BAB III

METODOLOGI PERCOBAAN
3.1 Bahan Percobaan
1. Serat Batang Ubi Kayu
Fungsi : sebagai sampel yang akan ditentukan kadar alfa selulosanya.
2. Asam Asetat (CH3COOH)
Fungsi : untuk menetralkan serat setelah perlakuan NaOH.
3. Aquadest (H2O)
Fungsi : sebagai pencuci residu.
4. Natrium Hidroksida (NaOH)
Fungsi : sebagai pelarut beta dan gamma selulosa dan melepaskan lignin dari
serat.
3.2 Alat Percobaan
1. Neraca analitik
Fungsi : untuk menimbang massa serat batang ubi kayu.
2. Gelas ukur
Fungsi : untuk mengukur volume larutan.
3. Beaker glass
Fungsi : sebagai wadah untuk meletakkan sampel yang akan diberikan
perlakuan NaOH.
4. Corong gelas
Fungsi : sebagai tempat meletakkan

kertas

saring

penyaringan.
5. Batang pengaduk
Fungsi : untuk mengaduk serat-serat dalam larutan NaOH.
6. Kertas saring
Fungsi : untuk menyaring residu.
7. Oven
Fungsi : untuk mengeringkan serat batang ubi kayu.
8. Kertas lakmus
Fungsi : sebagai indikator asam atau basa.
9. Termometer
Fungsi : untuk mengukur temperatur air destilat.
10. Erlenmeyer
Fungsi : untuk menampung filtrat saat penyaringan.

saat

melakukan

3.3 Flowchart Percobaan

Mulai
Disiapkan sampel sebanyak 4 gram

Sampel 2 gram dimasukkan

2 gram sampel dimasukkan

ke dalam oven dengan suhu

ke dalam beaker glass

100 105 oC selama 2 jam

Ditambahkan 10 mL Natrium Hidroksida (NaOH) 17,5%
Ditimbang sebagai hasil
contoh
Dicatat hasil penimbangan

2 menit kemudian, sampel

yang diperoleh

diaduk hingga terpisah satu

sama lain

3 menit kemudian, ditambahkan 5 mL NaOH 17,5% sambil diadu

55 menit
menit kemudian,
kemudian, ditambahkan
ditambahkan 55 mL
mL NaOH
NaOH 17,5%
17,5% sambil
sambil diadu
diadu
A

Didiamkan selama 30 menit

Ditambahkan 33 mL
aquadest 20 oC
Diaduk secara merata
Didiamkan selama 45 menit
dan ditutup dengan
aluminium foil

Selulosa disaring dengan

menggunakan kertas saring
dalam corong gelas
Dicuci dengan 100 mL
NaOH 8,3%

Dicuci dengan 2 x 50 mL
aquadest
Ditambahkan 15 mL
Asam Asetat
(CH3COOH) 10%

Ditambahkan 2 x 50 mL aquadest
Diuji pH residu dengan kertas lakmus

Apakah residu telah terbebas

dari asam?
Tidak

Ya
Dicuci dengan 250 mL aquadest
Dimasukkan ke dalam oven
dengan suhu 100 105oC
Apakah residu sudah kering?
Tidak

Ya
Didinginkan pada suhu kamar (30 oC)
Ditimbang sebagai berat residu
Dihitung persen alfa selulosanya
Selesai

Gambar 3.1 Flowchart Percobaan Penentuan Kadar Alfa Selulosa