Anda di halaman 1dari 2

Uji hedonik

Nama

: Tanggal :

Nama Resep

Ujilah tingkat kesukaan saudara dengan cara memberikan tanda (V) pada kolom yang tersedia sesuai
dengantingkat kesukaan saudara
Penilaian
Tingkat kesukaan
Warna

Aroma

Rasa

Tekstur

Penyajian

Sangat suka
Suka
Agak suka
Agak tidak suka
Tidak suka
Sangat tidak suka
Komentar :

Uji hedonik
Nama

: Tanggal :

Nama Resep

Ujilah tingkat kesukaan saudara dengan cara memberikan tanda (V) pada kolom yang tersedia sesuai
dengantingkat kesukaan saudara
Penilaian
Tingkat kesukaan
Warna

Aroma

Rasa

Tekstur

Penyajian

Sangat suka
Suka
Agak suka
Agak tidak suka
Tidak suka
Sangat tidak suka
Komentar :

Uji Organoleptik
Nama

: .

Nama Resep :

Tanggal :

Uji Organoleptik
Rasa
Tekstur
Aroma
Warna
Standar Porsi

Hasil

Sesuai/tidak sesuai