ENTREPRENEURSHIP

Ardelia Betrik
Frida Junia
Kicky Rezza G
Nurchasanah
Sodikin







Faculty of Economics, University of Indonesia
Depok, Jawa Barat
2014
9/15/2014
ATTENTION STAGE :
1. KNOWLEDGE PIOR KNOWLEDGE
Identitas Usaha
Nama usaha : /sev(r)/
Jenis usaha : Makanan Ringan berjenis Kue Pie ( Abon Jamur dan Yogurt)
Tempat usaha : Jalan
Kapasistas produksi : 50 pcs/hari (meningkat)
Jumlah tenaga kerja : 5 (lima) orang
Promosi/pemasaran : Iklan di media kampus (LPM), jejaring sosial (Blackberry
Messenger, Facebook, Twitter, Path dan Blog), Leaflet-Pamflet-Sepanduk dan mouth-
to-mouth.
Prior knowledge adalah kemampuan awal yang dimiliki seseorang yang bisa dijadikan titik
tolak untuk melihat seberapa besar perubahan perilaku yang terjadi setelah seseorang
mengikuti proses pembelajaran atau dengan kata lain proses di mana seseorang
mengumpulkan informasi untuk memulai sesuatu. Selain itu seseorang akan berusaha
mempelajari berbagai pengalaman yang pernah dialaminya serta bagaimana sikap mereka
dalam menghadapi berbagai pengalaman tersebut. Prior knowledge memiliki peranan
penting dan strategis dalam proses pembelajaran seseorang, salah satunya ketika mereka
akan memulai suatu bisnis.
Pada tahap awal memulai bisnis, kami mencoba mencari beberapa referensi ide bisnis
baru dan inovatif. Hal pertama yang kami lakukan adalah dengan melihat lingkungan
sekitar untuk mengetahui seberapa besar minat seseorang terhadap kue-kue kering
dan basah, contohnya kue pie. Selain itu kami mencoba mencari informasi melalui
internet mengenai seberapa besar prospek kami ketika ingin membuat bisnis kue pie
melalui penawaran varian rasa yang berbeda.




List Product :
Berdasarkan diskusi kelompok kami memilih beberapa list produk yang kami buat
dinataranya yakni :

a. Puding Jely
b. Es Krim goreng
c. Tote bag
d. Pie Susu

Beberapa hal yang mendasari terpilihnya kue pie sebagai produk untuk kami
memulai usaha, antara lain:
a. Meningkatnya pertumbuhan UKM di Indonesia ternyata cukup di dominasi oleh
industri makanan dan minuman. Sejak beberapa tahun yang lalu, perkembangan
bisnis di bidang makanan dan minuman mengalami pertumbuhan yang sangat
signifikan. Puncaknya terjadi pada tahun 2009 silam dimana industri tersebut
meningkat dari yang hanya 2,34% (Th.2008) mengalami lonjakan pesat menjadi
11,22% dengan volume penjualan hingga Rp 555 Trilyun (Th. 2009).
b. Banyaknya pengusaha yang berhasil mengembangkan usahanya menjadi bisnis
waralaba dengan menawarkan nilai investasi yang beragam. Dan hal ini mampu
memberikan pendapatan yang cukup besar bagi pelaku bisnis.
c. Kue pie terbilang makanan ringan yang mudah dikreasikan dan proses pembuatan
kue tersebut cukup mudah karena bahan yang dibutuhkan mudah dicari.
d. Kue pie merupakan makanan ringan berjenis kue yang sangat digemari dan
disukai oleh semua kalangan.

Keunggulan produk yang kami tawarkan antara lain:
1. Menciptakan produk makanan ringan berjenis kue bergizi yang menyehatkan
konsumen atau masyarakat sesuai dengan selera konsumen.
2. Kue Pie yang kami tawarkan memiliki 2 (dua) varian rasa yaitu manis dan
gurih, di mana kami menggunakan yogurt dan Abon serta jamur sebagai bahan
isian kue pie.
3. Untuk melindungi kualitas produk kami melakukan sistem pengemasan yang
baik, di mana setiap kue akan kami bungkus dengan plastik khusus berlogo
nama usaha kami, dan untuk pemesanan dalam jumlah banyak kami
menyediakan pembungkus kertas (paper bag) yang cukup memuat 12 keping
kue.

2. MOTIVATION : PERSONAL STRATEGY
Dalam menjalankan bisnis kami sebagai pelaku usaha memiliki beberapa
pengetahuan terkait proses pemasaran dan perencanaan keuangan. Hal ini
dikarenakan kami mengambil konsentrasi Manajemen Pemasaran dan Akuntasi
yang menjadi motivasi bagi kami untuk memulai melakukan perencanaan bisnis
Kue Pie.

3. THIRD PERSON OPPORTUNITY
Dalam menjalankan bisnis Kue Pie /sev(r)/ kami memperhatikan beberapa
pihak ketiga yang secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi
keberlangsungan bisnis yang akan kami jalankan, diantaranya sebagai berikut :

1. Konsumen
Wilayah pemasaran produk kami adalah di daerah sekitar kampus Fakultas
Ekonomi, Universitas Indonesia serta Kota Depok dan sekitarnya. Kelompok
Sasaran Pemasaran Produk yang kami tawarkan diantaranya yakni
Konsumen Tipe A, kelas mahasiswa dan pelajar.
Konsumen Tipe B, kelas pegawai. seperti dosen, PNS dan pegawai swasta.
Konsumen Tipe C, masyarakat umum.

2. Supplier
a) Supplier Bahan Baku
Sumber bahan baku kami dapatkan dari Pasar Rebo Cijantung, serta
beberapa toko yang berlokasi berlokasi di daerah Kalisari Jakarta Timur.
Serta toko di Pasar Pal, Depok
b) Supplier Kemasan
Untuk supplier kemasan kami berencana ingin menggunakan dua jenis kemasan
yakni plastik dan pembungkus kertas (paper bag). Berdasarkan informasi yang
kami cari untuk supplier kemasan secara offline serta online melalui website
yang menawarkan jasa desain dan pembuatan kemasan, kami menemukan 3
(tiga) supplier, yaitu sebagai berikut:
Online : www.ahlidesain.com/contact
Instagram (@ababilolshopstuff)
Offline : CV KIAT DAYA
Jl. Kp. Bojong Lio Rt 01/09 no 41 Kel.Sukamaju Kec. Cilodong
Depok 16415 Kec. Cilodong , Kab. Depok (Kota) , Prop. Jawa Barat
Telp. 0857 1104 1963 0878 8291 6313

3. Kompetitor
Pesaing dari produk ini adalah berbagai macam produk makanan ringan berjenis
kue dari home industries maupun dari pabrikan yang banyak dijual di pasaran.
Berikut adalah daftar kompetitor di wilayah Depok dan sekitarnya :
No. Indikator Kanisa Monami +/-
1. Harga Rp. 3.000 Rp. 4.000 +
2. Menu/Produk Berbagai macam kue
kering dan basah
Berbagai macam kue
kering dan basah
+
3. Pangsa Pasar Semua Kalangan Semua Kalangan -
4. Lokasi Depok Depok -
5. Variasi Rasa Fruit Pie Fruit Pie dan Pie susu +