Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kadar

Kolesterol
Artikel Penelitian

Oleh :
Olivia

UNIVERSITAS KRISTEN KRIDA WACANA

FAKULTAS KEDOKTERAN
JAKARTA
2014

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala karuniaNya
sehingga tugas ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya.
Artikel penelitian ini saya buat dalam rangka memenuhi tugas praktikum SPSS untuk
pemenuhan nilai ujian blok 26 Community Medicine di Universitas Kristen Krida Wacana.
Besar harapan saya bahwa artikel ini dapat berguna bagi seluruh pembacanya. Dalam
kesempatan ini, saya mengucapkan terima kasih kepada dosen pengajar dr. Djap Hadi
Susanto,Mkes dan dr. Melda Suryana,MEpid yang sudah turut berkontribusi dalam
mengajarkan saya dan teman-teman selama praktikum berlangsung, sehingga artikel ini dapat
diselesaikan dengan baik.
Saya menyadari bahwa artikel ini jauh dari sempurna, oleh karena itu saya
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca sehingga akan tercipta
artikel yang lebih baik lagi.

Hormat kami

Penyusun

DAFTAR ISI

Kata Pengantar i
Daftar Isi . ii
Bab I : Pendahuluan .. 01
1.1. Latar Belakang .. 02
1.2. Rumusan Masalah .03
1.3. Tujuan Penelitian ...
04
1.3.1 Tujuan Umum
1.3.2 Tujuan Khusus ...
1.4. Manfaat Penelitian .
05
Bab II : Tinjauan kepustakaan .
2.1. Kerangka teori
2.2. Kerangka konsep
Bab III : Metodologi Penelitian .
3.1. Desain Penelitian
3.2. Tempat dan Waktu Penelitian
3.3. Sumber Data ...
3.4. Populasi dan Sampel ..
3.5. Kriteria Inklusi dan Eksklusi ..
3.6. Besar Sampel ..
3.7. Teknik Pengambilan Sampel .
3.8. Cara Kerja .
3.9. Definisi Operasional ..
3.10. Etika Penelitian ..
Bab IV: Hasil Penelitian
Bab V : Pembahasan ..
Bab VI : Kesimpulan dan Saran ..
Daftar Pustaka .

BAB I
PENDAHULUAN

1.1.

Latar Belakang

1.2.
1.3.

Rumusan Masalah
Tujuan Penelitian
1.3.1. Tujuan Umum
1.3.2. Tujuan Khusus
1.4. Manfaat Penelitian

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Kerangka teori
Kolesterol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol yang ditemukan
pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah. Kolestrol dibutuhkan untuk
membentuk hormon, vitamin D, dan substansi untuk mencerna makanan. Tubuh
memproduksi kolesterol sesuai kebutuhan terutama oleh hati. Tetapi, kolesterol juga
ditemukan di beberapa makanan, antara lain kuning telur dan daging, terutama daging
merah dan hati. Karena kolestrol tidak disintesis oleh tumbuhan, sayuran dan buah
berperan penting dalam diet rendah kolestrol biokimia. Dalam pembuluh darah,
kolestrol mengalir dalam lipoprotein yang terdiri dari lipid pada bagian dalam dan
protein pada bagian luar. Nhlbi
Ada 2 jenis lipoprotein yang membawa kolestrol ke seluruh tubuh yaitu Lowdensity lipoproteins (LDL) dan high-density lipoprotein ( HDL). LDL sering dikatakan
sebagai kolesterol jahat karena LDL dapat menyebabkan penumpukan kolesterol pada
arteri. Sedangkan HDL sering dikatakan sebagai kolesterol baik karena membawa
kolesterol dari tubuh kembali ke hati.nhlbi Ada beberapa faktor yang dapat
mempengaruhi kadar kolestrol antara lain:nhlbi
1. Diet
Kolestrol ditemukan pada makanan dari hewan, antara lain kuning telur, daging,
keju, dan lain-lain. Lemak yang tersaturasi meningkatkan LDL. Lemak yang tersaturasi
dapat ditemukan di dairy products, cokelat, makanan yang digoreng, dan makanan yang
diproses (seperti frozen food, makanan kaleng, makanan instan, dll).
2. Merokok
Pada rokok mengandung toksin yang disebut acrolein. Acrolein adalah substansi gas
yang berbau dan berwarna kuning yang muncul ketika membakar tanaman, seperti pada

tembakau. Substansi ini dapat menurunkan kada HDL dan juga menaikkan kadar total
kolesterol, trigliserid, da LDL akibat efeknya pada metabolisme lipid.
3. Jenis Kelamin
Ketika pubertas, laki-laki biasanya memiliki kadar HDL lebih rendah daripada
wanita. Seiring dengan bertambahnya usia, baik laki-laki maupun wanita mengalami
peningkatan LDL. Sebelum usia 55 tahun, wanita biasanya memiliki kadar LDL lebih
rendah daripada laki-laki. Setelah usia 55 tahun, wanita bisa memiliki kadar LDL
daripada laki-laki. Hal ini juga berkaitan dengan adanya hormon estrogen pada wanita
sebelum masa menopause.
4. Indeks Massa Tubuh (IMT)
IMT dihitung sebagai berat badan dalam kilogram dibagi tinggi badan dalam meter
dikuadratkan dan tidak terikat pada jenis kelamin. IMT secara signifikasn berhubungan
dengan kadar lemak tubuh total sehingga dapat dengan mudah mewakili kadar lemak
tubuh. Saat ini, IMT secara internasional diterima sebagai alat untuk mengidentifikasi
kelebihan berat badan dan obesitas.
5. Stres
Pada penelitian yang mengalami stres memiliki kadar LDL yang tinggi dan kadar
HDL yang rendah. Pada penelitian tertentu tidak melihat diet individu yang mungkin
juga mempengaruhi kadar kolesterol. Bisa juga terjadi pada individu yang stres
menganut pola hidup yang kurang baik yang bisa mempengaruhi kadar kolesterol.
Kadar lipid dalam darah dipengaruhi oleh hormon. Pada stres terjadi ketidakseimbangan
endokrin yang mungkin menjadi penyebab meningkatnya nilai kolesterol dalam darah.
2.2. Kerangka konsep

Rokok

Jenis
Kelamin

Total
Kolesterol

IMT

Stress

BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1.

Desain Penelitian
Desain penelitian yang digunakan adalah metode survey yang bersifat studi
deskriptif dengan pendekatan cross sectional mengenai rokok, indeks massa tubuh
(IMT), stress, dan jenis kelamin terhadap total kolesterol.

3.2.

Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 7-11 Juli 2014, di Universitas Kristen
Krida Wacana

3.3.

Sumber Data
Sumber data terdiri atas data sekuder dari dr.Djap selaku dosen pembimbing dan
pengajar kami.

3.4.

Populasi dan Sampel

Populasi adalah semua mahasiswa angkatan 2011 di Universitas Kristen Krida
Wacana. Sampel yang diambil adalah mahasiswa kelas EF angkatan 2011 di Universitas
Kristen Krida Wacana dan jumlahnya sesuai dengan besar sampel yang telah
ditentukan.

3.5.

Kriteria Inklusi dan Eksklusi

Kriterian inklusi adalah semua mahasiswa kelas EF angkatan 2011 yang saat
dilakukan penelitian bersedia mengikuti penelitian.
Kriteria eksklusi adalah mahasiswa kelas EF angkatan 2011 yang tidak bersedia
mengikuti penelitian dan tidak dapat ditemui dalam tiga kali kunjungan dengan
perjanjian.

3.6.

Besar Sampel
Besar sampel minimum yang dibutuhkan untuk meneliti nilai total kolesterol
mahasiswa yang berhubungan dengan faktor-faktor yang memengaruhinya, jika kita
menginginkan presisi 10%, kemaknaan ()=5% dan proporsi variable yang ingin diteliti
menurut jumlah mahasiswa kelas EF di UKRIDA = 80%
( Z )2 . p . q
n1 =
d2
n1=

( 1,96 )2 . 0,8 . 0,2

=61,47
0,12

N= jumlah sampel minimum

Z()= 1,96 (batas penolakan 5% pada tabel)
p= Proporsi variabel yang ingin diteliti
q= 1-p
Untuk menjaga adanya kemungkinan responden drop-out, maka dihitung:
n2=61,47+ ( 10 x 61,74 )=67,91
d = derajat kesalahan yang masih dapat diterima (10%)
Jadi berdasarkan perhitungan yang ada di atas maka sampel minimal yang dibutuhkan
dalam penelitian ini adalah 68 orang (pembulatan), tetapi dari sumber data yang
diperoleh 130 sampel.
3.7.

Teknik Pengambilan Sampel

Pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah dengan cara simple random
sampling dengan teknik table random.

3.8.
Cara Kerja
3.8.1. Identifikasi Variabel
Dalam penelitian ini digunakan variabel dependent dan variabel independent.
Variable dependent berupa total kolestrol. Variable independent adalah merokok, IMT,
jenis kelamin, stress.
3.8.2. Analisis Data
Terhadap data-data yang dikumpulkan akan dilakukan pengolahan berupa proses
editing, verifikasi, dan pengkodean. Selanjutnya akan dimasukkan dan diolah dengan

menggunakan program SPSS. Data yang didapat akan disajikan dalam bentuk tekstular
tabular.
Terhadap data yang telah diolah akan dilakukan analisis univariat masing-masing
variable dan bivariat dengan uji statistic yang fisher dan anova sesuai dengan variabel
yang ada. Kemudian data diinterpretasikan secara deskriptif korelatif antara variablevariabel yang telah ditentukan.
3.8.3. Pelaporan Data
Data disusun dalam bentuk artikel penelitian yang selanjutnya diserahkan kepada
dr.Djap selaku dosen penguji saya pada hari Senin, 14 Juli 2014.
3.9.

Definisi Operasional

3.10. Etika Penelitian

BAB IV
HASIL PENELITIAN
Dari penelitian yang dilakukan di kelas EF Universitas Kristen Krida Wacana pada
periode 7-11 Juli 2014 diperoleh hasil pengumpulan data sebanyak 130 sampel penelitian
dengan jumlah populasi 450 mahasiswa 2011.
Tabel 4.1. Frekuensi mahasiswa yang mengalami hiperkolesterol

Variabel
Normal
Hiperkolesterol

Persentase
6,2%
93,8%

Frekuensi
8
122

Tabel 4.2. Sebaran mahasiswa berdasarkan merokok, imt, jenis kelamin, stress, dan total
kolesterol
Variabel
Kebiasaan
Tidak merokok
Merokok
IMT
Kurang gizi
Normal
Obesitas
Jenis Kelamin
Laki-laki

Persentase

Frekuensi

82,3%
17,7%

107
23

14,6%
60,8%
24,6%

19
79
32

68,5%

89

Wanita
Stress
Tidak
Ya

31,5%

41

44,6%
55,4%

58
72

Tabel 4.3. Hubungan antara merokok terhadap kolesterol

Variabel
Tidak Merokok
Merokok

Normal
6
2
8

Hiperkolesterol
101
21
122

Total
107
23
130

Tabel 4.4. Hubungan antara indeks massa tubuh terhadap kolesterol

Variabel
<18,5
18,5-25
>25

Variabel
Laki-laki
Wanita

Normal
3
2
3
8

Total Kolesterol
16
77
29
122

Total
19
79
32
130

Tabel 4.5. Hubungan antara jenis kelamin terhadap kolesterol

Normal
Hiperkolesterol
Total
6
83
89
2
39
41

Tabel 4.6. Hubungan antara stress terhadap kolesterol

Variabel
Tidak stress
Stress

Normal
4
4
8

Hiperkolesterol
54
68
122

Total
58
72
130

Keterangan:
1. Hubungan antara merokok, jenis kelamin, dan stress terhadap kolesterol
menggunakan uji fisher.
2. Hubungan antara imt terhadap kolesterol menggunakan uji anova.

BAB V
PEMBAHASAN

Pada tabel 4.1 dapat dilihat mahasiswa yang mengalami hiperkolesterol jauh lebih
banyak (93,8%) daripada mahasiswa yang kolesterolnya dalam batas normal.
Pada tabel 4.2, yaitu terdapat sebaran kebiasaan merokok menunjukkan bahwa 82,3%
mahasiswa tidak merokok. Pada sebaran indeks massa tubuh kebanyakan dari mereka
memiliki proporsi tubuh yang normal antara tinggi dengan berat badannya dengan cakupan
kurang gizi 14,6%; gizi normal 60,8%; obesitas 24,6% Proporsi laki-laki lebih besar daripada
perempuan yakni sebesar 68,5% dan rasio laki-laki dan perempuan = 2:1. Sekitar 55,4% dari
sampel yang diteliti mengaku bahwa mereka mengalami stress.
Pada hasil program SPSS untuk tabel 4.3 didapatkan 1 sel (tabel 2x2) yang memiliki
expected count <5. Hal ini menyebabkan variable tersebut tidak dapat diuji dengan chi
square, sehingga untuk menguji hubungan antar variable dapat digunakan uji bivariate fisher.
Batas kemaknaan yang diperoleh adalah two tailed > 5% (0,053138). P value=0,631. Ho
diterima, artinya tidak ada hubungan antara merokok dengan kadar kolesterol.
Pada hasil program SPSS untuk tabel 4.4 didapatkan 3 sel (table 3x2) yang memiliki
expected count <5. Hal ini menyebabkan variable tidak memenuhi syarat chi square dan
fisher, sehingga untuk menguji hubungan antar variable dapat digunakan uji bivariate
korelasi.
Sama seperti tabel 4.3, pada hasil program SPSS untuk tabel 4.5 didapatkan 1 sel (tabel
2x2) yang memiliki expected count <5. Hal ini menyebabkan variable tersebut tidak dapat
diuji dengan chi square, sehingga untuk menguji hubungan antar variable dapat digunakan uji
bivariate fisher. Batas kemaknaan yang diperoleh adalah two tailed > 5% (0,053138). P
value=1,000. Ho diterima, artinya tidak ada hubungan antara jenis kelamin dengan kadar
kolesterol.
Pada hasil program SPSS untuk tabel 4.6 didapatkan 2 sel (tabel 2x2) yang memiliki
expected count <5. Hal ini menyebabkan variable tersebut tidak dapat diuji dengan chi
square, sehingga untuk menguji hubungan antar variable dapat digunakan uji bivariate fisher.
Batas kemaknaan yang diperoleh adalah two tailed > 5% (0,053138). P value = 1,000. Ho
diterima, artinya tidak ada hubungan antara merokok dengan kadar kolesterol.

BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa sebagian besar mahasiswa mengalami
hiperkolesterol

Mahasiswa sebagian besar tidak merokok (82,3%). Lebih dari setengah

populasi berjenis kelamin laki-laki (68,5%) dan memiliki IMT yang normal (60,5%). Sekitar
55,4% dari sampel yang diteliti mengaku bahwa mereka mengalami stress, namun tidak
diketahui apa sebabnya.

Kemudian berdasarkan hasil uji statistic dengan menggunakan

program SPSS dapat ditarik kesimpulan bahwa tidak ada hubungan antara merokok, jenis
kelamin, indeks massa tubuh dan stress terhadap kadar kolesterol.

Saran
Melalui penelitian ini , peneliti hendak menyarankan beberapa hal antara lain:
1. Bagi mahasiswa diharapkan agar tetap menjaga pola makan dan gaya hidup sehat di
dalam kehidupannya agar terhindar dari risiko hiperkolesterol di masa depan.
2. Bagi UKRIDA perlu menciptakan suatu kesempatan kompetisi bagi mahasiswanya
untuk melakukan penelitian-penelitian di masa yang akan datang.
3. Bagi peneliti perlu mengasah diri dan tidak merasa puas dengan apa yang sudah
dicapai saat ini, sebab faktor yang memengaruhi hiperkolesterol belum diketahui
pasti.

DAFTAR PUSTAKA