Nama
: Tanggal :
Nama Resep
Ujilah tingkat kesukaan saudara dengan cara memberikan tanda (V) pada kolom yang tersedia sesuai
dengantingkat kesukaan saudara
Penilaian
Tingkat kesukaan
Warna
Aroma
Rasa
Tekstur
Penyajian
Sangat suka
Suka
Agak suka
Agak tidak suka
Tidak suka
Sangat tidak suka
Komentar :
Uji hedonik
Nama
: Tanggal :
Nama Resep
Ujilah tingkat kesukaan saudara dengan cara memberikan tanda (V) pada kolom yang tersedia sesuai
dengantingkat kesukaan saudara
Penilaian
Tingkat kesukaan
Warna
Aroma
Rasa
Tekstur
Penyajian
Sangat suka
Suka
Agak suka
Agak tidak suka
Tidak suka
Sangat tidak suka
Komentar :
Uji Organoleptik
Nama
: .
Nama Resep :
Tanggal :
Uji Organoleptik
Rasa
Tekstur
Aroma
Warna
Standar Porsi
Hasil
Sesuai/tidak sesuai