Cara Membuat MP-ASI
Cara Membuat MP-ASI
Bubur susu:
a. Bahan:
- Gula
- Tepung beras
- Susu
- Air
b. Cara membuat bubur susu:
- Larutkan gula, tepung beras, susu dengan air secukupnya
- Aduk hingga rata
- Panaskan di atas kompor dengan api kecil
- Aduk sampai matang
2. Bubur nasi:
a. Bahan:
- Beras
- Garam
- Air matang (perbadinkan 1:3 dengan beras, contohnya apaila beras 1 gelas maka
air sebanyak 3 gelas)
- Daun salam
b. Cara membuat bubur nasi:
- Tuangkan air matang dan beras secara bersamaan
- Setelah mendidih, tambahkan garam dan daun salam
- Aduk terus sampai mengental
3. Bubur tim saring ayam:
a. Bahan:
- Beras (20 gram)
- Air (650 ml)
- Daging ayam giling (25 gram)
- Tahu potong kecil (30 gram)
- Wortel serut (25 gram)
- Tomat potong kecil (30 gram)
- Minyak zaitun 1 sendok teh
b. Cara membuat bubur tim saring ayam:
- Rebuslah daging ayam, tahu, beras dan air
- Aduk terus menerus hingga kental menjadi seperti bubur
- Setelah menjadi bubur, masukkan wortel dan tomat dan aduk lagi hingga matang
- Masukkan minyak zaitun dan aduk hingga rata
- Stelah dingin, maka diblender
4. Nasi tim:
a. Bahan:
- Beras 2 sendok makan
- Tempe 1 potong (10 gram) atau bisa diganti tahu, ikan, telur 1 butir
- Santan 1 sendok makan (bisa diganti minyak kelapa)
- Garam secukupnya
- Air 3 gelas
- Daun bayam 10 lembar (bisa diganti wortel, kangkung ataupun sayuran lainnya)
b. Cara membuat nasi tim:
- Haluskan semua bahan
- Masukkan emua bahan kedalam panci kecuali daun bayam
- Masaklah sambil diaduk sampai matang
Masukkan daun bayam yang sudah dicuci bersih ke dalam panci saat masakan
hampir matang
Tambahkan sedikit garam
Aduk sampai matang
Makanan siap disajikan kepada bayi selagi hangat
Nasi tim ini dibuat untuk sekali makan
ASI
Jumlah tepat
Mudah dicerna
Ada asam lemak
Lemak
Karbohidrat
esensial
Lipase untuk
mencerna
Banyak laktosa
Oligosakarida (antiinfeksi)
Susu Sapi
Terlalu banyak
Sulit dicerna
Susu Formula
Jumlah dikurangi
Kualitas seperti susu
sapi
Ditambahkan asam
lemak esensial
Tidak ada lipase
lemak esensial
Tidak ada lipase
Sedikit laktosa
Oligos tidak cocok
Laktosa + sukrosa
Kurang oligos
Ditambahkan
cukup
rendah
IgA, laktoferin,
Tidak ada
Tidak ada
Tidak ada
Tidak ada
vitamin/mineral,
cukup
lisozim, sel-sel
Faktor pertumbuhan
Ada
Sumber:
1. Departemen Kesehatan RI. Buku kesehatan ibu dan anak. Jakarta: Departemen
Kesehatan dan JICA (Japan International Cooperation Agency); 1997.
2. WHO. Pelatihan konseling menyusui. Januari 2011.