Resep Kue Serabi Kinca

Waktu persiapan
20 minit

Waktu memasak
30 minit

Waktu total
50 minit

Saran penyajian: 4 porsi

Bahan-bahan
Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga

1 sdt ragi instan

300 ml santan dari butir kelapa

1 butir telur, kocok lepas

sdt garam

pasta pandan secukupnya

Saus Kinca:

200 ml santan dari butir kelapa

100 gram gula merah

1 sdm gula pasir

1 lembar daun pandan, simpulkan

sdt garam
Cara membuat
1.
2.
3.
4.

Campur tepung terigu dengan ragi instan, santan, telur dan garam, aduk rata.
Tambahkan pasta pandan secukupnya dan istirahatkan selama 30 menit.
Saus: campur semua bahan, aduk rata dan masak hingga mendidih, angkat.
Siapkan wajan kecil anti lengket, ambil adonan sesendok sayur, tutup dan
panggang hingga bersarang, angkat. Lakukan terus hingga adonan habis.
Penyajian: sajikan serabi dengan sausnya.