UAS

2b. Respirasi adalah proses biologis dimana oksigen diserap untuk

digunakan pada proses pembakaran yang menghasilkan energi dan
diikuti oleh pengeluaran sisa pembakara dalam bentuk co2 da air.
Apabila persediaan oksegen berkurang maka buah cenderung
melakukan proses fermentasi untuk memenuhi kebutuhan energinya.
Senyawa yang biasa digunakan adalah glukosa yang akan menghasilkan
beberapa bahan lain seperti aldehida, alkohol atau asam.