WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

BAB III
WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

3.1 Mekanisme perpindahan panas

Energi panas dapat ditransfer dari satu sistem ke sistem yang lain, sebagai hasil dari
perbedaan temperatur. Sedangkan analisis termodinamika hanya mengangkat hasil dari
perpindahan panas sebagai sistem yang mengalami proses dari satu keadaan setimbang yang
lain. Jadi ilmu yang berhubungan dengan penentuan tingkat perpindahan energi adalah
perindahan panas. Adapun transfer energi panas selalu terjadi dari medium suhu yang lebih
tinggi ke suhu yang lebih rendah, dan perpindahan panas berhenti ketika dua medium
mencapai suhu yang sama.
Proses perpindahan panas dapat berpindah dengan tiga cara, yaitu kondusi, konveksi dan
radiasi. Semua cara dari perpindahan panas memerlukan adanya perbedaan suhu, dan semua
cara berasal dari medium suhu yang lebih tinggi ke suhu yang lebih rendah. Di bawah ini kita
memberikan gambaran singkat dari setiap cara.

3.2 Konduksi
Konduksi adalah perpindahan energi dari partikel yang lebih energik dari suatu zat
dengan yang kurang energik yang berdekatan sebagai akibat dari interaksi antara partikel.
Konduksi dapat terjadi pada zat padat, cair dan gas. Pada gas dan cair, konduksi ini disebabkan
oleh tabrakan dan pembauran dari gerakan molekul selama gerakan acak mereka. Pada benda
padat, gerakan ini disebabkan akibat kombinasi getaran dari molekul di dalam kisi dan
berpindahnya energi yang disebabkan oleh elektron bebas. Laju konduksi panas melalui media
tergantung pada geometri dari medium, ketebalan, dan bahan dari medium, serta beda suhu di
medium terdebut.
Pada penjelasan berikut, dapat dilihat proses perpindahan panas melalui dinding yang
tebalnya x=L dan luasnya A, seperti pada gambar berikut :

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Gambar 3.1: Perpindahan Panas Konduksi Melalui Dinding

Sumber: Heat Transfer, Cengel. 2003:21
Perbedaan temperatur pada dinding adalah T= T2-T1. Percobaan dapat menghasilkan
laju dari perpindahan panas Q melalui dinding dua kali lipat ketika perbedaan suhu di seluruh
dinding atau area A normal terhadap arah perpindahan panas dua kali lipat, tapi dibelah dua
ketika ketebalan dinding L dua kali lipat. Dengan demikian kita menyimpulkan bahwa laju
konduksi panas melalui lapisan dinding sebanding dengan perbedaan suhu di seluruh lapisan
dan area perpindahan panas, namun berbanding terbalik dengan ketebalan lapisan, sehingga
dapat dirumuskan dengan:
Laju konduksi =

(Luas)(gradient temperature)
Ketebalan

Atau,
Qkonduksi = kA

T1 T2
T
= kA
x
x

Dimana konstanta k adalah konduktivitas termal material, yang merupakan ukuran

kemampuan suatu material untuk menghantarkan panas. Jika x = 0, persamaan di atas
tereduksi menjadi bentuk diferensial
Qkonduksi = kA

dT
dx

Tanda negatif di dalam rumus memastikan bahwa perpindahan panas dalam arah x
positif adalah jumlah yang positif.

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

3.3 Konveksi
Konveksi adalah proses transport energi dengan kerja gabungan dari konduksi panas,
penyimpanan dan gerakan mencampur. Konveksi sangat penting sebagai mekanisme
perpindahan energi antara permukaan benda padat dan cairan atau gas.
Perpindahan energi dengan cara konveksi dari suatu permukaan yang suhunya di atas
suhu fluida sekitarnya berlangsung dalam beberapa tahap. Pertama, panas akan mengalir
dengan cara konduksi dari permukaan ke partikel-partikel fluida yang berbatasan. Energi yang
berpindah dengan cara demikian akan menaikkan suhu dan energi dalam partikel-partikel
fluida ini. Kemudian partikel-partikel fluida tersebut akan bergerak ke daerah yang bersuhu
rendah didalam fluida di mana mereka akan bercampur dengan, dan memindahkan sebagian
energinya kepada, partikel-partikel fluida lainnya. Dalam hal ini alirannya adalah aliran
fluida maupun energi. Energi sebenarnya disimpan di dalam partikel-partikel fluida dan
diangkut sebagai akibat gerakan massa partikel-partikel tersebut. Mekanisme ini untuk
operasinya tidak tergantung hanya pada beda suhu dan oleh karena itu tidak secara tepat
memenuhi definisi perpindahan panas. Tetapi hasil bersihnya adalah angkutan energi, dan
karena terjadinya dalam arah gradien suhu, maka juga digolongkan dalam suatu cara
perpindahan panas dan ditunjuk dengan sebutan aliran panas dengan cara konveksi.
Laju perpindahan panas dengan cara konveksi antara suatu permukaan dan suatu fluida
dapat dihitung dengan hubungan

Di mana :
q

= laju perpindahan panas dengan cara konveksi, (Watt)

As

= luas perpindahan panas, (m2)

Ts

= Temperarur permukaan benda padat, (0K)

= Temperatur fluida mengalir, (0K)

h = koefisien perpindahan panas konveksi, (W/m2 0 K)

Perpindahan panas konveksi diklasifikasikan dalam konveksi bebas (free convection)

dan konveksi paksa (forced convection) menurut cara menggerakkan alirannya. Konveksi
alami

adalah perpindahan panas yang disebabkan oleh beda suhu dan beda rapat saja dan

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

tidak ada tenaga dari luar yang mendorongnya. Konveksi alamiah dapat terjadi karena
ada arus yang mengalir akibat gaya apung, sedangkan gaya apung terjadi karena ada
perbedaan densitas fluida tanpa dipengaruhi gaya dari luar sistem. Perbedaan densitas
fluida terjadi karena adanya gradien suhu pada fluida.
Konveksi paksa adalah perpindahan panas aliran gas atau cairan yang disebabkan
adanya tenaga dari luar. Konveksi paksa dapat pula terjadi karena arus fluida yang terjadi
digerakkan oleh suatu peralatan mekanik (contoh : pompa dan pengaduk), jadi arus fluida tidak
hanya tergantung pada perbedaan densitas. Contoh perpindahan panas secara konveksi paksa
adalah pelat panas dihembus udara dengan kipas/blower.
Secara umum aliran fluida dapat diklasifikasikan sebagai aliran eksternal dan aliran
internal. Aliran eksternal terjadi saat fluida mengenai suatu permukaan benda. Contohnya
adalah aliran fluida melintasi plat atau melintang pipa. Aliran internal adalah aliran fluida
yang dibatasi oleh permukaan zat padat, misalnya aliran dalam pipa/saluran. Perbedaan antara
aliran eksternal dan aliran internal pada suatu pipa/saluran ditunjukkan pada Gambar 3.2.
Secara umum aliran fluida dapat diklasifikasikan sebagai aliran eksternal dan aliran
internal. Aliran eksternal terjadi saat fluida mengenai suatu permukaan benda. Contohnya
adalah aliran fluida melintasi plat atau melintang pipa. Aliran internal adalah aliran fluida
yang dibatasi oleh permukaan zat padat, misalnya aliran dalam pipa/saluran. Perbedaan antara
aliran eksternal dan aliran internal pada suatu pipa/saluran ditunjukkan pada Gambar 3.2.

Gambar 3.2 Aliran eksternal udara dan aliran internal air pada suatu pipa/saluran
Sumber: Heat Transfer, Cengel. 2003:21
3.4 Radiasi
Radiasi adalah energi yang dipancarkan oleh materi dalam bentuk gelombang
elektromagnetik sebagai akibat dari perubahan konfigurasi elektronik dari atom atau molekul.
LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Tingkat maksimum radiasi yang dapat dipancarkan permukaan pada suhu Ts mutlak diberikan
oleh hukum stefaan-Boltzmann yaitu
Qradiasi max = As Ts4
Dimana = 5,67 x 10-8 W/m2 K4 merupakan konstanta Stefen-Boltzmann. Permukaan
ideal yang memancarkan radiasi pada tingkat maksimum ini disebut benda hitam, dan radiasi
yang dipancarkan oleh benda hitam disebut Radiasi benda hitam. Radiasi yang dipancarkan
oleh semua permukaan nyata lebih kecil dari radiasi yang dipancarkan oleh benda hitam pada
suhu yang sama, dan dinyatakan sebagai
Qradiasi = As Ts4
Dimana adalah emisivitas permukaan yang besarnya adalah diantara 0 1. As
adalah luas permukaan dan Ts adalah temperature absolute.

3.5 Konduktivitas termal

Konduktivitas termal adalah kemampuan suatu material untuk menghantarkan
panas.Persamaan untuk laju perpindahan panas konduksi dalam kondisi stabil juga dapat
dilihat sebagai persamaan penentu bagi konduktivitas termal. Sehingga konduktivitas termal
dari material dapat didefinisikan sebagai laju perpindahan panas melalui ketebalan unit bahan
per satuan luas per perbedaan suhu. Konduktivitas termal material adalah ukuran kemampuan
bahan untuk menghantarkan panas. Harga tertinggi untuk konduktivitas termal menunjukkan
bahwa material adalah konduktor panas yang baik, dan harga terendah untuk konduktivitas
termal menunjukan bahwa material adalah bukan pengahantar panas yang baik atau disebut
isolator. Konduktivitas termal beberapa bahan umum pada suhu kamar diberikan dalam tabel
di bawah ini.
Suhu adalah ukuran energi kinetik dari partikel seperti molekul atau atom dari suatu zat.
Pada cairan dan gas, energi kinetik dari partikel terjadi karena gerak translasi acak mereka
serta gerakan getaran dan rotasi mereka. Ketika dua molekul yang memiliki energi kinetik
yang berbeda berbenturan, bagian dari energi kinetik dari molekul lebih bertenaga ditransfer
ke molekul kurang bertenaga, sama seperti ketika dua bola elastis dari massa yang sama
dengan kecepatan yang berbeda berbenturan, bagian dari energi kinetik dengan bola kecepatan
tinggi ditransfer ke bola yang kecepatanya lebih lambat. Makin tinggi suhu, semakin cepat
molekul bergerak, semakin tinggi jumlah molekul tabrakan, dan semakin baik perpindahan
panasnya.
LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

3.6 Difusivitas Termal
Cp sering dijumpai dalam analisis perpindahan panas, disebut kapasitas panas material.
Baik dari Cp panas spesifik dan kapasitas panas Cp mewakili kemampuan penyimpanan
panas dari suatu material. Tapi Cp mengungkapkan itu per satuan massa sedangkan Cp
mengungkapkan itu per satuan volume, dapat melihat dari satuan mereka masing-masing.
Sifat bahan lain yang muncul dalam analisis konduksi panas transien adalah difusivitas
termal, yang mewakili bagaimana cepat panas berdifusi melalui materi dan dirumuskan dengan

= =

(m2/s)

Harap diingat bahwa Konduktivitas termal k merupakan seberapa baik suatu bahan
menghantarkan panas, dan kapasitas panas Cp mewakili berapa banyak menyimpan sebuah
energi bahan per satuan volume. Oleh karena itu, difusivitas termal dari material dapat
dipandang sebagai rasio panas yang dilakukan melalui bentuk material panas yang tersimpan
per satuan volume. Bahan yang memiliki konduktivitas panas yang tinggi atau kapasitas panas
yang rendah jelas akan memiliki difusivitas termal besar. Semakin besar difusivitas termal,
semakin cepat penyebaran panas ke medium. Nilai diffusivitas termal yang kecil berarti panas
yang sebagian besar diserap oleh material.

3.7 Resistansi Termal

Resistansi termal merupakan salah satu properti panas dan memiliki definisi ukuran
perbedaan temperatur dari material yang tahan terhadap aliran panas. Resistansi termal sendiri
berbanding terbalik dengan Konduktivitas termal. Resistansi termal memiliki satuan yaitu
(m2K)/W. Aliran panas dapat dimodelkan dengan analogi rangkaian listrik di mana aliran
panas diwakili oleh arus, suhu diwakili oleh tegangan, sumber panas yang diwakili oleh
sumber arus konstan, resistensi termal mutlak diwakili oleh resistor dan kapasitansi termal
dengan kapasitor. Diagram menunjukkan rangkaian termal setara untuk perangkat
semikonduktor dengan heat sink.

3.8 Heat Exchanger

Heat exchanger adalah perangkat yang memfasilitasi pertukaran panas antara dua cairan
pada temperatur yang berbeda, sekaligus menjaga mereka dari pencampuran satu sama lain.
Dalam radiator mobil, misalnya , panas dipindahkan dari air panas yang mengalir melalui

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

tabung radiator ke udara mengalir melalui pelat tipis berjarak dekat dinding luar yang melekat
pada tabung . Perpindahan panas pada Heat exchanger biasanya melibatkan konveksi di setiap
cairan dan konduksi melalui dinding yang memisahkan dua cairan . Dalam analisis penukar
panas , akan lebih mudah untuk bekerja dengan koefisien perpindahan panas keseluruhan U
yang menyumbang kontribusi dari semua efek transfer panas ini . Laju perpindahan panas
antara dua cairan pada lokasi di penukar panas tergantung pada besarnya perbedaan suhu di
bahwa lokasi , yang bervariasi sepanjang penukar panas . Jenis paling sederhana dari penukar
panas terdiri dari dua pipa konsentris yang berbeda diameter , seperti yang ditunjukkan pada
Gambar 3.3 , yang disebut double pipa panas exchanger.

Gambar 3.3 Aliran sistem heat exchanger double pipa

Sumber: Heat Transfer, Cengel. 2003:21
Salah satu cairan dalam penukar panas double- pipa mengalir melalui pipa yang lebih
kecil, sementara cairan lainnya mengalir melalui ruang annular antara dua pipa . Dua jenis
pengaturan aliran yang mungkin dalam double- pipa penukar panas yaitu dalam aliran paralel
, baik cairan panas dan dingin memasuki panas penukar pada akhir yang sama dan bergerak
ke arah yang sama. Dalam aliran counter, di sisi lain , cairan panas dan dingin memasuki
penukar panas di seberang berakhir dan aliran dalam arah yang berlawanan . Tipe lain dari
penukar panas , yang dirancang khusus untuk mewujudkan besar luas permukaan perpindahan
panas per satuan volume , adalah penukar panas kompak. panas Compact exchanger
memungkinkan kita untuk mencapai kecepatan transfer panas tinggi antara dua cairan dalam
volume kecil , dan mereka biasanya digunakan dalam aplikasi dengan keterbatasan yang ketat
pada berat dan volume penukar panas.

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Sebuah penukar panas biasanya melibatkan dua cairan mengalir dipisahkan oleh dinding
yang padat. Panas pertama ditransfer dari fluida panas ke dinding oleh konveksi, melalui
dinding dengan konduksi, dan dari dinding ke fluida dingin lagi dengan konveksi. Jaringan
tahan panas yang terkait dengan proses perpindahan panas ini melibatkan dua konveksi dan
konduksi satu resistensi.

Gambar 3.4 perpindahan panas pada double pipa

Sumber: Heat Transfer, Cengel. 2003:21
Variabel i dan o mewakili permukaan dalam dan luar dari tabung bagian dalam. Untuk
heat exchanger double pipa kita memiliki Ai = Di L dan A0 = D0 L dan tahanan panas
tabung dalam situasi ini adalah

Dimana k adalah konduktivitas termal dari material dinding dan L adalah panjang
tabung. Kemudian tahan panas keseluruhan menjadi
R = R tot + R wall + R 0 =

1
in (D0 lDi )
1
+
+
hi Ai
2kL
h0 A0

Ai adalah luas permukaan dalam dari dinding yang memisahkan dua cairan, dan Ao
adalah luas permukaan luar dinding. Dengan kata lain, Ai dan A0 adalah luas permukaan
dinding yang memisahkan dan dibasahi oleh cairan dalam dan cairan luar, masing-masing.

3.9 Counter-flow Heat Exchanger

Variasi suhu cairan panas dan dingin dalam heat exchanger counter-flow diberikan pada
Gambar 3.5. Perhatikan bahwa cairan panas dan dingin masukkan pada ujung-ujung pipa, dan
suhu keluar dingin cairan pada keadaan ini dapat melebihi suhu keluar panas cairan. dalam

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

kasus ini , cairan dingin akan dipanaskan sampai suhu inlet dari fluida panas . Namun, suhu
outlet fluida dingin tidak pernah bisa melebihi inlet suhu dari fluida panas karena ini akan
menjadi pelanggaran hukum kedua dari termodinamika . Hubungan di atas untuk log berarti
perbedaan suhu dikembangkan menggunakan penukar panas paralel - aliran, tetapi kita dapat
menunjukkan dengan mengulangi analisis atas untuk counter-flow penukar panas yang juga
berlaku untuk counterflow penukar panas. Untuk inlet dan outlet suhu yang ditentukan, log
rata-rata suhu perbedaan bagi penukar panas counter-flow selalu lebih besar dari itu untuk
paralel -flow. Artinya, T counter-flow lebih besar dari pada T paralel flow dan dengan
demikian lebih kecil luas permukaan yang dibutuhkan untuk mencapai laju perpindahan panas
tertentu dalam counter-flow .

Gambar 3.5 aliran (a) counter flow, (b) parallel flow, dan grafik temperatur in, out.
Sumber: Heat Transfer, Cengel. 2003:21
3.10 Metode NTU Effectiveness
Secara umum nilai efektivitas () penukar panas dapat didefinisikan sebagai
perbandingan laju perpindahan panas aktual dengan laju perpindahan panas maksimum yang
LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

mungkin terjadi pada penukar panas. Sehingga nilai efektivitas penukar panas dapat
dihitung menggunakan persaman:

Dimana :
q

= laju perpindahan panas aktual, Watt

qmax = laju perpindahan panas maksimum yang mungkin, Watt

Untuk menghitung efektivitas penukar panas, perlu dihitung terlebih dahulu

besaran laju perpindahan panas aktual (q) dan besaran laju perpindahan panas maksimum
yang mungkin secara hipotetis ( qmax ) pada penukar panas. Nilai besaran qmax
menunjukkan besarnya panas maksimum yang dapat ditransfer atau dipindahkan di antara
kedua fluida pendingin. Nilai qmax pada penukar panas dapat dicapai apabila panjang
penukar panas tak hingga. Pada penukar panas yang panjangnya tak hingga, akan dicapai
beda temperatur fluida pendingin maksimum sebesar Th ,i Tc ,i (Perbedaan antara
temperatur inlet pada sisi panas dan temperatur inlet pada sisi dingin). Selain itu, nilai qmax
juga dipengaruhi oleh nilai laju alir massa pendingin dikalikan dengan panas spesifik yang
minimum. Nilai perkalian laju alir massa pendingin dengan panas spesifik sering disebut
sebagai laju kapasitansi panas (Ch dan Cc). Nilai Ch dan Cc masing-masing menunjukkan
nilai laju kapasitansi panas untuk fluida panas dan fluida dingin. Nilai terkecil diantara nilai
Ch dan nilai Cc disebut sebagai laju kapasitansi panas minimum (Cmin). Alasan pemilihan
laju kapasitansi panas minimum adalah untuk mencakup perpindahan panas maksimum
yang mungkin di antara kedua fluida kerja. Dengan demikian nilai laju perpindahan panas
maksimum ( qmax ) dapat dihitung dengan persamaan:

Sementara itu nilai laju perpindahan panas aktual pada penukar panas dapat dihitung
dengan persamaan berikut.:

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Dengan mensubstitusi persamaan (4) dan (5) ke dalam persamaan (3),

maka dapat diperoleh persamaan untuk menghitung nilai efektivitas penukar
panas sebagai berikut

dengan :

Secara keseluruhan, nilai efektivitas penukar panas sangat dipengaruhi oleh laju alir
fluida pendingin, temperatur inlet dan temperatur outlet pada sisi panas dan sisi dingin sistem
penukar panas. Efektivitas penukar panas adalah besaran tak berdimensi yang nilainya antara
0 dan 1. Jika diketahui nilai efektivitas untuk penukar panas tertentu dengan kondisi
aliran inlet, maka dapat dihitung jumlah panas yang dapat ditransfer atau dipindahkan di
antara kedua fluida pendingin pada penukar panas. Nilai efektivitas penukar panas juga
dapat dihitung menggunakan nilai perbandingan laju kapasitansi panas (Cr ) dan nilai NTU
(Number Of Heat Transsfer Unit). Nilai NTU bergantung pada parameter rancangan penukar
panas yang meliputi perkalian antara koefisien perpindahan panas keseluruhan (U) dan luas
permukaan perpindahan panas (A) dibagi dengan parameter kondisi operasi (Cmin ). Nilai
U dan A sangat dipengaruhi oleh geometri sistem penukar panas.
Parameter Cr dan NTU dapat dinyatakan sebagai berikut

Dan

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Untuk mencara luas perpindahan panas juga dapat menggunakan persamaan

sebagai berikut:

dengan :
U

= koefisien perpindahan panas keseluruhan,

= luas perpindahan panas.

Nilai U didapat dari persamaan

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN