TUGAS TERSTRUKTUR ILMU PETERNAKAN UMUM

ANALISA BIAYA PRODUKSI AYAM BROILER

Oleh:
Damar Alam (135130100111047)
Sari Mentari (135130100111048)
Nathanya Rizkiani (135130100111049)
Dewi Lutfiana Sari (135130101111031)
Dwi Novita Sari (135130101111062)
Serlly Kuswandari (135130101111063)
Bagas Abrianto (135130101111064)
Latiffatul Ainiyah (135130101111065)
Hana Razanah (135130101111066)
Niza Novita (135130101111067)
Dicky Yoga Prasetya (135130107111044)
Kelas : D 2013
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2014
ANALISA BIAYA PRODUKSI AYAM BROILER
1.1 BIAYA PRODUKSI AYAM PRODUKSI

1.2 PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI

URAIAN JUMLAH HARGA
SATUAN
TOTAL
BIAYA
BIAYA/EKOR BIAYA/kg %
1 DOC 20.000 5.000 100.000.000 5.200 30.58 37,95%
2 Pakan 51.680 2.700 139.536.000 7.344 4.320 53,60%
3 OVK 20.000 500 10.000.000 500 295 3,64%
4 Biaya
operasional
20.000 600 12.000.000 600 353 4,37%
5 Biaya lain lain 20.000 50 100.000 55 30 0,40%
TOTAL 13.699 8056 100%

1.3 PERHITUNGAN R/L AYAM BROILER
URAIAN JUMLAH HARGA JUMLAH

Pendapatan
Penjualan ayam

32.300 15.000 484.500.000
Pengeluaran
DOC
Pakan
OVL
BOP
Biaya lain lain

100.000.000
139.536.000
10.000.000
12.000.000
100.000
261.636.000
R/L kotor 222.864.000

Dengan jumlah DOC awal sebanyak 20.000 ekor kita akan mendapatkan hasil atau
keuntungan sebanyak Rp 222.864.000. Keuntungan tersebut didapat dengan perhitungan
jumlah deplesi sebanyak 1000 ekor atau 5% dari jumlah DOC awal.

Jumlah awal 20.000 ekor Harga DOC Rp 5.000
Jumlah terjual 19.000 ekor Deplesi 5%
Berat panen 32.300 kg Harga pakan Rp 2.700
Umur panen 35 hari FCR 1,6
Total pakan 51,680 kg Berat panen (rata-rata) 1,7 kg
Biaya sewa kandang - Biaya OVK 500/ekor
Harga ayam besar 25.000/kg Biaya operasional 600/ekor