ang2a 1en6ualan dan atau 1e)el0an 1angan3
te!a/u2 1ena4a!an untu2 en6ual 1angan3 dan 2eg0atan la0n 5ang
)e!2enaan dengan 1e0ndahtanganan 1angan dengan e:1e!oleh
0)alan.
9. San0ta/0 1angan adalah u1a5a 1en8egahan te!hada1 2eung20nan
)e!tu)uh dan )e!2e)ang )0a2n5a 6a/ad !en02 1e)u/u2 dan
1atogen dala a2anan3 0nuan3 1e!alatan3 dan )angunan 5ang
da1at e!u/a2 1angan dan e)aha5a2an anu/0a.
1<. Kea/an 1angan adalah )ahan 5ang d0guna2an untu2 e4adah0 dan
atau e)ung2u/ 1angan3 )a02 5ang )e!/entuhan lang/ung dengan
1angan au1un t0da2.
11. I!ad0a/0 1angan adalah etode 1en50na!an te!hada1 1angan3 )a02
dengan engguna2an 7at !ad0oa2t09 au1un a2/ele!ato! untu2
en8egah te!6ad0n5a 1e)u/u2an dan 2e!u/a2an /e!ta e)e)a/2an
1angan da!0 6a/ad !en02 1atogen.
1;. Re2a5a/a genet02a 1angan adalah /uatu 1!o/e/ 5ang el0)at2an
1e0ndahan gen #1e)a4a /09at% da!0 /uatu 6en0/ ha5at0 2e 6en0/
ha5at0 la0n 5ang )e!)eda atau /aa untu2 enda1at2an 6en0/ )a!u
5ang a1u engha/0l2an 1!odu2 1angan 5ang le)0h unggul.
1+. 'utu 1angan adalah n0la0 5ang d0tentu2an ata/ da/a! 2!0te!0a
2eaanan 1angan3 2andungan g0703 dan /tanda! 1e!dagangan
te!hada1 )ahan a2anan3 a2anan3 dan 0nuan.
1&. -070 1angan adalah 7at atau /en5a4a 5ang te!da1at dala 1angan
5ang te!d0!0 ata/ 2a!)oh0d!at3 1!ote0n3 lea23 ?0ta0n3 dan 0ne!al
/e!ta tu!unann5a 5ang )e!an9aat )ag0 1e!tu)uhan dan 2e/ehatan
anu/0a.
1,. La)el 1angan adalah /et0a1 2ete!angan engena0 1angan 5ang
)e!)entu2 ga)a!3 tul0/an3 2o)0na/0 2eduan5a3 atau )entu2 la0n
5ang d0/e!ta2an 1ada 1angan3 d0a/u22an 2e dala3 d0te1el2an
1ada3 atau e!u1a2an )ag0an 2ea/an 1angan.
16. I2lan 1angan adalah /et0a1 2ete!angan atau 1e!n5ataan engena0
1angan dala )entu2 ga)a!3 tul0/an3 atau )entu2 la0n 5ang
d0la2u2an dengan )e!)aga0 8a!a untu2 1ea/a!an dan atau
1e!dagangan 1angan.
17. Ketahanan 1angan adalah 2ond0/0 te!1enuh0n5a 1angan )ag0 !uah
tangga 5ang te!8e!0n da!0 te!/ed0an5a 1angan 5ang 8u2u13 )a02
6ulah au1un utun5a3 aan3 e!ata3 dan te!6ang2au.
1>. Set0a1 o!ang adalah o!ang 1e!/eo!angan atau )adan u/aha3 )a02 5ang
)e!)entu2 )adan hu2u au1un t0da2.
Pa/al ;
Pe)angunan 1angan d0/elengga!a2an untu2 eenuh0 2e)utuhan da/a!
anu/0a 5ang e)e!02an an9aat /e8a!a ad0l dan e!ata )e!da/a!2an
2eand0!0an dan t0da2 )e!tentangan dengan 2e5a20nan a/5a!a2at.
Pa/al +
Tu6uan 1engatu!an3 1e)0naan3 dan 1enga4a/an 1angan adalah:
a. te!/ed0an5a 1angan 5ang eenuh0 1e!/5a!atan 2eaanan3 utu3
dan g070 )ag0 2e1ent0ngan 2e/ehatan anu/0a*
). te!801tan5a 1e!dagangan 1angan 5ang 6u6u! dan )e!tanggung 6a4a)*
dan
8. te!4u6udn5a t0ng2at 2e8u2u1an 1angan dengan ha!ga 5ang 4a6a! dan
te!6ang2au /e/ua0 dengan 2e)utuhan a/5a!a2at.
BAB II
KEA'ANAN PAN-AN
Bag0an Pe!taa
San0ta/0 Pangan
Pa/al &
#1% Pee!0ntah eneta12an 1e!/5a!atan /an0ta/0 dala 2eg0atan atau
1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3 dan atau 1e!:eda!an
1angan.
#;% Pe!/5a!atan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1% e!u1a2an
1e!/5a!atan 0n0al 5ang 4a60) d01enuh0 dan d0teta12an /e!ta
d0te!a12an /e8a!a )e!taha1 dengan e1e!hat02an 2e/0a1an dan
2e)utuhan /0/te 1angan.
Pa/al ,
#1% Sa!ana dan atau 1!a/a!ana 5ang d0guna2an /e8a!a lang/ung atau
t0da2 lang/ung dala 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3
1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan 4a60) eenuh0
1e!/5a!atan /an0ta/0.
#;% Pen5elengga!aan 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3
1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan /e!ta 1enggunaan /a!ana
dan 1!a/a!ana3 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 d0la2u2an
/e/ua0 dengan 1e!/5a!atan /an0ta/0.
Pa/al 6
Set0a1 o!ang 5ang )e!tanggung 6a4a) dala 1en5elengga!aan 2eg0atan atau
1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan
4a60):
a. eenuh0 1e!/5a!atan /an0ta/03 2eaanan3 dan atau 2e/elaatan
anu/0a*
). en5elengga!a2an 1!og!a 1eantauan /an0ta/0 /e8a!a )e!2ala* dan
8. en5elengga!a2an 1enga4a/an ata/ 1eenuhan 1e!/5a!atan /an0ta/0.
Pa/al 7
O!ang 1e!/eo!angan 5ang enangan0 /e8a!a lang/ung dan atau )e!ada
lang/ung dala l0ng2ungan 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3
1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan 4a60) eenuh0 1e!/5a!atan
/an0ta/0.
Pa/al >
Set0a1 o!ang d0la!ang en5elengga!a2an 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03
1en501anan3 1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan dala 2eadaan
5ang t0da2 eenuh0 1e!/5a!atan /an0ta/0.
Pa/al 9
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al &3 Pa/al ,3 Pa/al 63 dan Pa/al
7 d0teta12an le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
Bag0an Kedua
Bahan Ta)ahan Pangan
Pa/al 1<
#1% Set0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan untu2 d0eda!2an d0la!ang
engguna2an )ahan a1a 1un /e)aga0 )ahan ta)ahan 1angan 5ang
d0n5ata2an te!la!ang atau ela1au0 a)ang )ata/ a2/0al 5ang
d0teta12an.
#;% Pee!0ntah eneta12an le)0h lan6ut )ahan 5ang d0la!ang dan atau
da1at d0guna2an /e)aga0 )ahan ta)ahan 1angan dala 2eg0atan
atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan /e!ta a)ang )ata/ a2/0al
/e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%.
Pa/al 11
Bahan 5ang a2an d0guna2an /e)aga0 )ahan ta)ahan 1angan3 teta10 )elu
d02etahu0 da1a2n5a )ag0 2e/ehatan anu/0a3 4a60) te!le)0h dahulu
d01e!02/a 2eaanann5a3 dan 1enggunaann5a dala 2eg0atan atau 1!o/e/
1!odu2/0 1angan untu2 d0eda!2an d0la2u2an /etelah e1e!oleh 1e!/etu6uan
Pee!0ntah.
Pa/al 1;
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al 1< dan Pa/al 11 d0teta12an
le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
Bag0an Ket0ga
Re2a5a/a -enet02a dan I!ad0a/0 Pangan
Pa/al 1+
#1% Set0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan atau engguna2an )ahan
)a2u3 )ahan ta)ahan 1angan3 dan atau )ahan )antu la0n dala
2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan 5ang d0ha/0l2an da!0 1!o/e/
!e2a5a/a genet02a 4a60) te!le)0h dahulu ee!02/a2an 2eaanan
1angan )ag0 2e/ehatan anu/0a /e)elu d0eda!2an.
#;% Pee!0ntah eneta12an 1e!/5a!atan dan 1!0n/01 1enel0t0an3
1enge)angan3 dan 1ean9aatan etode !e2a5a/a genet02a dala
2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan3 /e!ta eneta12an 1e!/5a!atan
)ag0 1engu60an 1angan 5ang d0ha/0l2an da!0 1!o/e/ !e2a5a/a genet02a.
Pa/al 1&
#1% I!ad0a/0 dala 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan d0la2u2an
)e!da/a!2an 070n Pee!0ntah.
#;% P!o/e/ 1e!070nan 1en5elengga!aan 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0
1angan 5ang d0la2u2an dengan engguna2an te2n02 dan atau etode
0!ad0a/0 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 4a60) eenuh0
1e!/5a!atan 2e/ehatan3 1enanganan l0)ah dan 1e:nanggulangan
)aha5a )ahan !ad0oa2t09 untu2 en6a0n 2eaanan 1angan3
2e/elaatan 2e!6a3 dan 2ele/ta!0an l0ng2ungan.
Pa/al 1,
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al 1+ dan Pa/al 1& d0teta12an
le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
Bag0an Kee1at
Kea/an Pangan
Pa/al 16
#1% Set0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan untu2 d0eda!2an d0la!ang
engguna2an )ahan a1a 1un /e)aga0 2ea/an 1angan 5ang
d0n5ata2an te!la!ang dan atau 5ang da1at ele1a/2an 8ea!an 5ang
e!ug02an atau e)aha5a2an 2e/ehatan anu/0a.
#;% Pengea/an 1angan 5ang d0eda!2an d0la2u2an elalu0 tata 8a!a 5ang
da1at engh0nda!2an te!6ad0n5a 2e!u/a2an dan atau 1en8ea!an.
#+% Pee!0ntah eneta12an )ahan 5ang d0la!ang d0guna2an /e)aga0
2ea/an 1angan dan tata 8a!a 1engea/an 1angan te!tentu 5ang
d01e!dagang2an.
Pa/al 17
Bahan 5ang a2an d0guna2an /e)aga0 2ea/an 1angan3 teta10 )elu
d02etahu0 da1a2n5a )ag0 2e/ehatan anu/0a3 4a60) te!le)0h dahulu
d01e!02/a 2eaanann5a3 dan 1enggunaann5a )ag0 1angan 5ang d0eda!2an
d0la2u2an /etelah e1e!oleh 1e!/etu6uan Pee!0ntah.
Pa/al 1>
#1% Set0a1 o!ang d0la!ang e)u2a 2ea/an a2h0! 1angan untu2 d02ea/
2e)al0 dan d01e!dagang2an.
#;% Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1% t0da2 )e!la2u
te!hada1 1angan 5ang 1engadaann5a dala 6ulah )e/a! dan la70
d02ea/ 2e)al0 dala 6ulah 2e80l untu2 d01e!dagang2an le)0h
lan6ut.
Pa/al 19
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al 163 Pa/al 173 dan Pa/al 1>
d0teta12an le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
Bag0an Kel0a
(a0nan 'utu Pangan dan Pee!02/aan La)o!ato!0u
Pa/al ;<
#1% Set0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan untu2 d01e!dagang2an 4a60)
en5elengga!a2an /0/te 6a0nan utu3 /e/ua0 dengan 6en0/ 1angan
5ang d01!odu2/0.
#;% Te!hada1 1angan te!tentu 5ang d01e!dagang2an3 Pee!0ntah da1at
eneta12an 1e!/5a!atan aga! 1angan te!/e)ut te!le)0h dahulu d0u60
/e8a!a la)o!ato!0/ /e)elu 1e!eda!ann5a.
#+% Pengu60an /e8a!a la)o!ato!0/3 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #;%3
d0la2u2an d0 la)o!ato!0u 5ang d0tun6u2 oleh dan atau telah
e1e!oleh a2!ed0ta/0 da!0 Pee!0ntah.
#&% S0/te 6a0nan utu /e!ta 1e!/5a!atan 1engu60an /e8a!a la)o!ato!0/3
/e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1% dan a5at #;%3 d0teta12an dan
d0te!a12an /e8a!a )e!taha1 dengan e1e!hat02an 2e/0a1an dan
2e)utuhan /0/te 1angan.
#,% Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 a5at #;%3 dan a5at
#+% d0teta12an le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
Bag0an Keena
Pangan Te!8ea!
Pa/al ;1
Set0a1 o!ang d0la!ang engeda!2an:
a. 1angan 5ang engandung )ahan )e!a8un3 )e!)aha5a3 atau 5ang
da1at e!ug02an atau e)aha5a2an 2e/ehatan atau 604a anu/0a*
). 1angan 5ang engandung 8ea!an 5ang ela1au0 a)ang )ata/
a2/0al 5ang d0teta12an*
8. 1angan 5ang engandung )ahan 5ang d0la!ang d0guna2an dala
2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan*
d. 1angan 5ang engandung )ahan 5ang 2oto!3 )u/u23 teng023 te!u!a03
atau engandung )ahan na)at0 atau he4an0 5ang )e!1en5a20t atau
)e!a/al da!0 )ang2a0 /eh0ngga en6ad02an 1angan t0da2 la5a2
d02on/u/0 anu/0a*
e. 1angan 5ang /udah 2edalu4a!/a.
Pa/al ;;
Untu2 enga4a/0 dan en8egah te!8ea!n5a 1angan3 Pee!0ntah:
a. eneta12an )ahan 5ang d0la!ang d0guna2an dala 2eg0atan atau
1!o/e/ 1!odu2/0 1angan /e!ta a)ang )ata/ a2/0al 8ea!an 5ang
d01e!)oleh2an*
8. engatu! dan atau eneta12an 1e!/5a!atan )ag0 1enggunaan 8a!a3
etode3 dan atau )ahan te!tentu dala 2eg0atan atau 1!o/e/
1!odu2/03 1engolahan3 1en501anan3 1engang2utan3 dan atau
1e!eda!an 1angan 5ang da1at e0l020 !0/02o 5ang e!ug02an dan
atau e)aha5a2an 2e/ehatan anu/0a*
d. eneta12an )ahan 5ang d0la!ang d0guna2an dala e1!odu2/0
1e!alatan 1engolahan3 1en50a1an3 1ea/a!an3 dan atau 1en5a60an
1angan.
Pa/al ;+
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ;1 dan Pa/al ;; d0teta12an
le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
BAB III
'UTU DAN -I@I PAN-AN
Bag0an Pe!taa
'utu Pangan
Pa/al ;&
#1% Pee!0ntah eneta12an /tanda! utu 1angan.
#;% Te!hada1 1angan te!tentu 5ang d01e!dagang2an3 Pee!0ntah da1at
e)e!la2u2an dan e4a60)2an 1eenuhan /tanda! utu 1angan
5ang d0teta12an )e!da/a!2an 2etentuan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada
a5at #1%.
Pa/al ;,
#1% Pee!0ntah eneta12an 1e!/5a!atan /e!t0902a/0 utu 1angan 5ang
d01e!dagang2an.
#;% Pe!/5a!atan /e!t0902a/0 utu 1angan3 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada
a5at #1%3 d0te!a12an /e8a!a )e!taha1 )e!da/a!2an 6en0/ 1angan
dengan e1e!hat02an 2e/0a1an dan 2e)utuhan /0/te 1angan.
Pa/al ;6
Set0a1 o!ang d0la!ang e1e!dagang2an:
a. 1angan te!tentu3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ;& a5at #;%3
a1a)0la t0da2 eenuh0 /tanda! utu 5ang d0teta12an /e/ua0 dengan
1e!untu2ann5a*
). 1angan 5ang utun5a )e!)eda atau t0da2 /aa dengan utu 1angan
5ang d06an602an*
8. 1angan 5ang t0da2 eenuh0 1e!/5a!atan /e!t0902a/0 utu 1angan3
/e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ;,.
Bag0an Kedua
-070 Pangan
Pa/al ;7
#1% Pee!0ntah eneta12an dan en5elengga!a2an 2e)06a2an d0 )0dang
g070 )ag0 1e!)a02an /tatu/ g070 a/5a!a2at.
#;% Untu2 en0ng2at2an 2andungan g070 1angan olahan te!tentu 5ang
d01e!dagang2an3 Pee!0ntah da1at eneta12an 1e!/5a!atan 2hu/u/
engena0 2o1o/0/0 1angan.
#+% Dala hal te!6ad0 2e2u!angan dan atau 1enu!unan /tatu/ g070
a/5a!a2at3 Pee!0ntah da1at eneta12an 1e!/5a!atan )ag0
1e!)a02an atau 1enga5aan g070 1angan te!tentu 5ang d0eda!2an.
#&% Set0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan3 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada
a5at #;% dan a5at #+%3 4a60) eenuh0 1e!/5a!atan tentang g070 5ang
d0teta12an.
Pa/al ;>
#1% Set0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan olahan te!tentu untu2
d01e!dagang2an 4a60) en5elengga!a2an tata 8a!a 1engolahan
1angan 5ang da1at engha)at 1!o/e/ 1enu!unan atau 2eh0langan
2andungan g070 )ahan )a2u 1angan 5ang d0guna2an.
#;% Pangan olahan te!tentu /e!ta tata 8a!a 1engolahan 1angan3
/e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 d0atu! le)0h lan6ut oleh
Pee!0ntah.
Pa/al ;9
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ;&3 Pa/al ;,3 Pa/al ;73 dan
Pa/al ;> d0teta12an le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
BAB IA
LABEL DAN IKLAN PAN-AN
Pa/al +<
#1% Set0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 atau ea/u22an 2e dala 40la5ah
Indone/0a 1angan 5ang d02ea/ untu2 d01e!dagang2an 4a60)
en8antu2an la)el 1ada3 d0 dala3 dan atau d0 2ea/an 1angan.
#;% La)el3 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 euat /e2u!ang2u!angn5a
2ete!angan engena0:
a. naa 1!odu2*
). a9ta! )ahan 5ang d0guna2an*
8. e!at )e!/0h atau 0/0 )e!/0h*
d. naa dan alaat 10ha2 5ang e1!odu2/0 atau ea/u22an
1angan 2e dala 40la5ah Indone/0a*
e. 2ete!angan tentang halal* dan
9. tanggal3 )ulan3 dan tahun 2edalu4a!/a.
#+% Sela0n 2ete!angan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #;%3 Pee!0ntah
da1at eneta12an 2ete!angan la0n 5ang 4a60) atau d0la!ang untu2
d08antu2an 1ada la)el 1angan.
Pa/al +1
#1% Kete!angan 1ada la)el3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al +<3 d0tul0/
atau d08eta2 atau d0ta10l2an /e8a!a tega/ dan 6ela/ /eh0ngga da1at
udah d0enge!t0 oleh a/5a!a2at.
#;% Kete!angan 1ada la)el3 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 d0tul0/
atau d08eta2 dengan engguna2an )aha/a Indone/0a3 ang2a A!a)3 dan
hu!u9 Lat0n.
#+% Penggunaan 0/t0lah a/0ng3 /ela0n /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #;%3
da1at d0la2u2an /e1an6ang t0da2 ada 1adanann5a3 t0da2 da1at
d0801ta2an 1adanann5a3 atau d0guna2an untu2 2e1ent0ngan
1e!dagangan 1angan 2e lua! nege!0.
Pa/al +;
Set0a1 o!ang d0la!ang enggant03 ela)el 2e)al03 atau enu2a! tanggal3
)ulan3 dan tahun 2edalu4a!/a 1angan 5ang d0eda!2an.
Pa/al ++
#1% Set0a1 la)el dan atau 02lan tentang 1angan 5ang d01e!dagang2an
ha!u/ euat 2ete!angan engena0 1angan dengan )ena! dan t0da2
en5e/at2an.
#;% Set0a1 o!ang d0la!ang e)e!02an 2ete!angan atau 1e!n5ataan
tentang 1angan 5ang d01e!dagang2an elalu03 dala3 dan atau
dengan la)el atau 02lan a1a)0la 2ete!angan atau 1e!n5ataan te!/e)ut
t0da2 )ena! dan atau en5e/at2an.
#+% Pee!0ntah engatu!3 enga4a/03 dan ela2u2an t0nda2an 5ang
d01e!lu2an aga! 02lan tentang 1angan 5ang d01e!dagang2an t0da2
euat 2ete!angan 5ang da1at en5e/at2an.
Pa/al +&
#1% Set0a1 o!ang 5ang en5ata2an dala la)el atau 02lan )ah4a 1angan
5ang d01e!dagang2an adalah /e/ua0 dengan 1e!/5a!atan agaa atau
2e1e!8a5aan te!tentu )e!tanggung 6a4a) ata/ 2e)ena!an 1e!n5ataan
)e!da/a!2an 1e!/5a!atan agaa atau 2e1e!8a5aan te!/e)ut.
#;% La)el tentang 1angan olahan te!tentu 5ang d01e!dagang2an untu2
)a503 ana2 )e!uu! d0 )a4ah l0a tahun3 dan 0)u 5ang /edang ha0l
atau en5u/u0 4a60) euat 2ete!angan tentang 1e!:untu2an3 8a!a
1enggunaan3 dan atau 2ete!angan la0n 5ang 1e!lu d02etahu0 engena0
da1a2 1angan te!hada1 2e/ehatan anu/0a.
Pa/al +,
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al +<3 Pa/al +13 Pa/al ++3 dan
Pa/al +& d0teta12an le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee:!0ntah.
BAB A
PE'ASUKAN DAN PEN-ELUARAN PAN-AN
KE DALA' DAN DARI =ILA.A" INDONESIA
Pa/al +6
#1% Set0a1 1angan 5ang d0a/u22an 2e dala 40la5ah Indone/0a untu2
d0eda!2an 4a60) eenuh0 2etentuan /e)aga0ana d0:a2/ud dala
Undang:undang 0n0 dan 1e!atu!an 1ela2/anaann5a.
#;% Set0a1 o!ang d0la!ang ea/u22an 1angan 2e dala 40la5ah
Indone/0a dan atau engeda!2an d0 dala 40la5ah Indone/0a 1angan
5ang d0a/u22an 2e dala 40la5ah Indone/0a a1a)0la 1angan te!/e)ut
t0da2 eenuh0 2etentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Undangundang
0n0 dan 1e!atu!an 1ela2/anaann5a.
Pa/al +7
Te!hada1 1angan 5ang d0a/u22an 2e dala 40la5ah Indone/0a3
/e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al +63 Pee!0ntah da1at e:neta12an
1e!/5a!atan )ah4a:
a. 1angan telah d0u60 dan atau d01e!02/a /e!ta d0n5ata2an lulu/ da!0 /eg0
2eaanan3 utu3 dan atau g070 oleh 0n/tan/0 5ang )e!4enang d0
nega!a a/al*
). 1angan d0leng2a10 dengan do2uen ha/0l 1engu60an dan atau
1ee!02/aan3 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada hu!u9 a* dan atau
8. 1angan te!le)0h dahulu d0u60 dan atau d01e!02/a d0 Indone/0a da!0 /eg0
2eaanan3 utu3 dan atau g070 /e)elu 1e!eda!ann5a.
Pa/al +>
Set0a1 o!ang 5ang ea/u22an 1angan 2e dala 40la5ah Indone/0a untu2
d0eda!2an )e!tanggung 6a4a) ata/ 2eaanan3 utu3 dan g070 1angan.
Pa/al +9
Pee!0ntah da1at eneta12an 1e!/5a!atan aga! 1angan 5ang d02elua!2an
da!0 40la5ah Indone/0a untu2 d0eda!2an te!le)0h dahulu d0u60 dan atau
d01e!02/a da!0 /eg0 2eaanan3 utu3 1e!/5a!atan la)el3 dan atau g070 1angan.
Pa/al &<
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al +73 Pa/al +>3 dan Pa/al +9
d0teta12an le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
BAB AI
TAN--UN- (A=AB INDUSTRI PAN-AN
Pa/al &1
#1% Badan u/aha 5ang e1!odu2/0 1angan olahan untu2 d0eda!2an dan
atau o!ang 1e!/eo!angan dala )adan u/aha 5ang d0)e!0 tanggung
6a4a) te!hada1 6alann5a u/aha te!/e)ut )e!tanggung 6a4a) ata/
2eaanan 1angan 5ang d01!odu2/0n5a te!hada1 2e/ehatan o!ang la0n
5ang eng2on/u/0 1angan te!/e)ut.
#;% O!ang 1e!/eo!angan 5ang 2e/ehatann5a te!ganggu atau ahl0 4a!0/ da!0
o!ang 5ang en0nggal /e)aga0 a20)at lang/ung 2a!ena eng2on/u/0
1angan olahan 5ang d0eda!2an )e!ha2 enga6u2an gugatan gant0 !ug0
te!hada1 )adan u/aha dan atau o!ang 1e!/eo!angan dala )adan
u/aha3 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%.
#,% Dala hal te!)u2t0 )ah4a 1angan olahan 5ang d0eda!2an dan
d02on/u/0 te!/e)ut engandung )ahan 5ang da1at e!ug02an dan
atau e)aha5a2an 2e/ehatan anu/0a atau )ahan la0n 5ang
d0la!ang3 a2a )adan u/aha dan atau o!ang 1e!/eo!angan dala
)adan u/aha3 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 4a60) enggant0
/egala 2e!ug0an 5ang /e8a!a n5ata d0t0)ul2an.
#7% Sela0n 2etentuan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #+% dala hal
)adan u/aha dan atau o!ang 1e!/eo!angan dala )adan u/aha da1at
e)u2t02an )ah4a hal te!/e)ut )u2an d0a20)at2an 2e/alahan atau
2elala0ann5a3 a2a )adan u/aha dan atau o!ang 1e!/eo!angan dala
)adan u/aha t0da2 4a60) enggant0 2e!ug0an.
#>% Be/a!n5a gant0 !ug03 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #+%3 /et0ngg0t0ngg0n5a
/e)e/a! R1,<<.<<<.<<<3<< #l0a !atu/ 6uta !u10ah% untu2
/et0a1 o!ang 5ang d0!ug02an 2e/ehatann5a atau 2eat0an 5ang
d0t0)ul2an.
Pa/al &;
Dala hal 10ha2 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al &1 a5at #1% t0da2
d02etahu0 atau t0da2 )e!do0/0l0 d0 Indone/0a3 2etentuan dala Pa/al &1 a5at
#+% dan a5at #,% d0)e!la2u2an te!hada1 o!ang 5ang eng:eda!2an dan atau
ea/u22an 1angan 2e dala 40la5ah Indone/0a.
Pa/al &+
#1% Dala hal 2e!ug0an 5ang d0t0)ul2an el0)at2an 6ulah 2e!ug0an
ate!0 5ang )e/a! dan atau 2o!)an 5ang t0da2 /ed020t3 Pee!0ntah
)e!4enang enga6u2an gugatan gant0 !ug03 /e)aga0ana d0a2/ud
dala Pa/al &1 a5at #;%.
#;% -ugatan gant0 !ug03 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 d0a6u2an
untu2 2e1ent0ngan o!ang 5ang engala0 2e!ug0an dan atau u/0)ah.
Pa/al &&
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al &; dan Pa/al &+ d0teta12an
le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
BAB AII
KETA"ANAN PAN-AN
Pa/al &,
#1% Pee!0ntah )e!/aa a/5a!a2at )e!tanggung 6a4a) untu2 e4u6ud2an
2etahanan 1angan.
#;% Dala !ang2a e4u6ud2an 2etahanan 1angan3 /e)aga0ana
d0a2/ud 1ada a5at #1%3 Pee!0ntah en5elengga!a2an 1eng:atu!an3
1e)0naan3 1engendal0an3 dan 1enga4a/an te!hada1 2ete!/ed0aan
1angan 5ang 8u2u13 )a02 6ulah au1un utun5a3 aan3 )e!g0703
)e!aga3 e!ata3 dan te!6ang2au oleh da5a )el0 a/5a!a2at.
Pa/al &6
Dala 1ela2/anaan 2etentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al &,3
Pee!0ntah:
a. en5elengga!a2an3 e)0na3 dan atau eng2oo!d0na/02an /egala
u1a5a atau 2eg0atan untu2 e4u6ud2an 8adangan 1angan na/0onal*
). en5elengga!a2an3 engatu!3 dan atau eng2oo!d0na/02an /egala
u1a5a atau 2eg0atan dala !ang2a 1en5ed0aan3 1engadaan3 dan atau
1en5alu!an 1angan te!tentu 5ang )e!/09at 1o2o2*
8. eneta12an dan en5elengga!a2an 2e)06a2an utu 1angan na/0onal
dan 1engane2a!agaan 1angan*
d. enga)0l t0nda2an 5ang d01e!lu2an untu2 en8egah dan atau
enanggulang0 ge6ala 2e2u!angan 1angan3 2eadaan da!u!at3 dan atau
/1e2ula/0 atau an01ula/0 dala 1engadaan dan 1e!eda!an 1angan.
Pa/al &7
#1% Badangan 1angan na/0onal3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al &6
hu!u9 a3 te!d0!0 ata/:
a.8adangan 1angan Pee!0ntah*
).8adangan 1angan a/5a!a2at.
#;% Badangan 1angan Pee!0ntah d0teta12an /e8a!a )e!2ala dengan
e1e!h0tung2an t0ng2at 2e)utuhan n5ata 1angan a/5a!a2at dan
2ete!/ed0aan 1angan3 /e!ta dengan engant0/01a/0 te!6ad0n5a
2e2u!angan 1angan dan atau 2eadaan da!u!at.
#+% Dala u1a5a e4u6ud2an 8adangan 1angan na/0onal3 /e)aga0:ana
d0a2/ud 1ada a5at #1%3 Pee!0ntah:
a. enge)ang2an3 e)0na3 dan atau e)antu 1en5elengga!aan
8adangan 1angan a/5a!a2at dan Pee!0ntah d0
t0ng2at 1e!de/aan3 1e!2otaan3 1!o10n/03 dan na/0onal*
). enge)ang2an3 enun6ang3 dan e)e!02an 2e/e1atan
/elua/:lua/n5a )ag0 1e!an 2o1e!a/0 dan /4a/ta dala e4u6ud2an
8adangan 1angan /ete1at dan atau na/0onal.
Pa/al &>
Untu2 en8egah dan atau enanggulang0 ge6ola2 ha!ga 1angan te!tentu
5ang da1at e!ug02an 2etahanan 1angan3 Pee!0ntah enga)0l t0nda2an
5ang d01e!lu2an dala !ang2a engendal02an ha!ga 1angan te!/e)ut.
Pa/al &9
#1% Pee!0ntah ela2/ana2an 1e)0naan 5ang el01ut0 u1a5a:
a. 1enge)angan /u)e! da5a anu/0a d0 )0dang 1angan elalu0
2eg0atan 1end0d02an dan 1elat0han3 te!utaa u/aha 2e80l*
). untu2 endo!ong dan en0ng2at2an 1e!an /e!ta a/5a!a2at
dala 2eg0atan 1enge)angan /u)e! da5a anu/0a3
1en0ng2atan 2ea1uan u/aha 2e80l3 1en5uluhan d0 )0dang
1angan3 /e!ta 1engane2a!agaan 1angan*
8. untu2 endo!ong dan enga!ah2an 1e!an /e!ta a/o/0a/0 dan
o!gan0/a/0 1!o9e/0 d0 )0dang 1angan*
d. untu2 endo!ong dan enun6ang 2eg0atan 1enel0t0an dan atau
1enge)angan te2nolog0 d0 )0dang 1angan*
e. 1en5e)a!lua/an 1engetahuan dan 1en5uluhan d0 )0dang
1angan*
9. 1e)0naan 2e!6a /aa 0nte!na/0onal d0 )0dang 1angan3 /e/ua0
dengan 2e1ent0ngan na/0onal*
g. untu2 endo!ong dan en0ng2at2an 2eg0atan 1engane2a!agaan
1angan 5ang d02on/u/0 a/5a!a2at /e!ta 1eanta1an
utu 1angan t!ad0/0onal.
#;% Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1% d0atu! le)0h lan6ut
oleh Pee!0ntah.
Pa/al ,<
Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al &,3 Pa/al &63 Pa/al &73 Pa/al
&>3 dan Pa/al &9 d0teta12an le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
BAB AIII
PERAN SERTA 'AS.ARAKAT
Pa/al ,1
'a/5a!a2at e0l020 2e/e1atan untu2 )e!1e!an /elua/:lua/n5a dala
e4u6ud2an 1e!l0ndungan )ag0 o!ang 1e!/eo!angan 5ang eng2on/u/0
1angan3 /e/ua0 dengan 2etentuan Undang:undang 0n0 dan 1e!atu!an
1ela2/anaann5a /e!ta 1e!atu!an 1e!undang:undangan la0n 5ang )e!la2u.
Pa/al ,;
Dala !ang2a 1en5e1u!naan dan 1en0ng2atan /0/te 1angan3 a/5a!a2at
da1at en5a1a02an 1e!a/alahan3 a/u2an3 dan atau 8a!a 1ee8ahan
engena0 hal:hal d0 )0dang 1angan.
BAB IC
PEN-A=ASAN
Pa/al ,+
#1% Untu2 enga4a/0 1eenuhan 2etentuan Undang:undang 0n03
Pee!0ntah )e!4enang ela2u2an 1ee!02/aan dala hal te!da1at
dugaan te!6ad0n5a 1elangga!an hu2u d0 )0dang 1angan.
#;% Dala ela2/ana2an 9ung/0 1ee!02/aan3 /e)aga0ana d0a2/ud
1ada a5at #1%3 Pee!0ntah )e!4enang:
a. ea/u20 /et0a1 te1at 5ang d0duga d0guna2an dala 2eg0atan
atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3 dan
1e!dagangan 1angan untu2 ee!02/a3 enel0t03 dan
enga)0l 8ontoh 1angan dan /egala /e/uatu 5ang d0duga
d0guna2an dala 2eg0atan 1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3
dan atau 1e!dagangan 1angan*
). enghent02an3 ee!02/a3 dan enegah /et0a1 /a!ana
ang2utan 5ang d0duga atau 1atut d0duga d0guna2an dala
1engang2utan 1angan /e!ta enga)0l dan ee!02/a 8ontoh
1angan*
8. e)u2a dan enel0t0 /et0a1 2ea/an 1angan*
d. ee!02/a /et0a1 )u2u3 do2uen3 atau 8atatan la0n 5ang
d0duga euat 2ete!angan engena0 2eg0atan 1!odu2/03
1en501anan3 1engang2utan3 dan atau 1e!dagangan 1angan3
te!a/u2 engganda2an atau engut01 2ete!angan te!/e)ut*
e. ee!0ntah2an untu2 e1e!l0hat2an 070n u/aha atau do2uen
la0n /e6en0/.
#+% Pe6a)at 1ee!02/a untu2 ela2u2an 1ee!02/aan3 /e)aga0ana
d0a2/ud 1ada a5at #;%3 d0leng2a10 dengan /u!at 1e!0ntah.
#&% Dala hal )e!da/a!2an ha/0l 1ee!02/aan3 /e)aga0ana d0a2/ud
1ada a5at #;%3 1atut d0duga e!u1a2an t0nda2 10dana d0 )0dang
1angan3 /ege!a d0la2u2an t0nda2an 1en50d02an oleh 1en50d02
)e!da/a!2an 1e!atu!an 1e!undang:undangan 5ang )e!la2u.
#,% Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 a5at #;%3 dan a5at
#+% d0teta12an le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
Pa/al ,&
#1% Dala ela2/ana2an 9ung/0 1enga4a/an3 /e)aga0ana d0a2/ud
dala Pa/al ,+3 Pee!0ntah )e!4enang enga)0l t0nda2an
ad0n0/t!at09 te!hada1 1elangga!an 2etentuan Undang:undang 0n0.
#;% T0nda2an ad0n0/t!at093 /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1%3 da1at
)e!u1a:
a. 1e!0ngatan /e8a!a te!tul0/*
). la!angan engeda!2an untu2 /eenta!a 4a2tu dan atau
1e!0ntah untu2 ena!02 1!odu2 1angan da!0 1e!eda!an a1a)0la
te!da1at !0/02o te!8ea!n5a 1angan atau 1angan t0da2 aan
)ag0 2e/ehatan anu/0a*
8. 1eu/nahan 1angan 602a te!)u2t0 e)aha5a2an 2e/ehatan
dan 604a anu/0a*
d. 1enghent0an 1!odu2/0 untu2 /eenta!a 4a2tu*
e. 1engenaan denda 1al0ng t0ngg0 R1,<.<<<.<<<3<< #l0a 1uluh
6uta !u10ah%* dan atau
9. 1en8a)utan 070n 1!odu2/0 atau 070n u/aha.
#+% Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1% dan a5at #;%
d0teta12an le)0h lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
BAB C
KETENTUAN PIDANA
Pa/al ,,
Ba!ang/0a1a dengan /enga6a:
a. en5elengga!a2an 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3
1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan dala 2eadaan 5ang t0da2
eenuh0 1e!/5a!atan /an0ta/03 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al
>*
8. engguna2an )ahan 5ang d0la!ang d0guna2an /e)aga0 )ahan
ta)ahan 1angan atau engguna2an )ahan ta)ahan 1angan /e8a!a
ela1au0 a)ang )ata/ a2/0al 5ang d0teta12an3 /e:)aga0ana
d0a2/ud dala Pa/al 1< a5at #1%*
e. engguna2an )ahan 5ang d0la!ang d0guna2an /e)aga0 2ea/an
1angan dan atau )ahan a1a 1un 5ang da1at ele1a/2an 8ea!an
5ang e!ug02an atau e)aha5a2an 2e/ehatan anu/0a3 /e)aga0ana
d0a2/ud dala Pa/al 16 a5at #1%*
9. engeda!2an 1angan 5ang d0la!ang untu2 d0eda!2an3 /e)aga0:ana
d0a2/ud dala Pa/al ;1 hu!u9 a3 hu!u9 )3 hu!u9 83 hu!u9 d3 atau hu!u9
e*
g. e1e!dagang2an 1angan 5ang t0da2 eenuh0 /tanda! utu 5ang
d04a60)2an3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ;6 hu!u9 a*
h. e1e!dagang2an 1angan 5ang utun5a )e!)eda atau t0da2 /aa
dengan utu 1angan 5ang d06an602an3 /e)aga0ana d0a2/ud dala
Pa/al ;6 hu!u9 )*
0. e1e!dagang2an 1angan 5ang t0da2 eenuh0 1e!/5a!atan
/e!t0902a/0 utu 1angan3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ;6 hu!u9
8*
6. enggant03 ela)el 2e)al03 atau enu2a! tanggal3 )ulan3 dan tahun
2edalu4a!/a 1angan 5ang d0eda!2an3 /e)aga0ana d0:a2/ud dala
Pa/al +;*
d010dana dengan 10dana 1en6a!a 1al0ng laa , #l0a% tahun dan atau denda
1al0ng )an5a2 R16<<.<<<.<<<3<< #ena !atu/ 6uta !u10ah%.
Pa/al ,6
Ba!ang/0a1a 2a!ena 2elala0ann5a:
a. en5elengga!a2an 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3
1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan dala 2eadaan 5ang t0da2
eenuh0 1e!/5a!atan /an0ta/03 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al
>*
). engguna2an )ahan 5ang d0la!ang d0guna2an /e)aga0 )ahan
ta)ahan 1angan atau engguna2an )ahan ta)ahan 1angan /e8a!a
ela1au0 a)ang )ata/ a2/0al 5ang d0teta12an3 /e)aga0ana
d0a2/ud dala Pa/al 1< a5at #1%*
8. engguna2an )ahan 5ang d0la!ang d0guna2an /e)aga0 2ea/an
1angan dan atau )ahan a1a 1un 5ang da1at ele1a/2an 8ea!an
5ang e!ug02an atau e)aha5a2an 2e/ehatan anu/0a3
/e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al 16 a5at #1%*
d. engeda!2an 1angan 5ang d0la!ang untu2 d0eda!2an3 /e)aga0ana
d0a2/ud dala Pa/al ;1 hu!u9 a3 hu!u9 )3 hu!u9 83 hu!u9 d3 atau hu!u9
e*
d010dana dengan 10dana 1en6a!a 1al0ng laa 1 #/atu% tahun dan atau denda
1al0ng )an5a2 R11;<.<<<.<<<3<< #/e!atu/ dua 1uluh 6uta !u10ah%.
Pa/al ,7
An8aan 10dana ata/ 1elangga!an3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ,,
hu!u9 a3 hu!u9 )3 hu!u9 83 dan hu!u9 d /e!ta Pa/al ,63 d0ta)ah /e1e!e1at
a1a)0la en0)ul2an 2e!ug0an te!hada1 2e/ehatan anu/0a atau d0ta)ah
/e1e!t0ga a1a)0la en0)ul2an 2eat0an.
Pa/al ,>
Ba!ang/0a1a:
a. engguna2an /uatu )ahan /e)aga0 )ahan ta)ahan 1angan dan
engeda!2an 1angan te!/e)ut /e8a!a )e!tentangan dengan 2etentuan
dala Pa/al 11*
). engeda!2an 1angan 5ang d01!odu2/0 atau engguna2an )ahan )a2u3
)ahan ta)ahan 1angan3 dan atau )ahan )antu la0n dala 2eg0atan
atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan 5ang d0ha/0l2an da!0 1!o/e/ !e2a5a/a
genet02a3 tan1a le)0h dahulu ee!02/a2an 2eaanan 1angan3
/e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al 1+ a5at #1%*
8. engguna2an 0!ad0a/0 dala 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan
tan1a 070n3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al 1& a5at #1%*
d. engguna2an /uatu )ahan /e)aga0 2ea/an 1angan untu2 d0eda!2an
/e8a!a )e!tentangan dengan 2etentuan dala Pa/al 17*
e. e)u2a 2ea/an a2h0! 1angan untu2 d02ea/ 2e)al0 dan
e1e!dagang2ann5a3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al 1> a5at
#1%*
9. engeda!2an 1angan te!tentu 5ang d01e!dagang2an tan1a le)0h
dahulu d0u60 /e8a!a la)o!ato!0/3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ;<
a5at #;%*
g. e1!odu2/0 1angan tan1a eenuh0 1e!/5a!atan tentang g070
1angan 5ang d0teta12an3 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ;7 a5at
#&%*
h. e1!odu2/0 atau ea/u22an 2e dala 40la5ah Indone/0a 1angan
5ang d02ea/ untu2 d01e!dagang2an tan1a en8antu:2an la)el3
/e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al +< atau Pa/al +1*
0. e)e!02an 2ete!angan atau 1e!n5ataan /e8a!a t0da2 )ena! dan atau
en5e/at2an engena0 1angan 5ang d01e!dagang2an elalu03 dala3
dan atau dengan la)el dan atau 02lan3 /e)aga0ana d0a2/ud dala
Pa/al ++ a5at #;%*
6. e)e!02an 1e!n5ataan atau 2ete!angan 5ang t0da2 )ena! dala 02lan
atau la)el )ah4a 1angan 5ang d01e!dagang2an adalah /e/ua0 enu!ut
1e!/5a!atan agaa atau 2e1e!8a5aan te!tentu3 /e)aga0:ana
d0a2/ud dala Pa/al +& a5at #1%*
2. ea/u22an 1angan 2e dala 40la5ah Indone/0a dan atau
engeda!2an d0 dala 40la5ah Indone/0a 1angan 5ang t0da2
eenuh0 2etentuan Undang:undang 0n0 dan 1e!atu!an 1ela2/anaann5a3
/e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al +6 a5at #;%*
l. engha)at 2elan8a!an 1!o/e/ 1ee!02/aan3 /e)aga0ana d0:a2/ud
dala Pa/al ,+*
d010dana dengan 10dana 1en6a!a 1al0ng laa + #t0ga% tahun dan atau denda
1al0ng )an5a2 R1+6<.<<<.<<<3<< #t0ga !atu/ ena 1uluh 6uta !u10ah%.
Pa/al ,9
Ba!ang/0a1a:
a. t0da2 e5elengga!a2an 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3
1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan 5ang eenuh0
1e!/5a!atan /an0ta/03 2eaanan3 dan atau 2e/elaatan anu/0a3 atau
t0da2 en5elengga!a2an 1!og!a 1eantauan /an0ta/0 /e8a!a )e!2ala3
atau t0da2 en5elengga!a2an 1enga4a/an ata/ 1eenuhan
1e!/5a!atan /an0ta/03 /e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al 6*
). t0da2 eenuh0 1e!/5a!atan /an0ta/03 /e)aga0ana d0a2/ud dala
Pa/al 7*
8. t0da2 ela2/ana2an tata 8a!a 1engea/an 1angan 5ang d0teta12an3
/e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al 16 a5at #+%*
d. t0da2 en5elengga!a2an /0/te 6a0nan utu 5ang d0teta12an dala
2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan untu2 d01e!:dagang2an3
/e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al ;< a5at #1%*
e. t0da2 euat 2ete!angan 5ang 4a60) d08antu2an 1ada la)el3
/e)aga0ana d0a2/ud dala Pa/al +& a5at #;%*
e/201un telah d01e!0ngat2an /e8a!a te!tul0/ oleh Pee!0ntah3 d010dana
dengan 10dana 1en6a!a 1al0ng laa & #e1at% tahun dan atau denda 1al0ng
)an5a2 R1&><.<<<.<<<3<< #e1at !atu/ dela1an 1uluh 6uta !u10ah%.
BAB CI
PEN.ERA"AN URUSAN DAN TU-AS PE'BANTUAN
Pa/al 6<
#1% Pee!0ntah da1at en5e!ah2an /e)ag0an u!u/an d0 )0dang 1angan
2e1ada Pee!0ntah Dae!ah3 /e/ua0 dengan 1e!atu!an 1e!undangundangan
5ang )e!la2u.
#;% Pee!0ntah da1at enuga/2an Pee!0ntah Dae!ah untu2
ela2/ana2an tuga/ 1e)antuan d0 )0dang 1angan.
#+% Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1% d0teta12an le)0h
lan6ut dengan Pe!atu!an Pee!0ntah.
BAB CII
KETENTUAN LAIN:LAIN
Pa/al 61
#1% Dala hal te!6ad0 2eadaan 2e2u!angan 1angan 5ang /angat
ende/a23 Pee!0ntah da1at enge/a10ng2an untu2 /eenta!a
4a2tu 2etentuan Undang:undang 0n0 tentang 1e!/5a!atan 2eaanan
1angan3 la)el3 utu3 dan atau 1e!/5a!atan g070 1angan.
#;% Ketentuan /e)aga0ana d0a2/ud 1ada a5at #1% d0la2/ana2an dengan
teta1 e1e!hat02an 2e/elaatan dan te!6a0nn5a 2e/ehatan
a/5a!a2at.
Pa/al 6;
B0laana d01andang 1e!lu3 Pee!0ntah da1at enun6u2 0n/tan/0 untu2
eng2oo!d0na/02an te!la2/anan5a Undang:undang 0n0.
Pa/al 6+
Undang:undang 0n0 dan 1e!atu!an 1ela2/anaann5a t0da2 )e!la2u )ag0 1angan
5ang d01!odu2/0 dan d02on/u/0 oleh 2alangan !uah tangga.
BAB CIII
KETENTUAN PERALI"AN
Pa/al 6&
Pada /aat ula0 )e!la2un5a Undang:undang 0n0 /eua 1e!atu!an 1e!undangundangan
tentang 1angan 5ang telah ada d0n5ata2an teta1 )e!la2u
/e1an6ang t0da2 )e!tentangan dengan Undang:undang 0n0.
BAB CIA
KETENTUAN PENUTUP
Pa/al 6,
Undang:undang 0n0 ula0 )e!la2u 1ada tanggal d0undang2an.
Aga! /et0a1 o!ang engetahu0n5a3 ee!0ntah2an 1engundangan Undangundang
0n0 dengan 1ene1atann5a dala Le)a!an Nega!a Re1u)l02
Indone/0a.
D0/ah2an d0 (a2a!ta
1ada tanggal & No1e)e! 1996
PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA
ttd
SOE"ARTO
D0undang2an d0 (a2a!ta
1ada tanggal & No1e)e! 1996
'ENTERI NE-ARA SEKRETARIS NE-ARA
REPUBLIK INDONESIA
ttd
'OERDIONO
LE'BARAN NE-ARA REPUBLIK INDONESIA TA"UN 1996 NO'OR 99
PEN(ELASAN ATAS : UNDAN-:UNDAN- REPUBLIK INDONESIA
NO'OR 7 TA"UN 1996
TENTAN- : PAN-AN
U'U'
Pe)angunan na/0onal e!u1a2an 1en8e!0nan 2ehenda2 untu2 te!u/ene!u/
en0ng2at2an 2ea2u!an dan 2e/e6ahte!aan !a25at Indone/0a
/e8a!a ad0l dan e!ata dala /egala a/1e2 2eh0du1an /e!ta d0/elengga!a2an
/e8a!a te!1adu3 te!a!ah3 dan )e!2e/0na)ungan dala !ang2a e4u6ud2an
/uatu a/5a!a2at 5ang ad0l dan a2u!3 )a02 ate!0al au1un /10!0tual3
)e!da/a!2an Pan8a/0la dan Undang:Undang Da/a! 19&,.
Pangan /e)aga0 2e)utuhan da/a! anu/0a 5ang 1eenuhann5a e!u1a2an
ha2 a/a/0 /et0a1 !a25at Indone/0a ha!u/ /enant0a/a te!/ed0a 8u2u1 /et0a1
4a2tu3 aan3 )e!utu3 )e!g0703 dan )e!aga dengan ha!ga 5ang te!6ang2au
oleh da5a )el0 a/5a!a2at. Untu2 en8a1a0 /eua 0tu3 1e!lu
d0/elengga!a2an /uatu /0/te 1angan 5ang e)e!02an 1e!l0ndungan3 )a02
)ag0 10ha2 5ang e1!odu2/0 au1un 5ang eng2on/u/0 1angan3 /e!ta
t0da2 )e!tentangan dengan 2e5a20nan a/5a!a2at.
Su)e! da5a anu/0a 5ang )e!2ual0ta/ /ela0n e!u1a2an un/u! te!1ent0ng
5ang 1e!lu e1e!oleh 1!0o!0ta/ dala 1e)angunan3 6uga /e)aga0 /alah
/atu 9a2to! 1enentu 2e)e!ha/0lan 1e)angunan. Pen0ng2atan 2ual0ta/
/u)e! da5a anu/0a /angat d0tentu2an3 anta!a la0n3 oleh 2ual0ta/ 1angan
5ang d02on/u/0n5a.
Keg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan untu2 d0eda!2an atau d01e!dagang2an
ha!u/ eenuh0 2etentuan tentang /an0ta/0 1angan3 )ahan ta)ahan
1angan3 !e/0du 8ea!an3 dan 2ea/an 1angan. "al la0n 5ang 1atut
d01e!hat02an oleh /et0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan adalah
1enggunaan etode te!tentu dala 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan
5ang e0l020 2eung20nan t0)uln5a !0/02o 5ang da1at e!ug02an atau
e)aha5a2an 2e/ehatan anu/0a3 /e1e!t0 !e2a5a/a genet02a atau 0!ad0a/03
ha!u/ d0la2u2an )e!da/a!2an 1e!/5a!atan te!tentu.
Set0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan untu2 d01e!dagang2an 1e!lu
e1e!hat02an 2etentuan engena0 utu dan g070 1angan 5ang d0teta12an.
Pangan te!tentu 5ang d01e!dagang2an da1at d04a60)2an untu2 te!le)0h
dahulu d01e!02/a d0 la)o!ato!0u /e)elu d0eda!2an. Dala u1a5a
en0ng2at2an 2andungan g070 1angan olahan te!tentu3 Pee!0ntah
)e!4enang untu2 eneta12an 1e!/5a!atan tentang 2o1o/0/0 1angan
te!/e)ut.
Set0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan untu2 d0eda!2an 1e!lu d0)e)an0
tanggung 6a4a)3 te!utaa a1a)0la 1angan 5ang d01!odu2/0n5a en5e)a)2an
)a02 2e!ug0an 1ada 2e/ehatan anu/0a au1un 2eat0an o!ang 5ang
eng2on/u/0 1angan te!/e)ut. Dala hal 0tu3 Undang:undang 0n0 /e8a!a
/1e/0902 engatu! tanggung 6a4a) 0ndu/t!0 1angan untu2 e)e!02an gant0
!ug0 2e1ada 10ha2 5ang d0!ug02an. D0 /a10ng tanggung 6a4a) untu2
e)e!02an gant0 !ug0 /e)aga0ana d0a2/ud d0 ata/3 Undang:undang 0n0
6uga eneta12an 2etentuan /an2/0 la0nn5a3 )a02 5ang )e!/09at ad0n0/t!at09
au1un 10dana te!hada1 1a!a 1elangga!n5a.
Dala 2eg0atan 1e!dagangan 1angan3 a/5a!a2at 5ang eng2on/u/0 1e!lu
d0)e!02an /a!ana 5ang eada0 aga! e1e!oleh 0n9o!a/0 5ang )ena! dan
t0da2 en5e/at2an. Sehu)ungan dengan hal te!/e)ut3 1e!lu d0teta12an
2etentuan engena0 la)el dan 02lan tentang 1angan. Dengan de020an3
a/5a!a2at 5ang eng2on/u/0 1angan da1at
enga)0l 2e1utu/an )e!da/a!2an 0n9o!a/0 5ang a2u!at /eh0ngga te!801ta
1e!dagangan 1angan 5ang 6u6u! dan )e!tanggung 6a4a)3 5ang 1ada
g0l0!ann5a enu)uh2an 1e!/a0ngan 5ang /ehat d0 2alangan 1a!a 1engu/aha
1angan. Khu/u/ en5ang2ut la)el atau 02lan tentang 1angan 5ang
en8antu2an 1e!n5ataan )ah4a 1angan telah /e/ua0 dengan 1e!/5a!atan
atau 2e1e!8a5aan te!tentu3 a2a o!ang 5ang e)uat 1e!n5ataan te!/e)ut
)e!tanggung 6a4a) te!hada1 2e)ena!an 1e!n5ataan d0a2/ud.
Pengu/aha 2e80l d0 )0dang 1angan 1ada taha1:taha1 a4al ung20n
engala0 2e/ul0tan untu2 eenuh0 2e/elu!uhan 1e!/5a!atan 5ang
d0teta12an oleh Undang:undang 0n0. Untu2 engata/0 hal 0n03 d01e!lu2an
1e)0naan /e8a!a )e!2e/0na)ungan aga! 1engu/aha 2e80l te!/e)ut da1at
eenuh0 1e!/5a!atan 2eaanan3 utu3 dan g070 1angan. Be!2enaan
dengan 0tu3 1ela2/anaan 2etentuan:2etentuan te!/e)ut d0la2u2an /e8a!a
)e!taha1.
Ketentuan engena0 2eaanan3 utu3 dan g070 1angan3 /e!ta la)el dan 02lan
1angan t0da2 han5a )e!la2u )ag0 1angan 5ang d01!odu2/0 dan atau d0eda!2an
d0 40la5ah Indone/0a3 teta10 6uga )ag0 1angan 5ang d0a/u22an 2e dala
40la5ah Indone/0a. Dala hal:hal te!tentu )ag0 1!odu2/0 1angan na/0onal
5ang a2an d0eda!2an d0 lua! nege!03 d0)e!la2u2an 2etentuan 5ang /aa.
Se)aga0 2ood0ta/ dagang3 1angan e0l020 1e!anan 5ang /angat )e/a!
dala 1en0ng2atan 80t!a 1angan na/0onal d0 dun0a 0nte!na/0onal dan /e2al0gu/
1engha/0l de?0/a. Oleh 2a!ena 0tu3 1!odu2/0 1angan na/0onal ha!u/ a1u
eenuh0 /tanda! 5ang )e!la2u /e8a!a 0nte!na/0onal dan ee!lu2an
du2ungan 1e!dagangan 1angan 5ang da1at e)e!0 1eluang )ag0
1engu/aha d0 )0dang 1angan3 )a02 5ang )e/a!3 enengah au1un 2e80l3
untu2 endu2ung 1e!tu)uhan e2ono0.
Pengatu!an engena0 1angan 6uga d0a!ah2an untu2 e4u6ud2an 2etahanan
1angan 5ang en8a2u1 2ete!/ed0aan dan 8adangan 1angan3 /e!ta
te!6ang2au /e/ua0 dengan 2e)utuhan 2on/u/0 a/5a!a2at. Pee!0ntah
)e!/aa a/5a!a2at 1e!lu eel0ha!a 8adangan 1angan na/0onal. D0
/a10ng 0tu3 Pee!0ntah da1at engendal02an ha!ga 1angan te!tentu3 )a02
untu2 tu6uan /ta)0l0/a/0 ha!ga au1un untu2 engata/0 2eadaan a1a)0la
te!6ad0 2e2u!angan 1angan atau 2eadaan da!u!at la0nn5a.
Undang:undang tentang Pangan d0a2/ud2an /e)aga0 landa/an hu2u )ag0
1engatu!an3 1e)0naan3 dan 1enga4a/an te!hada1 2eg0atan atau 1!o/e/
1!odu2/03 1e!eda!an3 dan atau 1e!dagangan 1angan. Se)aga0 landa/an
hu2u d0 )0dang 1angan3 Undang:undang 0n0 d0a2/ud2an en6ad0 a8uan
da!0 )e!)aga0 1e!atu!an 1e!undang:undangan 5ang )e!2a0tan dengan
1angan3 )a02 5ang /udah ada au1un 5ang a2an d0)entu2. Pada /aat
Undang:undang 0n0 d0)e!la2u2an3 telah te!da1at )e!)aga0 1e!atu!an
1e!undang:undangan 5ang )e!2a0tan dengan 1angan3 anta!a la0n:
1. Undang:undang Noo! 6 Tahun 1967 tentang Ketentuan:2etentuan
Po2o2 Pete!na2an dan Ke/ehatan "e4an #Le)a!an Nega!a Tahun
1967 Noo! 1<3 Ta)ahan Le)a!an Nega!a Noo! ;>;&%*
;. Undang:undang Noo! , Tahun 197& tentang Po2o2:1o2o2
Pee!0ntahan D0 Dae!ah #Le)a!an Nega!a Tahun 197& Noo! +>3
Ta)ahan Le)a!an Nega!a Noo! +<+7%*
+. Undang:undang Noo! & Tahun 19>; tentang Ketentuan:2etentuan
Po2o2 Pengelolaan L0ng2ungan "0du1 #Le)a!an Nega!a Tahun 19>;
Noo! 1;3 Ta)ahan Le)a!an Nega!a Noo! +;1,%*
&. Undang:undang Noo! , Tahun 19>& tentang Pe!0ndu/t!0an
#Le)a!an Nega!a Tahun 19>& Noo! ;;3 Ta)ahan Le)a!an
Nega!a Noo! +;7&%*
,. Undang:undang Noo! 9 Tahun 19>, tentang Pe!02anan #Le)a!an
Nega!a Tahun 19>, Noo! &63 Ta)ahan Le)a!an Nega!a Noo!
+;99%*
6. Undang:undang Noo! 1; Tahun 199; tentang S0/te Bud0da5a
Tanaan #Le)a!an Nega!a Tahun 199; Noo! &63 Ta)ahan
Le)a!an Nega!a Noo! +&7>%*
7. Undang:undang Noo! 16 Tahun 199; tentang Ka!ant0na "e4an3
I2an3 dan Tu)uhan #Le)a!an Nega!a Tahun 199; Noo! ,63
Ta)ahan Le)a!an Nega!a Noo! +&>;%*
>. Undang:undang Noo! ;+ Tahun 199; tentang Ke/ehatan #Le)a!an
Nega!a Tahun 199; Noo! 1<<3 Ta)ahan Le)a!an Nega!a Noo!
+&9,%*
9. Undang:undang Noo! ;, Tahun 199; tentang Pe!2o1e!a/0an
#Le)a!an Nega!a Tahun 199; Noo! 1163 Ta)ahan Le)a!an
Nega!a Noo! +,<;%*
1<. Undang:undang Noo! 9 Tahun 199, tentang U/aha Ke80l #Le)a!an
Nega!a Tahun 199, Noo! 7&3 Ta)ahan Le)a!an Nega!a Noo!
+611%*
11. Undang:undang Noo! 1< Tahun 199, tentang Ke1a)eanan
#Le)a!an Nega!a Tahun 199, Noo! 7,3 Ta)ahan Le)a!an
Nega!a Noo! +61;%.
Be!da/a!2an 1e020!an:1e020!an /e)aga0ana 5ang d0u!a02an3 Undangundang
tentang Pangan euat 1o2o2:1o2o2:
a. 1e!/5a!atan te2n0/ tentang 1angan3 5ang el01ut0 2etentuan
2eaanan 1angan3 2etentuan utu dan g070 1angan3 /e!ta 2etentuan
la)el dan 02lan 1angan3 /e)aga0 /uatu /0/te /tanda!0/a/0 1angan 5ang
)e!/09at en5elu!uh*
). tanggung 6a4a) /et0a1 o!ang 5ang e1!odu2/03 en501an3
engang2ut3 dan atau engeda!2an 1angan3 /e!ta /an2/0 hu2u
5ang /e/ua0 aga! endo!ong 1eenuhan ata/ 2etentuan:2etentuan
5ang d0teta12an*
8. 1e!anan Pee!0ntah dan a/5a!a2at dala e4u6ud2an t0ng2at
2e8u2u1an 1angan d0 dala nege!0 dan 1engane2a!agaan 1angan
5ang d02on/u/0 /e8a!a t0da2 )e!tentangan dengan 2e5a20nan
a/5a!a2at*
d. tuga/ Pee!0ntah untu2 e)0na /e!ta enge)ang2an 0ndu/t!0
1angan na/0onal3 te!utaa dala u1a5a 1en0ng2atan 80t!a 1angan
na/0onal dan e2/1o!.
Pengatu!an3 1e)0naan3 dan atau 1enga4a/an te!hada1 2eg0atan atau
1!o/e/ 1!odu2/03 1e!eda!an3 dan atau 1e!dagangan 1angan dala Undangundang
0n0 )e!/09at 1o2o2:1o2o23 /edang2an 1en6a)a!ann5a le)0h lan6ut
d0teta12an oleh Pee!0ntah /e8a!a en5elu!uh dan te!2oo!d0na/0.
Seuan5a 0tu d0/elengga!a2an dengan teta1 e1e!hat02an 2e/0a1an dan
2e)utuhan /0/te 1angan na/0onal3 /e!ta 1e!2e)angan 5ang te!6ad0 )a02
/e8a!a !eg0onal au1un 0nte!na/0onal.
PASAL DE'I PASAL
Pa/al 1
Ang2a 1
Penge!t0an D1anganD3 te!a/u2 1e!en 2a!et atau /e6en0/n5a3
teta10 t0da2 en8a2u1 2o/et023 te)a2au3 ha/0l te)a2au3
atau )ahan 5ang d01e!untu22an /e)aga0 o)at.
.ang d0a2/ud dengan D)ahan la0nD adalah )ahan 5ang
d0guna2an dala 1!o/e/ 1en50a1an3 1engolahan3 dan atau
1e)uatan a2anan atau 0nuan d0 lua! )ahan ta)ahan
1angan dan )ahan )antu 1angan3 0/aln5a3 )ahan:)ahan
2atal0/ato! /e1e!t0 en70 1en8e!naan.
Ang2a ;
Penge!t0an D1angan olahanD #1!o8e//ed 9ood/% dala 2etentuan
0n0 en8a2u1 )a02 1angan olahan 5ang /0a1 untu2 d02on/u/0
anu/0a au1un 1angan olahan /etengah 6ad03 5ang d0guna2an
/elan6utn5a /e)aga0 )ahan )a2u 1angan.
Dengan 2etentuan 0n03 1enge!t0an D1angan 5ang t0da2 d0olahD
adalah a2anan atau 0nuan 5ang /e8a!a lang/ung da1at
d02on/u/0 oleh anu/0a tan1a d0olah le)0h dahulu.
Ang2a +
Bu2u1 6ela/
Ang2a &
Bu2u1 6ela/
Ang2a ,
Bu2u1 6ela/
Ang2a 6
Bu2u1 6ela/
Ang2a 7
Bu2u1 6ela/
Ang2a >
.ang d0a2/ud dengan D1ena4a!an untu2 en6ual 1anganD
adalah 2eg0atan 5ang la70 d0la2u2an /e)elu te!6ad0n5a
t0nda2an 1e)el0an dan atau 1en6ualan 1angan3 0/aln5a3
1e)e!0an /e8a!a 8ua:8ua /a1el 1!odu2 1angan dala
!ang2a 1!oo/0.
Ang2a 9
Bu2u1 6ela/
Ang2a 1<
Bu2u1 6ela/
Ang2a 11
Bu2u1 6ela/
Ang2a 1;
Bu2u1 6ela/
Ang2a 1+
Bu2u1 6ela/
Ang2a 1&
Bu2u1 6ela/
Ang2a 1,
Bu2u1 6ela/
Ang2a 16
Bu2u1 6ela/
Ang2a 17
Bu2u1 6ela/
Ang2a 1>
Bu2u1 6ela/
Pa/al ;
Pe)angunan d0 )0dang 1angan ha!u/ e)e!02an an9aat )ag0
2eanu/0aan dan 2e/e6ahte!aan a/5a!a2at3 )a02 lah0! au1un )at0n3
2a!ena an9aat te!/e)ut da1at d0n02at0 oleh /elu!uh la10/an a/5a!a2at
/e8a!a ad0l dan e!ata dengan teta1 )e!/anda!2an 1ada da5a dan 1oten/0
5ang )e!2e)ang d0 dala nege!0.
Pa/al +
Pe!dagangan 1angan 5ang 6u6u! dan )e!tanggung 6a4a) e!u1a2an
1!a/5a!at te!6ad0n5a 1e!/a0ngan 5ang /ehat )ag0 te!)entu2n5a ha!ga 5ang
4a6a! )ag0 10ha2 5ang engha/0l2an dan eng2on/u/0 1angan3 /edang2an
Dte!6ang2auD d0a2/ud2an /e)aga0 6a0nan 2ete!/ed0aan 1angan3 )a02 90/02
au1un 2ea1uan e2ono0 10ha2 5ang eng2on/u/0 1angan.
Pa/al &
A5at #1%
.ang d0a2/ud dengan D1e!/5a!atan /an0ta/0D adalah /tanda!
2e)e!/0han dan 2e/ehatan 5ang ha!u/ d01enuh0 /e)aga0 u1a5a
eat02an atau en8egah h0du1n5a 6a/ad !en02 1atogen dan
engu!ang0 6ulah 6a/ad !en02 la0nn5a aga! 1angan 5ang
d0ha/0l2an dan d02on/u/0 t0da2 e)aha5a2an 2e/ehatan dan
604a anu/0a.
Dala 1enge!t0an D1e!/5a!atan /an0ta/0D /udah te!8a2u1 1ula
1enge!t0an 1e!/5a!atan h0g0en0/.
A5at #;%
Dengan 2etentuan 0n0 /et0a1 o!ang 5ang e1!odu2/03
en501an3 engang2ut3 dan atau engeda!2an 1angan
d01e!2enan2an untu2 ene!a12an /tanda! /an0ta/0 5ang le)0h
t0ngg0.
Pe!/5a!atan /an0ta/0 d0a2/ud d0teta12an /e8a!a )e!6en6ang3
/e/ua0 dengan 6en0/ 2eg0atan 5ang d0la2u2an3 2a!ena 2e)utuhan
/an0ta/0 da!0 /et0a1 2eg0atan te!/e)ut )e!)eda. Peneta1an dan
1ene!a1an 1e!/5a!atan /an0ta/0 d0la2u2an /e8a!a )e!taha1 dan
d0/e/ua02an dengan 6en0/ 2eg0atan 5ang d0la2u2an3 0/aln5a3
untu2 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3 dan 1engang2utan.
Pene!a1an 1e!/5a!atan 6uga d0la2u2an /e8a!a )e!taha13 /e/ua0
dengan 1e!2e)angan /0/te 1angan /e!ta 2e/0a1an 1e!atu!an
1ela2/anaan 5ang d02a0t2an dengan 1ela2/anaan 1e)0naan
5ang d0la2u2an oleh Pee!0ntah untu2 en0ng2at2an
2ea1uan3 2hu/u/n5a 1engu/aha enengah dan 2e80l3
te!a/u2 1engu/aha 1angan olahan 0n9o!al dan t!ad0/0onal.
.ang d0a2/ud dengan D1e!/5a!atan 0n0alD adalah
1e!/5a!atan 5ang /e2u!ang:2u!angn5a 4a60) d01enuh0 dala
en6aga 2eaanan 1angan dala !ang2a el0ndung0 2e/ehatan
dan 604a anu/0a.
Pa/al ,
A5at #1%
.ang d0a2/ud D/a!ana dan atau 1!a/a!anaD dala 2etentuan
0n03 anta!a la0n3 el01ut0 2ela02an de/a0n dan 2on/t!u2/03
1e!alatan dan 0n/tala/03 9a/0l0ta/ 1e)uangan l0)ah3 dan
9a/0l0ta/ la0nn5a 5ang /e8a!a lang/ung atau t0da2 lang/ung
d0guna2an dala 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3
1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan.
A5at #;%
Keg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3
dan atau 1e!eda!an 1angan /enant0a/a d0la2u2an dengan
e1e!hat02an /tanda! 2e)e!/0han dan 2e/ehatan 5ang
d0teta12an )e!da/a!2an 2etentuan dala Pa/al & aga! 1angan
5ang d0ha/0l2an aan untu2 d02on/u/0 lang/ung atau d06ad02an
)ahan )a2u 1angan. 'e/201un /a!ana dan 1!a/a!ana /udah
eenuh0 1e!/5a!atan /an0ta/03 a1a)0la 1ada /aat d0guna2an
t0da2 d0la2u2an /e8a!a )ena! /e/ua0 dengan 1e!/5a!atan
2e)e!/0han dan 2e/ehatan3 a2a 1angan 5ang d01!odu2/0 untu2
d0eda!2an te!/e)ut a/0h e0l020 !0/02o te!8ea! )ahan a/0ng
atau )e!a8un 5ang da1at e!ug02an atau e)aha5a2an
2e/ehatan anu/0a.
Pa/al 6
.ang d0a2/ud dengan D/et0a1 o!ang 5ang )e!tanggung 6a4a)D dala
2etentuan 0n0 adalah /et0a1 o!ang 5ang ela2u2an3 )e!2e1ent0ngan3 atau
e1e!oleh an9aat da!0 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3
1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan3 0/aln5a3 1!odu/en3 1en5ed0a
te1at 1en501anan3 1engang2ut3 dan atau 1engeda! 1angan3 )a02 0l02
/end0!0 au1un en5e4a /a!ana dan 1!a/a!ana 5ang d01e!lu2an.
Ketentuan 0n0 6uga )e!la2u )ag0 e!e2a 5ang d0)e!0 tanggung 6a4a)
atau )e!tanggung 6a4a) d0 )0dang /an0ta/0 dala 2eg0atan atau 1!o/e/
1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan3 )a02
elalu0 02atan 2e!6a3 2ont!a23 au1un 2e/e1a2atan 5ang la0n.
"u!u9 a
Ketentuan 0n0 enega/2an )ah4a 2e4a60)an untu2 /elalu
en6aga t0ng2at 2e)e!/0han dan 2e/ehatan dala 2eg0atan atau
1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3 dan atau
1e!eda!an 1angan t0da2 han5a te!)ata/ 1ada 1eenuhan
1e!/5a!atan 5ang d0teta12an Pee!0ntah )e!da/a!2an 2etentuan
dala Pa/al &3 teta10 6uga dala a!t0 5ang le)0h lua/ /eh0ngga
en8a2u1 1ula 1e!/5a!atan 2eaanan dan atau 2e/elaatan
anu/0a dengan )ata/an 5ang o)6e2t093 9a2tual3 dan
)e!da/a!2an a2al /ehat.
"u!u9 )
Ketentuan 0n0 d0a2/ud2an aga! /et0a1 o!ang 5ang ela2u2an
2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3
dan atau 1e!eda!an 1angan en5u/un dan ela2/ana2an
1!og!a 1eantauan /an0ta/0 /e8a!a te!atu!3 /e/ua0 dengan
2e1e!luan3 untu2 en6a0n 2eaanan dan atau 2e/elaatan
anu/0a.
"u!u9 8
Bu2u1 6ela/
Pa/al 7
.ang d0a2/ud dengan Do!ang 1e!/eo!anganD dala 2etentuan 0n0
adalah e!e2a 5ang /e8a!a lang/ung enangan0 atau te!l0)at dala
2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3 dan atau
1e!eda!an 1angan. Ketentuan 0n0 d01e!lu2an 2a!ena !0/02o 1en8ea!an
1angan t0da2 6a!ang d0a20)at2an oleh 2elala0an o!ang 1e!/eo!angan te!/e)ut.
Ketentuan 0n0 6uga )e!la2u )ag0 e!e2a 5ang3 e/201un t0da2 enangan0
lang/ung3 teta10 )e!ada lang/ung dala l0ng2ungan 2eg0atan atau 1!o/e/
1!odu2/03 1en501anan3 1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan3 /e1e!t0
ando!3 /atuan 1engaanan3 atau 1engun6ung 1!odu/en$1a)!02 1angan.
Pe!/5a!atan /an0ta/0 dala 2a0tann5a dengan Do!ang 1e!/eo!anganD 0n0
t0da2 han5a te!)ata/ 1ada 1ola atau /tanda! 1e!0la2u 5ang eenuh0
1e!/5a!atan /an0ta/03 teta10 6uga te!a/u2 2e/ehatan o!ang 1e!/eo!angan
te!/e)ut 2a!ena t0da2 6a!ang 1en5a20t anu/0a d0tula!2an elalu0 1angan
5ang d0eda!2an.
Pa/al >
Bu2u1 6ela/
Pa/al 9
Bu2u1 6ela/
Pa/al 1<
A5at #1%
.ang d0a2/ud dengan D)ahan ta)ahan 1anganD adalah )ahan
5ang d0ta)ah2an 2e dala 1angan untu2 e1enga!uh0 /09at
atau )entu2 1angan3 anta!a la0n3 )ahan 1e4a!na3 1enga4et3
1en5eda1 !a/a3 ant0 gu1al3 1eu8at3 dan 1engental.
A5at #;%
Penggunaan )ahan ta)ahan 1angan dala 1!odu2 1angan
5ang t0da2 e1un5a0 !0/02o te!hada1 2e/ehatan anu/0a da1at
d0)ena!2an 2a!ena hal te!/e)ut eang la70 d0la2u2an.
Naun3 1enggunaan )ahan 5ang d0la!ang /e)aga0 )ahan
ta)ahan 1angan atau 1enggunaan )ahan ta)ahan 1angan
/e8a!a )e!le)0han /eh0ngga ela1au0 a)ang )ata/ a2/0al
t0da2 d0)ena!2an 2a!ena da1at e!ug02an atau e)aha5a2an
2e/ehatan anu/0a 5ang eng2on/u/0 1angan te!/e)ut.
Bahan ta)ahan 1angan 5ang d0la!ang anta!a la0n a/a )o!at
#)o!08 a80d% dan /en5a4an5a3 /edang2an )ahan ta)ahan
1angan 5ang d0)oleh2an dengan a)ang )ata/ a2/0al3
anta!a la0n3 /02laat.
Pa/al 11
Pee!02/aan te!/e)ut d0a2/ud2an untu2 engetahu0 a1a2ah )ahan
te!/e)ut aan )ag0 atau t0da2 e!ug02an atau e)aha5a2an 2e/ehatan
anu/0a. Sela0n 0tu3 6uga d01e!02/a do/0/ 1enggunaan untu2 enentu2an
a)ang )ata/ a2/0al 1enggunaan )ahan te!/e)ut /eh0ngga da1at
d0n5ata2an aan dan t0da2 e!ug02an atau e)aha5a2an 2e/ehatan
anu/0a.
Pa/al 1;
Bu2u1 6ela/
Pa/al 1+
A5at #1%
DBahan )a2uD adalah )ahan utaa 5ang d01a2a0 dala 2eg0atan
atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan. Bahan )a2u da1at )e!u1a )ahan
entah3 )ahan /etengah 6ad03 atau )ahan 6ad0.
DBahan )antu la0nD adalah )ahan 5ang t0da2 te!a/u2 dala
1enge!t0an )a02 )ahan )a2u au1un )ahan ta)ahan 1angan
dan )e!9ung/0 untu2 e)antu e1e!8e1at atau
e1e!la)at 1!o/e/ !e2a5a/a genet02a.
A5at #;%
P!0n/01 1enel0t0an dala !uang l0ng2u1 !e2a5a/a genet02a
e!u1a2an hal 5ang /angat /1e/0902 dan e1un5a0 da1a2
te!hada1 2e/elaatan anu/0a3 et02a3 o!al3 dan 2e5a20nan
a/5a!a2at /eh0ngga 1e!lu 1engatu!an oleh Pee!0ntah untu2
en8egah te!6ad0n5a 1elangga!an 5ang ung20n e!ug02an
a/5a!a2at.
Pa/al 1&
A5at #1%
I!ad0a/0 dala 2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 dan 1en501anan
1angan han5a da1at d0/elengga!a2an )e!da/a!2an 070n
Pee!0ntah 2a!ena da1a2 0!ad0a/0 1angan da1at
e)aha5a2an 2e/ehatan dan 604a anu/0a.
A5at #;%
'e2an0/e 1e!070nan 5ang a2an d06a)a!2an le)0h lan6ut dengan
Pe!atu!an Pee!0ntah3 anta!a la0n3 en8a2u1 1e!/5a!atan:
a% 1e)e!0an 070n 5ang en5ang2ut /a!ana dan 1!a/a!ana
/e!ta ana6een dan e2an0/e 1enga4a/an*
)% 2e/ehatan dan 2eaanan 2a!5a4an*
8% 1ele/ta!0an l0ng2ungan*
d% 1engang2utan )ahan:)ahan 5ang engandung 7at
!ad0oa2t09*
e% 1e)uangan dan 1engolahan l0)ah 5ang engandung
7at !ad0oa2t09* dan
9% e2an0/e 1enanggulangan )en8ana.
Pa/al 1,
Bu2u1 6ela/
Pa/al 16
A5at #1%
Bu2u1 6ela/
A5at #;%
Ketentuan 0n0 e4a60)2an /et0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0
1angan 5ang a2an d0eda!2an untu2 ela2u2an 1engea/an
atau ela2/ana2an tata 8a!a 1engea/an /e8a!a )ena!
/eh0ngga da1at d0h0nda!0 te!6ad0n5a 1en8ea!an te!hada1
1angan.
Bena! t0da2n5a 1engea/an 5ang d0la2u2an atau tata 8a!a
1engea/an 5ang d0la2/ana2an3 anta!a la0n3 da1at d0u2u! da!0
t0ng2at 2ehat0:hat0an 5ang d0te!a12an 1ada /aat ela2u2an
1engea/an3 6en0/ 2ood0ta/ 1angan 5ang d02ea/3 1e!la2uan
2hu/u/ 5ang d01e!lu2an )ag0 1angan te!/e)ut3 /e!ta 2e)utuhan
untu2 el0ndung0 2eung20nan te!8ea!n5a 1angan /e6a2
1!o/e/ 1!odu2/0 /a1a0 dengan /0a1 d02on/u/0.
A5at #+%
Te!hada1 1angan te!tentu 5ang d01e!dagang2an3 Pee!0ntah
da1at eneta12an dan )e!4enang e)e!la2u2an /e!ta
e4a60)2an 1eenuhan 1e!/5a!atan atau tata 8a!a te!tentu
dala !ang2a 1engea/an 1angan te!/e)ut. '0/aln5a3 1angan
5ang e0l020 2ada! lea2 t0ngg0 dan )e!/uhu t0ngg0 t0da2 )oleh
d02ea/ dengan engguna2an 2ea/an 1la/t02 2a!ena da1at
e)e!02an 1eluang le1a/n5a onoe! 1la/t02 5ang )e!/09at
2a!/0nogen02 2e dala 1angan dan en8ea!0n5a.
Pa/al 17
Bu2u1 6ela/
Pa/al 1>
A5at #1%
.ang d0a2/ud dengan D2ea/an a2h0! 1anganD adalah
2ea/an 90nal te!hada1 1!odu2 1angan 5ang la70 d0la2u2an
1ada taha1 a2h0! 1!o/e/ atau 2eg0atan 1!odu2/0 5ang /0a1
d01e!dagang2an )ag0 2on/u/0 anu/0a.
Ketentuan 0n0 )e!/09at 1!e?ent09 2a!ena t0da2 6a!ang /uatu
1!odu2 1angan te!8ea! oleh )ahan 5ang da1at e!ug02an atau
e)aha5a2an 2e/ehatan anu/0a 2a!ena t0nda2an
1engea/an 2e)al0 te!/e)ut.
A5at #;%
Pengadaan 1angan dala 6ulah )e/a! 5ang la70n5a t0da2
d02ea/ /e8a!a 90nal dan d0a2/ud2an untu2 d01e!dagang2an
#d0e8e!% le)0h lan6ut dala 2ea/an 5ang le)0h 2e80l t0da2
tundu2 1ada 2etentuan a5at #1%. Kela70an te!/e)ut
d0/e/ua02an dengan 2e)0a/aan 5ang )e!la2u )ag0 2ood0ta/
1angan 5ang )e!/ang2utan atau 2e)0a/aan a/5a!a2at
/ete1at.
Pa/al 19
Bu2u1 6ela/
Pa/al ;<
A5at #1%
S0/te 6a0nan utu e!u1a2an u1a5a 1en8egahan 5ang 1e!lu
d01e!hat02an dan atau d0la2/ana2an dala !ang2a engha/0l2an
1angan 5ang aan )ag0 2e/ehatan anu/0a dan )e!utu3 5ang
la70n5a d0/elengga!a2an /e6a2 a4al 2eg0atan 1!odu2/0 1angan
/a1a0 dengan /0a1 untu2 d01e!dagang2an3 dan e!u1a2an
/0/te 1enga4a/an dan 1engendal0an utu 5ang /elalu
)e!2e)ang en5e/ua02an dengan 1e!2e)angan 0lu
1engetahuan dan te2nolog0.
A5at #;%
D0 /a10ng /0/te 6a0nan utu 5ang d0/elengga!a2an /end0!0
oleh /et0a1 o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan3 a2a u1a5a
e4u6ud2an 2ete!/ed0aan 1angan 5ang aan da1at d0te1uh
elalu0 1engu60an /e8a!a la)o!ato!0/ ata/ 1angan 5ang
d01!odu2/0. Pe!/5a!atan 1ee!02/aan la)o!ato!0u 0n0 te!utaa
d01e!untu22an )ag0 1angan te!tentu 5ang d01e!dagang2an3 5ang
a2an d0atu! le)0h lan6ut oleh Pee!0ntah.
A5at #+%
La)o!ato!0u 5ang ela2/ana2an 1engu60an d0a2/ud ha!u/
eenuh0 1e!/5a!atan te2n0/ 5ang d0teta12an dan
ela2/ana2an 1engu60an )e!da/a!2an tata 8a!a 5ang telah
d0)a2u2an.
Ketentuan 0n0 e)e!0 2eung20nan )ag0 la)o!ato!0ula)o!ato!0u
5ang )u2an 0l02 Pee!0ntah untu2 ela2u2an
1engu60an 0tu. '0/aln5a3 la)o!ato!0u 0l02 /et0a1 o!ang 5ang
e1!odu2/0 1angan3 atau 5ang e!u1a2an )ag0an da!0 /0/te
6a0nan utu 5ang d0te!a12an3 atau la)o!ato!0u 0l02 10ha2
2et0ga /elaa la)o!ato!0u te!/e)ut telah d01e!02/a 2ela02ann5a
dan e1e!oleh a2!ed0ta/0 da!0 0n/tan/0 Pee!0ntah 5ang
)e!tanggung 6a4a)3 )a02 /e8a!a te2n0/ 1e!leng2a1an
la)o!ato!0u te!/e)ut au1un )e!2enaan dengan 1eenuhan
1e!/5a!atan la0n )e!da/a!2an Undang:undang 0n0 dan 1e!atu!an
1ela2/anaann5a.
A5at #&%
.ang d0a2/ud dengan Dd0teta12an dan d0te!a12an /e8a!a
)e!taha1D adalah 1ela2/anaan 1e!/5a!atan 6a0nan utu dan
1engu60an /e8a!a la)o!ato!0/ d0/e/ua02an dengan 6en0/ 2eg0atan
5ang d0la2u2an3 anta!a la0n3 untu2 1!o/e/ 1!odu2/03
1en501anan3 dan 1engang2utan. Pene!a1an 1e!/5a!atan 0n0
d0la2u2an /e8a!a )e!taha13 /e/ua0 dengan 1e!2e)angan /0/te
1angan /e!ta 2e/0a1an 1e!atu!an 1ela2/anaan 5ang d02a0t2an
1ula dengan 1ela2/anaan 1e)0naan 5ang d0la2u2an oleh
Pee!0ntah untu2 en0ng2at2an 2ea1uan3 2hu/u/n5a
1engu/aha enengah dan 2e80l3 te!a/u2 1engu/aha 1angan
olahan 0n9o!al dan t!ad0/0onal.
A5at #,%
Bu2u1 6ela/
Pa/al ;1
"u!u9 a
.ang d0a2/ud dengan De!ug02an 2e/ehatanD adalah da1a2
5ang t0)ul a20)at adan5a )ahan )e!a8un atau )ahan la0n
dala tu)uh 5ang da1at engganggu 1en5e!a1an /en5a4a
atau 7at g070 2e dala da!ah3 teta10 t0da2 e)aha5a2an
2e/ehatan.
.ang d0a2/ud dengan De)aha5a2an 2e/ehatanD adalah
da1a2 5ang t0)ul a20)at adan5a )ahan )e!a8un atau
)e!)aha5a /e1e!t0 !e/0du 1e/t0/0da3 02oto2/0n3 loga )e!at3
ho!on3 dan o)at:o)atan he4an.
"u!u9 )
Bu2u1 6ela/
"u!u9 8
Bu2u1 6ela/
"u!u9 d
.ang d0a2/ud dengan:
a% D)ahan 5ang 2oto!D adalah )ahan 5ang )e!8a1u!
dengan 2oto!an /e1e!t0 tanah3 1a/0!3 atau )ahan la0n*
)% D)ahan 5ang )u/u2D adalah )ahan 5ang )entu23 !u1a3
atau )aun5a /udah t0da2 /e/ua0 dengan 2eadaan no!al
)ahan te!/e)ut*
8% D)ahan 5ang teng02D adalah )ahan 5ang )au atau
a!oan5a /udah )e!)eda da!0 )au atau a!oa no!al
5ang anta!a la0n d0/e)a)2an oleh te!6ad0n5a 1!o/e/
o2/0da/0*
d% D)ahan 5ang te!u!a0D adalah )ahan 5ang !u1a atau
)entu2n5a telah )e!u)ah da!0 2eadaan no!al*
e% D)ahan 5ang engandung )ahan na)at0 atau he4an0
5ang )e!1en5a20tD adalah )ahan na)at0 atau he4an0 5ang
engandung 1en5a20t 5ang da1at enula! 2e1ada
anu/0a3 0/aln5a3 02an atau udang 5ang engandung
)0)0t 1en5a20t 2ole!a atau dag0ng 5ang engandung
8a80ng*
9% D)ang2a0D adalah )ahan he4an0 5ang at0 /e8a!a ala0ah
atau at0n5a t0da2 d0a2/ud2an untu2 d02on/u/0
/e)aga0 1angan3 0/aln5a3 a5a 5ang at0 )u2an 2a!ena
/enga6a d01otong untu2 d02on/u/0 /e)aga0 1angan.
Pela2/anaan le)0h lan6ut da!0 2etentuan 0n0 ha!u/ /enant0a/a
e1e!hat02an 9a2ta 5ang d0teu2an3 tolo2 u2u! o)6e2t09 dala
enentu2an t0ng2at 2ela5a2an 1angan /e)aga0 a2anan dan
atau 0nuan 5ang d02on/u/0 anu/0a3 dan 2eaanan
te!hada1 2e/ehatan dan 604a anu/0a 5ang eng2on/u/0
1angan te!/e)ut.
"u!u9 e
Pela2/anaan dala 2etentuan 0n0 d0/elengga!a2an )e!da/a!2an
2etentuan 5ang engatu! 6ang2a 4a2tu atau a/a 2ela5a2an
1angan untu2 d02on/u/0.
Pa/al ;;
"u!u9 a
Bu2u1 6ela/
"u!u9 )
Ketentuan 0n0 d0a2/ud2an untu2 engant0/01a/0 1e!2e)angan
0lu 1engetahuan dan te2nolog0 dala 2eg0atan 1!odu2/03
1en501anan3 1engang2utan3 dan atau 1e!eda!an 1angan.
"u!u9 8
.ang d0a2/ud dengan D1e!alatanD dala 2etentuan 0n03 anta!a
la0n3 10!0ng3 gela/3 /endo23 ga!1u3 alat a/a23 dan te1at
1e!agaan 1angan.
Pa/al ;+
Bu2u1 6ela/
Pa/al ;&
A5at #1%
.ang d0a2/ud dengan D/tanda! utu 1anganD dala 2etentuan
0n0 adalah /1e/0902a/0 atau 1e!/5a!atan te2n0/ 5ang d0)a2u2an
tentang utu 1angan3 0/aln5a3 da!0 /eg0 )entu23 4a!na3 atau
2o1o/0/0 5ang d0/u/un )e!da/a!2an 2!0te!0a te!tentu 5ang
/e/ua0 dengan 1e!2e)angan 0lu 1engetahuan dan te2nolog0
/e!ta a/1e2 la0n 5ang te!2a0t.
Standa! utu 1angan te!/e)ut en8a2u1 )a02 1angan olahan
au1un 1angan 5ang t0da2 d0olah.
Dala 1enge!t0an 5ang le)0h lua/3 /tanda! 5ang )e!la2u )ag0
1angan en8a2u1 )e!)aga0 1e!/5a!atan 2eaanan 1angan3
g0703 utu3 dan 1e!/5a!atan la0n dala !ang2a en801ta2an
1e!dagangan 1angan 5ang 6u6u!3 0/aln5a3 1e!/5a!atan tentang
la)el dan 02lan. Be!)aga0 /tanda! te!/e)ut t0da2 )e!tentangan
/atu /aa la0n atau )e!d0!0 /end0!03 teta10 6u/t!u e!u1a2an /atu
2e/atuan 5ang )ulat3 5ang 1en6a)a!ann5a le)0h lan6ut d0atu!
oleh Pee!0ntah.
A5at #;%
.ang d0a2/ud dengan D1angan te!tentu 5ang d01e!dagang2anD
1ada a5at 0n0 adalah 1!odu2 1angan 5ang ata/ 1e!t0)angan
an9aat3 n0la0 g0703 dan a/1e2 1e!dagangan ha!u/ eenuh0
/tanda! utu te!tentu.
Peneta1an /tanda! utu 1angan oleh Pee!0ntah3 /e)aga0ana
d0a2/ud 1ada a5at #1%3 e!u1a2an u1a5a /tanda!0/a/0 utu
1angan 5ang d0eda!2an3 dan te!utaa )e!guna /e)aga0 /uatu
tolo2 u2u! 5ang o)6e2t09 )ag0 1angan 5ang d0eda!2an. "al 0n0
t0da2 )e!a!t0 )ah4a /tanda! utu 5ang d0teta12an oleh
2alangan 5ang )e!2e1ent0ngan d0 )0dang 1angan t0da2 d0a2u0
2e)e!adaann5a3 0/aln5a3 5ang d0teta12an oleh a/o/0a/0 d0
)0dang 1angan3 te!utaa a1a)0la /tanda! utu te!/e)ut le)0h
t0ngg0 da!01ada /tanda! utu 5ang d0teta12an Pee!0ntah.
D0 /0/0 la0n3 Pee!0ntah 1e!lu d0)e!02an 2e4enangan untu2
e4a60)2an 1eenuhan /tanda! utu 5ang d0teta12an )ag0
1!odu2/0 1angan te!tentu 5ang d01e!dagang2an3 te!utaa
dala !ang2a e4u6ud2an 1e!dagangan 1angan 5ang 6u6u! dan
)e!tanggung 6a4a). Dala ela2/ana2an 2etentuan 0n0
Pee!0ntah e1e!hat02an a/u2an3 /a!an3 atau 1e!t0)angan
da!0 a/5a!a2at. "al 0n0 1ent0ng3 eng0ngat a/5a!a2at adalah
10ha2 5ang e!a/a2an lang/ung a20)at da!0 d0)e!la2u2ann5a
atu!an hu2u d0 )0dang 1angan3 )a02 a/5a!a2at 5ang
e1!odu2/0 1angan au1un 5ang eng2on/u/0 1angan.
Pa/al ;,
A5at #1%
Se!t0902a/0 adalah /5a!at:/5a!at 5ang ha!u/ d01enuh0 dala
1!o/e/ 1enga4a/an utu 1angan3 5ang 1en5elengga!aann5a
da1at d0la2u2an /e8a!a la)o!ato!0/ atau 8a!a la0n /e/ua0 dengan
1e!2e)angan te2nolog0. Se!t0902a/0 utu d0)e!la2u2an untu2
le)0h e)e!02an 6a0nan 2e1ada a/5a!a2at )ah4a 1angan
5ang d0)el0 telah eenuh0 /tanda! utu te!tentu3 tan1a
engu!ang0 tanggung 6a4a) 10ha2 5ang e1!odu2/0 1angan
untu2 eenuh0 2etentuan Undang:undang 0n0 dan 1e!atu!an
1ela2/anaann5a.
A5at #;%
Bu2u1 6ela/
Pa/al ;6
"u!u9 a
A1a)0la te!hada1 /uatu 1angan te!tentu 5ang d01e!dagang2an
telah d0)e!la2u2an /tanda! utu te!tentu )e!da/a!2an
2etentuan dala Pa/al ;& a5at #;% dan a1a)0la t0da2 eenuh0
/tanda! utu 5ang telah d0teta12an3 a2a 1angan te!/e)ut
t0da2 da1at d01e!dagang2an. '0/aln5a3 te!hada1 /uatu 1angan
te!tentu telah d0teta12an /tanda! utu )e!da/a!2an
1e!untu2ann5a )ag0 2on/u/0 lang/ung anu/0a dan te!n5ata
t0da2 eenuh0 /tanda!3 a2a 1angan te!/e)ut t0da2 da1at
d01e!dagang2an untu2 d02on/u/0 lang/ung. Naun3 hal 0n0
t0da2 )e!a!t0 )ah4a 1angan te!/e)ut t0da2 da1at
d01e!dagang2an untu2 tu6uan la0n3 0/aln5a3 untu2 d0guna2an
le)0h lan6ut /e)aga0 )ahan )a2u 1angan dengan teta1
e1e!hat02an /tanda! utu 5ang ung20n )e!la2u dan
d0teta12an )e!da/a!2an 1e!untu2ann5a /e)aga0 )ahan )a2u
1angan.
"u!u9 )
Ketentuan 0n0 )e!la2u te!utaa a1a)0la te!da1at 6an60 da!0 10ha2
5ang e1!odu2/0 1angan untu2 d01e!dagang2an atau 10ha2
5ang e1e!dagang2an )ah4a 1angan 5ang )e!/ang2utan
eenuh0 /uatu /tanda! utu te!tentu3 teta10 te!n5ata t0da2
eenuh0 /tanda! utu 5ang d06an602an te!/e)ut. A1a)0la
en5ang2ut 1e!dagangan 1angan 5ang 4a60) eenuh0
/tanda! utu te!tentu3 5ang d0teta12an )e!da/a!2an 2etentuan
dala Pa/al ;& a5at #;% teta10 t0da2 ada 1e!6an60an te!/end0!0
engena0 utu 1angan tad03 a2a 6an60 d0a2/ud d0angga1
telah te!6ad0 /e2u!ang:2u!angn5a /aa dengan /tanda! utu
te!/e)ut.
Suatu 1angan da1at en6ad0 t0da2 eenuh0 /tanda! utu
5ang d06an602an3 0/aln5a3 2a!ena telah te!8a1u! atau /enga6a
d08a1u! dengan )ahan la0n /eh0ngga /atu atau le)0h 2o1o/0/0
1angan en6ad0 h0lang3 )e!2u!ang3 atau )e!ta)ah /e8a!a
)e!le)0han /eh0ngga t0da2 u!n0 lag0 dan utun5a t0da2 /aa
dengan /tanda! utu 5ang )e!la2u atau 5ang d06an602an.
"u!u9 8
Bu2u1 6ela/
Pa/al ;7
A5at #1%
Pe!)a02an /tatu/ g070 a/5a!a2at 1ada a5at 0n0 /udah te!a/u2
d0 dalan5a 1enge!t0an 1en0ng2atan /tatu/ dan utu g070
a/5a!a2at.
A5at #;%
.ang d0a2/ud dengan D1angan olahan te!tentuD 1ada a5at 0n0
adalah 1angan olahan untu2 2on/u/0 )ag0 2elo1o2 te!tentu3
0/aln5a3 /u/u 9o!ula untu2 )a503 1angan 5ang d01e!untu22an
)ag0 0)u ha0l atau en5u/u03 1angan 2hu/u/ )ag0 1ende!0ta
1en5a20t te!tentu3 atau 1angan la0n /e6en0/ 5ang e1un5a0
1enga!uh )e/a! te!hada1 1e!2e)angan 2ual0ta/ 2e/ehatan
anu/0a.
.ang d0a2/ud dengan D2o1o/0/0D adalah 2andungan 7at:7at
/e!ta 6ulahn5a3 5ang ha!u/ te!da1at d0 dala 1angan
te!/e)ut3 )a02 )e!u1a 7at g070 au1un non:g070.
A5at #+%
Ketentuan 0n0 d0a2/ud2an untu2 enanggulang0 2eadaan
2e2u!angan dan atau 1enu!unan /tatu/ g070 a/5a!a2at3 5ang
la70n5a d0la2u2an untu2 /eenta!a 4a2tu dan atau d0 40la5ah
te!tentu /a1a0 2eadaan te!/e)ut da1at d0tanggulang0.
Pangan 5ang )an5a2 d02on/u/0 oleh a/5a!a2at 2eung20nan
)e/a! da1at d0guna2an /e)aga0 /a!ana untu2 e1e!)a020
/tatu/ g070 a/5a!a2at dengan 8a!a ena)ah2an 7at g070 5ang
d01e!lu2an dala 6en0/ 1angan te!/e)ut.
A5at #&%
Kandungan g070 dala 1angan3 /e)aga0ana 5ang d0a2/ud
1ada a5at #;% dan a5at #+%3 e!u1a2an /alah /atu 9a2to!
1enentu dala 1!o/e/ 1e)entu2an /u)e! da5a anu/0a 5ang
)e!2ual0ta/. Oleh 2a!ena 0tu3 1e!anan /et0a1 o!ang 5ang
e1!odu2/0 1angan te!/e)ut dala !ang2a 1e!)a02an /tatu/
g070 a/5a!a2at en6ad0 /angat 1ent0ng.
A1a)0la dala !ang2a 1ela2/anaan 2etentuan 1ada a5at #;% dan
a5at #+% Pee!0ntah eneta12an 1e!/5a!atan te!tentu )ag0
1en0ng2atan 2andungan g070 /uatu 1!odu2 1angan3 a2a 10ha2
5ang e1!odu2/0 1angan te!/e)ut 4a60) eenuh0
1e!/5a!atan 5ang d0teta12an.
Pa/al ;>
A5at #1%
Kandungan g070 )ahan )a2u 1angan 5ang d0guna2an dala
2eg0atan atau 1!o/e/ 1!odu2/0 1angan /angat enentu2an utu
g070 1angan 5ang d0ha/0l2an. Naun3 1ada da/a!n5a 2andungan
g070 )ahan )a2u 1angan da1at engala0 1enu!unan dala
1!o/e/ 1engolahan 1angan 5ang 1ada a2h0!n5a e1enga!uh0
2andungan g070 1angan 5ang d0ha/0l2an.
Penu!unan 2andungan g070 t0da2 da1at d0h0nda!2an3 teta10 hal
te!/e)ut da1at d0te2an /e0n0al ung20n elalu0 1ola
1engolahan 1angan 5ang te1at. Tata 8a!a te!/e)ut d0ula0 /e6a2
1e0l0han )ahan )a2u3 1en50a1an3 1en501anan3 1en8a1u!an3
1e)uatan3 dan 2eg0atan atau 1!o/e/ la0n /eh0ngga en6ad0
1!odu2 6ad0 5ang /0a1 d01e!dagang2an.
Bag0 1angan te!tentu 5ang d01!odu2/0 /e8a!a a/al 5ang
e1un5a0 6ang2auan 5ang lua/ Pee!0ntah e4a60)2an
1en5elengga!aan tata 8a!a 1engolahan 5ang d0a2/ud d0 ata/.
A5at #;%
Bu2u1 6ela/
Pa/al ;9
Bu2u1 6ela/
Pa/al +<
A5at #1%
Tu6uan 1e)e!0an la)el 1ada 1angan 5ang d02ea/ adalah aga!
a/5a!a2at 5ang e)el0 dan atau eng2on/u/0 1angan
e1e!oleh 0n9o!a/0 5ang )ena! dan 6ela/ tentang /et0a1
1!odu2 1angan 5ang d02ea/3 )a02 en5ang2ut a/al3
2eaanan3 utu3 2andungan g0703 au1un 2ete!angan la0n 5ang
d01e!lu2an /e)elu eutu/2an a2an e)el0 dan atau
eng2on/u/0 1angan te!/e)ut. Ketentuan 0n0 )e!la2u )ag0
1angan 5ang telah elalu0 1!o/e/ 1engea/an a2h0! dan /0a1
untu2 d01e!dagang2an #1!e:1a82aged%3 teta10 t0da2 )e!la2u )ag0
1e!dagangan 1angan 5ang d0)ung2u/ d0 hada1an 1e)el0.
Penggunaan la)el dala 2ea/an /elalu )e!2a0tan dengan
a/1e2 1e!dagangan.
A5at #;%
"u!u9 a
Bu2u1 6ela/
"u!u9 )
Bu2u1 6ela/
"u!u9 8
Bu2u1 6ela/
"u!u9 d
Bu2u1 6ela/
"u!u9 e
Kete!angan halal untu2 /uatu 1!odu2 1angan /angat
1ent0ng )ag0 a/5a!a2at Indone/0a 5ang a5o!0ta/
eelu2 agaa I/la. Naun3 1en8antuann5a 1ada
la)el 1angan )a!u e!u1a2an 2e4a60)an a1a)0la /et0a1
o!ang 5ang e1!odu2/0 1angan dan atau ea/u22an
1angan 2e dala 40la5ah Indone/0a untu2
d01e!dagang2an en5ata2an )ah4a 1angan 5ang
)e!/ang2utan adalah halal )ag0 uat I/la. Ada1un
2ete!angan tentang halal d0a2/ud2an aga! a/5a!a2at
te!h0nda! da!0 eng2on/u/0 1angan 5ang t0da2 halal
#ha!a%.
Dengan 1en8antuan halal 1ada la)el 1angan3 d0angga1
telah te!6ad0 1e!n5ataan d0a2/ud dan /et0a1 o!ang 5ang
e)uat 1e!n5ataan te!/e)ut )e!tanggung 6a4a) ata/
2e)ena!an 1e!n5ataan 0tu.
"u!u9 9
Bu2u1 6ela/
A5at #+%
.ang d0a2/ud dengan D2ete!angan la0nD adalah 2ete!angan2ete!angan
/ela0n 5ang d0a2/ud 1ada a5at #;%3 0/aln5a3
2ete!angan engena0 tata 8a!a 1enggunaan3 2andungan g070
1angan3 atau1un e9e2 /a10ng 1angan )ag0 2elo1o2
a/5a!a2at te!tentu3 /e1e!t0 lan6ut u/0a3 1eng0da1 1en5a20t
te!tentu3 atau e!e2a 5ang /edang en6alan0 1!og!a d0et. D0
/a10ng 0tu3 Pee!0ntah da1at ela!ang 1en8antuan ga)a!
atau tul0/an 1ada la)el 5ang da1at e)e!02an ga)a!an 5ang
en5e/at2an atau t0da2 )ena!3 0/aln5a3 en8antu2an
ga)a! )uah 6e!u2 /ega! 1ada 0nuan 5ang t0da2
engguna2an 6e!u2 /e)aga0 )ahan )a2u atau en8antu2an
tul0/an )ah4a /u/u 9o!ula da1at enggant02an 9ung/0 a0! /u/u
0)u #ASI%.
Pa/al +1
A5at #1%
Bu2u1 6ela/
A5at #;%
Bu2u1 6ela/
A5at #+%
.ang d0a2/ud dengan D0/t0lah a/0ngD adalah )aha/a3 ang2a
atau hu!u9 /ela0n )aha/a Indone/0a3 ang2a A!a) atau hu!u9
Lat0n3 /e!ta 0/t0lah te2n0/ atau 0l0ah3 0/aln5a3 !uu/ 200a
untu2 en5e)ut2an /uatu 6en0/ )ahan 5ang d0guna2an dala
2o1o/0/0 1angan.
Pa/al +;
.ang d0a2/ud dengan Denggant0D dala 2etentuan 0n0 adalah 2eg0atan
engha1u/3 en8a)ut3 enutu13 atau enggant0 la)el3 )a02 /e)ag0an
au1un /elu!uhn5a.
Pa/al ++
A5at #1%
Suatu D2ete!angan d0angga1 t0da2 )ena!D a1a)0la 2ete!angan
te!/e)ut )e!tentangan dengan 2en5ataan /e)ena!n5a atau t0da2
euat 2ete!angan 5ang d01e!lu2an aga! 2ete!angan te!/e)ut
da1at e)e!02an ga)a!an atau 2e/an 5ang /e)ena!n5a
tentang 1angan.
.ang d0a2/ud dengan D2ete!angan 5ang en5e/at2anD adalah
1e!n5ataan 5ang )e!2a0tan dengan hal:hal /e1e!t0 /09at3 ha!ga3
)ahan3 utu3 2o1o/0/03 an9aat3 atau 2eaanan 1angan 5ang
e/201un )ena!3 da1at en0)ul2an ga)a!an 5ang
en5e/at2an 1eahaan engena0 1angan 5ang
)e!/ang2utan.
A5at #;%
Bu2u1 6ela/
A5at #+%
Bu2u1 6ela/
Pa/al +&
A5at #1%
Dala 2etentuan 0n03 )ena! t0da2n5a /uatu 1e!n5ataan halal
dala la)el atau 02lan tentang 1angan t0da2 han5a da1at
d0)u2t02an da!0 /eg0 )ahan )a2u 1angan3 )ahan ta)ahan
1angan3 atau )ahan )antu la0n 5ang d01e!guna2an dala
e1!odu2/0 1angan3 teta10 en8a2u1 1ula 1!o/e/
1e)uatann5a.
A5at #;%
Bu2u1 6ela/
Pa/al +,
Bu2u1 6ela/
Pa/al +6
A5at #1%
Sela0n Undang:undang 0n0 dan 1e!atu!an 1ela2/anaann5a3
1ea/u2an 1angan 2e dala 40la5ah Indone/0a ha!u/ teta1
e1e!hat02an 1e!atu!an 1e!undang:undangan la0n 5ang
)e!la2u3 0/aln5a3 1e!atu!an 1e!undang:undangan d0 )0dang
2e1a)eanan dan d0 )0dang 2a!ant0na he4an3 02an3 dan
tu)uhan.
A5at #;%
Bu2u1 6ela/
Pa/al +7
Ketentuan 0n0 d0a2/ud2an untu2 engant0/01a/0 /0tua/0 atau 2eadaan
te!tentu 5ang te!6ad0 d0 nega!a a/al 1angan3 5ang d01e!20!a2an da1at
engu!ang0 1eenuhan 2etentuan tentang 2eaanan3 utu3 dan atau g070
1angan 5ang d0teta12an )e!da/a!2an Undang:undang 0n0.
"u!u9 a
Da/a! 1engu60an dan atau 1ee!02/aan d0a2/ud /e2u!ang2u!angn5a
adalah /tanda! 1engu60an dan atau 1ee!02/aan ata/
1eenuhan 1e!/5a!atan 2eaanan3 utu3 dan g0703 /e!ta la)el
1angan 5ang )e!la2u d0 Indone/0a.
"u!u9 )
Bu2u1 6ela/
"u!u9 8
Dala hal 1engu60an atau 1ee!02/aan te!/e)ut d0la2u2an d0
Indone/0a3 1en5elengga!aann5a da1at d0la2u2an elalu0 /0/te
te!10l0h atau /0/te la0n 5ang d0angga1 e90/0en3 tan1a
engu!ang0 1eenuhan 1e!/5a!atan 2eaanan3 utu3 dan g0703
/e!ta la)el tentang 1angan 5ang )e!la2u.
Pa/al +>
Bu2u1 6ela/
Pa/al +9
Ketentuan 0n0 d0a2/ud2an aga! Pee!0ntah da1at enga4a/0 1angan 5ang
a2an d02elua!2an da!0 40la5ah nega!a Re1u)l02 Indone/0a3 te!utaa untu2
1eenuhan 1e!/5a!atan /e8a!a 0nte!na/0onal. "al 0n0 1ent0ng aga! 80t!a
1angan na/0onal da1at d0te!0a oleh 1a/a! d0 lua! nege!0.
Pa/al &<
Bu2u1 6ela/
Pa/al &1
A5at #1%
Tanggung 6a4a) d0a2/ud t0da2 han5a )e!la2u )ag0 )adan
u/aha3 )a02 5ang )e!)entu2 )adan hu2u au1un t0da23 teta10
6uga )ag0 o!ang 1e!/eo!angan 5ang d0)e!0 tanggung 6a4a)
te!hada1 6alann5a u/aha te!/e)ut3 2hu/u/n5a e!e2a 5ang
)e!tanggung 6a4a) d0 )0dang 1enga4a/an 2eaanan 1angan
1ada )adan u/aha 5ang )e!/ang2utan3 )a02 )e!da/a!2an
2ont!a2 2e!6a au1un 2e/e1a2atan la0n.
A5at #;%
Pe!/5a!atan utaa 5ang ha!u/ d0)u2t02an oleh 1enggugat atau
ahl0 4a!0/ adalah )ah4a 5ang )e!/ang2utan engala0
2e!ug0an 2e/ehatan atau engala0 u/0)ah 2eat0an3 dan hal
te!/e)ut e!u1a2an a20)at lang/ung da!0 eng2on/u/0
1angan olahan 5ang d01!odu2/0 oleh te!gugat.
Ahl0 4a!0/ dala enga6u2an gugatan 1e!lu eleng2a10 d0!0
dengan )u2t0:)u2t0 5ang /ah /e8a!a hu2u engena0 /tatu/n5a
/e)aga0 ahl0 4a!0/ da!0 o!ang 5ang en0nggal 2a!ena
eng2on/u/0 1angan olahan 5ang d01!odu2/0 oleh te!gugat.
A5at #+%
Pe)u2t0an d0 /0n0 te!utaa d0la2u2an /e8a!a la)o!ato!0/3 teta10
t0da2 enutu1 1enggunaan 8a!a 1e)u2t0an la0n dengan teta1
el0ndung0 2e1ent0ngan 10ha2 5ang )e!02t02ad )a02.
A5at #&%
Te!gugat e1un5a0 ha2 untu2 e)u2t02an )ah4a 5ang
)e!/ang2utan t0da2 )e!/alah3 atau )ah4a ala/an 5ang
enda/a!0 gugatan )u2an d0/e)a)2an oleh 2e/alahan atau
2elala0ann5a3 atau )ah4a 2e!ug0an 5ang d0de!0ta 1enggugat
d0a20)at2an oleh 2e/alahan atau 2elala0an 10ha2 la0n.
A5at #,%
Bu2u1 6ela/
Pa/al &;
Bu2u1 6ela/
Pa/al &+
A5at #1%
.ang d0a2/ud dengan D2e!ug0an ate!0D adalah 2e!ug0an 5ang
)e!/09at 2e)endaan 5ang da1at d0n0la0 dengan uang. Seenta!a
0tu3 5ang d0a2/ud dengan D2o!)an anu/0aD adalah 2e!ug0an
5ang t0da2 da1at lang/ung d0n0la0 dengan uang /e1e!t0 gangguan
2e/ehatan3 8a8at )adan dan atau 1/020/3 )a02 5ang /ege!a da1at
d00dent0902a/0 au1un 5ang t0da23 /e!ta 2eat0an. Pe!anan
Pee!0ntah dala hal 0n0 /eata:ata )e!/09at 1ela5anan dan
dala !ang2a 1e!l0ndungan 2e1ent0ngan a/5a!a2at 5ang
eng2on/u/0 1angan. Oleh 2a!ena 0tu3 hal 0n0 ha!u/
d0la2/ana2an dengan 02t02ad )a023 te!utaa dala hal 2e!ug0an
ate!0 dan atau 2o!)an anu/0a 5ang te!6ad0 /e8a!a n5ata t0da2
eung20n2an d0a6u2ann5a gugatan /e8a!a 0nd0?0dual atau
te!10/ah.
Dala hal Pee!0ntah ela2/ana2an 2e4enangann5a
)e!da/a!2an 2etentuan 0n03 ha2 untu2 enga6u2an gugatan da!0
/et0a1 2o!)an t0da2 en6ad0 h0lang. Dala 2a/u/ /e1e!t0 0n0
ha20 )e!4enang untu2 engga)ung2an atau ee!02/a
/e8a!a te!10/ah gugatan 5ang d0a6u2an )e!da/a!2an 9a2ta a4al
5ang d0teu2an.
A5at #;%
Dengan 2etentuan 0n0 /egala )entu2 1en5ele/a0an atau
2e1utu/an 5ang enguntung2an /ehu)ungan dengan gugatan
5ang d0a6u2an oleh Pee!0ntah ha!u/ d0/e!ah2an 2e1ada dan
en6ad0 ha2 da!0 1a!a 2o!)an atau ahl0 4a!0/ 2o!)an.
Pa/al &&
Bu2u1 6ela/
Pa/al &,
A5at #1%
Bu2u1 6ela/
A5at #;%
Bu2u1 6ela/
Pa/al &6
"u!u9 a
Badangan 1angan na/0onal adalah 1e!/ed0aan 1angan d0 /elu!uh
1elo/o2 40la5ah Indone/0a untu2 2on/u/0 anu/0a3 )ahan
)a2u 0ndu/t!03 dan untu2 enghada10 2eadaan da!u!at.
Badangan 1angan na/0onal d0u1a5a2an )e!ada d0 dala nege!0
dan ha!u/ /enant0a/a 8u2u1 untu2 engata/0 a/alah
2e2u!angan 1angan3 atau te!6ad0n5a )e!)aga0 2e)utuhan 5ang
endada2 a20)at )en8ana3 atau 1enga!uh 9lu2tua/0 ha!ga.
Be!)aga0 2e2uatan e2ono0 /e1e!t0 1engu/aha3 1edagang3 atau
2o1e!a/0 d0do!ong untu2 engelola 8adangan 1angan aga!
1eenuhan 2e)utuhan 1angan !a25at Indone/0a /enant0a/a
da1at d01enuh0.
"u!u9 )
Bu2u1 6ela/
"u!u9 8
Bu2u1 6ela/
"u!u9 d
Untu2 en8egah t0)uln5a atau enanggulang0 ge6ala
2e2u!angan 1angan3 Pee!0ntah da1at engu1a5a2an )e!)aga0
)entu2 )antuan3 anta!a la0n3 )antuan 1angan da!u!at3 )antuan
1angan dengan ha!ga 2hu/u/3 dan atau )entu2 )antuan la0nn5a.
Sela0n 0tu3 Pee!0ntah 6uga da1at enga)0l t0nda2an 5ang
d01e!lu2an untu2 enanggulang0 t0nda2an /1e2ula/0 atau
an01ula/0 dala 1engadaan dan 1e!eda!an 1angan3 5ang
/e8a!a lang/ung atau t0da2 lang/ung enganggu /0/te
1angan3 te!a/u2 engganggu 2ete!/ed0aan 1angan dengan
ha!ga 5ang te!6ang2au /e8a!a eada0.
Pa/al &7
A5at #1%
"u!u9 a
.ang d0a2/ud dengan D8adangan 1angan Pee!0ntahD
dala 2etentuan 0n0 adalah 8adangan 1angan 5ang
d02elola atau d02ua/a0 oleh Pee!0ntah.
"u!u9 )
.ang d0a2/ud dengan D8adangan 1angan a/5a!a2atD
dala 2etentuan 0n0 adalah 8adangan 1angan 5ang
d02elola atau d02ua/a0 oleh a/5a!a2at3 te!a/u2 1etan03
2o1e!a/03 1edagang3 dan 0ndu/t!0 !uah tangga.
A5at #;%
.ang d0a2/ud dengan D2eadaan da!u!atD dala 2etentuan 0n0
adalah te!6ad0n5a 1e!0/t04a )en8ana ala3 1a8e2l02 5ang he)at3
dan /e)aga0n5a 5ang te!6ad0 d0 lua! 2ea1uan anu/0a untu2
en8egah atau eng:h0nda!0n5a e/201un da1at d01e!20!a2an.
A5at #+%
"u!u9 a
Bu2u1 6ela/
"u!u9 )
Bu2u1 6ela/
Pa/al &>
.ang d0a2/ud dengan Dt0nda2an 5ang d01e!lu2an dala !ang2a
engendal02an ha!ga 1angan te!/e)utD enu!ut 2etentuan 0n03 anta!a la0n3
)e!u1a t0nda2an dala !ang2a /ta)0l0/a/0 ha!ga 1angan 5ang d0la2u2an untu2
en8egah 9lu2tua/0 ha!ga3 )a02 5ang d0la2u2an elalu0 e2an0/e 1a/a!
au1un elalu0 0nte!?en/0 1a/a!3 /e8a!a lang/ung atau1un t0da2 lang/ung.
T0nda2an /ta)0l0/a/0 ha!ga 1angan 6uga e!u1a2an u1a5a untu2
en6a0n te!801tan5a ha!ga 5ang 4a6a!3 )a02 da!0 /0/0 10ha2 5ang
e1!odu2/0 au1un da!0 /0/0 a/5a!a2at 5ang eng2on/u/0 1angan.
Untu2 enun6ang u1a5a te!801tan5a ha!ga 1angan 5ang te!2endal03
Pee!0ntah 1e!lu eel0ha!a 8adangan 1angan 5ang 8u2u1 d0 dala nege!0
5ang /enant0a/a da1at d0an9aat2an untu2 engata/0 9lu2tua/0 ha!ga atau
2e2u!angan 1angan 5ang te!6ad0 /e8a!a endada23 )a02 a20)at /1e2ula/03
an01ula/03 au1un /e)a) la0n 5ang te!6ad0 d0 dala atau1un d0 lua! nege!0.
Pa/al &9
A5at #1%
"u!u9 a
Bu2u1 6ela/
"u!u9 )
Pe!an /e!ta a/5a!a2at dala u1a5a 1en0ng2atan
2ea1uan u/aha 2e80l a2an d0do!ong dan d0t0ng2at2an
dala !ang2a 1e)e!da5aan u/aha 2e80l d0 )0dang
1angan /eh0ngga /e8a!a )e!taha1 da1at eenuh0
)e!)aga0 2etentuan Undang:undang 0n0. Ba02 Pee!0ntah
au1un a/5a!a2at en5elengga!a2an u1a5a
1e)0naan dan 1ea/5a!a2atan )e!)aga0 2etentuan
Undang:undang 0n0 /eh0ngga u/aha 2e80l d0 )0dang 1angan
da1at tu)uh dan )e!2e)ang /e!ta eenuh0 )e!)aga0
1e!/5a!atan 2eaanan 1angan 5ang da1at en6a0n
2e/ehatan anu/0a.
"u!u9 8
Bu2u1 6ela/
"u!u9 d
Bu2u1 6ela/
"u!u9 e
Bu2u1 6ela/
"u!u9 9
Ke!6a /aa d0a2/ud t0da2 han5a te!)ata/ 1ada t0ng2at
2e)06a2an 5ang )e!/09at uu3 teta10 en8a2u1 1ula halhal
5ang 2on2!et /e1e!t0 1e)e!0an )antuan 1angan
2e1ada nega!a tetangga atau dala !ang2a e4u6ud2an
8adangan 1angan na/0onal. '0/aln5a3 a1a)0la 1!odu2/0
atau 8adangan 1angan d0 dala nege!0 6auh le)0h )e/a!
da!01ada 5ang d0)utuh2an dan untu2 e)0na hu)ungan
)a02 anta!a Indone/0a dan nega!a la0n3 a2a 2ele)0han 0tu
da1at d01a2a0 untu2 e)antu nega!a la0n 5ang /edang
engala0 2ela1a!an atau 2e2u!angan 1angan.
Bantuan 2e1ada nega!a /aha)at 0n0 da1at d0la2u2an
/elaa t0da2 )e!tentangan dengan 2e1ent0ngan na/0onal.
Dengan de020an3 dala ela2u2an 2e!6a /aa
0nte!na/0onal untu2 e1e!oleh )antuan 1angan3
Pee!0ntah ha!u/ 4a/1ada aga! /eua ta4a!an te!/e)ut
t0da2 enga20)at2an 2ete!02atan 5ang e!ug02an
2e1ent0ngan na/0onal.
"u!u9 g
Bu2u1 6ela/
A5at #;%
Bu2u1 6ela/
Pa/al ,<
Bu2u1 6ela/
Pa/al ,1
Bu2u1 6ela/
Pa/al ,;
'a/5a!a2at da1at en5a1a02an 1e!a/alahan3 a/u2an3 dan atau
1ee8ahan a/alah dala !ang2a 1en5e1u!naan dan 1en0ng2atan /0/te
1angan 2e1ada Pee!0ntah3 )a02 lang/ung au1un t0da2 lang/ung anta!a
la0n elalu0 ed0a 8eta23 ed0a ele2t!on023 atau /e0na!3 )a02 /e8a!a
0nd0?0du3 2elo1o23 au1un elalu0 o!gan0/a/0 1!o9e/0 dan o!gan0/a/0
2ea/5a!a2atan la0nn5a. Khu/u/ 5ang en5ang2ut 1e!l0ndungan anggota
a/5a!a2at 5ang d0!ug02an dan 5ang 0ng0n enga6u2an gugatan da1at
d0la2u2an oleh o!ang 1e!/eo!angan3 le)aga3 atau o!gan0/a/0 )antuan
hu2u dengan /u!at 2ua/a dan /e/ua0 dengan 2etentuan hu2u 5ang
)e!la2u.
Pa/al ,+
A5at #1%
Bu2u1 6ela/
A5at #;%
"u!u9 a
Bu2u1 6ela/
"u!u9 )
.ang d0a2/ud dengan Denghent02anD adalah 1e!)uatan
en8egah 2e)e!ang2atan dan atau e)uat en6ad0
)e!hent0 /et0a1 /a!ana ang2utan 5ang d0a2/ud dala
2etentuan 0n03 dan d0la2u2an oleh 1e6a)at 5ang
)e!4enang )e!da/a!2an 1e!atu!an 1e!undang:undangan
5ang )e!la2u.
"u!u9 8
Bu2u1 6ela/
"u!u9 d
Bu2u1 6ela/
"u!u9 e
Bu2u1 6ela/
A5at #+%
Pe!/5a!atan /u!at 1e!0ntah dala 2etentuan 0n0 d0a2/ud2an
aga! te!801ta te!t0) 1ela2/anaan 2e4enangan 1ee!02/aan
te!/e)ut3 /eh0ngga e)e!02an !a/a aan te!hada1 10ha2 5ang
)e!02t02ad )a02.
A5at #&%
A5at 0n0 e!u6u2 1ada 1en50d02an /e)aga0 t0nda2 lan6ut da!0
1ee!02/aan3 2a!ena t0nda2an 1en50d02an /udah d0atu! dala
1e!atu!an 1e!undang:undangan 5ang )e!la2u3 anta!a la0n3
Undang:undang tentang "u2u A8a!a P0dana3 Undang:undang
tentang Ke/ehatan3 Undang:undang tentang Ka!ant0na "e4an3
I2an3 dan Tu)uhan3 /e!ta Undang:undang tentang S0/te
Bud0da5a Tanaan.
A5at #,%
Bu2u1 6ela/
Pa/al ,&
A5at #1%
Bu2u1 6ela/
A5at #;%
A1a)0la d01andang 1e!lu3 Pee!0ntah da1at enguu2an
t0nda2an ad0n0/t!at09 5ang telah d02ena2an.
A5at #+%
Bu2u1 6ela/
Pa/al ,,
Bu2u1 6ela/
Pa/al ,6
Bu2u1 6ela/
Pa/al ,7
Bu2u1 6ela/
Pa/al ,>
Bu2u1 6ela/
Pa/al ,9
Bu2u1 6ela/
Pa/al 6<
Bu2u1 6ela/
Pa/al 61
A5at #1%
.ang d0a2/ud dengan D2e2u!angan 1angan 5ang /angat
ende/a2D adalah 2eadaan /angat da!u!at 5ang d0tanda0 oleh
t0)uln5a 2elang2aan 2ete!/ed0aan 1angan a20)at )en8ana
ala3 4a)ah 1en5a20t3 2egagalan 1anen3 te!6ad0n5a 1e!ang3 dan
2elang2aan 1a/o2an 1angan d0 1a/a! dun0a.
.ang d0a2/ud dengan Denge/a10ng2anD adalah lang2ah
atau t0nda2an untu2 t0da2 eng02ut0 /e)ag0an atau /elu!uh
1e!/5a!atan 5ang d0a2/ud 1ada a5at 0n0.
A5at #;%
.ang d0a2/ud dengan De1e!hat02an 2e/elaatan dan
te!6a0nn5a 2e/ehatan a/5a!a2atD adalah lang2ah atau
t0nda2an 5ang 1e!lu d0la2u2an aga! t0da2 te!6ad0 gangguan
2e/ehatan a/5a!a2at /e8a!a uu3 0/aln5a3 en5e)a!n5a
4a)ah 1en5a20t enula! dan 2e2u!angan 1angan #)u/ung
la1a!% dengan /elalu teta1 e)e!02an 1!0o!0ta/ )ag0
te!6a0nn5a 2e8u2u1an 1angan )ag0 golongan !a4an.
Pa/al 6;
Bu2u1 6ela/
Pa/al 6+
Kalangan !uah tangga 1e!lu d02e8ual02an da!0 1ela2/anaan Undang:undang
0n0. Kata Dd01!odu2/0 dan d02on/u/0D dala 1a/al 0n0 d0a2/ud2an /e)aga0
1engolahan 1angan untu2 d02on/u/0 /end0!0 oleh 2elua!ga 5ang
)e!/ang2utan.
Ada1un te!hada1 1e!eda!an 1angan olahan ha/0l u/aha 2e80l3 )a02 0n9o!al
au1un t!ad0/0onal3 Pee!0ntah a2an ela2u2an 1e)0naan dan 1engatu!an
/e8a!a )e!taha1.
Pa/al 6&
Bu2u1 6ela/
Pa/al 6,
Bu2u1 6ela/
EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE